鲍丁小炒_百度百科
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鲍丁小炒是一道由鲍鱼肉、青红椒 等食材制成的食品。
鲍丁小炒工具/原料
90g 鲍鱼肉 各40g 青红椒 1大勺 油 1/8小勺 盐 1丁点 白胡椒粉 1丁点 现磨白胡椒粉
鲍丁小炒步骤/方法
鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用
青红椒切丁
鲍鱼肉切丁
坐锅热油至8分热
加入鲍鱼丁翻炒1分钟
加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可
鲍丁小炒注意事项
* 这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间
* 最后再撒入现磨胡椒粉，芳香浓郁
．.[引用日期]404 Not Found
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鲍丁小炒的做法：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点1、鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用。2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。1、这是一道爆炒菜，为保持鲍丁鲜嫩，所以大火快炒，不能炒制太长时间。2、最后再撒入现磨胡椒粉，芳香浓郁。3、其他鲍鱼做法有：花旗参鲍鱼排骨汤鲍鱼汤面滋阴补养美味汤面。鲍丁小炒的做法主料：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点}