热门搜索：
您当前的位置： >
唐代诗人与茶
唐代诗人与茶
&&来源：&&&作者：佚名&&点击：0&&
　　饮茶习俗在中国有着悠久的历史，据说可以追溯到距离今天四五千年以前的神农氏时代。但是，饮茶真正成为大众日常生活的一个重要部分，南北朝时期佛教禅宗起了重要的推动作用。为了参禅静修之时不至于犯困瞌睡，僧人们发现了通过饮茶提神醒脑的办法。到了唐代，多才多艺的诗人陆羽（732&&？）因为自己酷爱饮茶，撰写了《茶经》三卷，讨论茶的起源、烹煮方法、器具等方面的问题，使得天下人更加懂得饮茶，饮茶之风更加炽盛。封演在其《封氏闻见记》一书中说：&古人亦饮茶耳，但不如今人溺之甚，穷日尽夜，殆成风俗。始自中地，流于塞外。&（该书卷第六&饮茶&）至于陆羽本人，当时就被人们奉若神明。
　　除了被后人奉为&茶圣&的陆羽之外，唐代还有好几位酷爱饮茶的诗人也研究过茶道并撰写了著作。根据文献记载，释皎然著有《茶诀》，温庭筠著有《采茶录》，陆龟蒙著有《品第书》。此外，一位状元出身的诗人张又新也值得一提。张又新虽然人品欠佳、诗名也不大，但是他十分喜欢饮茶，也曾立志研究茶道，为自己晚于陆羽出生感到遗憾，著有《煎茶水记》一卷。张又新在前人基础上，对各地水质进行了考察与比较，评选出了他认为最适合煮茶的二十种水。其中被他排列在前三名的是：庐山康王谷水帘水，无锡县惠山寺石上水和蕲州兰溪石上水。
　　唐代诗人饮茶情况，陆羽前后有较大差别：陆羽之前，诗人虽然已经开始饮茶了，但不普遍，喜欢饮茶的人不多，在诗歌中写到茶、饮茶的也少。但是，陆羽之后，喜欢饮茶的诗人越来越多，茶、饮茶入诗也越来越频繁。总的来说，茶跟唐代的许多诗人及其诗歌创作有着密切的关系。
　　唐代有哪些名茶？
　　根据李肇《唐国史补》卷之下的记载，唐代有许多著名的茶叶产地以及著名茶叶，有如下一些：
　　剑南：蒙顶石花
　　湖州：紫笋
　　东川：神泉、小团、昌明、兽目
　　峡川：碧涧、明月、芳蕊、茱萸簝
　　福州：露牙
　　夔州：香山
　　江陵：南木
　　湖南：衡山
　　岳州：含膏
　　常州：紫笋
　　婺州：东日
　　睦州：鸠坈
　　洪州：白露
　　寿州：黄牙
　　蕲州：蕲门团黄
　　其中剑南蒙顶和湖州顾渚所产的茶叶，在唐诗里也屡见赞美之词。
　　需要指出的是，唐代茶叶的饮用方法，除了今天常见的各种方法之外，类似于日本&抹茶&的，也比较普遍。有诗为证：
　　病闻和药气，渴听碾茶声（白居易《酬梦得秋夕不寐见寄》）。
　　正是阶前开远信,小娥旋拂碾新茶（司空图《暮春对柳二首》）。
　　高户闲听雪，空窗静捣茶（郑巢《送象上人还山中》）。
　　野色生肥芋，乡仪捣散茶（薛能《西县途中二十韵》）。
　　诗中的&碾&和&捣&，指的就是抹茶的制作方法：将茶叶放在臼子里碾压成粉末状。饮用之时，再以开水冲泡，用茶筅搅散。事实上，今天日本流行（又出口转内销回到我国）的抹茶饮用法，就是从我国传过去的，时间大约是在宋朝。这又是一个&礼失而求诸野&的实例！
　　我要给白居易一顶&茶圣&的桂冠
