世界各国喝茶习俗，长见识了吧
世界各国喝茶习俗，长见识了吧
茶是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。
1、马格里布地区(MAGHREB)
去过摩洛哥的人应该都知道，薄荷茶对北非人民有多重要。薄荷茶是用绿茶和薄荷叶烹煮的，加入了很多糖，从高处倒入一个精致的杯子里。在马格里布地区，如果客人拒绝接受主人提供的薄荷茶，会被认为是一种非常粗鲁的行为。
2、中国西藏(TIBET)
西藏人民最喜欢往茶里面加入牦牛油和盐了。这种茶脂肪含量高，因而热量也高，可以帮助藏民抵抗喜马拉雅山的寒冷天气。
3、巴基斯坦(PAKISTAN)
在巴基斯坦，红茶与绿茶都比较流行，不过最引人注目的是努尔茶(Noon Chai)。这种茶是粉红色的，加入了牛奶、开心果、杏仁和香料。
4、俄国(RUSSIA)
在俄国，传统上茶是用一种称为“沙莫瓦”(samovar)的壶来烹煮的。沙莫瓦的底部用来烧开水，顶部有一个小茶壶，里面装有浓缩茶。俄国人在喝茶的时候，先往杯子里倒一些浓缩茶，然后加入开水，把茶调到自己喜欢的浓度。
5、日本(JAPAN)
如果没有去过日本，那你很难欣赏到优雅复杂的日本茶道。日本茶道受到了禅宗佛教的影响，最常用的茶叶是抹茶，即粉状的绿茶。
6、英国(BRITAIN)
斯图亚特(Stuart)王朝复辟之后，茶开始从中国传到英国。1660年9月，一名叫做塞缪尔o皮普斯(Samuel Pepys)的人在日记里写道：“我要了一杯茶，这是一种中国饮料，以前我从没喝过。”现在，英国人每天要喝掉120,000,000杯茶。
7、美国南部(SOUTHERN UNITED STATES)
美国南部的夏天非常炎热，这也是为什么当地的居民在很久以前就不喝热茶了。他们喜欢喝的是一种冰凉的甜茶，加入了大量的糖和冰，最适合在酷暑季节饮用了。
8、印度(INDIA)
印度人跟英国人一样喜欢喝茶。在印度，茶被称为“chai”，喝的时候一般加入牛奶和糖。游客可以在很多摊点除买到“chai”。
9、泰国(THAILAND)
泰国茶一般以红茶作为基茶，加入糖、浓缩牛奶(或脱水牛奶)、八角等香料，属于冷饮。
10、南亚(SOUTH ASIA)
马沙拉茶(masala chai)是一种芳香型茶饮，据说它起源于英国统治印度期间()，当时英国商人鼓励印度人开始喝茶。印度人喜欢往茶里加入牛奶、糖和香料。现在，这种茶已经在南亚地区非常流行。
当今世界各国、各民族的饮茶风俗，都因本民族的传统、地域民情和生活方式的不同而各有所异，然而“客来敬茶”却是古今中外的共同礼俗。→ 英国人喝茶是什么梗_英国人喜欢喝什么茶_有什么讲究
英国人喝茶是什么梗_英国人喜欢喝什么茶_有什么讲究
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若说起最爱喝茶的国家,除了中国之外无疑就是英国人了。最近在微博上,英国人喝茶这个梗讨论得非常热闹,那么到底是怎么一回事呢？我们一起来看看！英国人喝茶是什么梗最近在微博上，英国人喝茶这个梗讨论得非常热闹，大概来自于《移动迷宫3》来中国宣传的时候，当然是那个优雅端起茶杯的人，英国人爱喝茶的代表绝不止一人，Jessie J结石姐参加节目的时候，我们也能看出一二。听完汪峰的摇滚，虽然听不懂唱的是啥意思，但单出声音，结石姐觉得汪峰一定是嗓子不舒服，还给汪峰倒了一杯茶。结石姐从英国带茶叶过来喝多虑了，他们的茶包基本都是混合茶，用不同产地的茶打碎了做的。英国改良后的茶跟我们的味道不一样，但是追溯时间历史的话肯定非中国莫属。英国人喝大吉岭产的红茶，因为之前英国女王宫寒，怎么治也治不好，直到她喝了红茶，就莫名其妙的好了，然后就开始推广了。