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炎热的夏天，课桌上一个杯子中有一把金属勺，把热水瓶中的开水（略低于100℃）倒入杯中，一会儿金属勺熔化了。当杯中的水温降为室温（26℃）后，杯中凝固出一金属块。关于这种金属的下列判断正确的是（　　）A．该金属熔点高于100℃B．该金属熔点低于26℃C．该金属凝固点高于100℃D．该金属凝固点低于100℃
主讲：李邦彦
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京ICP备号 京公网安备考点：发酵技术在食品制作中的作用
分析：如图是发酵现象的实验图，水中加入了葡萄糖和小包酵母，进行搅拌，瓶口用气球套住，在实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，其中二氧化碳是气体，因此会出现气泡，所以气球会鼓起来．发酵现象在食品的制作中有重要的意义，据此分析解答．
解答：解：（1）由分析可知，上述观察到的现象称为发酵，即酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．（2）此装置应放在温度为30℃左右的环境中现象最明显，因为这是酵母菌最适宜的温度，酵母菌的发酵需要适宜的温度．（3）酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此瓶中的产生的气泡以及使气球胀大的气体是二氧化碳．（4）酵母菌分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，因此拿掉气球会闻到有酒味．（5）酵母菌的发酵需要适宜的温度，若将上述实验中的温开水换成100℃的沸水，高温会杀死酵母菌，不能再发酵产生发酵现象．（6）瓶中装有半瓶水，还有一部分空气，供酵母菌生长繁殖利用，加入葡萄糖说明需要营养物质，在30℃左右的环境中现象最明显，说明需要适宜的温度．根据上述实验现象，分析酵母菌的生长繁殖所必需的条件是营养物质、适宜的温度、一定的空气．（7）人类很早就开始将酵母菌应用与食品生产中，例如：蒸馒头、面包、酿酒都要用到酵母菌．故答案为：（1）发酵& （2）30℃左右& （3）二氧化碳& （4）酒；酒精（5）不会；高温杀死了酵母菌& （6）营养物质；适宜的温度；一定的空气& （7）馒头；酿酒
点评：解此题的关键是理解掌握酵母菌的发酵现象、发酵原理和发酵原理的应用．
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科目：初中生物
终生生活在水里的白鳍豚用肺呼吸，且胎生、哺乳、体温恒定，据此，你可以判断白鳍豚是（　　）
A、哺乳动物B、鱼类C、两栖动物D、爬行动物
科目：初中生物
湖北神农架地区生长着一种“神农野菊”，它的花能散发出阵阵芳香．但如果将其移植到其他地方，则会失去香味．这一现象说明：（　　）
A、生物能够适应环境B、生物能影响环境C、环境能够影响生物D、环境能够适应生物
科目：初中生物
如图是细菌结构的示意图，请根据图回答问题．（1）填写图中各部分名称：A；B；C；&&&D；E；F．（2）与植物细胞相比，细菌结构中没有成形的，也不具有能进行光合作用的．（3）图中细菌会运动吗？．这是根据图中细菌具有作出的判断．
科目：初中生物
在探究“鱼鳍在游泳中的作用”时，某小组同学正在讨论探究计划，他们按甲、乙、丙、丁的顺序依次发言．你看，一个人一个主意．请你来分析其中蕴含的科学方法．（1）丙提出的方法在科学研究中叫做，本实验采用这种方法最主要的优点是．（2）丙与丁提出的实验方案，可使实验结果更为可靠的是的．因此，生物科学研究中，在同时有活体和模型可供选用的情况下，应首选作为实验材料．（3）丁提出的实验方案中的A、B分别探究、在游泳中的作用，它们是实验组还是对照组？．（4）乙认为，不易观察单个鳍的作用，应对某个鳍的作用单独进行研究．乙的观点反映了科学实验要遵循的原则．甲提出的直接观察的方法不能得出准确的结论，但可以为探究过程中提供依据．（5）对照实验应设计一个，其他条件都应相同．
科目：初中生物
在2001年美国发生了“9.11”恐怖事件后，10月5日，美国佛罗里达州媒体公司下属的《太阳报》的图片编辑鲍勃．史蒂芬死于吸入性炭疽感染，一时间炭疽热成为人们谈论的热门话题早在19世纪，法国著名生物学家巴斯德就对牲口炭疽病进行了研究．他进行了如下实验：提供实验的绵羊分为甲、乙两组．甲组绵羊用毒性已削弱的炭疽病的病原菌注射，它们感染后没有发病；乙组没有注射．10天后，对甲、乙两组绵羊同时注射毒性极强的炭疽病病原菌，经过一段时间后，甲组的绵羊均正常生活，而乙组的绵羊全部死亡．请回答下列问题：（1）实验中，甲组绵羊在第二次注射后没有发病，这一现象属于免疫，其原理是．（2）甲组绵羊第一次注射的是毒性较弱的炭疽病原体，它进入人体内作为起作用，体内产生的具有免疫力的物质的化学成分是．（3）乙组绵羊在实验中起到的作用是．（4）从上述实验过程可见，人类要预防炭疽病可采取等有效方法．
科目：初中生物
阅读以下实验探究过程：①用线掉着一只小蝗虫逗引一只饥饿的蟾蜍，蟾蜍会立即张口把小蝗虫吃掉．②换成用线掉着一只形状和颜色都很像大野蜂，但却没有毒刺的盗虻来逗引这只蟾蜍，蟾蜍会像对待小蝗虫那样吞吃掉盗虻．③接着用线吊着大野蜂来逗引这只蟾蜍，蟾蜍仍是张口去吞，不过大野蜂蛰了一下蟾蜍的舌头，蟾蜍立刻把大野蜂吐了出来．④再次用大野蜂逗引这只蟾蜍，蟾蜍伏着头不予理睬了．⑤改用盗虻再来逗引这只蟾蜍，蟾蜍也是不去吞吃了．⑥最后，还是用线吊着小蝗虫来逗引这只蟾蜍，蟾蜍又把小蝗虫吞吃了，显示出蟾蜍并没有吃饱．回答问题：（1）实验①②③说明了蟾蜍有捕食昆虫的本能，这种行为属于．（2）实验④说明了蟾蜍通过生活经验，对大野蜂有了识别，因而不再吞吃，这是，这种行为是建立在&基础上．（3）实验⑤说明了蟾蜍利用经验解决问题的能力比高等动物的能力（强或弱）．
科目：初中生物
如图为动物运动的能量来源示意图，请回答下列问题：（1）鹰飞行需要的能量是由直接提供的．（2）食物经过[Ⅰ]，营养成分进入细胞并转化为各类有机物．（3）动物细胞通过[Ⅱ]作用将储存在有机物中的能量释放出来，一部分转化为，其余的储存在一种被称为的能源物质中．
科目：初中生物
公鸡在清晨一定的时刻鸣叫属于节律行为．（判断对错）}