世界最棒的10种奶酷_论文_百度文库
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世界最棒的10种奶酷
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&&奶​酪​质​感​和​外​皮​都​比​较​坚​硬​.​它​的​外​形​最​大​的​特​点​就​是​有​气​孔​,​这​是​发​酵​过​程​中​气​泡​造​成​的​变​化​。​果​香​味​浓​。​口​味​刺​激​。​可​以​制​作​奶​酪​火​锅​或​配​以​口​感​浓​郁​的​红​酒​。​比​如​波​尔​多​的​梅​多​克​(​M​e​d​o​c​)​。
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你可能喜欢奶酷奶酪坊店主赵楠是满族正蓝旗宫廷奶酪传人，老姓伊尔根觉罗氏。其曾祖父赵鑫周是清末满洲的“名镖”，曾授御封“天下第一刀”的称号。至今皇帝赏赐的御刀仍在其姑爷爷——琴书泰斗关学增（瓜尔佳氏）家中。赵楠掌握了传统宫廷奶酪制作方法，并开了属于自己的奶酪店。
商家名称：奶酷酪坊
店铺地址：北京东城东城内大街230号(雍和园)
营业时间：周一至周日早9：00至晚24：00
营业电话：}