&figure&&img src=&/3a6b76d8a0dfd4ad8095_b.jpg& data-rawwidth=&662& data-rawheight=&2127& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&662& data-original=&/3a6b76d8a0dfd4ad8095_r.jpg&&&/figure&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&有什么关于杭州的冷知识？ - 葉神月的回答 - 知乎&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&杭州和成都，哪一座城市潜力大？ - 葉神月的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&苏州和杭州，哪座城市的潜力大？ - 葉神月的回答&/a&&br&&a href=&/question//answer/& class=&internal&&南京有哪些都市传说（urban legend）？ - 葉神月的回答&/a&
&p&那年夏天，我在火车站取票机那里排队取票，轮到我取了，一个光头纹身大哥径直插队到我前面，自顾自地开始取票，我说“朋友，去排个队吧”，纹身大哥像没听到一样，看都没看我一眼。我又说：“能不能有点素质？”，大哥回头瞟了我一眼，说：“怎么的啊？你管的也太宽了吧？”&/p&&br&&p&我看着他的光头，心里在想，我是一个直拳打他鼻梁让他面瘫一辈子呢，还是一脚踹他膝盖让他后半生坐轮椅呢？不不不，算了，对不起，我不该有这种想法，我当初学散打不是为了干这个的。&/p&&br&&p&有那么一瞬间，我觉得我心中有一只猛虎，就要扑出来，但是还好，我把猛虎收进笼子里了。&/p&&br&&p&你们生活中是不是也遇到过这种情况？买票插队的，电梯里抽烟的，各种无视社会规则的人，很多时候你们感觉自己心中有一只猛虎就要扑出去，想把这种人都撕成碎片，教他们做人，但是最后，你们也把这只猛虎收进笼子里了。&/p&&br&&p&因为我们是文明人，因为我们活在文明社会里。&/p&&br&&p&所以为什么我们都为这只咬死人的老虎惋惜，因为它就是我们心中那只猛虎的化身，只不过这次它真的扑出来了。&/p&
那年夏天，我在火车站取票机那里排队取票，轮到我取了，一个光头纹身大哥径直插队到我前面，自顾自地开始取票，我说“朋友，去排个队吧”，纹身大哥像没听到一样，看都没看我一眼。我又说：“能不能有点素质？”，大哥回头瞟了我一眼，说：“怎么的啊？你管…
回答这个问题之前，先要告诉题主一点人生的经验。宁杭无论哪个发展前景好，都肯定是仅次于北上广深的中国城市第二方阵前列，你不会后悔。具体去哪儿发展好，要结合你和你女朋友的专业、籍贯、就业倾向等。我对此不了解，仅在下文中泛泛而谈我的一点理解。利申在最后。&br&&br&明确说吧，短期杭州可能有个小爆发（不知道是统计数据还是真的信息产业爆发），但长期来看依然是南京。&br&&br&杭州今年上半年经济增速好看，且准备举办g20和2023亚运会。但是近十年来其实经济总量南京追杭州追得很猛。ps南京人口比杭州少。&br&&br&杭州经济爆发得益于互联网金融，南京产业链比较齐全，工业门类比较完善，信息产业、金融业、现代化制造业齐头并进。&br&&br&杭州的余杭有阿里巴巴，萧山也是开发比较到位。南京江宁比较到位，未来还有江北新区，以及市区的大校场机场的腾笼换鸟。&br&&br&论城市现在口碑，杭州总能在林林总总的各种排名中进入前五，呼声很高，南京总能被苏锡常沪杭苏北乃至合肥的人群喷，两城市的口碑待遇犹如新晋老板对没落官二代。&br&&br&不过南京未来还是更有潜力，原因有三。&br&&br&第一，地理位置。南京是连接华东华中华北的交通枢纽，是江海中转的枢纽，是空港、高铁、海港的交汇处，在高铁时代和地铁时代，长江对于南京来说，真正的天堑变通途。长江的辐射能力比钱塘江高出太多。机场南京劣势很大，但是轻轨衔接周边后辐射作用会增强，南京江南江北建了两个机场。南京都市圈的潜力，从人口、交通、地形来说均好于杭州都市圈，地形平原，人口众多，轻轨和铁路也在预期之内。而杭州都市圈依托浙江沿海经济先行发展到的较高程度，已在被杭州吸血，杭州居然连台州支柱吉利汽车都抢去了，浙江省会独大政策下，杭州都市圈其余成员发展受限，难以持续造血。&br&&br&第二，政治和科教地位。南京是国家东部中心城市、南京军区总部、人民银行八大分行之一、有中科院分院和2所985/211院校，6所211院校，这强于杭州很多。南京今年的金融机构存款总额暴增33%，这是很容易被忽视的信号，即南京开始巩xi固xue南京都市圈金融中心的地位了，而杭州早已这么做了。科教来说，当然浙大也是极其牛逼的存在。南京经济增速持续向好，薪资水平缩小了和沪苏的差距，以及研究生可以先落户后就业的政策，可以有效留住南京高校培养的人才。当然南京这样的科教城市，培养的人才肯定会大量输出，毕竟南京的工作岗位数量相比于泛泛而谈的“外地”，总归是个少数。但是南京新落户的人才素质和数量，会得到明显的提升。本地高校的人脉、四年本科/七年本硕乃至读博的熟悉程度，是一种内生吸引力。&br&&br&第三，发展规划。南京规划了江北新区，规划了江北新区要新增100万人口，规划了大量的住宅用地，有效缓解了南京用地紧张和主城区高昂房价造成的人才东南流。南京地铁建设迄今遥遥领先且建设速度依旧给力。这些利好是未来几乎必然要兑现的存在。江苏省接近一半的研究生就业落户南京，未来城市具有较强的人口吸引力。杭州的余杭吸引了很多的IT人才，杭州有亚运会的契机大搞基建，但亚运会的影响力不会比想象的要大，中国对此已经有些麻木了。&br&&br&总体而言，杭州经济先行且抓住了互联网金融的契机，但南京腹地更大产业结构更稳健且获得的区域规划更充沛。南京有的科教、地理位置、交通枢纽、政治地位优势，杭州不具备。而杭州有的优势，比如经济先行、行政区划、抓住热点产业、宜居环境、良好的城市名片，南京有潜力追赶甚至反超。杭州有一个重大利好，就是浙江省全力打造省会，南京在江苏省内没有这个资源。但是江苏省经济规模大于浙江，在重点建设南京的同时，再打造一个特大城市苏州应该还是有余力的。南京对安徽省也具有较强的吸引力。&br&&br&PS要是南京耍流氓重新划分行政区划，并了句容或者仪征??&br&PPS阿里巴巴某种意义上的未来，很不确定。&br&&br&————————————————&br&分割线，有答案认为，高校地铁军区工业基础，杭州不如南京，但是深圳同样不如南京，所以不说明问题。这个逻辑很荒谬。深圳是国家区域中心城市，杭州不是。深圳是超大城市，杭州不是。深圳有证券交易所，是集中的上市公司总部所在地，杭州不是。深圳对接香港，直接接受香港的产业和人才转移，杭州不是。深圳有多个名牌院校的分校和研究机构，中科院的研究所，杭州没有。深圳地铁里程数稍逊南京而客流量略强，杭州差距明显。——不要因此忽略高教等的重要程度～北京上海在地铁高教工业基础上的优势，是其他任何城市比拟不了的，这是超一线城市的配置，一线广深达不到。世纪之交广州经济总量一度高于北京，但北京深厚的底蕴可以完成强势反杀。比之广州，杭州的差距基本是全方位的，而南京可以在地铁、高教、军区、国家级新区、所在省份的经济总量等领域进行抗衡。深圳这城市其实很没代表性，年轻的他短板自有全国输血，杭州行吗？举这例子算不算自讨没趣？&br&&br&&br&有答案说杭州是浙江人的杭州，而南京会遭到省内反对。&br&&br&我补充几句，杭州是且仅是浙江人的杭州，浙江南部的中小民营企业技术升级无潜质，杭州更多的是吸收而不是带动浙江其他城市的潜质。浙江中小民营企业在90年代培养起来的富豪，今后造富能力是存在疑问的。&br&&br&南京被戏称徽京，形式上辐射安徽苏北，但是南京的腹地苏北和皖北经济增速明显快于浙南（苏北皖北基本10+%，浙江除了杭州大多5-7%。），苏北和皖北的工业化是有造富效应的。这些人未来会选择在南京集中财富。目前南京还处于带动兼吸收都市圈成员潜质的时候，这也是潜力的一部分。以前上海辐射了苏锡常地区，而苏南地区萎靡后，上海自贸区提出“对接范围到无锡”，有别于无锡苏州的增速下滑，常州及镇江增速基本保持了和南京齐头并进，南京可以在省内和上海争夺常州。想起世纪交替之时，连常州南通都可以说要赶超南京，十几年过去了，南京还是挺过来了。&br&&br&之前若干年的发展，南京的发展速度是快于上海的，并将保持。插个话，南京人均gdp华东第三，高于上海和杭州。南京工资水平不高是私营企业工资水平不高，国有企业事业单位政府机关还是挺可观的，不过能在里面就业的一般不大会上网分析就业行情发帖抱怨。同理非互联网行业的也不大容易在网上发声，人们往往就忽略了很多传统学科学生的就业选择。&br&&br&因为南京是苏皖两省的南京。无锡乙烷，苏州给了个特大城市buff，但这个buff经过比较还是让很多人看到了苏州大而不强，散而不聚的现状。苏南不领会南京的势头会越来越弱。&br&&br&利申：苏州籍吴淮双语南京人，上海读研，定居南京。
回答这个问题之前，先要告诉题主一点人生的经验。宁杭无论哪个发展前景好，都肯定是仅次于北上广深的中国城市第二方阵前列，你不会后悔。具体去哪儿发展好，要结合你和你女朋友的专业、籍贯、就业倾向等。我对此不了解，仅在下文中泛泛而谈我的一点理解。利…
&p&&b&用评论击碎万颗心，这是网易云音乐独享的胜利&/b&&/p&&figure&&img src=&/v2-de01bedcf9787_b.jpg& data-rawwidth=&519& data-rawheight=&334& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&519& data-original=&/v2-de01bedcf9787_r.jpg&&&/figure&&p&“我想做一个能在你的葬礼上描述你一生的人。”&/p&&p&“喜欢这种东西，捂住嘴巴，也会从眼睛里跑出来。”&/p&&p&“祝你们幸福是假的，祝你幸福是真的。”&/p&&p&&b&如果幸运的话，你会碰到这样一列地铁，里面的每个空间都充满金句。&/b& &/p&&p&3月20日，网易云音乐包下了杭州市地铁1号线的车厢以及江陵路地铁站。他们发起了一个营销活动，名字是《看见音乐的力量》。&/p&&figure&&img src=&/v2-72dfd8f9d31f_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-72dfd8f9d31f_r.jpg&&&/figure&&p&这个活动迅速引爆了社交网络，背后的秘密是把人的孤独感当成了靶子。此前，网易云音乐的CEO朱一闻曾说，他希望移动互联时代的网易云音乐“是一款能够借助音乐传递情感、分享个人喜乐的音乐产品。”显然，这次的营销活动达成了这样的目标。&/p&&p&从云音乐产品本身的角度去谈，不管是乐评、精准的个性化推荐，还是朋友动态功能，网易都在寻找一种调性：适度缓解孤独感又保持个人独立性。而在地铁这样一种处于地下又相对密闭的特殊场景下，孤独感来的自然会比其他地方更加强烈。&/p&&p&从云音乐产品本身的角度去谈，不管是乐评、精准的个性化推荐，还是朋友动态功能，网易都在寻找一种调性：适度缓解孤独感又保持个人独立性。而在地铁这样一种处于地下又相对密闭的特殊场景下，孤独感来的自然会比其他地方更加强烈。&b&
