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年关寻年味 五处小镇体验家乡美
15:11来源:未知
作者:admin
摘要:火塔四周围着的人们欢声笑语不断 三十年前，罗大佑在《之乎者也》里唱：我家就住在妈祖庙的后面，卖着香火的那家小杂货店台北不是我的家，我的家乡没有霓虹灯 三十年后，我在阴冷的广州怀念故乡：那时候祖父还在，除夕之夜，他温文尔雅，没有酗酒，乐呵呵地
& & & & & & 火塔四周围着的人们欢声笑语不断& & 三十年前，罗大佑在《之乎者也》里唱：我家就住在妈祖庙的后面，卖着香火的那家小杂货店&&台北不是我的家，我的家乡没有霓虹灯&&& & 三十年后，我在阴冷的怀念故乡：那时候祖父还在，除夕之夜，他温文尔雅，没有酗酒，乐呵呵地抽着红双喜，看着家里的女人们为宗族张罗拜神&&& & & & 祭土地& & 世纪前，沈从文这样描绘乡愁：我行过许多的桥，看过许多次的云，喝过许多种类的酒，却只爱过正当最好年龄的人。如今，出外打拼的小青年却习惯在百无聊赖的下午与同窗戏谑故乡：只是出去看看，终究还是会回到湖边吹凉风。& & 人总是向往新，而沧海桑田之后，却又容易怀旧。然后人们开始抱怨都市的越来越喧嚣，的年味越来越淡，他们开始眼泛乡愁，若有所思，矫情地想念起被城里人称之为&质朴的乡情&。& & 而不断地喜新厌旧之后，人们却发现原来一直魂牵梦萦的最一切都在&我们的故乡&：民俗尽有，环绕，人儿。故乡里，有阿Q式憨厚的大伯，也有点近乎&迷信&的大婶；故乡不跟国际接轨，人与人见面不说HI和HELLO。& & & & 新年表演& & 元旦已过，一年一度的回乡潮已经开始。我们选取全国五个不同小乡村，呈现了五种不可复制的乡村&过年经验&。虽然故乡的年过得很&寒酸&，但它让我记住今昔是何年。& & 它所能带给我们的，不是物质的，而是精神的，不是虚幻的，而是真实的，是曾经的，也是不可泯灭的。& & 向回乡过年的人和滞留城市只能明月千里寄相思的人致敬。& & & & 年初三，村里的秧歌队便会&闪亮登场&。& & 乡味 年味之榆林& & 一年中有许许多多的节日，不过陕北黄土地上的人们最注重的还是。黄土高原的榆林有着灿烂的民俗文化，这里至今仍保留着古老而浓郁的传统习俗。期间是黄土地民俗文化集中表现的时节，正月十五年俗活动达到高潮。无论这些年俗有多么古老，程序有多么繁杂，但这片黄土地上的老老少少还是愿意年复一年地重温、上演。因为，这是他们总忘不了这片土地给他们带来的丰收、吉祥和安康。过年，是他们一年中最欢欣的时刻。& & 故乡的年& & 腊月二十三：送灶君上天& & 榆林人过年从过年前的一个月就开始准备了，一直到正月十五吃元宵、闹秧歌、转九曲、观灯、放花才算结束。榆林人讲究过富年，对于年货的准备极为重视。腊月里踏进集市，会看到一派热闹非凡的红火景象。& & 腊月二十三榆林人要送灶君上天。农村人吃一顿猪肉烩粉捞饭，燃放爆竹，送灶王爷和灶王奶奶上天，以后便开始做年茶饭。从早晨到傍晚，碾米磨面，做豆腐，杀猪宰羊，卤肥肉。按照我们这边人的讲究，正月不食米，所以得把正月十五以前喝的米酒，十五以后喝的杏仁茶和其他一切食物准备好。& & 年茶饭种类繁多，有茶有饭。茶食简单，将黄米碾成面方便炒熟，搅进去芝麻、花生、瓜子仁，再将杏仁泡甜炒干，碾成面搅在一起，喝时再煮熟。就着麻花、排叉，一般当早点。而米酒专门为佐餐之用。主食有白面馍馍，软米油糕。豆沙馅黄米馍馍，像个圆圈的油馍馍，还有切得像纸一样薄的灌肠。真正引起我极大兴趣的是那些丰盛的菜肴。父母会把猪、羊、鸡、鸭、兔子诸种肉做成八大盘菜，一起给出来。