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梦幻西游手游河豚有哪些东西 河豚开什么物品
近日不少玩家在梦幻西游手游钓鱼新玩法中钓到了传说中的河豚，那么梦幻西游手游河豚有哪些东西可以获得呢，下面小编就给大家解答梦幻西游手游河豚到底藏着什么东西。问：梦幻西游手游河豚有哪些东西答：梦幻西游手游河豚只能在傲来渔场钓鱼中获得，需要一定的技巧和运气。而点击使用河豚有一定几率获得物品或者随机事件。物品类：月华露、金柳露、阵法、宝石、低级兽决、低级内丹随机事件：中毒，扣除人物当前血量。
【责任编辑：升仙】
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推荐专区标签:无秋冬之交拼死吃河豚你有没有这个胆(组图)_网易新闻
秋冬之交拼死吃河豚你有没有这个胆(组图)
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将河豚从鱼箱中捞起， 愤怒的河豚把肚子鼓得圆圆的示威。先从口边切口，简单几刀，将整张鱼皮剥下。去皮、去鳃、去肺叶后，多次活水冲洗和浸泡清洗，并用力将血液挤出来。掏出内脏后，肝可以保留，此时它是有毒的。分鱼肉、鱼肝、鱼皮下锅。你敢喝这碗汤吗？河豚肉质呈奶白色，光泽富有弹性。　　食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼。
　　每年秋冬之交，便是日本吃河豚的最佳季节。在中国，“鱼中之王”的河豚，被视为最危险的美食1克河豚毒素可以使33个人丧命，战国时被《山海经》谓之为“食之杀人”。
　　有人好奇，河豚致命的毒素背后是怎样的极致鲜美。尽管不再需要像第一个吃螃蟹的人那般勇气，仍须突破一道道心理防线。对死亡的恐惧，有些人望而停箸，有些人跨过去到达另一种美味境界。
　　作为小众食材，重庆仅有几家餐厅售卖河豚，但敢“拼死吃河豚”的，大有人在。
　　精准宰杀
　　一人动手一人监督
　　北部新区黄山大道中华坊的北城食尚，出售奶汤河豚和红烧河豚两种美食，最多时每天能卖出数十条河豚。
　　在咕咕冒泡的水箱里，厨师小心地将一条约半斤的河豚打捞起来，轻轻用手掐住鱼腹，鱼身瞬间胀大成两倍大的圆球，十分神奇。
　　河豚的剧毒，只有在宰杀时才被明显感觉。宰杀通常从上至下，最快只需3分钟，最关键是四个字：不能染血。血里有大量毒素，要不时用活水祛除血污，冲洗干净，不然就会污染鱼肉。冲洗过的水也有毒，绝不可饮用。
　　熟练的厨师处理河豚，就像人走钢丝，优美而精准狠。
　　先在水龙头下两刀剪掉眼睛，顿时鱼血涌出，立即被水冲走。剪开腹皮，分别掏出肝、胆、肠等内脏，这是最为关键的一步：要极其小心地夹掉附在肝脏上的黑色胆囊和鱼子，胆囊绝对不能弄破，否则被毒汁沾到的部位都得被剜掉。
　　去鳃、去肺叶、剥鱼皮，最终，整条鱼必须冲洗得雪白如玉。对着灯光检查，鱼肉清晰，看不到血丝。
　　如果杀鱼师傅宰杀，旁边须有一名厨师监督；如果是厨师宰杀，则由主厨或另一名厨师监督。
　　红鼎味园大饭店的行政总厨徐劲曾赴江苏学习宰杀河豚，拥有控毒河豚职业资格（中级）证书。他说，监督者负责验收鱼肉，并数齐眼睛、胆囊的个数，保证第一时间集中销毁。
　　敞盖烹饪
　　高温煮40分钟排毒
　　经过如此谨慎处理的鱼肉，仍有微毒。
　　“下一步需要用100℃以上的高温烹饪40分钟排毒。”徐劲介绍，烧煮河豚要适当多放点汤，河豚毒素就会减轻至1/300，水蒸气挥发也能排毒，烧煮时不能加锅盖。