所以，当应用上的UGC评论被搬进了车厢和地铁站，每个踏进车厢的旅客很快就会看到这些字句，他们都有可能被这些文字戳中。&/b&在更广阔的社交媒体上，被戳中的人们开始了一轮又一轮的转发。要知道，一个非一线城市的线下活动能够成功在线上发酵是一件不算容易的事情。&/p&&figure&&img src=&/v2-12924f67fcb30b1d00bfdfd93def33c7_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/v2-12924f67fcb30b1d00bfdfd93def33c7_r.jpg&&&/figure&&p&网易云音乐副总裁李茵的手机信息提示音从昨天开始就响个不停，在接到祝贺之外，很多人都想知道这个策划的执行费用有多少。但实际上，李茵说这次活动算不上“大手笔”，甚至都没有广告公司的参与。活动的引爆完全依靠优质的内容，而这些内容的来源就是平台上的每一个用户。&/p&&p&实际上，伴随着线上流量费用的上涨，地铁已经成为了一个性价比较高的传播渠道，大量的互联网公司都开始选择在地铁露出，甚至地铁包车专列也不算一个新鲜事，但这次网易云音乐获得的传播效果却相对罕见。&/p&&p&在翻看不少案例之后，李茵觉得“太硬”是传播效果平平的原因。她认为很多地铁广告只是在说品牌想说的话，传达一句文绉绉的slogan而已。&/p&&p&&b&当找准了靶，网易欣喜地发现自己的手中握有大量的箭——用户自发制造的UGC评论。&/b&相较于其他音乐播放平台，网易的乐评一直是它的核心竞争力。在此前的一次站内用户调研中，超过一半的用户表示他们能在评论里找到慰藉和共鸣。&/p&&p&所以，李茵和她的团队首先从4亿条评论中选出了点赞数最高的5000条，随后再进行人工筛选。选择的标准包括三条：简单，一语中的，脱离了歌曲环境仍然能被看懂和有共鸣。当最终确定的85条评论出炉之后，李茵感觉有戏了。如她所料，&b&因为这些金句，这次的营销活动被人们纷纷转发。昨晚发布在官方微信公号上的主传播文案成为了首篇10万+的文章，是平时阅读量的5倍。&/b&&/p&&p&其实在此之前，已经有不少将音乐和城市出行空间联系起来的尝试。去年10月，摩登天空在长沙包了一辆地铁，改名为“975摩登音乐台地铁专列”。其中有歌词，有涂鸦设计，甚至在进出站时还会播放歌手提前录好的音频。譬如宋冬野就录了一段——“列车运行时请站稳扶好，胖子请扶瘦子一把，摩登青年请为有需要的乘客让座”。&/p&&figure&&img src=&/v2-bc44acbb08acbf7f43e6_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&/v2-bc44acbb08acbf7f43e6_r.jpg&&&/figure&&p&虽然很有创意，但却掩盖不住这样一个事实：不管是歌词、设计还是音频，它对受众的打动都没有评论本身来的强烈。&/p&&p&UGC评论首先是不可预期的，陌生文字更加容易给人们带来惊喜。当你知道这段文字背后的创作者是与你没什么不同的普通人时，在地铁那种容易徒生挫折感的地方，平视、而非仰视带来的共鸣也更容易打动人心。&/p&&p&当然，网易一直都注重运营用户UGC内容。早在网易新闻客户端崛起的时候，用户在看新闻的同时也喜欢去翻看下评论；而现在，当网易云音乐拥有了越来越多的听众，边听歌边翻评论也成为了一个规定动作。&/p&&p&&b&甚至从某种程度来讲，UGC内容在音乐播放平台扮演的角色更加重要。&/b&毕竟，当唱片和单曲登上了不同的平台，它就变成了标准得不能再标准的产品。除了通过购买版权制约，平台运营方很难从产品本身寻找差异点。在这样的情况下，构建一个不同的听歌氛围就成了重点。&/p&&p&不管你是唱歌还是听歌，这些行为本身就带有着不少社交和分享的意味，线下KTV和线上的唱吧如此，《我是歌手》中陶醉的观众与网易云音乐中那些热衷创造内容的用户亦然。很多听众在听歌之外，无非是需要找到情绪的出口，而平台需要扮演好“树洞”——让想说的人随时说，想听别人说的人找到合适的内容。&/p&&p&这一点，网易云音乐经营得不赖。歌曲自然地将人群进行了细分，听歌的人偶尔灵光一闪写出金句，看评论的人被金句感动并点赞，而高频的互动又吸引那些有创作能力的人继续创作。这个过程有点抱团取暖的意思，解决的还是人最根本的心理需求——“孤独感”。最终，也是UGC评论让网易云音乐得以独享这次的胜利。&/p&&p&&b&虽然是网易自己完成了整个执行过程，但李茵还是反复强调着活动的另外一个参与方——杭港地铁。&/b&这家由杭州地铁集团有限责任公司与香港铁路有限公司合资的企业，一直扮演着协助推进的角色，这也成为了活动快速落地的原因之一。&/p&&p&在北京，香港铁路有限公司参股的京港地铁同样也是广告营销圈愿意合作的对象。他们曾经联合单向空间等合作方，推出过不少优质的广告，譬如14号线上的“大师言”系列广告就曾在社交媒体上广泛传播。&/p&&figure&&img src=&/v2-7a7b4b4b5d97bd0a4d64d_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&900& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/v2-7a7b4b4b5d97bd0a4d64d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&已经有越来越多来自北上广和其他城市的用户，希望网易云音乐能够优化所在城市的地铁空间。李茵和她的团队正在认真考虑这样的建议，毕竟他们手中握着一大批质量不错的内容。内容的载体迁移并不是难点，重要的是找到杭港和京港这样开明和包容的合作方。&/p&&p&在这背后，出行空间的优化正在成为城市运营者必须面对的问题，大城市白领群体难以满足的心理需求是另一个。网易云音乐找到了联结两者的方法，然后就迎来了胜利。&/p&&p&&b&* 此次营销活动用到的85句UGC评论节选&/b&&/p&&p&1、我喜欢我望向别处时你落在我身上的目光&/p&&p&2、你那么孤独，却说一个人真好&/p&&p&3、当你觉得孤独无助时，想一想还有十几亿的细胞只为了你一个人而活&/p&&p&4、一个人久了，煮个饺子看见两个粘在一起的也要给它分开！&/p&&p&5、我从未拥有过你一秒钟，心里却失去过你千万次。&/p&&p&6、校服是我和她唯一穿过的情侣装，毕业照是我和她唯一的合影。&/p&&p&7、人生的出场顺序太重要了&/p&&p&8、理想就是离乡。&/p&&p&9、世界如此广阔，人类却走进了悲伤的墙角&/p&&p&10、我想做一个能在你的葬礼上描述你一生的人。&/p&&p&11、谢谢你陪我校服到礼服。&/p&&p&12、周杰伦把爱情比喻成龙卷风，我觉得特别贴切。因为很多人，像我。一辈子都没见过龙卷风。&/p&&p&13、小时候刮奖刮出“谢”字还不扔，非要把“谢谢惠顾”都刮的干干净净才舍得放手，和后来太多的事一模一样。&/p&&p&14、喜欢这种东西，捂住嘴巴，也会从眼睛里跑出来&/p&&p&15、“你还记得她吗？” “早忘了，哈哈” “我还没说是谁。”&/p&&p&16、请在对不起中加两个字使其更加悲伤——“对三，要不起”&/p&&p&17、我听过一万首歌，看过一千部电影，读过一百本书，却从未俘获一个人的心&/p&&p&18、年轻时我想变成任何人，除了我自己。&/p&&p&19、我不喜欢这世界，我只喜欢你。&/p&&p&20、现在纯种的杀马特越来越少了，一定要顽强的活下去啊！不要让白发人送赤橙黄绿青蓝紫发人啊！&/p&&p&21、我离天空最近的一次，是你把我高高地举过了你的肩头。&/p&&p&22、哭着吃过饭的人，是能够走下去的。&/p&&p&23、每个人的裂痕，最后都会变成故事的花纹。&/p&&p&24、好怀念做早操时总是会偷看自己喜欢的人。&/p&&p&25、多少人以朋友的名义默默的爱着&/p&&p&26、喜欢一个人孤独的时刻 但不能喜欢太多&/p&&p&27、不爱了 连回忆 都是负荷&/p&&p&28、十年前你说生如夏花般绚烂，十年后你说平凡才是唯一的答案&/p&&p&29、不在一起就不在一起吧，反正一辈子也没多长。&/p&&p&30、如果有一天，我有机会碰上喜欢的男孩子，愿意一起过一生的男孩子，就用这首作婚礼背景曲吧。关于爱情，关于婚礼，我什么都想好了，你要快点出现才好。&/p&&p&31、别人稍一注意你，你就敞开心扉，你觉得这是坦率，其实这是孤独……&/p&&p&32、有多少人戴着耳机听着自己情有独钟的音乐，孤独的在拥挤的公交车上日日夜夜在不是自己的城市里孤独的生活着&/p&&p&33、我已经过了餐桌上有只鸡就一定能吃到鸡腿的年纪了。&/p&&p&34、我说，我要用一生学这首歌，然后唱给她听，问她愿意陪我吗？她说，她会陪我一起学&/p&&p&35、其实孤独两个字拆开看吧，有小孩，有水果，有走兽，有蚊蝇，足以撑起一个盛夏傍晚的巷子口，熙熙攘攘，人味十足。&/p&&p&36、最怕一生碌碌无为，还说平凡难能可贵。&/p&&p&37、耳机里面是喜欢但还不会唱的歌 手机屏幕上的照片是喜欢但还没在一起的人&/p&&p&38、等我嗨死后把我的骨灰撒到海里，不是怕有人在坟头蹦迪，也不为大海更宽广，只是为了我死了也能浪起来。&/p&&p&39、想对早起的室友说，丑八怪啊啊啊，能否别把灯打开&/p&&p&40、记得当年他没说出的告白，却成了那个年纪青涩的最美。&/p&&p&41、“你知道深爱一个人是什么感觉吗”“就像房间里黑了你不是先去找灯，而是先去找他。”&/p&&p&42、有时候听歌被感动不是因为旋律有多棒，歌词有多好，而是因为想起了以前听这首歌时你做的事，你和谁听了这首歌。&/p&&p&43、那年上初中，夏天是好漫长的，西瓜是吃不完的，作业是最后两天才赶的&/p&&p&44、体育课上带你去小卖店买糖吃，你高兴的马尾蹦哒了一路&/p&&p&45、成功的速度一定要快过父母老去的速度&/p&&p&46、小时候总是骗爸妈自己没钱了，现在骗他们自己还有钱。&/p&&p&47、你那么擅长安慰他人，一定度过了很多自己安慰自己的日子吧。&/p&&p&48、祝你们幸福是假的，祝你幸福是真的。&/p&&p&49、如果有一天你表白成功了 绝不是因为你感动了我 而是我笃定我可以爱你更多&/p&&p&50、余生好长，你好难忘。&/p&&p&51、最后的一节语文课，老师听写，听写的是全班人的名字。&/p&&p&52、任他们多漂亮，未及你矜贵。&/p&&p&53、初恋的味道，一人一只耳机，倚在树下，两手慢慢靠近……&/p&&p&54、我在最没有能力的年纪，碰见了最想照顾一生的人。&/p&&p&55、究竟有多喜欢 才会温柔成这个样子&/p&&p&56、你别皱眉，我走就好。&/p&&p&57、马上就要结束一年的单身生活，开始新一年的单身生活啦&/p&
用评论击碎万颗心，这是网易云音乐独享的胜利“我想做一个能在你的葬礼上描述你一生的人。”“喜欢这种东西，捂住嘴巴，也会从眼睛里跑出来。”“祝你们幸福是假的，祝你幸福是真的。”如果幸运的话，你会碰到这样一列地铁，里面的每个空间都充满金句。 3月…
这么多人邀请我，再不来这里官宣，说不过去了。&br&&br&上面同学贴的那页纸，是本学期积极心理学的最后一节课，我给课上的学生做了一个告别演讲。当时场面很感人，有拥抱的，合影的，表达感谢的。有个同学问能否把我的演讲稿拍下照，我答应了，当时的氛围，他就是要我内裤，我也会答应的。然后第二天据说这个演讲稿就在浙大学生的QQ空间和朋友圈刷屏了，好在老师我已经不玩QQ空间，我也是听说。当各种各样的询问传来，我还是有些吃惊，心想，靠，早知这么受欢迎，我就不辞职了。&br&&br&我辞职有必然也有偶尔。必然的原因，是我这个工作虽然有我热爱的部分，但它要坐班，而且有领导。我这种人生性爱自由，不爱管别人，也不爱被别人管，很难长期适应这种约束。偶然的原因……可能是那段时间我接收到了宇宙信号。&br&&br&有一段时间非常纠结要不要辞职，纠结点有两个：1. 浙大有这么多优秀聪明的学生，很享受跟他们为伍的日子，在别的地方可能很难找到了。况且我还热爱这份工作。2. 浙大正在分房子，一星期以后选房，我的名字就在名单上，还很靠前。紫金港旁边的大房子，真是谁扔谁心疼。也许更折衷的方法是再等两三年，等房子到手交笔违约金再出来。可人这一生这么短，两三年的时间也很宝贵，一狠心就出来了。&br&&br&辞职的很长一段时间都陷在离愁别绪中，给学生写了封期期艾艾的告别信，当时没发，就怕万一弄个大新闻（像 “世界这么大，我想去看看” 老师那样），给浙大添麻烦。因为太多人问起，还想过办一个告别讲座，和那些关心我的学生告别。后来朋友骂醒我了，说你是辞职，不是辞世，弄什么遗体告别仪式。况且真办了，万一只来20人怎么办？想想也是，就都算了。&br&&br&我其实没有裸辞啦，找了份一个学校的工作，一周上一两天课，其余时间归自己。我觉得这样也好，毕竟我还爱学生，又有一定自由。我把自己看作半自由职业者，但要为学生负责，这是底线和职责。