或者，将八种菜盛于一碗，一人一碗，又称&首顿八碗&，也有做成十三碗或十五碗的，多则能上二十四个菜。& & &月尽&：连鸡窝都要贴上吉利的门帖& & 除夕在陕北叫&月尽&，人们在这一天贴完窗花贴对联，大门贴，二门贴，窗上贴完路口上贴，门口、石碾子甚至连鸡窝上都要贴上吉利的门帖，一般有&五谷丰登&、&年年有余&等等。傍晚家家门口都要挂起红灯笼，大人和孩子都要穿上红色的新衣服，图个红红火火。& & 紧接着，村中各家各户都冒起了阵阵炊烟，准备除夕宴。鸡、鸭、鱼、肉是必不可少的，还得加上自家的粉汤炖羊肉和自酿的黄米酒，通常都是双数，碗、八大碟，满满当当，意味着年年有余。除夕夜还有守夜的习惯，通常我们全家人会聚在一起吃年夜饭，然后再一起收看中央电视台的春节联欢晚会，一起度过除夕。零点过后，大人会在小孩的枕头下放炮仗、大蒜、面花和压岁钱。院中要挂起长明灯，家长辈则在自家的锅里放些吃的东西，叫&照锅&，象征一年不愁吃喝，在门口放把菜刀或斧子，叫&照门&，驱邪辟魔，保全家四季平安。& & 过年每天有不同的讲究：初一不出门，初二走亲戚、回娘家，初三起秧歌、闹红火。初三这一天，村里的秧歌队&闪亮登场&，小伙子们白羊肚手巾扎在头上，腰中挎着柳木鼓，神采飞扬，威武神气，那种打扮会让人想起在央视《星光大道》节目中走红的民间歌手阿宝。随着铳炮响起，秧歌队先拜庙、敬神、娱神，然后就是&沿门子&秧歌拜年。榆林的各个集镇、县城每年一度的秧歌汇演，是最热闹的，将春节推向高潮。各乡各村选送的秧歌、腰鼓、社火使集镇、县城的大街小巷被人塞得满满的，万人空巷，人流如潮。文场子、武场子、划旱船、放竹马、扭秧歌、踩高跷、唱道情，唢呐声吹得人如痴如醉，放眼望去，人山人海，从街这边挤到街那边，有的孩子还骑在了大人的脖子上，一样看得津津有味。& & 元宵节：围着火塔塔载歌载舞& & 元宵节在陕北是春节期间最热闹的日子，这一天家家户户张灯结彩，大街小巷锣鼓喧天，鞭炮声、欢笑声连成一片。吃元宵、闹秧歌、转九曲、观灯、放花是陕北特有的活动。转九曲是元宵节的一大景观。这一天，村头、街头、门前要用大块煤炭垒成宝塔形状，当地人叫&火塔塔&。最大的火塔塔要用三四车优质煤炭来垒，每当明月升起，全村的人们围着燃烧的煤塔载歌载舞，希望来年的日子也能像火塔塔燃烧般过得红红火火。熊熊的火焰旁，唢呐吹手如痴如醉，牛皮鼓子铿锵有力，欢歌笑语回荡在黄土高原上空。大人不时抱起未成年的小孩在火上燎一燎，这叫&燎百病&，保百病不得，平平安安。过完热热闹闹的正月十五，这个年才算真正过完了。& & 交通线路& & 从广州至榆林，可以选择中转联程机票，在或者太原转机直飞榆林。如果选择火车，则需先坐火车到，再转车到榆林。火车需时较长，在30小时以上。& & 角色& & 小飞，出生于榆林神木县中鸡镇敖包村，童年时光在农村度过，在西安读完大学后，只身一人来到广州，如今是一家IT企业的技术总监。他坦言，当初背着行囊离家，是怀着一份对大千的向往，义无反顾。如今却又总是割不断那一份对家乡的思念。& & 情感碎片& & 最爱过年时的祥和热闹& & 小时候盼过年，除了盼望吃好的还盼望点灯笼、贴对子、剪窗花。那时候，村子里的夜晚总是阴森森，透着一股冰冷，只有过年，灯笼一点，对子一贴，院子里垒上一个火塔塔，村子才开始热闹起来。人们聚在一起忙着过年的各种事情，边忙活边聊天，我们小孩则围在一起看热闹，不时能得到一些食物的打发，过了嘴瘾。吃完了再到屋子外放鞭炮，眉开眼笑。& & 难忘母亲剪的窗花& & 我总忘不了，每年年前母亲和其他姑娘媳妇在炕上剪窗花的情形。