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大白菜的功效与作用 常吃白菜竟有这十大好处(2)
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22:42:12 & &三九养生堂 &
白菜饮食宜忌禁忌人群寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。适宜人群一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。吃白菜的注意事项1、未腌透的白菜万万吃不得未腌透的白菜会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。2、隔夜的熟白菜不宜食用隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。因此，食用白菜最好是现炒现吃，而且要煮熟炒透。3、焯烫时间不宜长大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20~30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。4、不宜烫后挤汁作菜馅用有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。5、不宜用铜制器皿烹制或盛放铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。6、白菜心不洗别吃许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2-3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。7、别用报纸包大白菜用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。8、与兔肉相克白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。9、3类病人不宜吃《本草纲目拾遗》载:"惟性滑泄，患痢人勿用。"大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。10、食用碘盐补不足大白菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质，这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。因此，食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海藻可以补充碘的不足。总结:大白菜是很多朋友喜爱食用，这种菜的功效有很多，当然了，我们也不能忘记上面所说的这些禁忌哦，如果我们没有注意，很容易导致美味变毒药，让身体健康遭受严重的伤害哦。
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吃白菜的好处有什么功效
吃白菜的好处有什么功效
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共5条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：三级营养师
专长：高血压,高尿酸血症,II型糖尿病,单纯性肥胖,肥胖...
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健康指导：白菜属于十字花科的蔬菜，是有一定的抗癌作用，但是不能夸大其功效。任何的蔬菜水果都应该多样化地去吃，他们各自有各自的保健成分，如果单独吃一种是不能够有效地获取到均衡的营养的。
职称：三级营养师
专长：更年期抑郁,恶性营养不良病,醉酒,网恋,赖床,网络...
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健康指导：你好，白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病,维生素B6,维生素...
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健康指导：白菜含维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，可以起到很好的护肤养颜效果，白菜中的微量元素，尤其是白菜帮中的硒，具有防癌抗癌的功效，白菜还富含钾，而钠的含量非常低，能够减轻对心脏的压力
职称：三级营养师
专长：肠炎
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健康指导：你好，白菜富含丰富的维生素和一些矿物质，所以平时的话也都是可以多吃一些的，但是为了去除白菜的一些毒素还是需要焯一下水的话口感和营养价值都是非常不错的，白菜清热解毒，酸辣味的比较开胃，祝您健康
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
&&已帮助用户：181
健康指导：大白菜有清热除烦，生津益胃之功。大白菜100克含钙69亳克，胡萝卜素250微克，维C47毫克，钾130亳克，以及膳食纤维，其它一些维生素和矿物质。9999999是居家常常食用用的上佳蔬菜之一。对刺激胃肠蠕动，消化液分泌，促进食欲，都有一定作用。
问白菜对人体有什么好处？白菜对人体有什么好处？
职称：医生会员
专长：阴道炎。月经不调 不孕不育
&&已帮助用户：123378
病情分析： 首先，大白菜富含大量的维生素C所以吃大白菜对于补充维生素大有好处意见建议：其次，大白菜还可以治疗便秘。因为大白菜种含有大量的膳食纤维，在肠道中可以吸收水分，保持大便湿润、通畅。意见建议:第三，对于减肥的MM大白菜是不错的选择，因为它体积大热量低，所以适合减肥的人群食用。
问花菜，白菜，卷心菜吃多了有什么好...