主要的精力肯定还是会用来做自己想做的事。今年的安排，是写一本书，做一个真人秀节目的心理顾问，继续做心理咨询。接下来想做的事，是专门为像我这样敏感内向又爱纠结的人设计网络课程，然后做一个自己的工作室，希望大家到时候捧场。&br&&br&最担心的事也有，主要由两个吧。一个是担心自己最终被证明其实很平庸。一个是担心自己太理想主义而偏执了。这两个担心都需要我和外界世界保持接触，心怀谦虚和敬畏。也请大家监督。&br&&br&幸福课的专栏仍然会写下去，而且更新会更频一些。幸福不能停留在理念，更重要的是实践。人们经常会说，金钱名声身外之物不能带来幸福，可真正做选择时，却总会牢牢抓住这些不放。我还好些，一来我在佛学院上课的经历潜移默化地影响了我，让我能够从超脱世俗的角度来看一些事情。二来主要是身边有一帮有趣的朋友。他们独特的追求和经历让我相信，人的精神生活比什么都重要。但即使这样，我也经常彷徨犹豫，怀疑自己为这么点小小的骄傲付出这么大的代价是否值得。&br&&br&幸福课有一个原则，叫做满意原则，是说对你对生活不能追求完美，样样都要。你只能务求满意，然后抓住自己真正想要的东西。我想了想，自由和专业是我想要的。辞职后，我还有家庭，可爱的女儿，有朋友，圈子还在，梦想还在，想做的事有更多的时间去做了，因为辞职，生活又多了这么多可能性。虽然辞职让我失去很多，但是，总得来说，我对生活还算满意的，那就好。&br&&br&非常希望浙大的同学和朋友，仍能把我当自己人。我热爱浙大，在浙大的这几年，虽然有不愉快，但仍是我生命中非常美妙的人生经历。很高兴在这儿遇到你们。我有时候觉得，我从浙大辞职，也是被这么多心怀理想的优秀学生给洗脑了。老师这么单纯，很容易被洗脑的。当我跟一个浙大的来访者告别时，她说她早预料我会辞职了，而且如果是她，她早辞了。我才想起来，她第一次来咨询拖延症的时候，讲到自己的创业梦想和对行政体制的厌恶，我心里就已经开始有辞职的念头了。我知道，从内心讲，我跟这些人才是一伙的。等等，她不是咨询拖延症吗，为什么跟我讲这些……我是不是上当了？&br&&br&在我纠结的最后一段时间，我遇到了一个从癌症中康复的来访者。这是一个天才少年（他配得上这个称呼）在与癌症的斗争中重新发现人生意义的故事。不知道你会不会看到，你的故事经常让我思考，如果我的生命只有几年了，我希望怎么度过它。道别的时候，你说你很感谢我的帮助，其实你不知道，你也同样给了我很多帮助，并帮我最终做出了这个艰难的决定。&br&&br&想起这些，我的心又充满了温暖。谢谢大家的关心。我爱大家。&br&&br&来张照片。最后一课的珍贵纪念。&br&&br&感谢大家关心。后续&br&&a href=&/people/dong-ji-zai-hang-zhou/activities& class=&internal&&动机在杭州 - 知乎&/a&&br&&br&&figure&&img src=&/db_b.jpg& data-rawwidth=&2247& data-rawheight=&1650& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2247& data-original=&/db_r.jpg&&&/figure&
这么多人邀请我，再不来这里官宣，说不过去了。 上面同学贴的那页纸，是本学期积极心理学的最后一节课，我给课上的学生做了一个告别演讲。当时场面很感人，有拥抱的，合影的，表达感谢的。有个同学问能否把我的演讲稿拍下照，我答应了，当时的氛围，他就是…
谢谢多位朋友邀请，本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&这个算是我写的第二篇城市餐厅指南，第一篇是&a href=&/question//answer/& class=&internal&&日本的福冈&/a&。我是杭州人，生活在上海，杭州的这篇指南是为游客提供的，并非本地人民视角。如果你造访这个城市又想要吃些特别的餐厅，可以试试看。&br&这篇文章会写到8家餐厅。是一篇杭州的餐厅私人推荐，和餐厅、酒店、航空公司等各方没有任何利益关联。&br&&br&&br&&blockquote&&b&西湖醋鱼、龙井虾仁和清汤鱼圆&/b&&br&&b&传统的杭州菜之美&/b&&/blockquote&&br&&b&第1家&/b&&br&&b&好吃的西湖醋鱼，到底是什么样的？&/b&&br&&br&西湖醋鱼，像是每个游客的梦魇。去的那些餐厅也不是不出名，但往往一大条端上来，蒸得鱼眼睛都鼓爆出来，上面浇些糖醋汁，吃到起来无味且腥。&br&&br&写指南时密集点了各家的西湖醋鱼，最后却是&b&西湖国宾馆（刘庄）紫薇厅&/b&的好。&br&&figure&&img src=&/4e7d8d096bfe156e157e97415bef270a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/4e7d8d096bfe156e157e97415bef270a_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&西湖醋鱼，传统上必须要草鱼。草鱼很麻烦，买回来要养，否则有很重的土腥气，
没法吃，价格却又始终卖不上去。因此有些餐厅用鳜鱼甚至笋壳鱼，省事又体面，
但一般我就不点了。
&/code&&/pre&&/div&&br&鱼不能蒸熟，而是入沸水锅&b&烫熟&/b&。传统要用半圆铁锅，鱼身浸没在水里而头尾在水面之上，所以有时鱼头和鱼尾可能&b&还是生的&/b&。鱼鳍以&b&振翅欲飞&/b&为美：&br&&figure&&img src=&/e8dbc09198ebc7dfac1ec54_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/e8dbc09198ebc7dfac1ec54_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&那些全鱼进蒸箱蒸熟，端上桌时鱼眼睛都爆出来的……还是退货吧。
&/code&&/pre&&/div&&br&按标准草鱼要一斤半左右，鱼身正好破上七刀：&br&&figure&&img src=&/1fbfdf01f0ebf0b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/1fbfdf01f0ebf0b_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&但现在市面上很少有合意的，因为草鱼正常能养到三四斤，一斤半卖给你，
老板就亏了。所以即使西湖国宾馆这条，也不是十全十美。
&/code&&/pre&&/div&&br&鱼身勾醋汁茨，少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼，一筷下去，焯得&b&嫩、滑与鲜美&/b&，几乎无腥气。&br&&figure&&img src=&/4b95665abb1ab710b79f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/4b95665abb1ab710b79f_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&茨汁调味要恰到好处，主要给鱼肉提鲜，而非重味去掩盖。
&/code&&/pre&&/div&&br&我们试了两次，醋鱼都是一流。不过，从一条草鱼被捞上来到最后西湖醋鱼上桌，环节实在太多，不知道你再去，会不会有我们吃到得这么好。可能需要你作好碰运气的准备。&br&&br&紫薇厅的服务甚好，客气且体面，有国宾馆大家风范。其它菜都还过得去，但特别&b&精彩的不多&/b&，一般我会点块梅干菜捂肉：&br&&figure&&img src=&/9dd4cbcb20aa5_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/9dd4cbcb20aa5_r.jpg&&&/figure&&br&杭州小点里的定胜糕，精致且好吃。&br&&figure&&img src=&/a68b03512adc68b68e5ba1_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/a68b03512adc68b68e5ba1_r.jpg&&&/figure&&br&杭州的餐厅，总要看看环境。作为国内管理最好的国宾馆之一，园子极美，园林师傅栽花莳树的&b&审美&/b&真心一流。这里圈了杭州幽静又风景极佳的一片西湖，为了饭后逛逛园子，也值得进去一游：&br&&figure&&img src=&/6f11cdb50ce7_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/6f11cdb50ce7_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/398bb8ddd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/398bb8ddd_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&值得为西湖醋鱼去碰碰运气。也值得为了景致进去。&br&&/li&&li&前厅服务不错，但厨房颇有国营习气。比如&b&千万不要&/b&过了饭点去，你吃到的菜都会很不靠谱。切记切记！&br&&/li&&li&杭州今年秋天有G20峰会，一半园子在修，不过餐厅那边风景还好。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第2家&/b&&br&&b&完美的龙井虾仁，有龙井茶的香气&/b&&br&&br&一份好的龙井虾仁应该是什么样的？河虾仁现剥，浆得刚好，入口清淡鲜美有弹性。浇上去的龙井茶汤，须得有龙&b&井茶独有的、微微的单宁味&/b&，仔细品，也吃得出茶的香气。&br&&figure&&img src=&/9cfe0d25bad1c26fadf1c_b.jpg& data-rawwidth=&1412& data-rawheight=&944& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1412& data-original=&/9cfe0d25bad1c26fadf1c_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&龙井茶存在于菜里的意义，应该在于茶汤的香气和滋味。有些创意菜是
把绿叶撒在菜上，只作点缀，这个是当葱花用了，且也没有葱花的提香作用。
&/code&&/pre&&/div&&br&&b&四季酒店的金沙厅，&/b&从这份招牌的龙井虾仁算起，整体都不错。还有一道出名的辣酒煮花螺，我不太喜欢吃花螺，但是这一盘酒汤口味调得很美，清淡且层次丰富，我的各路朋友都一直很喜欢：&br&&figure&&img src=&/241ff8949dfa3c926421f_b.jpg& data-rawwidth=&1574& data-rawheight=&1052& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1574& data-original=&/241ff8949dfa3c926421f_r.jpg&&&/figure&&br&冷盘里的两头乌猪耳朵，有嚼劲，做得也很考究。&br&&figure&&img src=&/52dec30f9eabee7e33a137_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/52dec30f9eabee7e33a137_r.jpg&&&/figure&&br&&br&当时正是香椿的季节，于是点了香椿菜饭。香椿入菜最怕味重油多，焯水过头了又淡而无味。难得这一份&b&分寸刚好&/b&。&br&&figure&&img src=&/497a014eabac005cf26e2b_b.jpg& data-rawwidth=&1452& data-rawheight=&970& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1452& data-original=&/497a014eabac005cf26e2b_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&米饭也很香，达到了一份菜饭的高水平。现在香椿过季，若有普通菜饭，记得来一份。