母亲从小耳濡目染，从她的母亲那里学来剪纸的活计，五颜六色的纸在她们手中转着剪着，不一会儿工夫就变成了牡丹、石榴、大公鸡了&&其实模样长得俏不俏，窗花剪得好不好也是当地人挑媳妇的标准之一。哪家的窗花剪得好，定会吸引来全村人羡慕的目光。& & & & 年味& & 神木二郎山& & 神木二郎山，位于榆林神木县城西1公里处。二郎山山势蜿蜒跌宕，巍峨险峻，是榆林一个重要的历史文化景点。在二郎山前后相距1公里多的山脊上，因地就势错落有致地分布着100多座殿、庙、亭、阁，如八仙洞、地藏洞、三身佛洞、浩然亭、二郎庙、诸神殿、三教殿、玉皇阁、娘娘庙等，蔚为壮观。这些古建筑疏密相间，形体各异，布局合理，虽险若固。其间尚留有完整的石刻九龙照壁和石刻卷顶一处，还有壁画2幅、碑石10余座，以及石刻楹联、题字等。这些石刻，都具有较高的艺术性和史料价值。& & 北台南塔 六楼骑街& & 榆林是一座历史文化名城，自古以来，其历史文物古迹声名显赫。当地人用&北台南塔中，六楼骑街天下名&来概括其精华。&北台南塔&是指榆林城北的&长城第一台&&&&镇北台和城南的凌霄塔。&六楼&指坐落于城内大街有&一串珠&之称的古楼阁：四方台、万佛楼、新明楼、钟楼、凯歌楼和鼓楼，由于这些古楼阁下车辆皆可通行，因而有&六楼骑街&之美名。榆林城南凌霄塔高耸山巅，城北镇北台雄踞大漠，城内以大街为轴线，六座楼阁犹如璀璨夺目的明珠，贯穿南北，组成一大人文景观。行走其中，相当有味道，犹如穿越了古城百年沧桑。& & 归家& & ：榆林最著名的当属红碱淖水煮鱼，这道菜采用当地所产鲤鱼制作，用红碱淖水煮食，味道鲜美，营养丰富。此外，炖羊肉、羊杂碎、粉浆饭，都是不可错过的地道小吃。& & 住宿：榆林市区以及辖下的县区都有众多旅馆以及招待所。要体味榆林地道的过年民俗，建议住在神木县城上，当地出名的酒店有五洲大酒店、大柳塔星港酒店等。& & & & 村里人到县城拜庙会& & 乡味 年味之淮阳& & 童话故事《七色花》里的珍妮有朵七色花，对于小时候的卡布来说，只需要一朵五色花来满足他春节的五个期盼就足够了。他最期盼的时刻之一便是腊月二十三，因为有最爱的叮叮糖；他最为期盼的第二个时刻便是看父亲写春联儿，父亲的毛笔字写得很好，而当邻居到卡布家里排队等父亲帮他们写春联儿的时候，他就开始想象自己成家立业后的未来。& & 故乡的年& & 年味从&腊八&开始& & 大张庄的年味是从&腊八&开始的。这里流传着一句俗语：&腊八、祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮。&腊八节那天，每家每户都会吃腊八粥，城里人喜欢把腊八粥做成八宝粥，而我们村里人则喜欢把米饭熬成粥状，有点类似于&汤泡饭&，我们也把这称为腊八饭，&稠乎乎&象征着过年的气氛越发浓厚。& & 腊八节一过，大伙儿就开始忙着准备过年的东西了。在周边打散工的人也都会在腊月十五之后陆续回家过年。过春节最少不了的便是蒸馒头了，在腊月十五到腊月二十这几天，一些关系比较好的邻居便会到我家来一起蒸馒头。读书那会，我总会很高兴地从邻居家借来很大的一个蒸箱或水缸，待用硫磺熏过之后，便将蒸好的馒头贮存在木箱里，作为冬天的存粮。我们在腊月二十到正月十五这段里，基本上都吃这些馒头过日子。蒸完馒头约摸过了一两天，邻里乡亲又开始聚集起来做油条和丸子，家家户户都炊烟袅袅，香气弥漫于整个大张庄。& & 用好吃的&叮叮糖&供奉灶君& & 腊月二十三，俗称&过小年&，这是孩子们最期盼的一天，因为在那天会有很多好吃的，其中最好吃的就要数&叮叮糖&了，我们当地称它为祭灶糖，用作供奉灶君。之所以我们称之为&叮叮糖&，是因为在腊月二十三那天，一些老头总会挑着扁担来卖糖，敲得叮叮咚咚响。