现代生化技术_百度百科
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现代生化技术
本书是在1996年编著的《现代生化技术》的基础上，根据国内外生化技术的最新进展和发展趋势，结合笔者的教学、科研实践，修改、补充而成。本书主要介绍重要而又常用的各种现代生化技术的技术原理和操作要点。内容包括三篇14章，第一篇为生化分离技术，包括提取与沉淀分离技术、过滤与技术、萃取分离技术、、、技术等6章；第二篇为生化检测技术，包括化学检测技术、光学检测技术、气体检测技术、生物检测技术、放射性同位素检测技术等5章；第三篇为酶、基因和细胞操作技术，包括、技术、技术等3章。每一章都有一节列出若干个实验，可供选择使用。
现代生化技术概述
生物化学研究在细胞水平上的，称为近代，发展到分子水平后，一般称为现代生物化学技术。现代生化技术主要是利用生物学，化学等领域的尖端科技成就。
现代生化技术图书《现代生化技术》
现代生化技术内容简介
本书可供高等院校生物技术、生物工程、生物科学、、、、生物制药以及其他有关学科的本科生和研究生作为教材使用，也可供有关专业的教学工作者、科研工作者和工程技术人员参考使用。
现代生化技术图书目录
第二版前言
第一版前言
第一篇 生化分离技术
第一章 提取与沉淀分离技术
第二节 提取
第三节 沉淀分离
第四节 实验
第二章 过滤与技术
第二节 膜分离技术
第三节 实验
第三章 萃取分离技术
第一节 有机溶剂萃取
第五节 实验
第一节 吸附
第二节 分配层析
第五节 亲和层析
第六节 层析聚焦
第七节 实验
第一节 电泳的基本原理
第三节 薄层电泳
第四节 薄膜电泳
第五节 凝胶电泳
第六节 等电点聚焦电泳
第七节 实验
第六章 技术
第一节 离心机的选择
第二节 离心方法的选择
第三节 离心条件的确定
第四节 实验
第二篇 生物检测技术
第七章 化学检测技术
第一节 糖类的化学检测
第二节 蛋白质和氨基酸的化学检测
第三节 蛋白质的检测
第四节 的化学检测
第五节 实验
第八章 光学检测技术
第一节 旋光检测技术
第二节 荧光检测技术
第三节 分光光度检测技术
第四节 实验
第九章 气体检测技术
第一节 华勃氏呼吸仪检压法
第二节 范·斯莱克检测仪测定含量
第三节 实验
第十章 生物检测技术
第一节 安全性试验
第二节 生长抑制物质的测定
第三节 生长促进物质的生物效价检测
第四节 实验
第十一章 放射性同位素检测技术
第一节 基本知识
第二节 放射性同位素的检测
第三节 放射性同位素的搀入
第四节 实验
第三篇 酶、基因和细胞操作技术
第十二章 酶技术
第一节 酶生物合成的调节技术
第二节 动力学的研究
第三节 酶、细胞和
第四节 技术
第五节 实验
第十三章 技术
第一节 基因的获取技术
第二节 载体的制备技术
第三节 DNA体外重组技术
第四节 重组DNA引入技术
第五节 重组DNA的鉴定技术
第六节 实验
第十四章 技术
第一节 技术
第二节 技术
第三节 细胞拆合技术
第四节 实验
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生物化学33053课件.ppt 39页
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二十一世纪——生命科学世纪 生物化学Biochemistry  (供制药专业用) 南昌大学生命科学学院
通讯方式 毛
玲 (MAO-Huiling) 教研室：生物技术系生化教研室 地
址： 理生楼A837、A838 信
话：6053122