&/code&&/pre&&/div&&br&测试餐厅的缘故，特意多点了些主食，看看这些非主要地位的菜，餐厅是否用心。点了一碟葱油拌面，开洋处理得很好，开洋汁的鲜味把拌面做得颇为高级。总之呢，就是你还挺愿意埋单的。&br&&figure&&img src=&/6f143766ffeb1f079c994_b.jpg& data-rawwidth=&1284& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1284& data-original=&/6f143766ffeb1f079c994_r.jpg&&&/figure&&br&陈皮红豆沙，豆沙细，有好陈皮的香气。&br&&figure&&img src=&/0dd3f9b0b9d34aafec0d7c0c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/0dd3f9b0b9d34aafec0d7c0c_r.jpg&&&/figure&&br&这是环境。&br&&figure&&img src=&/23db6f97d126c5fbedfc812f61c2aea8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/23db6f97d126c5fbedfc812f61c2aea8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&在我们写文章逗留杭州期间，餐厅的表现几臻完美。但要长期将厨房出品维持在这么高的水准上，是需要主厨付出极大心血的。&br&&/li&&li&蛮高级的餐厅路数。妙在既能取食材原味，处理又有分寸感，滋味清淡但层次丰富，放眼国内也是一流的中餐厅。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&br&&b&第3家&/b&&br&&b&清汤鱼圆，一般小店其实不会做&/b&&br&&br&作为杭州人，吃过很多菜场里巧手阿姨自制的鱼圆。本来以为也就这么回事了。&br&&br&直到后来接触到科班出身的大厨，吃到他们教的清汤鱼圆，才知道，鱼肉的处理、蛋清的配比和制鱼圆的手法，到最后汤头的吊鲜，都&b&很有讲究&/b&。&br&&br&这菜要&b&做得好，其实挺难的&/b&。在&b&西子宾馆（汪庄）中餐厅&/b&吃到，喝了一声彩：非常规矩，和我吃过的那份大厨手制的好鱼圆几乎一样。&br&&figure&&img src=&/6fd673e5bcedeb4f6f2c9f5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/6fd673e5bcedeb4f6f2c9f5_r.jpg&&&/figure&&br&鱼圆鲜美且清淡，有鱼肉香，汤里用了火腿。费手工，价格却不高：&br&&figure&&img src=&/7fdfb748f8df7ead9eb8ac5b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/7fdfb748f8df7ead9eb8ac5b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&还有一道杭州小食&b&猫耳朵&/b&，这里做得甚佳。很推荐各位试试。&br&&br&猫耳朵，有点像是意大利面里的贝壳面，片片面食有一点如猫咪耳朵般的小弧度。要用加了火腿、鸡汤和杭州小青菜叶的鲜汤去煨煮，这一碗不能算尽善尽美，只是如今肯规规矩矩做的地方也少。&br&&figure&&img src=&/2a845ff5a04dfa4beed67a354fe2238b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/2a845ff5a04dfa4beed67a354fe2238b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&大部分传统名菜都可以试试看，还都挺有诚意的。点心里推荐一个腰果酥，&b&很老派&/b&，有点油且甜，但是让人有一种&b&真材实料的好感&/b&——这就是汪庄中餐厅的风格。&br&&figure&&img src=&/a5b030c4cd70ae45f13428aece6a0cfd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/a5b030c4cd70ae45f13428aece6a0cfd_r.jpg&&&/figure&&br&&br&来看下环境。&br&&figure&&img src=&/97a173b8a14e0ac4d13bc14dd510d8da_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/97a173b8a14e0ac4d13bc14dd510d8da_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/9df8b23d6f94a9e3b3ea8b10dcaef63d_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/9df8b23d6f94a9e3b3ea8b10dcaef63d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&很多传统名菜，都比较规矩且有诚意，论出品的细心和质量来说，在刘庄的紫薇厅之上。适合和家人同去。&br&&/li&&li&价格合理，环境不错。服务不错，不过没有紫薇厅舒服，园子与刘庄比也还有差距。&br&&/li&&li&醋鱼不推荐，很腥。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&菜梗儿、片儿川和杭州卤鸭儿&/b&&br&&b&杭州人的精致菜篮子，在我喜欢的小饭馆&/b&&/blockquote&&br&&b&第4家&/b&&br&&b&一盘菜梗猪肝，我会考虑坐个火车去吃一下&/b&&br&&br&杭州人吃菜梗儿，是一种小青菜的菜帮。讲究脆嫩多汁，大火爆炒后，有一种别样的鑊气与香味。&br&&br&小时候妈妈从菜场回来会说，今天的菜梗儿不错，买了一些来炒。&br&&br&&b&白傅路的菲乐&/b&，我一直喜欢菜梗炒猪肝。菜梗总是选得新鲜甜嫩，和猪肝一起酱爆，猪肝嫩，菜梗脆，炒作一团又&b&彼此有对方的滋味&/b&，不是各顾各。&br&&figure&&img src=&/d70a2e927ffb16f1f39f1b967efeddb8_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/d70a2e927ffb16f1f39f1b967efeddb8_r.jpg&&&/figure&&br&&br&其它还有不少杭州本地菜篮子里的平价食物。比如&b&汤爆黄蚬&/b&，这是钱塘江一带的本地小贝类，价平物美，只要新鲜，氽烫一下就好吃。&br&&figure&&img src=&/c3cac30cfda3e4efaf442c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/c3cac30cfda3e4efaf442c_r.jpg&&&/figure&&br&&br&新鲜小河虾与萝卜丝同煮，是我小时候家里饭桌上的菜。&br&&figure&&img src=&/f58d4e6de50a6ccf34140d7b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/f58d4e6de50a6ccf34140d7b_r.jpg&&&/figure&&br&蕃茄梭子蟹豆腐煲，当年是他们的创新菜。喜欢可以来一煲，不然自己家里用活梭子蟹做，也不难。&br&&figure&&img src=&/ce55c091c5b9fc7cc076ca5_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/ce55c091c5b9fc7cc076ca5_r.jpg&&&/figure&&br&&br&他们的西湖醋鱼，是以一斤左右的小草鱼烫熟而非蒸熟的。醋汁调得马马虎虎，但也过关。价格不贵，可以&b&随便吃吃&/b&，可能比某些名店的好。&br&&figure&&img src=&/6e2cc1b4ef1f4e15ea5034_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/6e2cc1b4ef1f4e15ea5034_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&市中心湖滨一带挺好吃的小饭店。&br&&/li&&li&我也有朋友喜欢对面的天天旺，菜色差不多。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第5家&/b&&br&&b&片儿川，还是喜欢处女座老板端上来的&/b&&br&&br&片儿川，也即雪菜肉片面，浇头现炒，汤头浓郁，是杭州出名的平民食物。&br&&br&吃来吃去，最后还是选了&b&菊英面馆&/b&。锅置大火上，一勺猪油煸炒肉片，再投入笋片，加一勺酱油，最后放入咸菜和沸水烧滚。另一口保持沸滚的锅里煮面，捞出迅速甩干水分，倒回炒浇头的锅内，面条再一起汆烫一下——氽，被认为是片儿川的「川」字之由来。整个过程，大约一分半到两分钟，讲究&b&大火沸水，一气呵成。&/b&&br&&br&来看他的这一碗。&br&&figure&&img src=&/760aac96dc14e6abefe45c_b.jpg& data-rawwidth=&1361& data-rawheight=&910& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1361& data-original=&/760aac96dc14e6abefe45c_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&老板如数家珍地说他对各个环节的控制，颇有处女座之风。
