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爱吃咸香酥脆的请进，来看看我的火腿乳酪塔吧！材料：塔皮：黄油120g，糖粉80g（我用细砂糖），盐1/4茶匙，全蛋1个，低粉200g内馅1：罐头蘑菇100g，青葱20g，火腿100g（我用培根），乳酪片200g（12片装的约9片），胡椒粉、红甜椒少许内馅2：全蛋2个，鲜奶油120g，鲜奶120g，低粉120g以上量可做约27个，我用的是铝纸塔模，底座直径4.5cm，高2cm，在澳门路酒店用品商店，2楼左手边柜台，200个约10元，详细伐？
做点心过生活啦~~
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做法：1、盆中放入室温黄油、糖和盐，用打蛋机打至松发
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2、加入1个蛋液后拌均匀
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3、低粉过筛后加入
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4、搅拌刀用切压的方式伴匀面粉，切忌搓揉以免低粉出筋
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5、取一小块面团放入塔模中，用拇指顺塔模切压（我的塔模比较薄，所以我罩了大概5个左右）
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6、用刮平刀或搅拌刀将高出塔模的面皮切除7、全部完成后应再检查一遍，防止应前后手势不同而造成塔皮厚薄不均，做完后的塔皮，排排坐:P :P
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8、将蘑菇切片，青葱切段，培根、乳酪片切成1*1cm备用，洒入少许胡椒粉后搅拌均匀并放入塔模中
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9、制作内馅：将全蛋2个、鲜奶油和鲜奶打均匀
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10、烤箱预热10分钟，180度11、将120g低粉伴入并用搅拌刀轻轻拌均匀
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12、将伴好的内馅液倒入塔模中，因里面有馅料，注意内馅液要倒均匀，大约7、8分满
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13、入炉前洒上切成丝的红甜椒
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14、180度，烤约25分钟。这是烤到20分钟的样子，内馅在“扑嘟扑嘟”吐着气泡呢！晚上在烘烤时，正逢日本邻居夜归，他在走廊里大声嚷着：“太香了，我好饿，我要吃”。
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15、出炉了，这一炉是给偶们“虹凯小分队小白老鼠组”的，我们周六到松江举办了万圣节烧烤会，哈哈，味道还8错:o :o
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16、又一炉出锅了，看看满满当当的，这是给偶们食堂周日fb的，很多人参加呢，就是冷了不好吃了，看上去也不是那么诱人来。很多tx聚会时带了不少好吃的，有的就是要现做现吃好，强烈建议在篱笆总部设立一个展示厅（操作室），里面可以放些微波炉、烤箱、面包机等，一方面可以让我们交流心得互相学习用，另一方面也可以让厂商展示样品，便于促销。自己支持先。
今天聚会看到了传说中的suoj，suoj最近太辛苦来，希望她和大家能喜欢吃介个东东。
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最初由 Q唐唐 发布侬越来越接滚了嘛
食堂就是造就人才滴地方，快来和我一起呀！
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最初由 Q唐唐 发布么几天手艺就嘎高了，赤膊啊追伐上了 已经操练了1个月来，侬快点，我等侬！
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最初由 ysmchee 发布netjoy,
你的圈圈可画好了阿。 担心你还没画好不敢进来搔扰你。那我也来帮你上传一张你的作品吧。
好好吃哦。 谢谢。以后再多上点东南亚菜式吧，你做了这么些好吃滴，可把偶滴胃口都吊起来了，偶要拜师，和你好好学几招噢！:p
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最初由 wzqsusan 发布求教：内馅里的鲜奶油是屋型纸盒装的植物奶油吗？我刚刚在食品一店买了一盒金钻牌的，可以用吗？因为我还没用过，是不是要从冷冻室拿出来解冻了再倒出来一点用啊？我没有克称，120克大约是多少体积呢？牛奶和奶油体积一样对吗？ 我没有用过金钻，我用的是雀巢的，120G大概就是120ML，还是去买个秤吧，要想做好点心，这个是必须的。我的方子里，牛奶和奶油的用量一样
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最初由 wzqsusan 发布还有一个问题，这一步我可以用打蛋器低速打匀吗？包括后面绞匀内馅的材料，还是只能用手搅拌呢？我也没有橡皮刀，有什么工具可以代替呢？塑料饭勺行吗？ 哪一步要用打蛋机？我不知道你问哪一步？你可以看我的照片，我在里面放什么工具就是用什么工具，通常放了低粉以后就不能用打蛋机了，而是要用橡皮刀。如果没有橡皮刀，你可以用饭勺试试，最好还是买，因为橡皮刀软软的，很好借力及搅拌。
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最初由 沧海 发布灵的,多问一句哈,那个片壮奶酪你用的是什么牌子的呀 嘿嘿，就知道有人会问我，看pp——我用的乳酪和奶油的牌子
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:o 介个我也会用。做完记得上pp噢！
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最初由 饭团儿 发布请问,雀巢的鲜奶油是不是不带甜味的,我只买过金钻的,感觉很甜.内馅2不需要放糖或者盐吗? 我买的是雀巢的淡奶油，内馅2不用放糖或盐，做好内馅后你可以尝一下，如果喜欢咸的可以适当放点盐。馅里面是培根、CHEESE等，口味是咸的，所以不建议放糖。最初由 fatlily 发布好棒！松发是如何状态？用打蛋器的几速打？ 我都是用最低速打的。最初由 jupiterlee 发布有谁吃过这个DD的告诉我好不好吃，好吃的话我也来做
先自夸一下，肯定好吃的咯！
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