　　李白、杜甫两位伟大诗人，与茶的缘分不深。他们不怎么喝茶，诗歌里也只偶尔轻描淡写提到茶。这有两个可能：一是因为更喜欢能给他们兴奋和麻醉的酒，而不是让他们清醒的茶；二是他们早于陆羽出生，那个时候饮茶的风气还不是很盛。两种可能大约兼而有之。跟他们同时的王维、岑参似乎就喜欢喝茶，几次在诗歌里写到茶、饮茶。例如：&君但倾茶碗，无妨骑马归&（王维《酬严少尹徐舍人见过不遇》），&花醥和松屑，茶香透竹丛&（王维《河南严尹弟见宿弊庐访别人赋十韵》）；&庭树纯栽橘，园畦半种茶&（岑参《郡斋平望江山》），&瓯香茶色嫩，窗冷竹声干&（岑参《暮秋会严京兆后厅竹斋》）。而晚于陆羽的韩愈、杜牧、李商隐，似乎并不喜欢喝茶，也较少写到茶。
　　诗人较多地在诗歌里写到茶、饮茶的，除了僧人皎然、贯休、齐己等之外，俗家诗人有柳宗元、刘禹锡、张籍、白居易、温庭筠、皮日休、陆龟蒙、杜荀鹤、郑谷、韩偓、黄滔等人。这其中，温庭筠、皮日休、陆龟蒙不但爱喝茶，还研究茶。温庭筠、陆龟蒙有专门著作，上边已经提到，皮日休虽然不见有过著作，但是他曾经写过系列诗作《茶具杂咏》十篇，包括：茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。有茶道著作的陆龟蒙，跟他唱和，写了《奉和袭美茶具十咏》。可以想象，这两位好朋友不但是酒友，还是茶友，没少在一块品茗、交流品茗心得、探讨茶道。
　　若是论将茶、饮茶入诗的数量和质量，唐代诗人当中，白居易无疑是魁首，无出其右者。粗略统计了一下，白居易的全部诗歌作品中，有将近六十首写到了茶或饮茶。其中不少堪称佳句，例如：&春泥秧稻暖，夜火焙茶香&（《题施山人野居》），&满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人&（《萧员外寄新蜀茶》），&茶香飘紫笋，脍缕落红鳞&（《题周皓大夫新亭子二十二韵》），&小醆吹醅尝冷酒，深炉敲火炙新茶&（《北亭招客》）等等。
　　唐代几位著名诗人顶上各有桂冠，只有白居易光着脑袋。王维&诗佛&，李白&诗仙&、&酒仙&，杜甫&诗圣&，我认为，白居易也应该得一顶&茶圣&桂冠&&陆羽诗名稍逊，可以改回他最早的称号，&茶神&。
　　饮茶风尚
　　唐代的饮茶风尚，跟僧人有特别的关系。僧人戒酒，却不戒茶。不但不戒茶，反而提倡饮茶。唐诗尤其是初盛唐时期的诗歌写到茶、饮茶的，多与僧人、寺庙有关。例如，杜甫《寄赞上人》&紫荆具茶茗，径路通林丘&，又《巳上人茅斋》&枕簟入林僻，茶瓜留客迟&，项斯《早春题湖上顾氏新居二首》其二&劝酒客初醒，留茶僧未来&。许多作品单从诗题上就可以看出这一特点。例如：王昌龄有《洛阳尉刘宴与府掾诸公集天宫寺岸道上人房》，刘长卿有《惠福寺与陈留诸官茶会》，钱起有《过长孙宅与郎上人茶会》。这跟上文所说饮茶风气始于佛门浮屠为了防止参禅静修犯困瞌睡，是有因果源流关系的。其实就是陆羽的嗜茶，习惯很可能也是早年在寺院里养成的，陆羽是弃婴，由僧人收养长大。
　　但是，中唐之后，饮茶在士大夫阶层已经蔚成风气了。邀请好友品尝新茶，饮茶叙谈、下棋，举行茶宴，都是可以入诗的生活内容。还有人把向人乞茶、携妓去茶园采茶都写入诗歌。饮茶显然已经被当作一种幸福生活的标志了。
　　后来遭刺杀的宰相武元衡，他有一首诗写的就是一次他跟同僚们品尝新茶的事，《津梁寺采新茶，与幕中诸公遍赏，芳香尤异，因题四韵，兼呈陆郎中》。下边这些诗句则都反映了饮茶叙谈、茶宴、携妓采茶等情况：
　　茶果邀真侣，觞酌洽同心（韦应物《简寂观西涧瀑布下作》）。
　　茶炉依绿笋，棋局就红桃（刘禹锡《浙西李大夫述梦四十韵并浙东元相公酬和斐然继声》）。
　　闲朝向晓出帘栊，茗宴东亭四望通（鲍君徽《东亭茶楼》）。