&/code&&/pre&&/div&&br&这是环境。&br&&figure&&img src=&/b95ab2a08c63c5decf5ba4a6b0c81711_b.jpg& data-rawwidth=&1553& data-rawheight=&1038& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1553& data-original=&/b95ab2a08c63c5decf5ba4a6b0c81711_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&杭州的小食，譬如猫耳朵，譬如片儿川，有机会都可以试试看。&br&&/li&&li&菊英的传统是，每年跟着中小学放暑假两个月。去之前请确认下是否营业。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第6家&/b&&br&&b&杭州人的小卤鸭，在居民区里吃得到&/b&&br&&br&&b&德明饭店&/b&，躲在杭州钱塘江边一个小居民区里，在本地名气甚大。和所有的居民区小饭店一样，老板会买菜，厨师也会烧菜，随便吃吃就还挺开心的。&br&&br&我其实觉得其它菜色，都是街头好吃小饭店的水平，&b&不见得非要赶过去&/b&。但一道卤鸭，却是我很喜欢的、小时候的味道：鸭子&b&小、嫩，卤得甚香&/b&。他们还有卤大肠，也值得一点。&br&&figure&&img src=&/7fc49e8c61e43d111d2bbcb627b38539_b.jpg& data-rawwidth=&1566& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&/7fc49e8c61e43d111d2bbcb627b38539_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这糖醋排骨，平价的小排用面粉裹了炸最后浇糖醋汁，也是我&b&小时候&/b&街头饮食店的做法。不一定合你口味，但可以试试。&br&&figure&&img src=&/f27acdbde3c3d57c96b0_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/f27acdbde3c3d57c96b0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&我对卤鸭，自然是有个人感情的。是不是专门辟出时间去，看你。&br&&/li&&/ul&&br&&br&&blockquote&&b&本鸡、江鳗和酒酿排骨梭子蟹&/b&&br&&b&如果你想给杭州多一点时间&/b&&/blockquote&&br&&b&第7家&/b&&br&&b&连毛豆子都好吃的遥远小饭馆&/b&&br&&br&萧山之于杭州，像是浦东之于上海。萧山方言和杭州口音不同，简单些说也可以看成是杭州的土著。&br&&br&&b&钱塘江本地江鲜甚佳&/b&，大部分都去向了萧山的菜馆，连杭州市区餐厅都少见。也有一些本地菜做法，和杭州并不相同。&br&&br&所以，如果你有多余的时间，愿意驱车15-20公里去吃饭的，可以试试这里两家萧山的餐厅。&br&&br&一家是以前写过的&b&小本鸡&/b&。农家乐风格，环境还比较干净，但开车去过路途可不怎么美。&br&&br&为什么对我来说值得跑一次呢？因为老板实在太&b&会买菜&/b&了。&br&&br&这里做大灶蒸菜。当天的&b&毛豆蒸肉饼&/b&，本地猪肉也就新鲜，但是毛豆买得甚好，同去的朋友一粒粒挑出来都吃掉了。&br&&figure&&img src=&/f699ab99a4ed05b199f96a_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&1027& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&/f699ab99a4ed05b199f96a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&河虾，是猪油炒了加本地酱油水蒸的。没啥特别，就图个新鲜香喷喷：&br&&figure&&img src=&/1b48fae828fe4f86a2b7b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/1b48fae828fe4f86a2b7b_r.jpg&&&/figure&&br&&br&咸菜头蒸豆腐，本地中年饕客识货，会觉得滋味鲜美且市上不多见。我个人挺喜欢的，但推荐给外地朋友，通常不大易理解。&br&&figure&&img src=&/5bb956e5a8c1b1dba9aa1_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/5bb956e5a8c1b1dba9aa1_r.jpg&&&/figure&&br&&br&我的朋友们都很喜欢店里的蒸大肠和本鸡：&br&&figure&&img src=&/7c446a11a10c6c55e640ee015742ebc2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/7c446a11a10c6c55e640ee015742ebc2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/bbc59b3f3a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/bbc59b3f3a_r.jpg&&&/figure&&br&其实我最喜欢的是&b&清蒸猪脑，&/b&江浙很少能吃到这么新鲜又收拾得干净的猪脑。但一般不常有，除非你&b&事先预订&/b&。&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&去小本鸡，是在体验觅食的乐趣。在路上越开越要皱眉头，但真正吃到，却觉得好有趣。&br&&/li&&li&长途跋涉通常会提高期望值，各位要评估一下自己的耐性，别摸过去大失所望，没意思。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第7.5家&/b&&br&&b&来都来了，顺便再吃条钱塘江鳗鱼吧&/b&&br&&br&钱塘江的鳗鱼，&b&特别鲜&/b&。小小一条，也有香喷喷的脂香气，与极细腻的鱼肉。清蒸一下，其它地方吃不到。&br&&figure&&img src=&/4aae61f9b6e36bf3bdb9_b.jpg& data-rawwidth=&1492& data-rawheight=&997& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1492& data-original=&/4aae61f9b6e36bf3bdb9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这间店是以前我在萧山采访时接触到的老店，老板最早是80年代初在街心一个亭子间炒菜起家，所以叫亭子饭店。目前叫新亭子饭店，我去的是闻堰店。&br&&br&他们有一块&b&酱油红烧肉&/b&，萧山本地烧法，取带皮有咬劲本地猪肉，以本地酿造酱油铁锅老卤煮之，几乎&b&不加糖&/b&。肉最后有一种特别的、微微的焦香气，瘦肉部分香但有点柴，肥肉入口会化掉，我其实最喜欢肉皮的部分。&br&&figure&&img src=&/0cb_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/0cb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&另，当天若有新鲜钱塘江虾，务必来一盘。鲜甜与弹牙的程度，和河虾不是一个量级。&br&&figure&&img src=&/20f23ada0db784d4690a_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/20f23ada0db784d4690a_r.jpg&&&/figure&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&不是太游客，可以考虑试试。但是要发朋友圈，可能不太有共鸣。&br&&/li&&li&江鳗其实有更大的，但一般留给熟客预订。我懒得费工夫，点条小的尝尝，也蛮鲜的了。&br&&/li&&/ul&&br&&b&第8家&/b&&br&&b&酒酿排骨蒸梭子蟹，拍案好吃惊奇&/b&&br&&br&这间餐厅叫&b&江南渔哥&/b&，位置近河坊街。老板和厨师都不是杭州人，但善治东海海鲜与特别的蔬菜，有一部分宁波菜的底子。&br&&br&食材新鲜，肯花工夫找特别的，&b&厨子会做菜，好吃。&/b&大概就这样。&br&&br&&b&套餐制，&/b&需要提前预订。菜色会按当天食材来。比如这个&b&酒酿排骨蒸梭子蟹，&/b&咸度适当，吊出蟹的鲜味，加上酒酿腌制过的排骨同蒸，更鲜，滋味也更饱满浓郁。&br&&figure&&img src=&/ad1d803bbce16e_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/ad1d803bbce16e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一道芹菜，特别脆嫩多汁。问了一下，是山东一个基地的供应。&br&&figure&&img src=&/bd5dc294d3185_b.jpg& data-rawwidth=&1566& data-rawheight=&1046& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1566& data-original=&/bd5dc294d3185_r.jpg&&&/figure&&br&&br&当天套餐有梅子鱼，就也没啥特别，就是鱼挺新鲜的，伺弄得也好。夹一瓣鱼肉，细腻，鲜，香。&br&&figure&&img src=&/6750daea1bf0e338cdcdb9_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/6750daea1bf0e338cdcdb9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&海蜇皮，处理得好。脆，鲜，嫩。&br&&figure&&img src=&/c24ff0def7ff5e459ad036fa_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/c24ff0def7ff5e459ad036fa_r.jpg&&&/figure&&br&&br&这是门头。&br&&figure&&img src=&/6bd8e07ddb_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&/6bd8e07ddb_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&我的看法：&/b&&br&&ul&&li&300-500元一位，按当天食材配。总体来说，是间会做菜的餐厅。&br&&/li&&li&和老板熟了之后呢，会有一些当天限量的特别做法，比如用泉水煮的鱼头。游客感兴趣，也可以在订位时说清楚，他们服务不错。&br&&/li&&li&非典型杭州菜。我推荐只是因为觉得好吃。&br&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&b&补充一下&/b&&/blockquote&&ul&&li&杭州9月有G20峰会，各大酒店餐厅颇有忙乱，去之前请打听清楚。&br&&/li&&li&杭州的各家贵酒店，其实我很推荐西湖国宾馆（刘庄）的1号楼。临湖的大房间，安静，且美得惊人。在我的少年时代，西湖的湖面常常是空旷的。划着小船飘在湖面上，闻得到湖水自带的一种香气。&br&&/li&&li&可惜，如今回杭州，非得花到这个钱，才能找回这样的湖面了。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&/ead54aa313f_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/ead54aa313f_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&1号楼的服务很好，只是常有外事接待任务，订了房可能会被取消。