外国人喝茶喝的只是饮料，英国人的下午茶喝的是身份。中国人喝茶，从小处而言喝的是一种规矩和交情，大处而言喝茶喝的是一种传统文化系统的传承。英国人喝茶的历史不过200多年，但对茶的喜爱却已经深入骨髓。英语里有句谚语:When the clock strikes four, everything stops for tea.(钟敲四下，一切为下午茶停下。)2018奥斯卡最佳男主角加里?奥德曼Gary Oldman获奖感言里最后感谢其母亲用了这么一句话结语“Put thekettle on, and bring an Oscar” 这里的Put the kettleon是英国著名谚语，英国人喜欢喝茶，习惯用kettle(茶壶)煮水煲茶。这句话的意思是：遇到问题时，不要急，耐心地沏一壶茶，享受一下片刻的宁静。只有放松后，才能更好地解决问题。正所谓品茗一盏，一切问题迎刃而解。不止于热爱，英国人喝茶还很讲究姿势：这小眉头皱的内心：如牛饮水也不怪人家嫌弃脸，毕竟人家是这样的：（图片来源：@英国报姐）翘翘兰花指~甚至还出了一个官方教程...专门教你如何优雅地喝茶...@ 北美小桥段声控千万别错过！撩到飞起...简直是asmr视频↓↓↓本尼：？？？可怕...再乱痪洌氐呐笥岩欢ㄒ隳歉鍪悠档暮蟀虢靥惶海
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英国人爱喝茶背后不为人知的故事
试想一下，真正的英国人在你的眼中是什么模样。无论你的脑海中闪现出什么画面，我相信那人一定长着僵硬的上唇，并且手中端着一杯茶。没错，英国人就是这样，善于不露声色，酷爱饮茶。饮茶已经被彻头彻尾的英国化，成为英国文化中不可或缺的一部分，深刻影响着世界其他国家的人们对英国文化的认识。
众所周知，中国是最早开始喝茶的国家，西方人为此深表感激。但是，多亏了葡萄牙人，特别是一位葡萄牙女性，喝茶才得以在英国广泛传播，而这一点却鲜为人知。下一次你去丽兹酒店，用精致的茶杯细细品味着热气腾腾的乌龙茶的时候，或是下一次，你去维多利亚和阿尔伯特博物馆站在格雷伯爵的肖像下的时候，不妨想一想。
很少人知道是葡萄牙人启发了茶在英国的流行（图片来源：Christopher Furlong/Getty Images）
葡萄牙布拉干萨王朝的公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世之后，继续保持着饮茶的习惯，并将其作为日常生活的一部分（图片来源：DEA/G. DAGLI ORTI/Getty Images）
贵妇们想要融入凯瑟琳的社交圈，于是纷纷前来，模仿她的饮茶习惯（图片来源：Culture Club/Getty Images）
由于当时英国同中国没有直接的贸易往来，所以茶叶的价格非常昂贵（图片来源：Blake Kent/Design Pics/Getty Images）
英国人模仿中国的整套饮茶仪式，并且从中国进口茶壶（图片来源：ZenShui/Laurence Mouton/Getty Images）
马克曼·埃利斯说："饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具"（图片来源：Stuart McCall/Getty Images）
游客依然可以在伦敦的高档酒店感受传统的英式下午茶，如丽兹酒店（图片来源：Imagedoc/Alamy）
到辛特拉瑟特阿斯宫可以感受葡萄牙贵族的过往生活（图片来源：Zoonar GmbH/Alamy）