一听见声响，孩子们就会一群群地围上去眼巴巴地看着，等家里的大人买糖果回去分。大张庄的每家每户都会供奉灶君和灶王奶奶，关于祭灶糖的作用有两种说法：一种是说这种糖很甜，让灶君和灶王奶奶吃了之后就不在人间搬弄是非。而另一种说法则是，这种糖很粘，可以把灶君和灶王奶奶的嘴粘住，让他们不能乱说话。& & 我们有个习俗：要洗澡必须在腊月二十七之前，那段时间村里澡堂的生意是最旺的。而腊月二十九便是准备年菜的时候了，那天下午每家的女主人都必须把买回来的菜和肉剁碎，如果你这时到大张庄来，便能听见&咚咚&的剁肉声此起彼伏，犹如仙乐。大年三十那天上午，每家每户都会里里外外地打扫一遍，并在门口放上一根木棍以避邪。中午前必须把对联贴好，我们的门神基本都是秦琼(秦叔宝)，待贴完所有的对联后，我们就开始放鞭炮迎饺子出锅。中午，我们全家会围在一起吃饺子，下午四五点便是祭拜祖先的时间了，接着就是简单随意的年夜饭会。& & 正月初二闺女回娘家& & 大年三十每家睡觉前必须点燃三个大响炮，三炮过后人们便不得再出房门，因此人们总会在点炮前把洗漱用具端到房间里。正月初一，家家早起床，更换新衣，在房间里洗涮完毕，首先燃放三个响炮，象征开门红。正月初二是闺女们回娘家的日子，她们会带上孩子和丈夫一起回娘家，这时候必备的拜年食品便是煎饼果子和大馍了，我们把煎饼果子简称为果子，而大馍则是一种巨型馒头，体积是正常馒头的三倍。正月初五，我们俗称&破五&，初五当天，我们会把之前放在门口的棍子拿走，再放一捆长长的卷炮。当时的小孩子没有零花钱去买鞭炮，于是&抢鞭炮&便成了他们春节的一大乐趣。每逢大年初一到初五，孩子们都会竖起耳朵来，一听见鞭炮声便会闹哄哄地冲到那家去抢鞭炮。& & 交通线路& & 选择广州飞往郑州的航班，再从新郑州机场乘坐大巴到淮阳；也可选择从广州坐火车到周口，然后从周口可乘坐15分钟大巴直达淮阳。到了淮阳后，回大张庄可以有两种选择，一是雇一辆的士，要不就是走路了，走路可以走麦田，大概五六公里左右。& & 角色介绍& & 卡布，河南淮阳大张庄人，80后，媒体从业者。像卡布这样的人有很多，时不时在小城人和小村人的身份之间转变，心里想着的，还是那个有着一大把童年期待的小村子。& & 情感碎片& & 家里穷，抓机会&享受&和&挥霍&& & 小时候家里穷，大伯家是开小卖部的，每到过年大伯和伯母都会把花生和瓜子装成一袋袋，在给我十块的压岁钱的同时，还会往我的手里塞上一袋花生和瓜子。那时候别提多激动，我一路哼着小曲儿，一路小跑回家，真恨不得马上坐在家里的板凳上就开始嗑瓜子。还有一年春节，我和四五个小伙伴扛着一大箱子鞭炮，一边走一边放，&嘭嘭嘭&的一路响个不停，路人也投以惊讶的目光，那真是我平生放鞭炮最放肆的一次了，过后两天我的耳朵都在嗡嗡作响，听不清东西。& & 在父亲写对联的凳子上练大字& & 小时候我总会非常积极地帮父亲在院子里搬好四方的桌子，摆好椅子，乖乖地等父亲过来。看着父亲认真地帮邻居写对联，我总会设想着自己以后成家了，是否也会有很多邻居过来我家排队等我帮忙写对联，心里越想越美滋滋。待街坊满意地各自回家后，便是我最兴奋的时候了，我会坐在父亲刚坐过的凳子上，用今年的新毛笔在一张张红纸上练大字，欣喜若狂。& & 小孩子的&碰灯&游戏& & 我们小孩子有自己的&灯会&，从正月初十到正月十三或十四，这三四天的晚上，孩子们都会挑着各式各样的灯笼出来，有的是把个大萝卜挖空装上根蜡烛，有的是纸糊的灯笼，有的比较&高级&，是塑料制成的。