野菌楠竹笋牛肉麻辣干锅
的做法_野菌楠竹笋牛肉麻辣干锅
怎么做_野菌楠竹笋牛肉麻辣干锅
的家常做法_草莓冰淇淋【心食谱】
野菌楠竹笋牛肉麻辣干锅
配料：花椒50克
干辣椒15根
调料：盐2茶匙（10克） 1汤匙（15ml）2汤匙（30克）
2汤匙（30克）
糖1/2茶匙（3克）1汤匙（15ml）
1汤匙（15ml）
2茶匙（10克）
1。牛健肉卤好切片。
2。锅中倒入清水，大火煮开后，放入野蘑菇，野木耳，竹荪蛋，楠竹笋
豆腐丝分别焯烫后捞出沥干水分备用。
3。锅中再多倒入点油，待油温4成热时，依次下入30克花椒，7，8根干辣椒，大料，拍裂的山奈，香叶，草果，豆蔻，丁香和小茴香，几片葱和姜，用小火煸5分钟，使香料的香味充分溶于油中，然后连香料带油一起倒入碗中，备用。
4。锅中重新倒入油，放入蒜片，郫县辣酱，豆豉，剩余的葱姜，花椒，干辣椒，小火煸炒出香味后，倒入洋葱，然后卤牛肉，干煸后到入五香粉。放入野菌，野木耳，竹荪蛋，楠竹笋，调入糖，生抽和老抽炒匀，继续炒4分钟左右，就可以出锅啦，随后撒上香菜。
昨晚此菜大家一致好评。很快一扫而光。楠竹笋是我爸妈买的野竹笋晒干带到澳洲。很不容易吃到。是超级健康的绿色食品。(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
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干煸牛肉丝的做法
黄牛肉250克、香芹菜100克、红尖椒30克、葱白50克、干辣椒15克、姜5克、盐少量、酱油2茶匙（10ml）、料酒1汤匙（15ml）、鸡精少量、香油1茶匙（5ml）、油4汤匙（60ml）
1、& 将牛肉横着纹路切成大约6厘米长，0.3厘米粗的细丝。
2、& 芹菜去老叶洗净也切成细丝，红尖椒、干辣椒洗净去蒂去籽切成细丝，葱白、姜也切成细丝。
3、& 锅中放入油，烧热以后放入干辣椒丝，用小火炸至略微变色，香味出来，注意不要炸过头炸糊了，然后将干辣椒丝捞出待用，这步挺关键的，油里有了干辣椒的香味和色泽才会使牛肉更香浓。
4、& 放入牛肉丝，煸炒至水气干，注意观察，当牛肉丝刚放入油锅时，因为肉内含有大量水分，所以油会泛起很多水泡，当炒到牛肉水份收干时，水泡消失，这时候放入料酒、酱油、姜丝煸炒均匀。
5、& 加入芹菜、红尖椒、干辣椒、葱丝一起煸炒。
6、& 芹菜、红椒等都不能久炒，所以炒匀断生即可，最后用盐和鸡精调味，淋入香油即可。
干煸牛肉丝的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
芹菜换成了胡萝卜，不错！
第一次做的味道还不错
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准备时间 未知
烹饪时间未知
干煸牛肉茶树菇的做法
1.茶树菇摘洗干净切成段2.牛肉切成细条3.青辣椒切成细丝4.炒锅热油。放入茶树菇煸炒5.倒入牛肉继续煸炒6.倒入酱油煸炒均匀，放入盐和孜然调味7.放入青辣椒翻炒几下盛出
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