1662年，布拉干萨王朝的公主凯瑟琳（葡萄牙国王约翰四世之女）嫁给了英国国王查理二世，其嫁妆极其丰厚，包括金银财宝、香料以及经济价值巨大的重要港口丹吉尔和孟买。联姻之后，凯瑟琳成为英格兰、苏格兰与爱尔兰的王后，地位显赫。
之后，她一路北进与查理国王汇合，据说其随身物品中包含一些散装茶叶；也许，这也是其陪嫁物品之一。有趣的是，传说这些茶叶在《芳香植物的运输》（Transporte de Ervas Aromaticas）一书中有所记载，该书后来被简称为“T.E.A.”。
虽然这一传说可能不实（词源学家认为英文单词"茶"源于中国汉字的音译），但可以肯定的是，葡萄牙是通过澳门殖民地与中国进行直接贸易往来，因此茶叶得以在葡萄牙贵族中盛行。16世纪中期，葡萄牙第一次在澳门殖民地定居（现今，美食交流的另一个明证是葡式蛋挞）。
凯瑟琳刚到英国之时，茶叶只是作为一种药品在市场流通，药效是帮助人们振奋精神、理气健脾。但是，这位年轻的王后习惯于每天饮茶，坚持饮茶的习惯。久而久之，茶叶便不再是健康提神药品，发展成为社交饮品，开始在英国盛行。
"与查理国王联姻之后，凯瑟琳迅速成为众人关注的焦点——她的穿着打扮、她使用的家具……所有与她相关的东西都成为王室谈资，"《布拉干萨王朝公主凯瑟琳：查理二世的王后》作者莎拉·贝丝·沃特金斯说。"她的日常饮茶活动引来许多人纷纷效仿。贵妇们纷涌而至，模仿其饮茶习惯以便融入王后的社交圈。"
凯瑟琳嫁来英国不久，当红诗人埃德蒙德·瓦勒甚至为她写了一首生日颂，将这位来自葡萄牙的王后与英国的饮茶之风永远联系在了一起。诗歌中这样写道：
"最英明的王后，最神奇的植物，那个勇敢的国家，阳光沐浴着的美丽之地，给予我们的丰厚恩赐 我们讴歌着用一颗感恩的心。"
准确来说，茶叶在凯瑟琳嫁来英国之前已经出现，但是当时并不流行。"据记载，瓦勒于1657年便有饮茶的习惯，这比凯瑟琳的出现早了整整六年，"伦敦玛丽王后大学的教授马克曼·埃利斯说，其致力于18世纪研究，与人合著《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》。"他是有名的饮茶爱好者，这在当时并不多见，究其原因是茶叶价格昂贵，当时所有人都喝咖啡。"
茶叶昂贵的原因有三：一是当时英国同中国没有直接的贸易往来；二是印度的茶叶还没有传到英国；三是荷兰人进口的茶叶数量少，所以售价非常高昂。
"茶叶之所以如此昂贵，是因为从中国进口的关税非常高，"简·佩蒂格鲁说，其著有《茶叶社会史》一书，在2014年世界茶业大奖中被授予最佳茶业教育工作者奖，担任英国茶学院研究主任。
实际上，当时茶叶的价格高得惊人（一英镑的价格相当于工薪阶级一年的收入），埃利斯还提道，"除了社会最上层、最富有的人，其他人都不可能负担得起茶叶。因此茶叶成为贵妇与王室结交的手段，通过茶叶与凯瑟琳结交便是最好的例子。"
名人饮茶又有何妨呢？普通人会效仿名人饮茶。"无论王后做什么，其他人都会盲目效仿。于是，到了17世纪末，贵族们自然而然开始少量饮茶，"佩蒂格鲁说。
当然，饮茶仪式并不是上层阶级的发明，也是源于模仿。据佩蒂格鲁所述，"直到荷兰人带来茶叶，我们英国人才对茶叶有所了解。我们没有糖匙，没有茶杯，没有茶壶（只有厨房水壶），所以还是沿用老办法：模仿中国的整套饮茶仪式。我们从中国进口小的瓷茶杯、杯托、糖匙器具以及小茶壶。"
饮茶瓷器之所以风靡英国，还受到凯瑟琳的母国-葡萄牙的影响。"葡萄牙是瓷器进口到欧洲的路线之一，"埃利斯说道。"瓷器价格昂贵，但非常精致漂亮，饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具，就像拥有最新款苹果手机一样。"
