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翘嘴红鲌运输技术
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摘要：在推广翘嘴红鲌人工养殖过程中，进行了多次运输试验，包括亲鱼、苗种和商品鱼等各阶段，运输成活率均达到或接近100%，探索出一套较为完善的运输技术。
关键词：翘嘴红鲌；运输技术
中图分类号：S981.1
文献标识码：C
翘嘴红鲌俗称白鱼，具有食性广，生长快，个体大，群体产量高和抗病力强等优良性状，是江西省主推的一个水产养殖名优品种，适宜于池塘主养、天然水域混养和集约化网箱养殖。翘嘴红鲌性躁、善跳跃冲撞，鳞片易脱落松弛，尤其是苗种易贴网受伤，离水容易死亡，安全运输成为广大养殖户面临的技术难题。在推广翘嘴红鲌人工养殖过程中，进行了多次运输试验，包括亲鱼、苗种和商品鱼等各阶段，运输成活率均达到或接近100%，探索出一套较为完善的运输技术。1亲鱼运输1.1野生亲鱼的采集和运输
12月至翌年2月，水温低于8℃时进行。从江河湖库等天然水域捕获的野生亲鱼，体长40cm以上，体重750～2000g。运输方法：一是采用83cm x48 cm的双层加厚夏花鱼苗氧气袋，每袋装清新河（湖）水12kg，亲鱼1—2尾，运输3.0h内安全；二是采用直径95cm，高100cm的活鱼转运桶充氧运输，每桶装1/3容枳水，亲鱼总重不超过50kg，运输5.0h内安全。1.2催产亲鱼的运输
催产季节水温高达30℃，亲鱼性腺已发育成熟，极易受伤致死。运输要领：快速、降温、供氧。傍晚日落后拉网，快速挑选亲鱼。运输用水：40%池塘水加60%深井水，通过降温减少应激和亲鱼跳跃冲撞。距离产卵池近的，用塑料桶分批抬走，距离较远则用活鱼转运桶充氧运输。预先在产卵池内设置2个带氧气环的活鱼桶，将亲鱼分雌雄暂养于桶内，用氧气瓶持续供氧直至注射完毕。采用此方法，催产亲鱼的运输成活率和产后存活率均达100%。2水花鱼苗运输
翘嘴红鲌鱼苗平游后，泼喂1—2次熟蛋黄，选择清晨或傍晚气温较低时出苗运输。因苗体娇嫩，易贴网，离水易死亡，不宜按家鱼水花鱼苗的计量方法用杯子量苗，只能用脸盆带水舀苗，买卖双方协商估计苗量，尽量做到每盆苗量均匀。采用74cm×40cm的水花鱼苗氧气袋，每袋装充分曝气的自来水6.0～7.0kg，装苗(8～10)×10?尾，用空调汽车运输，远距离运输10h内安全。到达塘口后，缓温下苗，先将鱼苗袋放入池塘约10min，等袋内外水温一致后才解开袋口放苗人池。3夏花鱼种运输
翘嘴红鲌水花经15～20d培育，7月上旬即达2.5～3cm酌夏花规格。此时水温较高，鱼体也很娇嫩，易贴网致死。提前2d拉网锻炼，待鱼种集扰后立即压下上纲放鱼种回池。售苗当天停食，傍晚日落后拉网，收网后，将拉网改成临时网箱，一人往箱内缓缓划水，一人用小脸盆逆水舀苗，必须带水操作，每次舀苗量尽量均匀。采用83cm×48cm的加厚夏花鱼种氧气袋，每袋装水10～12kg（1/2池塘水+1/2深井水），鱼种约尾。或74cm×40cm的水花鱼苗氧气袋，每袋装鱼种2000～ 3000尾。必须用空调汽车运输，远距8h内安全，到塘口后调好袋内外温差才放鱼种入池。4冬片鱼种运输
翘嘴红鲌冬片鱼种全长13～15cm，每kg80～100尾。最好在12月至翌年2月，水温低于10℃时运输。此时鳞片收紧，跳跃冲撞能力较弱，不易受伤。用电子秤带水过秤，计算鱼种尾数和重量。鱼种运量较小时，采用83 cm×48cm的加厚夏花鱼种氧气袋，每袋装鱼种2.5kg，约200尾，运输3h内安全；运量较大时，采用活鱼转用桶充氧运输，每桶装冬片鱼种50～60kg，约尾，运输6h内安全。运鱼桶必须设置塑料薄膜内胆和夏花网袋，不仅运输途中和捞鱼时不易受伤，而且下鱼速度快，效果好。5商品鱼运输
运往市场销售的翘嘴红鲌成鱼，采取保鲜或保活运输。夏秋季保鲜运输：在塑料桶（箱）底部铺一层冰块，然后按一层鱼一层碎冰的顺序，装满2/3容积盾用塑料薄膜密封，保鲜3h左右。采用活鱼转运桶或分格活鱼车进行充氧保活运输，冬季每桶装鱼150kg或每格800kg，运输5h内安全。夏秋高温季节必须加冰块或深井水降温，每桶装鱼100kg或每格500kg，运输5h内安全。（原文来源于：）
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