本集主要内容：
中日美食联盟的成立大会上，姜会长发表演说，揭穿矢野的阴谋，并表态自己绝对不与日本合作。之后他便咬舌自伤，从此不再说话。栾学堂连夜把姜会长转移出城，但日本人喜多却非常懊恼，认为其中必然隐藏着抗日力量，要求矢野打压丰泽园。汪德甫得了喜多的令箭，回到济丰楼拿回管理权，厉秋辰彻底傻眼。
（《传奇大掌柜》 第37集）
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矢野要厉秋辰帮他搜罗全北平最好的厨师，就会推举他成为北平餐饮会的会长。矢野再次带着士兵来丰泽园，断定曾念安没有传授全部的技艺，曾念安为表决心，在矢野又一次让他做菜的时候，用热油烧伤了自己的手臂，从此无法继续掌厨。曾念安被栾学堂安排回福山躲避，临走之前，他将葱烧海参的不传之秘教授给了陈焕章，说丰泽园不能没有这道招牌菜。陈焕章、栾学堂非常感动。（《传奇大掌柜》 第36集）
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