也许正因为瓷器贵重才能够作为凯瑟琳的嫁妆。像其他的贵妇一样，凯瑟琳开始在英国生活之后，利用这些精美之物增加下午茶的情趣。佩蒂格鲁解释说，"一开始，她只是在王室里饮茶，将其作为一种贵族的习惯，场面奢华，十足的上层阶级做派。因此，饮茶仪式自中国传入之后便迅速与高雅生活密不可分。茶叶一传入英国，便与贵妇、豪宅产生联系，我认为凯瑟琳在这个过程中发挥了重要作用，主要原因是瓷器的价格非常昂贵。穷人只配使用陶器，只有贵族才用得起一切贵重之物。现代社会也是如此：消费的东西越贵，代表你的地位越高。
后来，下层阶级使饮茶变得更加平民化。但在当今社会，伦敦的游客依然可以通过高档酒店提供的下午茶服务体验贵族的奢华，尤其是在伦敦朗廷酒店（Langham Hotel）的廷廊（据称这里是下午茶的诞生地）、赫赫有名的伦敦丽兹酒店（Ritz London）和凯莱奇酒店（Claridge's）。
此外，您还可以在葡萄牙体验极其盛大的饮茶仪式。尽管如此，就算在葡萄牙，英国饮茶之风与凯瑟琳王后的渊源也鲜为人知。然而，古镇辛特拉（Sintra）的一个酒店正在努力改变这一现状。这就是提弗里瑟特阿斯皇宫酒店（Tivoli Palácio de Seteais Sintra Hotel），酒店总经理马里奥·库斯托迪奥（Mario Custódio）打算在十月份举办以凯瑟琳为主题的下午茶活动。"读书时，我们不了解这段历史，"库斯托迪奥说，"我什么也不清楚，就连其他葡萄牙人对此也一无所知。"
辛特拉地区距离里斯本大约30分钟的行程，向外延伸到植被茂盛的山脚下。这里因云集欧洲浪漫主义建筑而闻名，被列入教科文组织世界遗产名录。瑟特阿斯宫（Seteais Palace）由荷兰领事丹尼尔·吉尔德梅斯特（Daniel Gildemeester）于18世纪80年代建成，宫殿装饰奢华、造型独特，成为辛特拉景观中的一道亮丽风景线。婚礼蛋糕式样的怪异装饰物高高耸立于交错蔓生的花园与公园之上。虽然凯瑟琳王后从未居住于此，但这里云集的古老财富、经典的建筑群将葡萄牙贵族过去的生活呈现得淋漓尽致。想象一下，一群衣着华丽的贵妇正在富丽堂皇的会客厅聚会，时不时传来清脆的茶杯撞击声，以及叽叽喳喳的交头接耳声。
库斯托迪奥认为，将这些鲜为人知的历史碎片通过现实呈现出来，可以帮助游客获得更独特、更个性化的旅游体验。"我之所以努力将这些不为人知的历史呈现出来，是因为这些是现代社会的财富，"他说。
日常下午茶服务（只对酒店客人开放）能够凸显葡萄牙与高雅饮茶传统之间的渊源。例如，库斯托迪奥正与历史学家合作，希望能够做出凯瑟琳王后当时饮用的茶（埃利斯认为很可能是绿茶，原因是王后死后很长时间，直到19世纪30年代，才有印度来的茶叶引入到英国）。库斯托迪奥还希望能够做出橘子酱，这是因为在研究过程中，他偶然发现橘子酱也是布拉干萨王朝公主凯瑟琳诸多神秘传说之一。据说，世界上最好的橘子有一部分来自于葡萄牙，凯瑟琳王后会定期将这些橘子运往其英国的新家。有些橘子在运输途中品质下降，最后就被做成了橘子酱。若是能享用到完好无损的橘子自然最好，但如果凯瑟琳王后送给您的礼物是橘子酱而不是橘子，那说明她并不是非常看重您呀。
宣传瑟特阿斯宫，当然不是为了对您评头论足。库斯托迪奥的目的很简单，希望为游客提供主题下午茶服务、给游客赠送一本小书。书中印有二维码，扫描二维码可以获取更多图片、历史资料及有趣的故事。他只是想通过这些方式，帮助游客了解自己家乡的文化与美景，发掘远嫁他乡的王后如何对英国饮茶文化产生深远的影响。
"凯瑟琳王后对茶文化做出了巨大的贡献，我们葡萄牙人不愿意对此视而不见。我希望这段珍贵的历史能够得以延续。"英国人是怎么成为最爱喝茶的老外的？_网易旅游
