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新华社深圳２月9日电 题：“再也不用‘躲猫猫’了”——深圳推行“申请人承诺制”为微小餐饮“转正”
新华社记者　王丰
向监管部门递交一份申请书和一份承诺书，不到两个星期，深圳市宝安区新安街道潘记灌汤包粉面店店主王满兰就拿到了食品经营许可证。
“有了这个证就是‘正规军’了，再也不用‘躲猫猫’了。”王满兰脸上露出舒心的笑容。
２０１６年，面对执法部门的频繁检查，王满兰因迟迟办不到食品经营许可证而被迫关闭了位于华强北地下商场的小门面。２０１７年初，搬到新位置，她怎么也没想到办证已是如此简单的一件事情。
这绝非执法部门对食品安全放开“闸门”，而是管理服务的弹性施策。
记者从深圳市食品药品监督管理局获悉，深圳自２０１６年８月１０日开始对微小餐饮单位试行“申请人承诺制”，截至２０１７年１０月份，短短一年多的时间，就有８．４万家微小餐饮店“转正”。这些微小餐饮店在获得“名分”的同时，也正式纳入了政府的监管体系，餐饮“暗角”得以浮出水面。
深圳市食品药品监督管理局负责人王夏娜介绍，过去对小餐饮实行的是“严格准入、严厉处罚”的管理方式。微小餐饮店要想获得食品经营许可证，除了要考食品安全管理员证，执法部门还要对商铺进行内容多达几十项的现场核查。
“‘办证难’导致了经营者宁愿‘躲猫猫’也不愿意办证的恶性循环。”王夏娜说。
作为基层执法人员，宝安食品药品监管局新安食品药品监管所副所长凌湘对执法中的“捉迷藏”现象很无奈。
“我们去检查第一家，下面的门面马上把门都拉下来了，等我们走了他们再开张。”凌湘介绍，对无证经营者，按照《食品安全法》则要处以５万元起步的罚款，很多交不起的无证经营者只得关闭门店，过几天换个位置再开一家。
而在一些大型居住区、交通枢纽、医院周边和新建园区，商业配套设施不足，消费者对“楼下的豆浆油条、屋边的馄饨面条”需求比较旺，“一刀切”的取缔方法效果并不明显，严厉的监管反而使更多的微小餐饮店隐藏在“暗角”。
为此，深圳市食品药品监督管理局改变过去的管理方式，探索以“降低门槛、统一纳管、事后监管”的新思路来提升微小餐饮的食品安全水平。
据了解，“申请人承诺制”首先对经营单位适用范围、主体业态和经营项目均做了严格限制。
微小餐饮单位限定于经营场所使用面积在５０平方米及以下的快餐店、小吃店、饮品店、糕点店等规模较小的餐饮服务经营单位，仅允许进行热食类食品制售、糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）、自制饮品制售（不含自酿酒）。经营高风险食品均不适用于“申请人承诺制”。
其次，“申请人承诺制”最重要的内容就是“微小餐饮单位申请食品经营许可承诺书”，承诺书列出了微小餐饮店选址、食品原料清洗水池要求、清洗消毒保洁设施要求、环境卫生等八个方面的自查内容。
像王满兰一样，微小餐饮经营者只要认真填写、递交申请书和承诺书，很快就能拿到食品经营许可证。
“现在是事后监管，在他取证后的半年内，我们会到现场对照承诺书的事项进行核查，不符合要求就要整改，然后再复查，直到达到要求。”凌湘说。
深圳市食品药品监督管理局副局长李忠介绍，“申请人承诺制”让大量无证微小餐饮“持证上岗”，大大方便了执法部门的有效监管，规范了整个餐饮行业。
“食品经营入口放宽了，后续监管压力也增加了。下一步我们将加强‘回头严查’、加强从业人员的食品安全培训等一系列措施来完善。”他说。（完）
（责任编辑：王佳）
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穿越火线手游中的躲猫猫是FPS类游戏里可玩性非常高的模式，在这里人类需要寻找变成猫猫的敌人，用自己手中的武器去击杀他们。那么在这个模式中，如果自己是猫猫的话应该怎么去躲藏呢？今天小编就为大家带来穿越火线手游躲猫猫模式躲藏技巧！
先来说说这个模式的核心玩法：本模式分为两大阵营：搜寻者与隐藏者，也就是人类和物件。作为搜寻者的核心玩法即是在时间限制内找（tu）到（sha）所有的隐藏者，隐藏者躲够时间即是胜利。
其次就是地图了，包括百变酒店在内的所有藏猫猫地图都分为室内和室外两个部分。除了地图中心的“酒店”以外，“仓库”也是室内地形。着重将地图划分为室内外的原因是，不少玩家往往只注重室内或者室外，缺乏全局观。
不论是找方的前期分工寻找，后期扫点，还是躲方的躲点选择和走位周旋，没有对地图的整体利用和整体认知，失败是难免的。
俗话都说站得高，看得远，在躲猫猫模式中也可以按照这样的方法去找猫猫，而站在高处的好处就是可以更大面积的观察到地面所有物品，只要一有动静就可以马上对它进行攻击，并且躲猫猫游戏中从高处跳下去是不会损失血量的。
在开局阶段，我们会获得一些金币购供我们购买武器道具，这些武器道具会在暴走阶段发放到我们手中，选择自己喜欢的道具购买即可。从高空中坠落是不会损失生命值的，所以我们可以随意的从认可地方跳下来，只要可以节省我们走路的时间，我们就直接跳吧。
如果在游戏进行到最后一段，还有猫猫没有被找出，人类则会进入暴走模式，暴走模式下人类攻击是不会扣血的，而且会被强制切换为机枪M249，同时自动攻击。这个状态下，要尽量全图跑，对每个有疑点的地方都不能放过。 假如你不小心被打死了，那就好好学着队友的藏法吧，再多的攻略也不及观战得到的经验多。如果学到了LYB的藏身方法，就给他们点个赞（死后嘲讽按钮会被点赞按钮取代）。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。老张看科技俄百家号最近更新：简介:掌握最新的科技资讯，让你畅游在科技的海洋作者最新文章相关文章cf荒岛特训 第9期 驾车压人记_期-游戏-高清正版视频–爱奇艺
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