　　北城食尚的行政总厨许蜀文，在潮汕海边长大，7岁就吃了人生中第一条野生河豚，如今最擅长做奶汤河豚。他说，河豚鱼菜肴的制作方法比较简单，主要是生吃、红烧和白烧（半汤水）、烧汤，关键是保证鱼本身的咸鲜味。配料一般用白萝卜、竹笋，煮汤讲究白、浓稠型。
　　持证上岗
　　厨师要尝第一口汤
　　传说中剧毒鱼肝（肝油要占40%），其实是一种少有的美味，处理方法更为考究：先修掉四边的毛细血管，冲洗多次，用冰镇褪掉血丝，最后切片入滚开的油中。
　　一旦鱼肝炸至金黄色，你就再也不用担心中毒了河豚毒素在220℃时会炭化，毒性随之消失。留下的，只有满口鲜香化渣的美味。
　　“在我的家乡，谁煮的河豚，谁就第一个吃掉河豚肝。”许蜀文说，他的爷爷这样做过，爸爸这样做过，如今他也这样做。
　　在红鼎味园大饭店，烹饪河豚的第35分钟开始调味，厨师先尝第一口汤。确保没有问题后，才能端给食客。
　　据了解，我国河豚鱼有40余种，其中可食用的有17种，最出名的是虎头河豚等。重庆餐馆出售的主要是中低端养殖河豚，来自秦皇岛和广东、江苏等地，毒性小。北方河豚生长周期长、肉质更嫩，含有氨基酸和蛋白质也更多，价格比南方河豚贵20%。
　　重庆晚报记者 陈再 贺怀湘 摄影报道
　　吃河豚的种种讲究
　　Q：重庆晚报记者
　　A：红鼎味园大饭店行政总厨徐劲
　　Q：河豚哪些部位不能吃？
　　A：眼睛、胆汁、血液、卵巢绝对不能吃。肝脏硕大味美，但需除毒。
　　Q：河豚有哪些烹饪方法？
　　A：刺身、红烧、糖醋、熬汤、煮粥等，炖汤更能体现原滋原味。
　　Q：吃河豚有什么好处？
　　A：具有消肿、降血压、去胃疾、恢复体力、调节免疫系统等功效。就连河豚毒素，在临床医疗上也具有广泛用途，可制成戒毒剂、麻醉剂、镇静剂等，还可用于癌症的介入治疗。
　　Q：河豚可以在家烹饪吗？
　　A：河豚管理严格，处理过程专业性强，不提倡家庭烹煮。
　　Q：吃河豚有哪些讲究？
　　A：在日本，吃河豚的最高境界是：吃完后追求舌头发麻、说话打结的感觉，这是由河豚里控制得当的微量毒素造成。但在重庆，基本不会有餐厅敢这么做。出现这种情况是因为微量中毒，通常会在数小时后自行消除。
　　你不知道的河豚刺身
　　在广州，河豚刺身是比较流行的吃法，重庆还无人尝试。
　　刺身的处理手法极其考究：第一刀开在背部放血，流水冲洗。小刀割去鱼鳍，切鱼嘴、挖鱼眼、剥鱼皮，剖腹取出脑、心、肝脏、卵巢等内脏，再把河豚肉一小块一小块地放进清水中，将毒汁血水漂洗干净。洗净后的鱼块洁白如玉，晶莹剔透。
　　河豚刺身味型寡淡，为了品尝其鲜美，一般佐以酸汁或海盐，而不是常见的芥末，再搭配冰冻清酒，怎一个鲜字了得。
　　应该警惕它的毒
　　河豚虽然味美，毒性不容小视。中毒者会出现口唇、手指、舌尖麻木感，继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，并有四肢无力、身体摇摆等，严重者可至死亡。中毒发病一般为10分钟至3小时，没有治疗的特效药物。
　　可上哪些地方吃河豚
　　鱼梦轩
　　奶汤河豚
　　168元/条（5-6两）
　　地址：江北区北滨路春森彼岸8区
　　红鼎味园大饭店
　　天目笋炖河豚 398元/盅（10人份）
　　秘制红烧河豚 158元/条（5-6两）
　　地址：江北区金源路
　　北城食尚养生食府
　　奶汤河豚 168元/斤
　　红烧河豚 168元/斤
　　地址：北部新区黄山大道中华坊
本文来源：华龙网-重庆晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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