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怎样拜师学厨艺，才能让师傅愿意教你
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为何要拜师
就这个行业来说，首先应该是技术的，然后才是文化的、管理的。厨师想要拜一个师傅，最初的目的当然是想学习师傅的厨艺，通过师傅的亲自教授，达到自我提高。而现在社会的发展，事实上作为一个师傅，不仅只是厨艺具备一定的高度，其人际交往圈子也很广泛。一个厨师拜一个师傅，往往能产生一系列的连锁效应，不仅厨艺提高了，通过师傅接触到的社会交往圈子，也拓展了他的发展空间，由此，该厨师在业内就很有可能如鱼得水。这两个方面，吸引了许多想要拜师的厨师们，尤其对大师趋之若鹜。
如今社会上烹饪学校林立，可为什么厨师们还争相拜师呢?学校既能教授学生技艺，许多学校还为学生安排工作，但学校的学生一毕业还是想要拜师，这又是为什么呢?问到这里，就必须解释学生和徒弟的区别了。
按中国的传统，师傅不仅要教授徒弟技艺，还要教授徒弟为人、处世等各方面的内容，也因此，自古以来，在师徒之间人们就赋予了其一种亲情的含义。有俗话为证：&一日为师，终身为父。&作为一个烹饪学校的学生，老师只需在安排的课时内尽力教授学生，而学生交纳一定学费后，到学期毕业，与老师的关系基本就宣告结束。而师徒之间则不一样，师徒之间是终身制的，除非被逐出师门，否则师傅永远是师傅，而徒弟永远是徒弟，这样一来，他们之间的关系就紧密了，师傅要对徒弟负责，而徒弟也必须对师傅负责，无论是技艺方面，还是品德方面，甚至于双方的前途，互相之间都相当关注，这就是师徒与师生之间最根本的区别。
之所以许多厨师想要拜到大师门下，其理由很简单：第一，因大师的高超技艺早已得到了世人的肯定，所谓门师出高徒，经大师一点拨，该厨师的厨艺肯定能有一大很大的提高;第二，鉴于大师在行业内的地位，他们往往很受人们敬重，作为大师的徒弟，自然也会让人另眼相看。
许多人一心一意想要拜师，可始终不得要领;也有些人，今天一个师傅，明天一个师傅，最终还是在找师傅。
对于第一种情况，大多是因厨师个人个性原因造成的，他们往往比较被动，不善于跟人交往，急了就扯着嗓子大喊一声谁收我为徒啊?可人家对你又不了解，谁会收你做徒弟呢?如果你是一个刚出道的厨师，那么你就要主动关注周围的人，去了解他们，看谁能做你的师傅，谁能教给你你需要的东西，然后你再主动找机会去接近他，双方进行一段时间的沟通。出道久一点的，则需要利用机会多与行业大师接触，这样你才能让大师了解你，才有可能对你做出一定的考虑。
厨师要爱交朋友、为人真诚，北京神龙食艺的校长石溪是湖南人，原来一直在湖南工作，后来只身来到北京，找的就是单位同事在北京的一个厨师朋友。现如今他年纪轻轻就当了食艺学校校长，不仅拜到名师，自己也收了徒弟。这就是个典型的例子，有时个人的人际交往能力，往往决定着一个人的发展前途。俗话说，朋友多了路好走，在厨师这个行业，这句话绝对是个真理。
对于第二种情况，也并不是说一个厨师一辈子就只能拜一个师傅，这里也有一个故事。据行业内一位朋友说，有个厨师拜了一个师傅，这个师傅教了徒弟一段时间，觉得徒弟厨艺已经不错了，就主动对徒弟说：&你再去另外拜一个师傅吧，我已经不能教你了，你跟着我怕会耽误你。&这个故事挺江湖义气的，其实这也是这个行业内的一个突出特征。厨师可以拜不同的师傅，但拜的师傅太多了，也容易拜&乱&了，朝三暮四朝秦暮楚对于任何一个行业来说都是一大忌，对个人发展也不利，久而久之，人家师傅了解到你这一点，也不愿意收你做徒弟了。
所以许多大师对于收徒，往往需要对&侯选&徒弟进行一定时间的了解，而首要的一个条件就是考察该厨师的人品。事实上，这也是双方之间的互相了解，师傅在了解徒弟，徒弟也在了解师傅。可以说，拜师是一个慎重的行为。
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还没有任何内容！逆战怎么看自己是不是师傅？师傅和徒弟有什么区别？
日 来源：游迅网 编辑：萌新
& &自师徒系统放出后出现了不少的小问题，今天小编又发现有玩家在问怎样辨别自己是不是师傅，其实这一问题非常简单，还不清楚的小伙伴赶紧来看一下下面的攻略吧！
& &游戏中，有时能看到师傅、徒弟字样，但是不知道自己是不是师傅怎么办?进去后，让别人看你头上有没有师傅俩字，有就有箱子没有就没招了。小编第一次就开出了审判祝大家好运哦!
