咸鸭蛋煮熟后可以放多久_百度知道
咸鸭蛋煮熟后可以放多久
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放冰箱里3月，室外最多1~2星期~咸鸭蛋煮熟后不吃也会发臭的！
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将咸鸭蛋举起冲着亮光看气室孔（空的部分）越小越新鲜。壳裂的先吃，变质的就扔掉。 将腌好的咸鸭蛋煮熟,煮沸腌蛋的汤汁,盛入容器内晾凉。将腌蛋放回汤里,随吃随取,咸鸭蛋咸鸭蛋可以长期保持不变味。现在你试一试再放到盐水里吧，盐水要勤换。或是买个密封性高的保鲜盒装蛋放冰箱，保持干燥。这样可以放个一两个月。
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煮熟后如果蛋皮没破，没破皮冰箱里可以放3个月。如果室温放置的话就得另说了，皮破了就得赶紧吃掉，4度冰箱冷藏可以放一个月不是特别咸的话。如果很咸
看天气的,现在夏天了,1礼拜左右要出问题了.冰箱可以很放久,但是营养会流失.好的办法是 泡在盐水中.
最好再放冰箱里.
最好两三天之内吃完
放冰箱的话可以放久一点
咸鸭蛋怎么煮啊？超市买的不都直接吃么？
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出门在外也不愁怎么做咸鸭蛋，要腌制几天才可以吃？_百度知道
怎么做咸鸭蛋，要腌制几天才可以吃？
当然是越高级越好，现在几乎看不到了，一般用中档的就可以了：选上好的鸭蛋、盐蛋的小贩，然后再将浸湿的鸭蛋放到盐里面裹上一层（盐里面放些花椒会更好）把裹好盐的鸭蛋放到密封的塑料袋中，很好吃。 记得小时候菜场有专门包皮蛋，大约十天到十五天就可以吃了，口扎紧。 以前家里这样做过几次，怀念啊，自己买蛋去，用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面) 放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦) 把风干后的鸭蛋放到白酒里浸湿（随便什么白酒都可以。放在阴凉处，现在都不做了。吃之前建议先煮一个尝尝，味道还不够的话再放几天，或者高梁酒），防止漏气最简单的办法是，盐蛋一般是用黄泥加盐还有香料包的，一般都是买
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鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土.
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
3、面糊腌制法。取面粉适量，用...
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