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客家文化之百侯镇_白候在哪里？白候古镇好玩吗？
&　中国文化博大精深，各个地方都有自己的独特的地方文化。客家文化是中国文化中的佼佼者，是中国文化的不可多得的瑰宝。今天让我们走进梅州大埔县百侯镇，去领略一下客家文化的风情。　　说起百侯古镇，可能大多数人并没有什么印象。百侯古镇位于广东省梅州市大浦县，距离大浦县大约有10分钟的车程，这里也是梅州市唯一的一座历史文化名镇。百侯古镇除了是历史文化名镇，还有许多的美称如：“文化之乡”、“华侨之乡”、“干部之乡”。在这里有着古老的客家文化传统。& &&客家文化的由来　　百侯镇原来叫做白喉，在清康熙年间，有个叫杨之徐的一个进士将“白堠”的“白”字头上加一横成“百”字，又把“堠”字的“土”旁弃之仍为“侯”字，意在“白侯辖地，出百位封侯”。明清时期，百侯镇就拥有翰林5人，进士23人，文武举人134人。在近现代，这里亦是人才辈出，原国民党上将、广东省政府主席罗卓英将军和著名爱国大实业家肖畹香等都是百侯镇人。据了解，该镇保存完好的明清时期古民居建筑有120多座。更令人惊叹的是，此地历来文风鼎盛，书香氛围浓厚。提起当地流传的“同堂七魁”、“同榜三进士”、“一腹三翰林”等佳话，几乎每个村民都能娓娓道来。也足见这里的文化底蕴的深厚，历史传承之悠久。　　杨氏宗祠，百侯镇的古建筑之一　　　　通议大夫第是百侯镇当地建筑的杰出代表了　　修葺一新的百侯镇古街道　　广东百侯镇人最喜欢的煲汤、熬凉茶的材料——鸡骨草　　百侯镇岁月流淌着的小巷　　肇庆堂，当地最著名的建筑　　肇庆堂，也叫敬修衍庆，建于1910年，距今已有90余年历史，由杨荫恒斥资8万光洋兴建。肇庆堂是一座中西合璧式建筑，占地约3200平方米，主体为“堂”、“横”组合的府第式客家围屋，平房为中式结构，包括中堂、下堂和禾坪，左右各有横屋一排，共有6个厅，12个房间。紧挨中式平房的是一座西式回字结构的两层洋楼，共有10个房间。建筑既传承了客家民居的特色，又融入西方建筑的设计。屋内的梁柱、斗拱结构坚固精巧，装饰雕龙画凤、造型精致、栩栩如生，既是一座客家民居之典范，又如一件精雕细琢的立体画屏，堪称百侯镇最美古建筑。　　百侯镇的特色美食：　　粄食，是当地人用黏米、薯粉等原料制作成的主食。笋粄，包括粄皮和粄馅。粄皮多用薯粉制成，粄馅有肉碎、虾米、豆腐干、笋块等，形如饺子，因此也被称为“客家饺子”。　　老鼠粄，因形状和老鼠尾巴相似而得名。其实就是用黏米做成类似与面条状的主食，可煮可炒，配以肉末葱花和调料，味鲜可口。　　此外，还有薄饼、忆子粄、鸭松羹、豆子羹、芋子粄、酸枣羔等，还有闻名世界的招牌——五香牛肉干。　　经历时光洗练而保存至今的明清古建筑，蜿蜒曲折宛如迷宫般的鹅卵石路，别具风格的客家民俗文化景观……走进梅州大埔县百侯镇，如同进入了一座巨大的客家建筑、民俗博物馆。漫步其中，一幅幅颇具客家风情的景色画卷让人目不暇接。对于喜爱百侯镇古镇和客家文化的你来说，这样的地方怎么能错过?更何况，还有客家美食呢!　　百侯镇乘车指南　　从广州深圳可以做火车直到大埔火车站，转汽车25公里左右边可到百侯镇;汽车可以直接到大埔汽车站，转车12公里即到百侯古镇。　　百侯镇附近住宿推荐：平远尚客快捷酒店、梅州365精品酒店、梅州银星大酒店。
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3D客栈网-微信公众平台广府、潮汕、客家三大民系的区别在哪里？
广府、潮汕、客家三大民系的区别在哪里？
在我们大广东有三大族群相信小伙伴们都应该知道，那就是广府潮汕客家三大民系~那么，怎么分辨这三大民系呢？第一，当然是语言啦广东主要的三种语言就是粤语潮汕话客家话第二，性格行为上可简单判断广府人注重生活品质，与世无争潮汕人抱团经商，不问政事客家人读书从军从政下面，小编为大家详细介绍一下这三大民系