& &想要了解更多的游戏资讯么，请持续关注游迅网。
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备案编号:沪ICP备号-9【求助】开这个条件的师傅能拜入他门下么_学徒吧_百度贴吧
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【求助】开这个条件的师傅能拜入他门下么
本人去年大学毕业，出来上班近一年，深感没有门技术，可替代性太强，被炒鱿鱼的几率太大了。开春鼓起勇气走出西北到了济南，想拜一位老师傅为师学习制作。 到地方也见了老师傅，长聊后，师傅开了条件，入门前，2万押金，学满三年如数退还。学习期间食宿自理。前半年没生活费。 感到有些为难，食宿方面，我是单身女性，第一次出远门，实在不敢随便找一个地方就住下。押金方面，工作了不到一年，刨去房子，餐费等，几乎月月光，实在拿不出来。 现在很为难，就这么放弃，觉得很可惜，真的非常看好老师傅的手艺；不放弃，我的诚意老师傅又没有接收到...... 有朋友建议我到上海，那里的定制店很多，也可以去那里投师学艺。但是，网上找了一段时间，上海没有相关的招聘信息。 很苦恼，该怎么办？是在这里继续和老师傅耗着，还是到上海去？没有制作学徒的招聘信息，意味着，我投简历无门，直接上门表述诚意么？会不会很唐突？ 求各位吧友给点些建议我作为参考
随后会放制作过程
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禁止转载，更新不艾特人...
10月18日王宝强的离婚官...
桦皓，94,180，已经就业...
此贴为吧友爆照评分贴，...
别人都说手指长，姑娘你...
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实际，感情上我可以理解老师傅的，毕竟学徒弄坏了东西，是师傅承担的。如果徒弟半路跑掉了，师傅的精力也就打水漂了。但是，现实的生活压力，使我无法妥协。答应以后，不仅要伸手问家里要钱，而且，今后直到工资和花销持平以前，我都必须啃老。 今天再和师傅去谈谈，我也直到这样一直冉，师傅烦不胜烦，但是还是对师傅放低一点门槛报了一线希望。 晚上回来前可能都无法回复各位吧友，先说声，对不起啦。 谢谢能回复出主意的吧友啦
条件是有点过了
来广东四会我们押金才三千，包吃住，就是学雕刻观音。不知道有没有这兴趣，扣扣:
又一次谈掰了。老师傅放宽了一点点，前半年每月300伙食费，中午师傅管一顿饭，其余不变。另上海的朋友也刚刚传来消息，她帮我去龙凤旗袍的店里问了，他们只收与公司签了合同的联合学校的在校生，不向社会招收学徒工。
朋友过去龙凤咨询以后的感想“XXX，别听信这些人对媒体的言论，在媒体面前，表现的多么求才若渴，搞得好像传统什么的传承不下去都是因为年轻人嫌贫爱富，年轻人受不了苦，年轻人浮躁......这些都是他们的一面之词，你知道我帮你问了以后人家的态度么，跟你找的那个师傅一样一样的，很不耐烦的口气【我们不要学徒的，我们这里有专门的人才来源地】” 我：“学徒肯定是这样的，我求着人家教技术么”朋友：“搞笑呢，现在是他们一副苦瓜脸的像社会哭诉后继无人啊，技艺要失传啊，文化要断了啊......现在有人来了，就算是出于服务业的礼貌，也要问声好吧，一副高端大气上档次的架势。摆清楚，现在不是学徒离了师傅就能饿死的年代了，他们的你学徒可是得6年才能立门户呢，出门之前可开不了几个钱。你大学上出来了，又有经验，随便进个小公司，就算再不景气，熬六年也不至于身无分文吧。”朋友：“我看呀，这些人的话，你得折半折半再折半。我敢打包票，你别学什么传统技艺，随便找个现代技术的师傅那里当学徒，人家老师不面临着技术失传的危险，但是绝对会比这些所谓的老师傅态度好，开的条件也符合现实情况。”
朋友：“一天在，媒体面前埋怨年轻人不愿意了解传统文化，年轻人不愿意学，年轻人嫌苦，年轻人浮躁...... 这些老头有没有考虑过自己身上的毛病。 给学徒工资，这是他们该哭诉的么？旧社会的学徒也要给开生活费的好吧。 年轻人不愿意进门，可笑了，你不年轻，你进门要学，他们什么态度。 押金，“企业和雇主不得扣押员工押金，证件。”这是劳动法规定的，又不是年轻人的错。 工资，签了合同就要有明确的试用期和明确的高于最低工资标准的工资，这也是劳动法规定的，也不是年轻人的错呀。 食宿，这个劳动法倒是没规定。但是连师门都不让进，还有谈及食宿的机会么。 可笑的，自己老脑筋，却把老脑筋造成的恶果一股脑推到年轻人身上，这不知道怎么说他们了。”
想想挺对不起朋友的，我这边暂时不方便过去，请她帮忙问问情况。她大老远专程从无锡赶到上海，把个假期都耗在我的事情上了，除此还累她生了一肚子气.......