职称：肠胃疾病
专长：普外科
&&已帮助用户：25044
问题分析：你好，根据你的情况分析 花菜等甘蓝族蔬菜，已被各国科学家、营养学家列入人类的饮食抗癌食谱中。意见建议：花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘蓝族蔬菜中，均含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，还可减少胃肠癌和上呼吸道肿瘤的发病率。
问白菜有什么功效？营养价值？
职称：医师
专长：心血管疾病 胸部疾病
&&已帮助用户：31729
问题分析：你好，白菜含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。意见建议：大白菜还具有很好的药用价值：其性平味甘，可解热除烦，通利肠胃，有补中消食，利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
问山药花生白菜
职称：医师
专长：擅长心血管疾病，肿瘤，糖尿病等疾病的营养支持治疗及孕产妇和妊娠糖尿病营养膳食指导
&&已帮助用户：95
问题分析：山药有健脾胃，益气养阴的作用，花生的红衣能改善贫血，白菜有养胃和中，利小便的作用。意见建议：这三种菜可以一起煮着吃，健脾养胃，补血。因为山药淀粉含量高，糖尿病病人要少吃，如果进食山药，应适当减少主食量。有少数人对花生过敏，应避免食用。健康人群可以长期吃。
问有什么功效，吃了有什么好处
职称：医生会员
专长：慢性支气管炎,肺气肿,肺炎,肺部感染,慢性阻塞性肺病,呼吸功能衰竭,急性上呼吸道感染
&&已帮助用户：699
问题分析：你的描述比较模糊，没有描述清楚具体的药物或者食物名称，我们无法为你分析其具体的功效及好处。意见建议：建议你把具体的药物或者食物名称描述清楚，这样我们可以更好的为你分析具体的功效及好处。
问大白菜对人体的好处
专长：脊髓病变、重症肌无力
&&已帮助用户：217518
白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等营养物质味甘性平归胃经能通利肠胃养胃和中利秀《食物本草》中谓其能主益元补胃悦颜色《本草省撤中说利肠胃安五脏除烦热解酒毒消食下气止嗽和中久食令人肥健
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评价成功！日常养生：吃白菜的好处 - 第一星座网日常养生：吃白菜的好处 17:21:00来源：第一星座网作者：匿名　　白菜是我们生活中的平民菜，尤其是秋冬季，是我们饭桌上最常吃的食物了。特别是北方的冬天，都会挖地窖存放白菜。所以人们会变着花样做白菜。还有的人喜欢吃白菜叶，不喜欢白菜梗。小编在这里告诉大家不要挑食哦。本期为大家介绍吃白菜的好处。　　白菜是我们餐桌常见的菜，属于平民菜，很多人不喜欢吃白菜，觉得白菜没什么味道，不好吃，其实白菜是最有营养的，白菜也有养生保健功效。大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花科植物。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个名字。　　1、吃白菜能补钙　　大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。　　2、吃白菜养颜护肤　　大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。　　3、吃白菜可防癌　　美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。　　4、吃白菜润肠通便　　白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。　　常吃白菜不仅能抗衰老，还能止咳化痰、解毒醒酒，尤其是老年人常吃白菜，不仅增加食欲，还能去胸闷心堵，如果不喜欢直接吃白菜，可以选择做馅吃，味道会更好。　　你可能会喜欢：　　　　　　　　相关文章推荐：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
www.d1xz.net 第一星座网 版权所有 浙ICP备号-1返回顶部百家不如白菜 吃白菜有什么好处？_美食天下
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& 百家不如白菜 吃白菜有什么好处？
白菜是我们生活中常见的蔬菜，价格也低，不过更多时候是把它当成青菜吃，并不会认为它有多大的养生功效。殊不知，早前民间就有流传“百菜不如白菜”的说法，可想而知，白菜的营养价值也是不可小觑的。白菜的营养价值？1、补钙大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。如果你不喜欢喝牛奶，就可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。白菜的营养价值？2、美容养颜白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜的营养价值？3、防癌美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。白菜的营养价值？4、润肠通便白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。醋溜白菜材料：白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜步骤：1、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。
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手机客户端白菜的功效与作用 吃白菜的好处_白菜_做法,功效与作用,营养价值z.xiziwang.net
白菜的功效与作用 吃白菜的好处
&大家肯定都特别熟悉，在生活中也经常食用，它口感细滑，味道甘、淡，热量也比较低，是人们冬季餐桌上的常见菜品。只是你们在吃白菜时了解过它的功效与作用吗？知道吃白菜对身体有哪些好处吗？如果不知道就让小编来告诉你们吧。
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白菜的功效与作用
&1、白菜能提高身体免疫力
白菜有良好的排毒的作用，它可以清除人类身体内的多种毒素，可以有效提高身体的抗病能力，特别是冬天食用，可以让流感的发生机率明显下降，对提高身体免疫力有很大的好处。
2、白菜能利尿
利尿也是白菜的重要功效之一，它含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素钾的含量比较出色，它能让人体内的盐分加快分解，并随小便排出体外，从而也就起到了不错的利尿作用。白菜中除了钾以外，钙、铁以及维生素A的含量也比较高，这些物质也是人体代谢时的必须成分，它们被人体吸收以后能促进身体正常代谢的进行，减少一些常见疾病的发生。
3、白菜能帮助消化
白菜可以帮助消化，它含有一定数量的膳食纤维，能加快肠胃的运动，促进食物的分解和吸收，对大便干燥和排便不畅都有不错的预防功效，另外经过炖煮以后的白菜还特别容易消化，比较利于人类肠胃功能的恢复。
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