到了正月十五，这是小孩子眼中的&大人们的元宵节&，大街上热闹非凡，政府和各个单位都会有他们各自的花灯游行，小孩子们自然也不会放过这个凑热闹的好机会，我们会提着自己的灯笼互相乱碰乱撞，这就是我们所说的&碰灯&，看谁能把别人的灯笼碰灭了，谁就是最厉害的。& & & & 年味景点& & 太昊陵赶庙会& & 位于淮阳县城，传说是&人祖&伏羲氏即太昊定都和长眠的地方。陵墓位于淮阳县城以北的蔡河边。太昊陵包括太昊伏羲氏陵和为祭祀地而修建的陵庙，是我国著名的三陵&&&太昊陵、黄帝陵、大禹陵之一。每年的农历二月二到三月三，是太昊陵的庙会。邻近村的人都会来拜庙会，可以买到&布老虎&或者新年新衣服。此外，万姓同根，源于淮阳，在这里还可以得到姓氏文化的熏陶。& & 北方威尼斯龙湖& & 被称为北方水城威尼斯，是北方最大的环城湖。它分为羲柳湖、东湖、南湖三部分，其中东湖以荷花而闻名遐迩，迄今为止已举办了几届&荷花节&。钱塘湖&有三秋桂子，十里荷花&，平日乘坐两元观光小车可绕东湖一周观赏荷花。南湖周边分布着许多住宅区，羲柳湖则是当年苏洵读书的地方。& & 弦歌台上纪念孔子& & 又名厄台、绝粮祠，是纪念孔子当年厄于陈蔡绝日弦歌不止而建造的。传说淮阳是孔子教泽所及之地，所以历代陈人建祠纪念，教化后人不忘儒家老祖宋一生的困苦与艰辛。现存弦歌台，为清乾隆四十八年重修。位于河南省淮阳县城西南隅水静如练的南坛湖中。& & 归家攻略& & 美食：淮阳当地小吃风味独特，不可不试。方布袋烧鸡值得一试，在鸡汤中煮出的方布袋豆腐皮更是让人一吃忘不了；而朱麻子炖肉胡辣汤也要吃一吃，历史上叫&朱家胡辣汤&，油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。值得一提的是，淮阳周边的西华县逍遥镇的&逍遥镇胡辣汤&也很出名，不容错过。& & 住宿：有多种选择，稍微高档点的可以住润德国际大酒店，属于临湖而建的四星级酒店。便宜点的又有地方特色的则可以选择南湖宾馆，是当地老牌的三星宾馆。& & 购物：龙湖商业街，地理上属于淮阳县，周边有西经五街、苏楼、龙都南段、东关大街、陈楼、陈州路等，各色物品一应俱全，极具地方特色的布老虎、泥泥狗均可购买到。& & 御水古泡一泡& & 位于麻岗镇热水村，拥有功能各异的温泉池。距茂名市区28公里，车到电白御水古温泉只需35分钟的车程即可到达，泉区依傍着广湛高速公路、325国道，交通十分便捷。& & 放鸡岛游一游& & 是广东东部通向湛江、北部湾必经之岛，是电白县23个岛屿中最大的海岛。& & 归家攻略& & 美食：水东芥菜、水东牛肉、水东牛腩等。& & 特产：荔枝、咸虾酱、水东芥菜、花生、电城蚝炸、沙琅豉油等。& & 住宿：海景湾国际大酒店、富丽华酒店、水东湾大酒店、晶都大酒店等。& & & & 土家人喜欢自制腊肉& & 乡味 年味之巴东& & 湖北恩施巴东县下庄坡村，一个有着纯朴乡情的土家族村庄，浓浓的土家族过年习俗在这里能深刻到。过年是土家族最隆重且持续时间最长的节日，从腊月廿三过小年开始，到正月十五元宵节结束，除了要杀年猪、熏腊肉、打糍粑外，还有守岁抢年等，土家族过赶年不但在时间上有其独特之处，而且土家族过年的年事活动丰富多彩。& & 交通线路& & 从广州 回 巴东下庄坡村，时间会较长也比较奔波。大部分人会选择从广州火车站乘坐火车至宜昌，之后则在宜昌汽车站乘坐大巴到茅坪港乘坐一个多小时的快艇，到达巴东港，最后再乘坐小面包车约半小时到下庄坡村。& & 另外还可乘坐高铁到武汉，然后转乘火车T 6716至巴东站，再转小面包车。收入高一些的则可选择乘坐飞机到宜昌，然后再转快艇与小面包车。& & 故乡的年& & &赶年&大过&大年&& & 土家人年节的特别之处，是过&赶年&，&赶&就是往前赶、往好处赶，时间上要赶在别的民族前面，即将过年的时间提前一天。