所以不要期望太高，有房间了，能去便去。另外近来半个园子在修，入住前请打听清楚。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&房间的窗外，离西湖就是一手臂的距离。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&/c09f3da36c94e65c8a10d_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/c09f3da36c94e65c8a10d_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&ul&&li&这是大家关心的备品。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&/ed607ea23d17a81bf6e97f_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&/ed607ea23d17a81bf6e97f_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&去年底有段时间非常疲乏，于是去刘庄住了一晚。希腊神话中的巨人安泰俄斯从大地中获取力量，而我只要回到湖边睡上24小时。&/li&&/ul&&br&这篇餐厅指南，给我深爱的杭州。
谢谢多位朋友邀请，本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 这个算是我写的第二篇城市餐厅指南，第一篇是。我是杭州人，生活在上海，杭州的这篇指南是为游客提供的，并非本地人民视角。如果你造访这个城市又想要吃些特别的餐厅，可以试试看。 这篇文章会…
&p&如果你用半年时间，真的考上浙江大学。你就不是可笑，你让我肃然起敬，拼命鼓掌，你让我相信这个世界有奇迹。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果你用半年时间，真的考上浙江大学，但是没钱付学费。你就不是可笑，你来找我，我帮你在知乎上联系浙大的人，协助你办助学贷款，甚至举行一个小范围捐款都不是问题。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果你用半年时间，没有考上浙大，但是考上了本科。你就不是可笑，你让我看到了有梦想只要努力，终究会有收获。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果你用半年时间，以几分之差惜败本科线。你就不是可笑，你用自己三年的实际行动证明了什么叫种瓜得瓜种豆得豆。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果你只是想去浙江大学看看，然后因为父母的不信任就来知乎提个问，寻个认同。这不叫可笑，这叫幼稚。&/p&&p&&br&&/p&&p&如果你只是想去浙江大学看看，因为父母的不信任就来知乎提个问寻个认同，看了一会知乎后打开了王者荣耀。这也不是可笑，这叫可悲。&/p&&p&&br&&/p&&p&反正我从头到尾没看出可笑地方。&/p&&p&&br&&/p&&p&我不夸你，也不骂你，冷嘲热讽、鸡汤鼓励统统不给你。&/p&&p&&br&&/p&&p&路是你自己走，请开始你的选择。&/p&
如果你用半年时间，真的考上浙江大学。你就不是可笑，你让我肃然起敬，拼命鼓掌，你让我相信这个世界有奇迹。 如果你用半年时间，真的考上浙江大学，但是没钱付学费。你就不是可笑，你来找我，我帮你在知乎上联系浙大的人，协助你办助学贷款，甚至举行一个…
本人也是哥大硕士毕业，魔都土著一枚。2012年拿到offer的时候，家里兴高采烈地卖掉200万的一套房来付留学的学费和生活费，这套房子现在涨到400还是500万了，当然以后还会继续涨，而我留学一年半，基本省吃俭用，花了大概60万。&br&&br&肠子都悔青啦！！！肠子都悔青啦！！！肠子都悔青啦！！！重要的事说三遍！&br&&br&宁愿不出国，不去哥大，当初就留在国内，踏实工作，攒下钱去世界各地旅游就好啦！我经常哭笑不得地跟身边的人说，哥大的文凭也许就是我这辈子最大的成就了，哈哈！&br&&br&早知道问亲戚朋友或者银行借点凑一凑就好啦～话说哥大硕士专业也分多种，本人念的是教育学院挺水的专业，要论投资回报率，那是相当低啊。&br&&br&很多同学毕业就失业，工作都找不到，基本都回国了。连我美国的同学也找不到工作，去申请念博了。我看过我们学院career service center出的报告，我们教育学院的毕业生，大部分人的平均年薪在50K-70K美金之间，也就是税后每月3K-4K这样子，这样的薪资水平在曼哈顿只能过着及其普通的生活，和别人合租一间老破小，然后勤俭节约，每个月能做到收支平衡就不错啦，要买房？门都没有……&br&&br&毕业后留在纽约工作了两年，税后每月3K+，工资微薄，购买力微弱，生活水平低下，工作经验也没什么用。看着曼哈顿形形色色的人们的生活，我在挣扎过后幡然醒悟，其实在哪个国家都一样，有钱就会活得滋润，没钱日子一样难过，既然没什么本事在国外赚很多钱，过高于国内生活水平的生活，那么不如回国呢，你说是吧～&br&&br&现在每个月工资低于知乎平均水平，日子过得普普通通，但也没算对不起父母的付出。&br&不过我也算是完成了一直以来留学并在异国生活的心愿，积累了一些也许别人看似羡慕但冷暖自知的人生经历而已～&br&&br&投资回报率比较高的硕士专业当然是和金融、IT等挂钩的热门专业啦，这在美国、中国都一样，这些专业毕业后，进入高薪行业，获得高薪工作的几率相对大很多。&br&&br&但是，如果家里本身没有多少财富积累，也不意味着世界Top 10的名校毕业生一毕业，或者毕业没多久就能凭借自己的能力承担国际一线大都市的房价吧！而且哥大毕业并不意味着有赚钱的能力啊！本人就是个很好的例子哈哈哈…&br&&br&&b&所以我要告诫所有有着出国梦的朋友，如果出国念书，但是家庭条件并不是大富大贵，一定要选好专业和行业哦，避免入坑啊=.=&/b&
本人也是哥大硕士毕业，魔都土著一枚。2012年拿到offer的时候，家里兴高采烈地卖掉200万的一套房来付留学的学费和生活费，这套房子现在涨到400还是500万了，当然以后还会继续涨，而我留学一年半，基本省吃俭用，花了大概60万。 肠子都悔青啦！！！肠子都悔…
在杭州上大学并工作定居的济南人来答一记。&br&杭州当然不是完美的，例如交通拥堵，南方冬天阴冷穿多少也不暖，房价高企等等。事实上没有城市是完美，各种缺陷不足总会有，只能说我爱她的美并且愿意留下来尽力让她变得更美，她也能容得下我。&br&相看两不厌，就很好。&br&1.在杭州办事绝大多数情况下不需要走关系，自己百度一下相关流程去办就好了，公务人员的态度和办事效率非常好，都会给与耐心指点，绝大部分行政事项市民中心都可以流程化快速解决。&br&2.在杭州主城区生活可以不带钱不带卡出门，欢迎来到支付宝之城。&br&3.杭州有免费自行车，极其便宜的微公交电动租车。&br&4.杭州的警察不会拉偏门不会推卸责任，而是会想法子调和解决问题，当然这个不绝对，仅以我本人5次的报警经历，每次解决都让我非常满意。&br&5.大多数景区免费，东西平价，景区饭店都是平价(没错，西湖边也是平价，特指北山南山那堆饭店还有茅家埠的农家菜)，遍布城区的四大低价神店外婆家弄堂里新白鹿绿茶，基础设施建设良好，满大街都是设计良好且干净的公共厕所，生活舒适。&br&6.大多数杭州人乃至浙江人谈不上多么热情好客，但是非常讲道理，有契约精神，这已经非常好了。&br&7.一张市民卡可以在杭州大大小小的图书馆免费借20本书，各大图书馆信息互通，杭州的图书馆是欢迎所有人来借阅休息的，之前一直就有人投诉省图书馆里太多流浪汉进来休息要求馆方阻止，但是馆方坚持为所有人开放。&br&8.&四面荷花三面柳，一城山色半城湖&这是描写的我的家乡济南，我济南的家就在大明湖附近，但现在的杭州更加符合这句诗。&br&9.杭州的竞争氛围相对更加公平（和济南比），因为大城市的机会总量要多得多，有能力有本事终究有出头的机会，在家乡我没这个信心，基本属于要靠家里安排个好单位并且一路搞关系混资历，我爸妈做的好不好直接会影响到我的未来不管我做的怎样。我毕业后回家里的银行工作过两个月，真心受不了家乡的关系社会，没有家里的关系就熬着吊着吧，更多的人是进都进不去，在济南一个银行编制外柜员都要研究生学历，当然你有关系另说。在济南，我永远在同事领导口中都是xxx的儿子，如果我以后比爸妈做的更出色了，我的父母在别人口中就会是xxx他爸他妈，我不能接受。&br&10.我高三刚考完高考第二天就跑出来各地玩，刚到杭州就遇到3次车让我，最后一次我和一辆公交车互瞪了30多秒谁都没动，期间没车按喇叭，公交司机就是友好地挥挥手，这让从小在北方狂野马路长大的我差点崩溃，过了那个马路，我就知道这里是我未来生活的地方，我希望我的孩子在这里出生成长。
在杭州上大学并工作定居的济南人来答一记。 杭州当然不是完美的，例如交通拥堵，南方冬天阴冷穿多少也不暖，房价高企等等。事实上没有城市是完美，各种缺陷不足总会有，只能说我爱她的美并且愿意留下来尽力让她变得更美，她也能容得下我。 相看两不厌，就很…
一个随手打下的简单回答得了2k多赞，来知乎后头一回。&br&这个答案是把我所知道的杭州汽车在没有红绿灯的斑马线前让行人这么个习惯的养成的起因和过程说了下。&br&当然，不是每辆车都让的，杭州的交通也确实挺堵，市区规划也有问题和漏洞。&br&但这些不足，都跟这个文明的习惯无关。这个习惯本身，是非常值得推广的。&br&回复中有说杭州交通差潜台词是有这习惯又如何有啥了不起的，有说别的地方也有这习惯所以杭州人不要有优越感的。&br&活的好不好，跟所在地方无关。做好自己，遵守规则，做个文明人，没啥不好的。抨击其他地方，不会让自己过的更好。&br&其他城市来杭州出差旅游的朋友觉得杭州这习惯不错，把这行为带到自己城市，那杭州也算有点功德。觉得不屑的，也没啥好说的。看到别人因为这个赞扬杭州而心里酸酸进而找个理由抨击一下的，也自便。&br&以下是正题，杭州车让人的起因和过程。本答案最后我会补充下我个人在经历这个过程时心态的一些变化。&br&-分割线&br&若干年前，杭州连出了两次汽车在斑马线撞死人的事情。&br&于是，规定了斑马线前必须让行人，否则被摄像头拍到了就扣分罚款。&br&抓的最严的时候，即使斑马线两端没人，汽车驶过时如果刹车灯没亮，也会扣分罚款。&br&于是大家都让人了。&br&尤其是公交车，公司硬性规定，更加主动让人。&br&过了一段时间，大家都形成了习惯。&br&斑马线前有一辆车停了，其他车也都停了。&br&不停的，会被鄙视。&br&不停的司机自己也会觉得被别人鄙视。&br&从硬性规定到形成习惯再到形成道德观，就是这么个过程。&br&-&br&我05年大学毕业后到杭州工作，06年拿到驾照后出行大多开车。经历了上述的过程。&br&刚开车那段时间，杭州还没开始搞这事儿。那时在斑马线前等行人通过时经常觉得很不耐烦。总想找个空档从行人中间挤过去。打心眼里讨厌行人。平时开车时也总想开的快点，好像自己时间紧迫的不得了一样。排长队时，经常边上上去加塞插队，别人插我的队，总是把人别回去不让对方插。&br&总的来说就是路怒症，在繁忙道路上开车时都处在一个非常烦躁焦虑的状态中。&br&后来70码事件和爱心斑马线事件出了，杭州开始搞车让人了。没办法，乖乖停车等人。&br&补充一下，当时也闹出点不和谐的事情，比如协警钓鱼执法，找个人在没红绿灯的斑马线路边躲着，蹲在路边栏杆下之类的，有车经过就冲出来钓鱼。&br&没记错的话那时候是年底，严抓了半年吧。&br&到后来，抓的不严了，因为车让人形成风气了。&br&我自己就是例子。从一开始的觉得憋气，几个月下来，习惯了，在斑马线前心平气和的等人先走过，不觉得不耐烦了，也不觉得自己真差这么十秒二十秒时间了。&br&有的行人在被礼让之后会感谢，朝你点头，微笑，竖大拇指，这个时候，就觉得自己的等待都是值得的，别人也对自己表达尊重和感谢。这时也会朝行人微笑回礼。&br&自己过马路时也被车子让，就也朝他们竖大拇指感谢。&br&车让人之后，其实不光是养成让人的习惯，是感受到在这个互相尊敬互相理解的氛围，所体会的快乐，比争分夺秒快了10秒钟的快乐，完全是天和地的区别。甚至开始后悔当初自己怎么会这么急躁，这么不尊重别人。&br&车让人以后，对很多司机来说，行人不再是敌人，不再是讨厌的对象。对很多行人来说，汽车也不再是危险和威胁。双方都不把对方视作自己在路上的障碍了。&br&而平时开车的心态也变得平和。路怒症没有了。从不加塞了。别人加塞，我还会刹一脚，腾点空间好让他能快点。&br&这就是我个人在这个过程中的变化。我还是很庆幸自己有这样的变化的。&br&也希望这样的变化能出现在更多人身上。因为这样的氛围真的是很棒啊
