你还没有玩过9477游戏哦！
精品小游戏07:16:08 华西都市报_娱乐博文_娱乐博客-超级明星
07:16:08 华西都市报
黄金周第四天，央视著名主持人值守华西都市报新闻客户端“明星直播间”。再说到老北京炸酱面，最近赵忠祥的炸酱面馆开到了。再说到老北京炸酱面，最近赵忠祥的炸酱面馆开到了南京。
时间： 10:13:10
来源：超级明星
　　厨艺受好评
　　华西都市报10月5日报道 黄金周第四天，央视著名主持人赵忠祥值守华西都市报新闻客户端“明星直播间”。每位明星名人来到明星直播间，都会带来自己的“独门绝艺”，赵忠祥当然也不例外。他所介绍的“赵氏炸酱面”，可是只有在才能吃到，而且要卖36元一碗哦。对于自己的这道拿手美食，赵忠祥也很自信：“我的老北京炸酱面手艺，可是相声大师先生传给我的！家里人在北京城也吃过炸酱面。吃来吃去，称赞说，还是咱老赵家做的炸酱面味道真地道。”
　　看到这里，你是不是已经食指大动，不用急，下面我们就为你介绍“赵氏炸酱面”是如何出炉的。
　　正宗手艺 相声大师侯宝林真传，“三生面”36元一碗
　　说起赵忠祥，可能您马上就会联想到《动物》。是的，他从来就坚决抵制拒绝吃野生动物，也是中国第一个带头提倡环境保护，坚决反对猎杀野生动物的电视主持人。
　　再说到老北京炸酱面，最近赵忠祥的炸酱面馆开到了南京。招牌“三生面”取义“三生有幸，一面之缘”，还打算在北京、上海、广东等地开分店。品尝过“三生面”的无不称赞，但36元一碗的价格也常有人说“略贵”。为什么那么贵？赵忠祥对华西都市报记者解释说：“看起来是不便宜，但我们的食材是地道的，厨师的厨艺正宗的，成本很高。吃一碗老北京炸酱面，是让朋友们体验一次老北京的民俗，老北京的文化，老北京的感情。”
　　由于得到相声大师侯宝林的真传，他制作的炸酱面，挑选食材地道，制作正宗。从揉面、制作面条，到配菜，最后成型，极为考究、专业，现在成为了北京城名人明星的一道“名菜”。
　　赵忠祥的炸酱面厨艺，在北京早已是出了名。华西都市报记者曾6次到北京老赵会客厅，品尝过赵忠祥亲手所做的炸酱面，那美食美味真是不摆了。
　　最近，成都有一位餐饮老板，在南京品尝了“三生面”之后，国庆期间特别委托华西都市报记者转告赵忠祥，想在成都也要开一家分店，让成都吃货们也品尝到赵忠祥的厨艺。对此，赵忠祥说，想法很好，但还要认真考察成都人对炸酱面的接受程度。“虽然在成都开炸酱面馆我还没有答应。但我可以先将制作老北京炸酱面的厨艺，告诉给华西都市报的读者朋友们。”
　　5步学会老北京炸酱面
　　准备工作
　　主料：面条就不用说了，手工的最好。黄酱、甜面酱、豆瓣酱按2：1：1调制，一定要是“六必居”的哦。
　　配料：蛋清一个(拌肉丁用)、葱白、大蒜
　　调料：花生油、生抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、干辣椒、姜末、味精等
　　提示：五花肉配量多少依个人喜好，大油是必须有的，保证做的酱软和。烹饪过程
　　五花肉丁加入蛋清拌匀，(另一种做法不放蛋清，但需先在开水锅中焯一下)，油热至六成熟，搁白糖炒至发金黄色，放入肉丁上色，加生抽、料酒、大料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜煸炒，加水用中火将肉炖8成熟出锅。
延伸阅读：
相关专题：
上一篇娱乐博文： 下一篇娱乐博文：
免责声明本文来源于 网络转载，转载请注明出处。本站刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何消费建议。如发现稿件侵权，请 。
相关视觉焦点君，已阅读到文档的结尾了呢~~
豆丁精品文档： 晚会互动小游戏 元旦晚会互动小游戏 趣味互动小游戏 晚会小游戏 晨会互动小游戏 趣味小游戏 元旦晚会小游戏 晚会小游戏大全 室内趣味小游戏 室内互动小游戏
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
50个晚会互动趣味小游戏
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口}