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除了中国人，英国人大概是世界上最爱喝茶的人种了。起床来一杯浓浓的早茶，下午还要吃一顿丰盛的下午茶，配上各种咸甜点心。有人说，判断一个人是否是真正的英国人，只要看他/她是否有着紧紧抿起的僵硬上唇，以及是否对红茶有种近乎狂热的热爱就够了。而英国人究竟是如何爱上红茶的呢？一切都因一个葡萄牙女人而起。
英国人的下午茶非常丰盛。Christopher Furlong图1622年，葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世。作为当时的强国之一，这位葡萄牙公主的嫁妆非常盛大，包括大量金钱、珍宝、香料以及两个繁忙的港口，分别位于摩洛哥丹吉尔和印度孟买。葡萄牙公主凯瑟琳。 资料图在17世纪，葡萄牙和中国在澳门开展的国际贸易已经相当如火如荼，大量中国特产通过海上丝绸之路被运送到欧洲。当时葡萄牙的上流贵族们已经喝到了这种特别的饮料，其中自然也包括凯瑟琳。这位葡萄牙公主非常爱喝茶，担心远嫁英国后喝不到茶，于是在随身的嫁妆中她又放入了整整两百磅上等红茶，和数套精美的中国。在那个时代的欧洲，红茶像金银一样贵重，有如此大手笔的也只能是王公贵族。有个有趣的传言称：凯瑟琳用来运送的箱子被标记为Transporte de Ervas Aromaticas（运输芳香草药），这个标记后来又缩写为TEA。有人曾猜测这是否就是英文单词Tea（茶叶）的来源，不过后来词源学家经过考察，认为这只是个意外的巧合罢了，Tea这个词的最初起源还是中国汉字。17世纪初期的英国人并没有爱上茶叶，对他们来说，这种颜色深褐、有着草叶香气的饮料只是一种用来保护脾脏的药物罢了。不过，随着凯瑟琳的到来，当人们发现这位年轻的皇后每天要喝好几大杯红茶时，喝茶的潮流也就逐渐蔓延开来，成了一种社交时不可或缺的饮料了。“凯瑟琳嫁给了查理后，她所有的一切都成了人们关注的焦点，人们无时无刻不在谈论她今天穿着的衣服、挥舞的扇子、用餐的银碗，当然，还有她的吃喝。”萨拉·贝丝·沃金斯说，她是一本关于凯瑟琳的人物传记的作者，“贵妇们开始效仿她喝茶，以便进入皇后的社交圈。”贵妇们开始效仿皇后饮茶。 资料图当时英国炙手可热的诗人Edmund Waller曾为凯瑟琳写下生日贺诗，诗中有些句子是这样的：最英明的王后，最神奇的植物，那个勇敢的国家，阳光沐浴着的美丽之地，它给予我们的丰厚恩赐，我们以一颗感恩的心报以讴歌。如果你将Waller的这首诗看成纯粹的拍马屁之作，或许对这名诗人有失偏颇。因为，他本人也是一个地道的爱茶之人。据史料记载，早在1657年，凯瑟琳到达的整整六年前，Waller便有了饮茶的习惯。这在当时并不多见，因为茶叶的价格相当昂贵，一磅的价格相当于工薪阶级整整一年的收入。而茶叶如此昂贵的原因主要有三个：一是当时英国同中国没有直接的贸易往来；二是印度的茶叶还没有传到英国；三是荷兰人进口的茶叶数量少，所以售价非常高昂。
漂亮的瓷器也是红茶在英国如此流行的原因之一。 资料图不过，随着凯瑟琳的到来，饮茶的风潮开始在英国贵族阶层流传开来，后来茶叶进口量的上升、价格的下降更是加速了这股潮流。不仅是饮茶本身，包括凯瑟琳使用的的茶具也成了人们竞相模仿的对象。“瓷器价格昂贵，但非常精致漂亮，饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具，就像拥有最新款苹果手机一样。”伦敦玛丽王后大学的教授埃利斯说，他是《茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶》一书的作者之一。
本文来源：澎湃新闻
责任编辑：方圆_NAB7873
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