一个随手打下的简单回答得了2k多赞，来知乎后头一回。 这个答案是把我所知道的杭州汽车在没有红绿灯的斑马线前让行人这么个习惯的养成的起因和过程说了下。 当然，不是每辆车都让的，杭州的交通也确实挺堵，市区规划也有问题和漏洞。 但这些不足，都跟这个…
半个杭州人表示好想回杭州～&br&&br&和其他杭州本地答主不同的是，由于外婆和舅舅家在杭州，我更像是个每年会深度游杭州好几次的客人，对这个城市的喜爱难于言表，每次到访，她都能给我欣喜。&br&&br&唔，绿茶，外婆家，白鹿，弄堂里等最近开遍全国的新派杭帮菜我若啰嗦一遍估计会被扔石头，除了便宜人多，其实也没有特别好吃。但是不得不说白鹿家5元一份的糖醋排骨实在业良。&br&&br&&b&一，小吃篇&/b&&br&杭州的菜首先特征是价格够便宜。&br&1
奎元馆的虾爆鳝面和片儿川永远是百吃不厌的。这家我推荐给西安过来的朋友也是好评颇高。&br&地址就在解放路上，市中心～每次回外婆家都会去吃，一家人一起吃就会选择包间，感觉包间和堂食没什么区别。&br&实实在在的虾仁，鳝丝&br&&figure&&img src=&/ddef5cbf212dc4710bf4fb_b.jpg& data-rawwidth=&486& data-rawheight=&493& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&486& data-original=&/ddef5cbf212dc4710bf4fb_r.jpg&&&/figure&&br&夏天还会有凉拌面&br&&br&片儿川～肉嫩笋美菜鲜&br&&figure&&img src=&/e53c532bac5fcbaab1e30c_b.jpg& data-rawwidth=&553& data-rawheight=&340& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&553& data-original=&/e53c532bac5fcbaab1e30c_r.jpg&&&/figure&&br&啊，在香港哪里有笋吃啊好捉急好馋&br&很奇怪，作为无锡人，我并不喜欢吃浇头甜甜但是汤面寡淡的苏式面，但是杭州的面却深得我心。状元馆的也不错，但是河坊街人太多了。&br&&br&2 新丰的包子，也是解放路的比较有名&br&服务员态度那个差，不过肉包子很实在，我妈妈特别喜欢。&br&至于小笼包，还是建议您来无锡吃吧。&br&另外甘其食的包子也很火，尤其四季青的那家～&br&&br&高祖咬不得生煎还不错，第一次来江南的旁友可以尝试下～&br&btw，传世汤包不要去吃。。。上次咬一口发现面粉都是生的，请避免踩雷。&br&&br&3 传统杭帮菜，首先想到西湖醋鱼，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，莼菜汤，炸响铃等等等等，楼外楼我这里并不推荐，因为人多价格也不划算。一般我们想吃杭帮菜，都会去&u&解放路的新开元大酒店&/u&（又是解放路）。价格是真的好便宜！！而且味道也一点都不差！第一次来杭州想吃传统杭帮菜的请看过来～～～～&br&宋嫂鱼羹&br&&figure&&img src=&/e7bb9d3a71_b.jpg& data-rawwidth=&436& data-rawheight=&286& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&436& data-original=&/e7bb9d3a71_r.jpg&&&/figure&&br&西湖醋鱼，这个在楼外楼很久以前就两三百一条了，现在不知道价格多少&br&新开元只要49！&br&&figure&&img src=&/3f208fbbb2acf2fa5e5504_b.jpg& data-rawwidth=&607& data-rawheight=&391& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&607& data-original=&/3f208fbbb2acf2fa5e5504_r.jpg&&&/figure&&br&莼菜汤连我这个江南人都嫌没味道，所以还是上一锅扁尖老鸭煲！杭州人的最爱，有钱的浙江人还很喜欢拿虫草和老鸭一起煲汤。&br&&figure&&img src=&/d75551fafff7a970a0a05ad1c991afda_b.jpg& data-rawwidth=&531& data-rawheight=&336& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&531& data-original=&/d75551fafff7a970a0a05ad1c991afda_r.jpg&&&/figure&&br&说到扁尖，也是杭州这里的特色之一，在上海吃到的扁尖普遍偏老，但是杭州的都很嫩！&br&&br&这家新开元在上海的打浦桥也有分店。不过我感觉吃的不太一样。&br&&br&&br&3，安之秀菓，位于南山路，西湖边上的甜品店&br&里面的半熟布丁很有意思，但是我吃了略腻，我表妹很喜欢&br&&figure&&img src=&/92c4bbea318ff040c062a40d80ea1a93_b.jpg& data-rawwidth=&359& data-rawheight=&374& class=&content_image& width=&359&&&/figure&&br&&br&&br&4 法根糕点&br&廉价又好吃！！法根是塘栖特产，塘栖是杭州的一个好远的古镇，我没去过，但是市区能买到到法根做的传统糕点&br&&figure&&img src=&/5db668facdc6cac6a7e82_b.jpg& data-rawwidth=&318& data-rawheight=&278& class=&content_image& width=&318&&&/figure&这是明星产品，芝麻味很重！看着是不是很low？先别瞧不起，开在高大上的安缦法云还有悦榕庄的和茶馆就用的他家的糕点&br&&figure&&img src=&/792d8f688d9a88c547cd14adcadfeaf2_b.jpg& data-rawwidth=&496& data-rawheight=&402& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&496& data-original=&/792d8f688d9a88c547cd14adcadfeaf2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/dcf_b.jpg& data-rawwidth=&614& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&614& data-original=&/dcf_r.jpg&&&/figure&&br&5，老头儿油爆虾&br&我对油爆虾的爱一般般，算是江南这里的一种特色菜～但是以前的北京同事很喜欢吃这家&br&来香港久了开始想念淡水虾&br&&figure&&img src=&/04b67ebc999b5ef29bf5cf_b.jpg& data-rawwidth=&507& data-rawheight=&381& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&507& data-original=&/04b67ebc999b5ef29bf5cf_r.jpg&&&/figure&&br&6，河坊街篇统一说&br&万隆火腿&br&也是评论里有人提醒放上来的，我只吃过酱鸭，但是味道真是毛儿好吃！是很硬香的那种肉质，用来做煲仔饭也是极好。我那超级嘴刁表弟也赞不绝口。貌似淘宝也有卖。&br&&figure&&img src=&/39a5a2cdd43dbf70de7eac_b.jpg& data-rawwidth=&457& data-rawheight=&385& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&457& data-original=&/39a5a2cdd43dbf70de7eac_r.jpg&&&/figure&&br&&br&沈宏非推荐的景阳观，我对酱菜无爱，但是这家也是口碑不错的老字号，有兴趣的可以捎点回去。&br&&br&方回春堂的常年供应的免费草茶，走过路过可以进去打一杯尝尝&br&&br&别的小吃比如油炸臭豆腐什么的没研究，应该哪里都差不多。&br&&br&另外再说说杭州菜场里的美食，上面提到的扁干，宁波年糕，买回家蒸的臭豆腐，都是好东西。&br&&br&&br&二，食色&b&篇&/b&&br&好了重点来了。&br&个人觉得杭州美食，和上海北京深圳等别的大城市很大的不同特点是，同时也在食美景。不管是著名的山清水秀之地，还是游客不太去的深山，都有让你一边满足口腹一边又能洗眼的馆子。刚刚提到的安缦法云先算一个～接下来慢慢罗列&br&&br&1位于青芝坞的朴墅，环境巨赞，菜价也便宜，人均六七十&br&当时只顾得上拍美景了&br&山清水秀的地方，可惜那天是阴天&br&&figure&&img src=&/00cbd6a99a92f5ba4d430afd4c4cf533_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/00cbd6a99a92f5ba4d430afd4c4cf533_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/c61938f16ffb_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/c61938f16ffb_r.jpg&&&/figure&&br&芝士南瓜很赞&br&&figure&&img src=&/210dc1c949baba21c91b3_b.jpg& data-rawwidth=&521& data-rawheight=&563& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&521& data-original=&/210dc1c949baba21c91b3_r.jpg&&&/figure&&br&2 位于龙井的绿茶总店，别周末去，别周末去，别周末去重要的话说三遍！&br&绿茶的味道不予评价，但是环境还是可以看看的，夏天蚊子很多哦&br&&figure&&img src=&/702063dce8e_b.jpg& data-rawwidth=&607& data-rawheight=&383& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&607& data-original=&/702063dce8e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&3这个是土豪最爱，杨梅岭深处的隐居西湖牧晨曦 摄于夜晚，地方很私密，第一次来不是那么好找，在山上&br&&figure&&img src=&/99bdfbfe21ee26fc1c593_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/99bdfbfe21ee26fc1c593_r.jpg&&&/figure&其实下午就到了，店家奉上自制的饼干和瓜子茶点&br&对了这里院子挺大的，会有人来这里办婚礼。