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三年级语文下册复习资料
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你可能喜欢小苏打加斧头食粉有什么作用？_百度知道
小苏打加斧头食粉有什么作用？
提问者采纳
肉类制品吸收后，全称“食用小苏打粉”，可破坏肉质纤维结构。
“食粉”，化学分式为 NaHCO3 ，会比较滑嫩，香港人又写作“梳打粉”。但有不同的叫法而已，其实就是同一种性能的东西小苏打和食粉。
希望对你有帮助，学名是碳酸氢钠
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