教 学 内 容 前言 绪 论 1、生物化学的概念 生物化学是研究生物体物质的化学组成和生命过程中物质的化学变化的一门科学。 生物化学是研究生命现象中的物质基础和化学变化的一门科学。 生物化学就是研究生命现象的化学本质。 生物化学就是生命的化学。
2、生物化学的研究对象、内容
生物有机体，包括病毒、微生物、动物、植物和人体。 研究内容
介绍生物体、特别是动物及人体内的物质组成、化学变化(代谢)及其调节，以及它们与机能的关系，从分子水平阐明生命现象的化学本质。 生物化学课程的授课内容 分为三大部分： 第一部分:静态生化，介绍生物物质，例如蛋白质、酶、核酸、糖和脂等分子的化学组成、性质、结构和功能； 第二部分:动态生化，物质代谢,涉及生物体的新陈代谢－物质代谢和能量代谢，学习生命物质的化学变化规律和能量变化规律。 第三部分:信息生化，描述生物体中的遗传信息流，即DNA的复制，转录（RNA合成），翻译（蛋白质合成）和基因调控。
1、生物化学与化学的关系 19世纪以前，解决生化的问题主要由化学和生理学来完成。自20世纪初来，生物化学成为一门独立的科学。
2、生物化学与生物科学的关系
1）、生物化学与生理学的关系 在生理学的基础上发展起来的 。
目的之一:通过生物体内的变化,认识生物体的生理机能，找出其化学依据。
2、生物化学与生物科学的关系
2）、生物化学与微生物的关系
应用生物化学的原理和技术，研究微生物的生理活动、病毒的本质、免疫的化学程序、抗体的生成机制等。 此外，与细胞生物学（细胞内物质），遗传学（基因组、DNA检测）、胚胎学（胎儿）、组织学、分类学（高级分类学）等等，都有关。
2、生物化学与生物科学的关系
3）、生物化学与其他学科的关系 生物化学是医学、农学（包括农、林、牧、渔等）、某些轻工业（制药、酿造、皮革、食品等）和营养、卫生等学科的基础，与人类的健康、工农业生产密切相关。
生物化学是二十一世纪生命科学的带头学科
生物化学与农业
生物化学与环保
生物化学与轻工业
生物化学与医药
生物化学是二十一世纪生命科学的带头学科
生物化学与农业
原始农业：采集与狩猎，游牧式
传统农业：原始的种植业，畜牧业
现代农业：化肥，农药；绿色革命（杂种优势），生
物防治，分子育种，转基因植物
分子农业（工厂化农业）：离开土地，细胞水平甚至
是分子水平的生化加工业，。
植物：光合作用 → 固定化细胞培养，叶绿体→光合
动物：细胞培养。
生物化学与环保
环境污染：Pb，Gr，Hg
环境监控：生物传感（酶，细胞）和指示生物
生物净化：金属硫蛋白等金属结合蛋白
生物化学与轻工业
发酵工业：抗生素、氨基酸。
食品工业饲料工业：酶，添加剂，香味剂，甜味剂
制革与造纸工业：酶法处理
生物电子学：DNA储存器。
酶工程技术
生物化学与医药
基因工程药物
蛋白质工程药物
抗体工程药物：定向，低剂量
海洋生物技术药物 四、生物化学的发展史
生物化学是生命科学中最古老的学科之一。 生物化学的发展史，总体上可分为三阶段
一、静态生物化学时期（1920年以前）
研究内容以分析生物体内物质的化学组成、性质和含量为主。
二、动态生物化学时期（1950年以前）
物质代谢途径及动态平衡、能量转化，光合作用、生物氧化、糖的分解和合成代谢、蛋白质合成、核酸的遗传功能、酶、维生素、激素、抗生素等的代谢
三、机能生物化学时期 （1950年以后）
生命的本质和奥秘：运动、神经、内分泌、生长、发育、繁殖等的分子机理
四、生物化学的发展史 近代生物化学发展史上的重大事件
1903年，Neuberg 首先使用“生物化学”一词 1937年，英国生物化学家克雷布斯（Krebs）发现三羧酸循环 获1953年诺贝尔生理学奖。 1944年，麦克劳德(Macleo
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