&br&远处的是大片的龙井茶田&br&&figure&&img src=&/15f7dfe2d9b9bbf746ca_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/15f7dfe2d9b9bbf746ca_r.jpg&&&/figure&这家佛跳墙很不错，主打精品菜系，推荐给土豪，很适合劈情操的。里面有宴会厅，也很适合款待重要客人。&br&&br&4 飞鸟集，取自泰戈尔诗集名。位于虎跑&br&主营咖啡甜品，这家同时经营住宿&br&&figure&&img src=&/161ebdbaee0cc5d8d740_b.jpg& data-rawwidth=&534& data-rawheight=&247& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&534& data-original=&/161ebdbaee0cc5d8d740_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/2e9f0aaf140d6b8dafc9583_b.jpg& data-rawwidth=&489& data-rawheight=&475& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&489& data-original=&/2e9f0aaf140d6b8dafc9583_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/81bb691d4cb30f6f15b2_b.jpg& data-rawwidth=&545& data-rawheight=&304& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&545& data-original=&/81bb691d4cb30f6f15b2_r.jpg&&&/figure&&br&&br&－－－－－&b&以下是知友评论区域推荐的食色篇&/b&&br&1西湖国宾馆紫薇厅，评论说醋鱼好吃到裂。环境感觉很类似无锡太湖边的湖滨饭店，下次有机会去拔草&br&&figure&&img src=&/0f5ea9ad8cd651_b.jpg& data-rawwidth=&475& data-rawheight=&459& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&475& data-original=&/0f5ea9ad8cd651_r.jpg&&&/figure&&br&2知味观味庄杨公堤店&br&&figure&&img src=&/d5ae4576eddc1dfcf2b66ac12b2eccf9_b.jpg& data-rawwidth=&578& data-rawheight=&439& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&578& data-original=&/d5ae4576eddc1dfcf2b66ac12b2eccf9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&龙井云栖这一带的山林深处还有很多不知名的农家菜，名字我都没记住，但是基本都不会差。另外每次从杭州出发去浙江周边别的地方路上经过的农家馆子，菜次次都惊艳，以下这几个记得一定点，油爆虾，荠菜年糕，昂刺鱼炖蛋，油炸土豆片，油燜茄子（这里的茄子烧出来也是紫悠悠不是黑乎乎的！），酒香草头，如果你胆子大，也可以试试血毛蚶。&br&&br&&br&&br&最后压轴的是我最爱的龙井茶了，来了杭州，尤其是在清明时分怎么能不来点尝尝&br&&br&西湖龙井有个狮龙云虎梅的说法，分别是狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞这五个地方依次排序。其中杨梅岭就在狮峰。这一带风景也特别特别美，游客远远没西湖的多，很适合hiking。&br&明前的龙井堪称极品，我的最爱，但是我爸爸不喜欢，嫌太清淡&br&现在已经过了清明了～龙井口味会更厚一点。&br&茶香闻着就让人心旷神怡啊&br&春天九溪一带家家开始采茶炒茶，整个山里弥漫的那股茶香简直难忘&br&&figure&&img src=&/e2ee73e8628e5_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/e2ee73e8628e5_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&/e5ca271b18a3c6d8ce7be_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&/e5ca271b18a3c6d8ce7be_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&/a4dfff1afe0c4_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&/a4dfff1afe0c4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&/2adbf9cf40f30cb478c3b5b9ab581fa9_b.jpg& data-rawwidth=&960& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&960& data-original=&/2adbf9cf40f30cb478c3b5b9ab581fa9_r.jpg&&&/figure&配上理安寺的泉水，人间极品&br&这里顺便说下杭州的水，真的是比上海和无锡的水质好太多了。杭州有很多著名的泉，除了大名鼎鼎的虎跑泉，还有中天竺山泉、理安寺法雨泉、灵隐寺旁冷泉、西溪路的兔儿泉，其中理安寺法雨泉也是在杨梅岭，每天都有络绎不绝的人去接泉水，水质特别甘洌。&br&&br&-----------&br&虽然我无所谓被孜孜不倦攻击，但是还是想套用修改下我的女神寺主人的一段话来阐明我的观点：&br&&ul&&li&美食为个人偏好。不喜可以讨论，但请勿攻击或仅说“没用”或者“不好”，这样对吃货来说是不负责任的。&/li&&/ul&&br&----------转载请注明出处&br&不定期更新，如果觉得对出行杭州有用不要吝啬赞哦～&br&附赠良心姐妹篇：&a href=&/question//answer/& class=&internal&&去香港一定不能错过哪些美食？ - 沫糖糖的回答&/a&
半个杭州人表示好想回杭州～ 和其他杭州本地答主不同的是，由于外婆和舅舅家在杭州，我更像是个每年会深度游杭州好几次的客人，对这个城市的喜爱难于言表，每次到访，她都能给我欣喜。 唔，绿茶，外婆家，白鹿，弄堂里等最近开遍全国的新派杭帮菜我若啰嗦一…
1.立即报警，为抢救飞行员和群众生命争取时间。&br&&br&2.不要拍照，为保守国家秘密，不要将受损装备拍照上传网络。战斗机特别是高性能战斗机往往是军队和国家的高度机密，拍照上传很可能被敌对国家所利用。&br&&br&3.配合政府和军队做好善后工作。&br&&br&4.不要乱开玩笑。&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&【5.19全部重新编辑更新】&br&&figure&&img data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&582& src=&/5fb9706983_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&/5fb9706983_r.jpg&&&/figure&&br&当我看到这位网友的回答之后，非常不赞同，之前的表述引起了很大争议，我现在把我的观点重新梳理，整理如下。&br&&br&&br&一、事发现场救人第一&br&本问题的表述和语境，我所理解的是在强调“飞机坠毁事发时刻”作为老百姓如何应急处置，那么当然得遵循救人、保护生命和财产安全的角度思考。而该网友所说的“依法索赔”，明显是事后的善后工作。我认为这样的回答，一方面是故意混淆应急处置和善后工作的概念在抖机灵，另一方面也是在以一种冷血的态度调侃军民关系。但我在这里并不是说飞机砸老百姓家里了不要赔偿，而是强调在题主所说的语境下我认为应该把救人放在第一位。&br&&br&&br&二、坚决依法赔偿&br&很多人认为我在逃避赔偿问题，不得不承认我确实不太想谈这个，因为我总觉得，中国人做事讲究“情、理、法”3个字，“情”字当头，确实我作为曾经的空军飞行员，经历过多名战友在事故中牺牲，所以这个问题我承认我有很强烈的感同身受，从感情上讲，我很难接受在我们的人民子弟兵遭遇事故时，个别“人民群众”给予的是冷冰冰的经济诉求。但是我这态度引起了很多人的不满，很多人指责我“屁股决定脑袋”、“只谈自己的感情不谈人民的损失”。那我就简单说一说赔偿问题。&br&&br&我们这支军队，虽然也出过少数败类，但是总的来说，是以“为人民服务”为根本宗旨，不拿群众一针一线是铁的纪律，绝不会推诿赔偿责任。抗洪抢险、抗震救灾，无论作出多大贡献、付出多大牺牲，军人们也不会说要什么经济补偿，因为我们最渴望的是人民对我们的认同。要说到这种意外导致的侵害群众利益，当然也有，但是我所知道的几十起类似问题，从没见过军队推诿责任的事。特别是这么大事发生了，部队肯定是找上门主动赔偿，哪里需要大家担心走法律途径索赔？&br&&br&&br&这里有人拿滁州市军分区的一个文件说事&br&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&1653& src=&/de8bd563b57a3d340b5d9_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&/de8bd563b57a3d340b5d9_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&很巧，这个文件的出台我是亲历的。滁州的山区有一个大型训练基地，这个基地非常有名，跟朱日和齐名，是全军第一个合同战术训练场地，很大，占地几百万亩（但场区内有零星村落和农田，与军用场地犬牙交错，且有确权纠纷）。而且不仅是陆军的合同战术训练基地，还有空军的靶场。每年陆军和空军都有大量演习和训练在这个地方组织。但是呢，这个地方的老百姓是出了名的刁民，偷部队的装备（头盔、军服等等）、割部队电话线、挖部队炮弹皮（实弹射击期间不服从管制规定，不仅不离开禁区，还在山里挖洞藏起来，演习一打完就跑出来抢挖炮弹皮卖钱，有时因此被炸伤了，就跑去部队讹钱），什么事都干。但是最为恶劣的就是讹诈部队。所谓讹诈，就是在部队演习必经之路上或者演习投弹区种上庄稼或者小树苗，就等着坦克装甲车这些重型装备经过时压坏（进出场区和场区边界道路狭窄，有些老百姓故意在路边种庄稼），然后埋伏好的老百姓就跳出来要补偿，通常都是漫天要价，不赔不给走。这个基地原本主要是南京军区的部队来训练，因为来得多，所以大部分部队都知道这里老百姓的品性，都是花钱消灾，因为不赔钱老百姓就会闹事，部队哪怕知道老百姓是讹诈，但是为了按时完成任务，都予以满足，这样就极大助长了该地区老百姓的不法行为。后来有一年，北京军区一个机械化步兵旅来这里参加对抗训练扮演红军，也遇到了类似情况，红军一出门就因为压坏庄稼被屡屡阻拦，几乎寸步难行。比如我就看到一辆装甲车陷进淤泥时碰坏了田埂，老百姓要求赔偿，这边刚赔完，工程抢修车过来把装甲车拖出来，又蹭了老百姓的五菱面包车，那个老百姓拍手大喊：“哈哈！赔钱！赔钱！”显得非常高兴。以至于红军实在不相信怎么有这么不讲理的老百姓，怀疑是蓝军假扮的，就向演习导演部申诉，演习导演部反复解释，红军还是不相信，还向北京军区的首长告了状。北京军区首长就跟南京军区的首长告了状，南京军区的首长就找来了安徽省军区的领导，要求省军区协调地方政府做好群众的教育管理工作，于是安徽省军区就让滁州军分区搞了这么个文件。&br&&br&&b}