中国人为啥迷信吃各种“鞭”大补？这个事还要从秦始皇说起
中国人为啥迷信吃各种“鞭”大补？这个事还要从秦始皇说起
历史老师张文平
在中国人的饮食文化中，形象思维特别发达，特别迷信“吃啥补啥”，在吃啥补啥的思维的影响下，就特别迷信吃各种动物的“鞭”，说这东西对于男人是大补之物。那么这种说法有没有道理呢？是在什么时候形成的这种思维呢？这个事情和千古一帝秦始皇有什么关系呢？在河南温县有一道特色菜据说是大补之物，民间俗称老母鸡扛枪，所谓老母鸡很好理解，那么老母鸡抗的啥枪呢？原来所谓的枪就是牛鞭，两种东西放在一起煮就叫老母鸡扛枪了，据说有很多人不远百里，要到当地吃这一大补之物。其实像这样的食材和菜谱，在我国传统文化中并不鲜见。不但各种动物的鞭，还有睾丸以及腰子，都被国人看做的大补之物，对于男人有着奇效。仔细推导起来，这种饮食文化最早要追溯的秦汉时期。千古一帝秦始皇统一天下后，最后的愿望就是达到长生不死的境界，由此才有了秦始皇派遣大忽悠，徐福带领3000童男童女去海上去寻求不死仙药。真所谓上行下效，秦始皇这一追求很快成为了社会潮流。不过寻求不死仙药那是皇帝才有的追求，必定要花费大把的银子。而对于老百姓而言，追逐周边的素材则成为了不二选择。阴阳学说早在战国时期就已经形成了，阴阳学说体现在饮食文化中，就是人体达到阴阳平衡才是最佳状态。那么何为阳呢？如果进补“阳”的话吃什么食材呢？在这种思维的带动之下，雄性动物的“鞭”就自然成为了大补之物，在秦汉流行的《神农本草经》中就有类似的记载。而这种东西比起秦始皇虚无缥缈的“不死仙药”来的更加直接：形象具体。也更有理论来源：阴阳二气。也更加实际：毕竟不死仙药在什么地方没人知道，而“鞭”则遍地可见。所以从秦汉时期，国人对于吃动物“鞭”类，就大行其道，而且深信不疑。那么这种说法有没有科学依据呢？据现代医学研究，这种东西富含雄激素，确实有着一定的疗效，不过可惜的是，国人从来相信的饮食文化是“炖”，在煲炖的过程中，雄性激素早就流失没了。
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