“广府”即今天的珠三角一带，可分移民片和乡下片；移民片人口较少，通行语言就是我们经常听到的广州话，他们多是历代从外省或潮客地区搬迁到广府地区的后代，这些人多数集中在广府各州县的城区，且多多少少与广府人注重生活品质，与世无争；潮汕人抱团经原住民结合混过血，可称之为“新广府人。乡下片人口占主流，通行语言是土白话，他们多居住在珠三角的乡下地方，基本上是原百越土著居民，与迁徙过来的族群交融度不高，广府地区是鼻咽癌高发地，故此类病症有称广东癌。“客家”即今天的粤北山区一带，讲客家话，也叫“艾语”，有句话叫无山不住客，无客不住山，客家人古时俗称山哈，是到清末民初才有客家人这个文读称谓，该称谓缘于“土客械斗”时期。广府地区的土著居民把那些客居珠三角的粤东北山民称为“客家人”，根据国内外多所名校（主要是复旦、台大、中大、厦大、暨大、汕大和新加坡国立大学）和研究机构测定的数据，客家人和客家话的主体皆源于古荆蛮，另畲瑶成份较高，在历代的迁徙中混有部分华中汉族的血统，客家人的地中海贫血率非常高，与以上所陈族群基本一致，比例略高于两广、越南的评价数据。“潮汕”有句话叫“有潮水的地方就有潮汕人”，潮汕人又称潮州人，讲潮州话。根据遗传学家、人类学家和历史学家的分析，绝大多数潮汕人的祖先来自福建莆田，现如今，潮汕的姓氏结构还和莆田的姓氏结构基本一致，而从遗传学的测算结果往上追溯，潮汕人无论父系还是母系，其数据与太行山一带的汉人重合度极高，故估测，绝大多数潮汕人的祖先是由华北的太行山一带迁徙过来，现如今，从体质特征上看，潮汕人与太行山人的相似度明显高于与广客两系的相似度，还有一个现象是：潮汕人和太行山人一样有六趾甲、一样是食道癌相对高发的地区。
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客家菜加盟,客家菜加盟到哪里,客菜有“无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无肘不浓”的说法,因此,早已形成的菜肴特色乃得以保留和延续,此外,还与东江封闭的交通环境有关,粤东属山区,交通不便而少受外界影响,从而使客家菜在较长的时间里自我成型,自我演变而自成一家。
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你可能喜欢客家围屋在哪里？只有闽粤才有吗 - 第一星座网客家围屋在哪里？只有闽粤才有吗 16:35:00来源：第一星座网作者：匿名　　对于的一些历史的东西，我们并没有了解得非常通透，所以对于客家民居的见解，也一直都止步于最开始的了解，那么客家围屋和土楼的区别是什么，客家围屋和土楼会在一个地方吗？是不是只有闽粤才会有？可能感兴趣》》　　在两晋至唐宋时期，因战乱饥荒等原因，黄河流域的中原汉人被迫南迁，在历经五次南下大迁移，先后流落南方。由于平坦地区已有当地土着人居住，这些南下的汉人只好迁于山区或丘陵地带，因为离开中原故土，所以这些南下迁移的汉人自称为“客”寓为客居他乡之意。故有“逢山必有客、无客不住山”之说。当地官员为这些移民登记户籍时，亦立为“客籍”，称为“客户”、“客家”，此为客家人称谓的由来。为防外敌及野兽侵扰，多数客家人聚族而居，形成了围龙屋、走马楼、五凤楼、士围楼、四角楼等，其中以围龙屋存世最多和最为着名，是客家建筑文化的集中体现。　　围龙屋始于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原传统汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，选择丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋，主体结构为“一进三厅两厢一围”。他们的居住地大多在偏远，边远的山区，为防止盗贼的骚扰和当地人的排挤，建造了营垒式住宅，形式有两种：一：砖瓦结构。二：特殊土坯结构：在土中掺石灰，用糯米饭，鸡蛋清作粘稠剂，以竹片，木条作筋骨，夯筑起墙厚1米，高15米以上的土楼。三、花岗岩条石结构（如江西龙南龙光围）。　　普通的围龙屋占地8亩、10亩，大围龙屋的面积已在30亩以上，建好一座完整的围龙屋往往需要五年、十年，有的甚至更长时间。一间围龙屋就是一座客家人的巨大堡垒。屋内分别建有多间卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施，形成一个自给自足、自得其乐的社会小群体。　　江西赣州、福建龙岩、广东梅州以及香港、澳门地区，是客家人聚居的主要区域之一。客家人的传统居所——客家围屋，主要分布于粤东、粤北、赣南，东江流域和环处珠江口的深圳、香港等地，其内涵丰富，形式多姿多彩，是珍贵的历史文化遗产。粤港地区的客家围屋，大体可以分为15种类型，其中尤以围龙式围屋、城堡式围楼和四角楼最具地方特色。你可能也喜欢：星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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