关于过赶年风俗的由来，土家人有多种解释，但都与征战有关。无论是说主动攻击敌人，还是防止敌人突袭，都说明土家人生活在一种难以安居的艰苦环境中，即使在年节这样的日子里，他们也处于一种紧张的生活状态。& & 赶年的习俗及传说，保留了土家人的历史传统。大块肉和杂拌式的合菜既是祭祖的食品，也是过赶年的节令美味。人们在大年三十的前一天，吃这样一种食品，听祖先征战的传说，无疑能够唤起人们对先祖生活的回忆。历史文化传统就在这样一种节俗氛围中得到延续。土家人也过大年，从节俗形态看，赶年是土家人原始的年节，大年是对汉族岁时文化的接纳。& & 杀一头猪方算过年& & 土家人爱吃腊肉，山区的环境也非常有利于腊肉的贮存，因而在过年时节，必杀一头猪方算过年的习俗。杀猪的日期是要挑选的，一般在入冬后开始进行，主家会提前告知左邻右舍和亲朋友好友，宴请大家来吃年猪肉。月木格子蒸的猪肉(里面有玉米粉、南瓜、芋头等)，非常的香，全是用新鲜的猪肉。& & 晚宴过后，女人们便开始帮忙主家灌香肠、腌腊肉。腊肉腌过10多天，便把血水沥干，然后挂到自家火堂上布满的钩子上。用松柏、锯末或者桔子树叶烧至起烟后用烟熏上面挂着的肉和灌好的香肠。一般一个月左右，每天不间断地熏，直到肉变得微硬、发干、外观发黄即可，之后则将腊肉和香肠挂在通风处，可以保存很久而不变质。& & 除夕团年并守岁& & 农历大年三十为&团年&，是土家人一年中最热闹、幸福的日子。土家人&团年&相当讲究：家庭成员必须到齐，儿女们不管在多远的地方工作或是念书，都得赶回家一起吃团圆饭；土家人团年分中午和晚上两次，所有人必须同时入席，待家里长辈到院子里放完团年鞭炮，入席说上几句喜庆话后，团年饭才正式开始；土家有一种&抢&着团年的习俗，也就是比着看谁家的鞭炮放得早、放得响，农历大年三十这天有很多人家在下午两三点钟就开始团年，鞭炮声一直不停歇，年味儿十足。& & 而且，土家族人在农历大年三十晚上是不睡觉的，要守岁抢年。我们烧旺火守年，全家人都坐在火坑旁，边看电视边聊天，出谜语，十二点之前一定要先洗澡、洗脚、扫地，穿新衣服，脚要洗过膝盖，洗得越高越好，预示来年串门时会撞到人家正在吃饭，别人会戏称&你三十晚上脚洗得好&，意喻有口福。& & 十二点到了，小孩子们便拿着早已准备好的鞭炮烟花，冲出家门去抢年！谁放得最早预示着来年的好运来得最早。接下来就是小孩子最兴奋的时刻了&&&发压岁钱。然后大家又坐在桌前吃放在甜酒里面煮的糍粑，再热几个小菜，围在火炉边吃，有&甜蜜和团圆&的意思。吃完夜宵后继续守岁，直至天明。& & 角色介绍& & 向莹，土家族姑娘，活泼开朗，能歌善舞。现就职于广州某律师事务所，一名专职律师，从武汉上完大学，独自一人闯广州成为一名律师，从其身上能隐约看到土家族人勤劳、纯朴、刚毅、直率的性格。& & 情感碎片& & 怀念外婆的小吃& & 小时候，每年过年之前，外婆都会做很多小吃，炸馓子、麻花、豆腐圆子，炒花生、瓜子、苞谷泡，通常都是外婆一边做，我和表姐就守在灶台旁边一边吃，虽然外婆会用疼爱的口气骂我们&好吃佬&，但还是乐呵呵地看着我和表姐抢着吃。现在，表姐已经嫁人，我远在广州工作，外婆也年事已高，小时候的这个场景不会再出现，但每每想起，都十分怀念。& & 全家一起包饺子& & 我从小就最爱老爸擀的饺子，老爸亲自和面、揉面、擀皮儿，老妈和馅儿，然后一家人一起包饺子。虽然现在想吃饺子随时都可以去超市买速冻饺子，尽管老爸年纪大了不愿再干揉面这体力活了，但每年过年回家，我还是会撒娇地摇着老爸的胳膊说&我们包饺子吃吧&，这时老爸就会边摸着我的脑袋边号召全家动起来，那是我最享受的家庭时刻。