　　何处人间似仙境，春山携妓采茶时（刘禹锡《洛中送韩七中丞之吴兴，口号五首》其五）。
　　簟凉朝睡重，梦觉茶香熟（元稹《解秋十首》其六）。
　　村家何所有？茶果迎来客（白居易《麹生访宿》）。
　　孟郊、姚合都是喜欢饮茶的人，他们都曾经向他人讨过茶叶。孟郊《凭周况先辈于朝贤乞茶》，还是托朋友向另外一个人讨的。&蒙茗玉花尽，越瓯荷叶空&，自己原先有过的好茶叶喝完了，茶叶罐都空了；&幸为乞寄来，救此病劣躬&，提出请朋友代为乞讨的要求，而且表示自己亟需茶叶。可见，孟郊有饮茶的瘾。姚合有一首诗，诗题很直截了当，《乞新茶》，但是其乞茶方法十分别致，&不将钱买将诗乞，借问山翁有几人？&他是拿自己的诗换取茶农的茶叶。
　　茶与酒
　　茶属于软饮料，跟酒的作用很不一样。白居易对茶酒两种饮料的作用作过对比：
　　驱愁知酒力，破睡见茶功（《赠东邻王十三》）。
　　午茶能散睡，卯酒善销愁（《府西池北新葺水斋，偶题十六韵》）。
　　说出了茶能提神、酒能麻醉神经的不同作用。白居易还说过茶能帮助醒酒，&举头中酒后，引手索茶时&（《和杨同州寒食乾坑，会后闻杨工部欲到知予与工部有宿酲》）。大概拿茶醒酒，在唐代已经是人所共知的生活常识。皮日休有一天晚上酒喝高了口渴，就曾想喝茶，&酒渴漫思茶，山童呼不起&（《闲夜酒醒》）。
　　茶、酒这两种饮料，各有用途，本该各行其是、井水不犯河水的。但它们毕竟是流行于同一时空的两大饮料，就难免会发生种种的关系、联系。
　　有人会拿茶与酒进行比较，分出优劣。张谓和高适似乎是喜欢饮茶更胜于饮酒的，张谓有诗曰：&饮茶胜饮酒，聊以送将归&（《道林寺送莫侍御》），高适有诗道：&读书不及经，饮酒不胜茶&（《同群公宿开善寺，赠陈十六所居》）。
　　唐朝许多诗人是喜欢饮酒而不喜欢饮茶的，但是也有一些人是茶酒兼嗜的。白居易有一位朋友就是如此，&殷勤萧庶子，爱酒不嫌茶&（《萧庶子相过》）。从一些诗人的诗歌作品里，我们也可以看到他们茶酒俱好，两种饮料都被认为是诗意生活的组成部分。请看例子：
　　杯里紫茶香代酒，琴中绿水静留宾（钱起《过张成侍御宅》）。
　　茶烹松火红，酒吸药杯绿（戴叔伦《南野》）。
　　白居易当然也是茶酒都喜欢的，&小醆吹醅尝冷酒，深炉敲火炙新茶&（《北亭招客》），&春风小榼三升酒，寒食深炉一碗茶&（《自题新昌居止，因招杨郎中小饮》），均可为证。只是有时候出于情景需要，他只能选择其一，&清影不宜昏，聊将茶代酒&（《宿蓝溪对月》）。
　　茶作为一种清香提神的饮料，受到诗人们的欢迎。这有几种原因，一是茶有助于头脑清醒，激发诗兴；二是朋友聚会，啜茗清谈，或者吟诗，也被认为是一件风雅之事。请看诗证：
　　诗情茶助爽，药力酒能宣（刘禹锡《酬乐天闲卧见寄》）。
　　茶兴复诗兴，一瓯还一瓯（薛能《留题》）。
　　桂楫闲迎客，茶瓯对说诗（李嘉祐《赠王八衢》）。
　　联句逢秋尽，尝茶见月生（贾岛《再投李益常侍》）。
　　有一些诗人，会聚集在一起，一边品茗，一边作诗。陆士修、张荐、李崿、崔万、颜真卿、皎然等六位诗人，就曾经于一个月夜聚在一起&啜茶联句&，合作写了一首五言诗。
　　饮茶成为诗意生活的一项重要内容，白居易是最能懂得其中三味的。在一首诗里他这样描述自己饮茶吟诗的生活情景，&或吟诗一章，或饮茶一瓯。身心一无系，浩浩为虚舟&（《咏意》）。再选一首完整的：