建议先进个小服装厂，服装是技能操作，不用像招聘会投简历什么的，师傅真用心教，师傅有能力教，你用心学，出师绝对不用两年，不要被忽悠了
师傅也不要非一步到位，不要忘了，我们的老师，有初中老师，有高中老师，大学和研究生老师
学徒招聘信息,尽在58同城招聘频道,招聘应聘入职快,海量工作任你选.58同城招聘频道,真实可靠的招聘信息,让您足不出户找到好工作.
感觉楼主社会经验很少！
现在服装厂剪线头的大妈底薪都2000！
如果有公司先借你押金，可否问你几个问题？第一，你想学服装，是经济原因还是艺术原因？第二，老师傅和其它做服装的比较有多大的优势，包括技术价值和经济效益第三，三年你能为师傅创造多大的价值？三年后马上离开还是。。。第四，三年你学到的做衣服的技术到底有多少社会竞争力？第五，可否问下这大师的具体成就？
被度娘吞了几层，在这里补上 关于企业借给我押金这件事。我觉得，企业不划算。因为其一，这门技艺，主要的卖点在于手工上的精针细线。而手工这东西，不可预估性很高，风险性大。也许我跟着师傅学成师傅了，也许我只能成为一个小工的水平。 其二，我要消耗的时间太长，无论学习或者是反哺的时间，其计数都是以“年”为单位。我能耗的起，因为有口饭吃吃我就能活，能活就能在上面耗着，直到技术精纯。但是企业要考虑回报率问题。作为长线投资，回报时间拖得太久了。 其三，手工缝纫不可能是作为大批量的，纯手工是很大的一个卖点。舒适，贴身，纯手工，独一无二才是手工缝纫的魅力，艺术还在其次，因为可以仿版。这一点，作为工作室，能繁荣经营，作为公司投资就是不划算的。
作为工作室，因为出产量以及目标客户数目的限制，我不用很烦恼如何扩大这个问题，一部分的固定客源以及一些图新鲜的人就可以维持一间工作室初步运营以及后续的小规模扩张，保证收入。 无论我以后招一些工人做粗浅的活，我自己完成最难的部分，以此提高产量也好；或者是控制产量，维持品质，创一个小小的牌子，提高单价也好。作为个人工作室都是一种较为长远的路子。 但是做为一个公司厂家，要考虑的东西就多得多，成本，运营等方面都不是一个工作室可比拟的，以此作为切入点的话，还是规模性的生产，运用品牌营销的路子提升产品品牌价值会比较好一些
谢谢你答复那么多！企业划不划算，我说本科毕业，交社保半年以上，随遍办几张信用卡都能凑个三万五万，再何况才两万押金。但是，外行看热闹，内行看门道
可否问更具体的问题？第一，你现在的服装基础去到那里？
第二，出于经济的原因，如果师傅不收押金，你学两个月时有一份更实在，直接的工作，比方年12万签三年合同，你如何选择？为什么？
第三，你学的市场营销，对服装的网络营销有过实践吗？为何基本的生活费都成问题？
第四，师傅具体创造过什么经济效益和社会效益，可为大师？在10件防板品中，师傅的产品能鹤立鸡群吗？师傅之前的得意门生有具体成就吗？
第五，你本科读了四年，这个也花个五年，如果还是小工，还是有口饭吃可以耗着，你考虑过你的父母吗？孝顺父母也是要经济基础的。
第六，舒适，贴身，全手工，魅力！明星的一件衣服十几万，可能就穿几个小时。魅力，心宽了，眼光广了，魅力就越来越小！人的价值才能体现高档服装的价值！
第七，假如，是假如，几年后你达不到师傅大师的水平，也或许你没大师的人脉，也预示这你只能制作和销售普通，普通等级的服装。可是现在，很多人销售普通服装，衣食无忧，买车买楼，你怎么看？
谢谢！请允许我再啰嗦下，如果刘备三顾茅庐请不出诸葛亮，是该四顾呢还是？做生意既然要有气度，那怎能少得了胆量？有100万就想做200万的生意，有1000万就想做2000万的生意，人之常情，这个不单是胆量，百分之九十的企业做生意都会借钱，这是商业现实
再问下你对媒体报道的某气功大师的看法，是气功大师！没有偏题吧！
如你它日也成了师傅，有十个穷徒弟要拜你为师，你如何处理？
今天就买好车票打算换地方了。谢谢你在楼上的话，对我很有帮助。我决定先找个入门师傅学习基础，我想，也许等我的基础娴熟了，再回来拜师，师傅会有更多点的安全感，也能给与我更多的信任，而不是如现在一般要靠着押金制衡。
媒体报道的气功大师，的确功夫不错，的确强身健体，大师还会变蛇，还会变大钻石戒指，你会为此欢呼惊讶吗？媒体报道的某公安局长，没出事之前，都是打黑英雄，出了事，就众口一词，黑英雄了。你如何判断大师和英雄？
其实真是大师，2万真的不多，想想四年大学花了多少钱？
做生意，尤其在起步的时候一定要脸皮厚，楼主家里条件不错，几万也不多，楼主脸皮薄哈，不过自己父母，有什么好客气的，以后滴水之恩，涌泉相报去补偿他们吧。外人借你两三万，真的不多，但你可能要觉得它人有什么非份之想或圈套什么的，也很为难！
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