& & & & 年味景点& & 神农溪峡谷幽深& & 神农溪是长江走出巫峡进入香溪宽谷之后的第一条支流，今天的神农溪是一片绿色的世界，是新三峡中一个峡谷幽深、绿树丛荫、水清倒影、如画的旅游胜地。& & 另外，特别值得关注的当属神农溪纤夫。由于神农溪纤夫多在水里推船、拉纤，所以他们除冬天穿上衣外，其他时间几乎全是裸体，因为穿裤子在水里易妨碍操作，就是穿短裤，被水浸湿后易会很快擦伤皮肤，故只能裸体。& & 无源洞深不可测& & 无源洞风，位于巴东县城东部3公里的金字山下。其中最负盛名的就是无源洞。据了解，无源洞深不可测，现已开发1500米。洞口高不足10米，里面最高达70米以上。溶洞面积5万平方米左右，可以容纳5万人。& & 归家攻略& & 美食：羊肉面，巴东人民最爱的早餐，县城或各乡镇的早点档口均可吃到；巴东五香豆干，起源于清代后期，至今已有一百多年的历史，各菜市场均有售；张关合渣，以&肉末合渣&最为有名。& & 住宿：县城的酒店、宾馆均可入住，乡镇的宾馆就选择卫生的入住，价格均非常实惠。& & 交通：宜万线通车前，进入巴东只能通过水路和公路。2011年开始，在巴东县野三关镇设立的巴东火车站正式投入使用，归家的人和游客又多了一个进入巴东的方式。 购物：当地土特产非常丰富，莼菜、绞股蓝、茶叶、茶树菇、土家泡姜、五香豆干、杂粮酥、土家草编鞋，土特产商店和超市均可购买；本地辣椒、高山萝卜、崭獭⑩ê锾以蚩稍谂┟呈谐」郝颉& & 情感碎片& & 吃出亲人般的感情& & 每年，我都会邀请城市里的朋友一起回家里过年例，然后再和老家里的发小们一起&疯癫&，每年都是走街串巷地到每家每户里吃喝玩乐，现在这个过年例的队伍越来越庞大了，朋友们都非常自觉地到电白来过年例，只有这样才有过年的感觉。到某户人家里吃年例，特别投缘，特别有气氛，因此就如亲戚们熟络了，每年都要过去，吃年例吃出亲人般的感情。& & 看不穿的&鬼仔戏&& & 特别值得一提的是，年例期间还可以观看到&鬼仔戏&。这个戏种对演员来说是个很大的挑战，从舞台、灯光、音响到演员的念、做、打、唱都是一个人完成。当地人称&鬼仔戏&，又称&单人木偶戏&。我小时候就特别喜欢呆在台前看，尽管到现在，也还发现不了许多&秘密&，更是无法操作那个&万能的木偶&。& & 年味景点& & 冼太文化走一走& & 冼夫人故里之争仍未尘埃落定，但专家学者比较倾向于&电白&，到电白过年例的话，一定别忘了冼太夫人。冼太文化公园位于冼夫人出生地山兜丁村，是集冼夫人墓城、山兜娘娘庙、娘娘塘、娘娘练兵场等历史遗迹于一体的爱国主义教育基地，同时也是一个岭南俚族文化村。& & & & 放鞭炮，预示明年的找兆头。& & 乡味 年味之林口& & 寒冬腊月里，牡丹江畔人家的新年，将是如何的热闹与喧嚣？被誉为&东北大森林之口&的林口县，将如何用森林的方式来欢庆新春？听听来自林口县的小常先生的介绍。& & 交通线路& & 从广州到牡丹江林口县青山镇，一般选择乘坐T 236列车，广州东直接到哈尔滨，38个小时左右，然后到牡丹江需要再转火车或者坐客车；客车又要坐1天，转火车的话要4个小时左右；客车可以直接到林口县。& & 角色介绍& & 小常先生，到广东求学后留在广州工作。整体形象让人联想起&小沈阳&、&东北的活雷锋&，绝对有东北人的热心肠；经常是一口纯正的普通话之后，偶尔跳跃出几个东北的口音。& & 情感碎片& & 放鞭炮是头等大事& & 从小到大，放鞭炮都是过年的头等大事；放炮很喜庆也很有自豪感，尤其是拿在手中点着了，然后丢到高空、落到雪地里的那一声响，很过瘾；还能放到易拉罐里或是啤酒瓶里头。