　　暖床斜卧日曛腰，一觉闲眠百病消。
　　尽日一餐茶两碗，更无所要到明朝。
　　（《闲眠》）
　　这首诗的情调很像孟浩然的名作《春眠》。孟浩然除了慵懒的睡眠之外，关心的是落花，而白居易关心的是饮茶。孟浩然比白居易稍微飘逸一些而已。从这里我们既可以看到白居易对于饮茶的喜欢程度非同寻常，也可以看到茶是白居易诗意、幸福生活的重要组成部分。
　　那么多诗人喜欢饮茶，又喜欢将茶、饮茶入诗，自然会写出一些佳句、好诗。李泌的&旋沫翻成碧玉池，添酥散出琉璃眼&（《赋茶》），很好地写出了茶在杯中的颜色、动感、神采，虽不言清香而芬芳可感，无疑是佳句。白居易《萧员外寄新蜀茶》诗曰：
　　蜀茶寄到但惊新，渭水煎来始觉珍。
　　满瓯似乳堪持玩，况是春深酒渴人。
　　诗人收到朋友寄来的新茶，好水煎煮，色香俱出，可以观赏，更可以酒后解酲。整个过程，历历如在目前。此外，韦处厚的《盛山十二诗&茶岭》，顾况的《焙茶坞》，一写茶园风光，一写茶农焙茶情形，也都清新可喜：
　　顾渚吴商绝，蒙山蜀信稀。
　　千丛因此始，含露紫英肥。
　　（《盛山十二诗&茶岭》）
　　新茶已上焙，旧架忧生醭。
　　旋旋续新烟，呼儿劈寒木。
　　（《焙茶坞》）
　　饮茶既然已经成为社会风气，饮茶者当然就不会限于诗人，从白居易的诗歌中我们知道，茶在他那个时候已经进入山村农家了，就是说，社会各行各业各界都有喜欢饮茶之人。贩夫走卒饮茶，自然难以入诗；恐龙、青蛙饮茶，即使写到诗里去，也没有人愿意读。一般读者都会感兴趣的是：美人饮茶会是怎样一番情形呢？真是不免让人想要发出&吾未见好德如好色者也&的感慨。尽管如此，还是举一首写美人饮茶的诗吧：
　　云鬟枕落困春泥，玉郎为碾瑟瑟尘。
　　闲教鹦鹉啄窗响，和娇扶起浓睡人。
　　银瓶贮泉水一掬，松雨声来乳花熟。
　　朱唇啜破绿云时，咽入香喉爽红玉。
　　明眸渐开横秋水，手拨丝簧醉心起。
　　台前却坐推金筝，不语思量梦中事。
　　（崔珏《美人尝茶行》）
　　虽然不能算好诗，但是它比较真切地反映了富贵人家一种颇有诗意的生活，香艳却不失优雅。我们可以藉此想象大唐盛世仕女的日常生活情形，心向往之，也可以为将来进一步强国富民之后人民安排自己的幸福生活作参考。相信向往小资情调生活的读者是会喜欢这样的诗的。
更多你需要的文章请点击：
阅读"唐代诗人与茶"的人还阅读以下文章：蒙顶山茶唐代诗词_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
蒙顶山茶唐代诗词
上传于||文档简介
&&蒙​顶​山​茶​在​唐​代​被​誉​为​天​下​第​一​茶​,​有​众​多​名​人​骚​客​品​饮​后​流​连​忘​返​,​赋​诗​作​词​进​行​赞​颂​,​留​下​一​段​段​佳​话​。
阅读已结束，如果下载本文需要使用
想免费下载本文？
下载文档到电脑，查找使用更方便
还剩2页未读，继续阅读
你可能喜欢重庆茶史 中国茶的故乡_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
您可以上传图片描述问题
联系电话：
请填写真实有效的信息，以便工作人员联系您，我们为您严格保密。
重庆茶史 中国茶的故乡
||暂无简介
北京龙源网通电子商务有限公司|
总评分0.0|
试读已结束，如果需要继续阅读或下载，敬请购买
你可能喜欢}