赤壁有正宗化州糖水培训训中心吗

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this.p={ dwrMethod:'queryLikePosts',fpost:'1d2ab4f5_8cd5568',userId:,blogListLength:30};赤壁的叶儿粑
说到这种叶儿粑,么么相信很多肯定都有不少记忆,两片跟我们端午包粽子一样的叶子,包上一块水磨的糯米粑,四四方方儿
,然后上锅蒸熟,这刚出锅的叶儿粑,清香诱人,什么都不用放,就糯米的原味,叶儿的纯香,就算明明知道糯米不易消化,也能让人一口气吃上好几个。正月里,每家每户往往会做很多,凉透后泡在水里也能保存好久,有亲戚朋友来了,你送一点,我拿一点,叶儿粑总是特别受人欢迎,基本没有人会拒绝接受这种礼物,所以小的时候,我们家最高峰能收到满满一大桶的叶儿粑,吃上个个把月,那是常有的事。
很多人家做叶儿粑的方法各有不同,还有很多包各种样馅料的,么么记得小时候舅舅家包过酸菜馅的,那叫一个好吃啊,但舅舅说包了馅了不易久放,一般都做少量的,就新鲜出炉时的第一锅尝尝鲜,原味儿什么都不包的就永远占大多数,由于我家老爸老妈特喜欢这类糯米东东,故儿年年倒有不少,因此也折腾出不少的吃法,什么煎、炸、煮、炒、烤,可惜当年没相机手机,不能一一记录,要不真想让你们见识见识。
我个人呢,喜欢把叶儿粑烤着吃,但是没炭火的时候,用油煎着也是不错的,今天老妈正巧拿了些叶儿粑给我,于是就第一时间煎了一些,若不是时间上来不及,差点做了个拔丝叶儿粑了。
首选将叶儿粑剥出来,锅内放油烧热,这个不大容易粘锅,油温高点没啥问题,感觉油开了就把叶儿粑放下去慢慢煎。
煎到两面金黄的时候转小火,由于叶儿粑本身无味,很多人喜欢蘸糖吃,我的做法是裹一层糖浆,熬糖浆的时候,差点想用拔丝做法的,瞅瞅时间放弃了。
糖浆是很好做的,把叶儿粑煎好后盛起,然后就用煎粑的油加些水,放入适量白糖,大火熬开再转小火熬至糖水色泽略深,传说中的焦糖色,大家懂的。最后倒入煎好的叶儿粑翻炒一下,让每一块粑儿都裹满糖浆。 这样煎出来的叶儿粑又香又甜又脆哦!大家学会了木有!
本文转自赤壁热线网友--么么小妖《赤壁的叶儿粑》/thread--1.html(出处:赤壁论坛)
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编辑:明华甜品 来源:明华甜品
广州是糖水的发源地和甜品的传播地。和甜品培训学校在广东一带非常盛行.从90年代开始,甜品逐渐从香港流入内地,跟香港地理位置相隔最近的广东无益成为接触甜品的内地最早的地区,而广州,优越的地理位置和广东得天独厚的传统饮食文化使得甜品讯速的发展起来,到目前为止,以培训为主要传播形式,甜品已经深入到中国内地大大小小的城市,很多北方地方的朝流人群也表现出对甜品喜爱。广州成为了甜品在香港和内地的中转站。最几年来,随着甜品在内地市场的需求量大增。大大小小的甜品班在广州以雨后春笋般的出现了。这在一定程度中增加了甜品的传播速度。但同时也给想真正从事甜品行业的人增添了一些不必要的困扰,比如,这么多甜品培训班,应该如何去选择?哪一家才是值得信任的,在哪一家才可以学到真正的技术。。。作为一个真正想创业的人一定要明白的是投资是有风险的,你选择一家可信的甜品培训班可以把你的风险降到最低,让你的投资费用用在刀刃上。这些也一直是明华甜品学校的宗旨,明华作为广州开办时间最早的培训学校,不仅仅在传授技术的同时教会你如何考察评估当地的市场,如何经营管理,甚至如何因地制益的更改产品的味道,明华还会为你开甜品店提供所需要的一切原料设备,还会为你提供一系列的办证流程,让你少走弯路,让你顺利的开店,成功的经营。
第一招:咨询是关键,好的沟通是成功的开始,沟通不仅能看出公司的服务理念也能消除自身很多的困扰。也能更好的了解培训学校的服务模式
第二招:看公司证件。一个合格的培训学校最低都要具备三证,证件的齐全能反映公司是否正规。可否信赖。
第三招:看老师,老师是技术传播的核心部分,看荣誉?看证书?那你就大错特错了,所谓证书、荣誉通通都是表象,用钱就能买到,有关系就能领来,这些大家都懂得。甜品、冷饮、糖水、小吃、属于是含技术含量性的行业,看就看师傅的资质老不老,经验多不多。无能是做那行的师傅,年代越久,在行业中积累经验就多,看到的问题就越多,越广,在培训的时候学员会遇到各种各样的问题,老师是否能完全解决以保障回家操作顺利。地道口味是产品的灵魂,而外观的搭配则是出于自身的灵感。其次就是师傅是否稳定,是否是公司的固定师傅,有些培训班会在其它甜品店雇临时的师傅,有学员来上课就电话喊过来,没学员来学习就不请,不稳定的师源会导致学员技术层次不一,关键是售后没保障,当学员回去遇到问题难关,师傅不能第一时间指导你的操作。
第四招:看产品。甜品行业、冷饮行业和糖水行业,淡季都是存在的,如何打破淡季才是店铺经营最关键的,这种情况下你需要看的时候培训的产品是否有合适冬季的小吃。比如适合冬季的小吃有热饮、小吃,甜点、加以适当的增减,都是可以帮助自己缓冲淡季市场的。
以上是明华九年来搜集资料总结的经验,让你在选择路上少走弯路。仅供参考。&
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广东怡心甜品糖水培训中心于2008年1月正式成立,怡心甜品糖水店于广东创办3年,我们对冷饮,甜品,糖水的制作技术,店铺的经营管理等方面有着丰富经验。本培训中心有约100个平米,专业教学培训20个系列200多种港式甜品、广东糖水、台式冷饮技术。同时对店铺经营管理,设备和原材料认识购买都有详细教学计划。我们有自已编制的实用性较强的培训资料,全程实体店铺教学,以理论结合实践,直到每位学员学会为止。我们努力做到让每位学员成功开店,成功经营,成功获利。 我们的目标是:认真教学、努力经营,成功创办成中国最好的冷饮甜品糖水技术教学中心 面授培训价格:1380元(培训价格包括了学习材料费、资料费、住宿费、开店指导、以及新产品后续服务、咨询服务)函授培训价格:380元(产品单,制作方法单,原材料及设备采购清单,如何定价及开店的经营管理,以及新产品的后续服务、咨询服务)培训地址:广东省广州市黄埔区穗东街夏园墩厚街4号(即夏园公园旁)乘车路线:1.全国各地坐火车到广州火车总站,出站坐210公交车到夏园站下车即到!2.全国各地坐火车到广州火车东站,出站坐292或506到夏园站下车即到!3.广东省内坐车在广州流花车站下车,坐242到夏园站下车即到!在东圃车站下车,在马路对面站有多部公交车到夏园!4.深圳或东莞坐车直接在广州开发区夏园下车即到(即广州经济技术开发区107国道旁)在线qq:
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