& & 年味景点& & 雪乡森林公园、长白山、镜泊湖、地下森林、东宁要塞，绥芬河、兴凯湖、珍宝岛、小九寨等。& & 归家攻略& & 住宿：牡丹江铁路青年公寓、贝壳连锁驿馆、市外桃源度假村等。& & 特产：黑木耳、榛子、鹿茸、人参等。& & 故乡的年& & 家家挂起灯笼& & 在老家从初一到十五，每家每户都要挂上红灯笼，一直亮堂着的红灯笼将雪地装点得倍有过年的气氛，如果从高处看，整个村庄如浑身散发着火热的感情，零下40℃的气温丝毫也不觉得寒冷。孩子们则要拎着红灯笼到邻居家或是亲戚朋友家串门，能收获大利是，多数是50元一封的大红包。这个情景很有镜头感，外面一派白茫茫，孩子们提着大红灯笼，打扮得色彩斑斓、奔走在夜色流光里，有一种温暖满溢出来。& & 凌晨正点吃饺子& & 回家除了见亲人朋友外，对老家的美食也是朝思暮想。大年三十的年夜饭，一般都是从傍晚开始，吃完了也不撤宴，大家一直&围炉&、唠嗑，这也是取&年年有余&的意头。& & 爷们喝喝小酒，娘们多数是在忙乎饺子的事情。都是现包的饺子，面是从那天早上就开始发的，擀皮、做馅，一直要延续到凌晨正点的时候，各种馅料的、各种形状的饺子热气腾腾地出锅了，以猪肉白菜、韭菜鸡蛋、西红柿饺子最为受欢迎。& & & & 年例游神时，人们都会&请&出冼夫人。& & 乡味 年味之电白& & 年例，在粤西地区比较盛行，尤其在电白、化州、高州等地，都有此习俗，具体到每个乡村，时间与细节稍有不同。电白的乡村从农历正月初一到农历十二月三十都有过年例，在村里有各种各样的&游神&、舞龙、做大戏、&鬼仔戏&等活动，更有就是到各家各户里美食一餐，就算是不认识的人家也可以，甚至还可以带上朋友。& & 交通线路& & 自驾车从广州，走广佛高速&佛开高速&开阳高速&阳茂高速&下儒洞/新墟/沙扒出口。& & 角色介绍& & 小豫，久居广州工作，每年都要呼朋唤友按时回老家茂名电白过&年例&。这几年来，过年例已经成为朋友圈中一个约定俗成的聚会。小豫性格豪爽，她称，&兴许是与老家人过年例的习俗分不开，早就练成了这种性格。&& & 故乡的年& & 赶场去吃流水席& & 新年，意味着一年的劳作可以完全放下，意味着天南地北的辛酸可以完全抛开。&故乡&茂名电白，尽管距离广州不远，但在我心目中，那是&遥远&的寄托、是一根精神脐带。& & 每条村的年例具体时间不同，因此可以按照不同日子，各村之间相互走动，有时足足可以吃完一个月。每逢年例，每家每户都会准备上一桌又一桌的美味佳肴，不管是任何时候有客人&驾到&，都保证能吃上美美的大餐；而特别的是，客人的&成分&不拘，只要能上门的都是客，甚至&客人&还能带上朋友，一起撮一顿。客人上门，无需带上礼物，带有手信的反倒会被主人&责怪&。吃年例，以客多为荣耀，那是意味着人缘好；以菜肴多为荣，表示家业兴旺。通俗一点地说，电白的&年例&就是呈现物产丰富、民众热情好客，用一个动词来说就是&吃&；用一个名词就是&美食&；用一个形容词就是&流水席&，甚至有时需要赶场，因为朋友很多，如果吃了东家，不到西家去吃的话，那就太不给面子了。所以，不仅肚量，体力上还要做适当的分配。& & 其实，年例吃的不仅是美食，更是一种乡情，是每个出门在外的人的一种乡土情结。电白最初的年例起源与功能众说纷纭，多数称是为了纪念电白冼夫人，而现在的&年例&以宴请朋友的方式过年，既分享了年的喜庆也分享每个人的成功与喜悦；年例成为联系亲情、友情的一种方式，从中，体现了电白人淳朴、厚道、热情、乐观的精神状态和生活态度。
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