您是不是在找：
买家还在看：
当前位置：
早熟新品种 巨峰芽变葡萄苗
现接受预定
2016年秋季大
detail3e达人选购￥2.50￥1.50￥1.80￥5.00￥10.00
detail3e周边优质供应商山东省青岛市山东省青岛市北京大兴区山东省泰安市
同参数产品
树苗年限：
同参数产品
结果年限：
同参数产品
同参数产品
同参数产品
同参数产品
同参数产品
同参数产品
慧聪网厂家绥中县小庄子镇洪武葡萄苗种植专业合作社为您提供早熟新品种 巨峰芽变葡萄苗
现接受预定
2016年秋季大的详细产品价格、产品图片等产品介绍信息，您可以直接联系厂家获取早熟新品种 巨峰芽变葡萄苗
现接受预定
2016年秋季大的具体资料，联系时请说明是在慧聪网看到的。
detail3e相关商品推荐￥2.50￥1.50￥1.80￥5.00￥10.00￥35.00￥0.30￥8.00热门商品推荐 ￥2.50 ￥1.50 ￥1.80 ￥5.00 ￥10.00 ￥35.00 ￥0.30 ￥8.00
detail3e店内热门商品￥5.00￥2.00￥3.00￥0.80
detail3e其他种子、种苗相关资源其他种子、种苗热门产品搜索其他种子、种苗相关热门专题更多&最新商机
提示：您在慧聪网上采购商品属于商业贸易行为。以上所展示的信息由卖家自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布卖家负责，请意识到互联网交易中的风险是客观存在的。推荐使用，保障您的交易安全！
所在地：辽宁省&&
联系人：李洪武 & 先生
请供应商联系我
手机号不能为空
姓名不能为空
请供应商联系我
您对该公司的咨询信息已成功提交请注意接听供应商电话。
detail3e关于葡萄苗
detail3e同类其他品牌
detail3e您是不是在找
您采购的产品：
请输入采购产品
您的手机号码：
请输入手机号码
*采购产品：
请输入采购产品
*采购数量：
请输入采购数量
*采购截止日期：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
*短信验证码：
<input id="valid_Code1" maxlength="6" placeholder="请输入验证码" name="VALIDCODE" class="codeInput" onkeyup="this.value=this.value.replace(/\D/g,'')" onkeypress="if(event.keyCode
57) event.returnValue =" type="text">
免费获取验证码
为了安全，请输入验证码，我们将优先处理您的需求！
请输入验证码
发送成功！
慧聪已收到您的需求，我们会尽快通知卖家联系您，同时会派出采购专员1对1为您提供服务，请您耐心等待！
联系人：李洪武&二
公司名称：绥中县小庄子镇洪武葡萄苗种植专业合作社
备注：点击关注按钮后才可自动收到卖家电话
请输入正确的手机号码
请输入验证码
*短信验证码：
免费获取验证码
为了安全，请输入验证码，我们将优先处理您的需求！
请输入验证码
按字母分类 ：当前位置： >>
国家葡萄产业技术体系通讯2011年第一期.1
国家葡萄产业技术通讯2011年 第1期（总第19期）&&主办： 国家葡萄产业技术体系 《中外葡萄与葡萄酒》杂志社酿酒葡萄建园技术规范1 园地规划 1.1 作业区划分大区是一个相对独立的经营单位，面积一般为33～66hm 2， 同一大区的自然条件相对一致。小区是生产管理的基本作业单 位，其地形、方位
、土壤和小气候应相对一致；小区的面积视地 势情况可为0.67～6.67hm 2，形状一般为长方形，长边不宜短于 50～100m（便于灌溉）。目 录栽培管理酿酒葡萄建园技术规范 豫西及黄土高原地区葡萄避雨栽培技术 天津地区Y型架的引进与评价 扦插条质量及扦插方式是影响苗木质量的 重要因素 葡萄埋土防寒技术要点 小拱棚葡萄绿枝扦插育苗方法介绍1.2 道路系统在连片种植的葡萄园内应有通畅的道路系统，干路（主路） 居中，贯穿全园，便于运输，与干路垂直设置支路，与支路垂直 设置作业路，进入每一个作业区。干路（主路）宽6～8m，支路 宽3～4m，作业路宽1.5～2.0m（农田机械应能通过）。设施栽培北方设施葡萄促早中催芽期温湿度管理 设施葡萄套养蚯蚓技术 宁夏红地球葡萄设施栽培存在的问题及 解决方法 新疆地区日光温室葡萄采收后的管理 设施葡萄栽培中土壤环境的调节1.3 灌溉系统园地应具备灌溉系统，就近有井水、河水或其它水源。 （1）滴灌：应由专门的部门或专家进行设计。 （2）漫灌：灌溉渠分为主渠、支渠、小渠，主、支渠比降一 般为千分之一，与道路同步走向配置。品种与选育新品种夏至红的品种特性及栽培技术要点 鄞红品种的主要特性与栽培要点 美国欧美杂种酿酒葡萄品种介绍（一） 介绍几个日本葡萄鲜食品种（一） 优质中熟无核葡萄新品种――丽红宝1.4 辅助设施较大的葡萄园应设置临时果库（或果棚）、分选场、工具 房。1.5 品种配置主 编 编：段长青 谦 建红色酿酒品种一般为赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、美乐、黑比 诺、西拉、佳美、增芳德、宝石、佳利酿、法国蓝等，白色酿酒 品种一般为霞多丽、雷司令、意斯林、白诗南、赛美蓉、索维 浓、琼瑶浆、白比诺、米勒等。主栽品种应按葡萄酒生产企业的 要求进行合理配置。副主编：陈辑：亓桂梅 蔡 编辑部出 版：《国家葡萄产业技术通讯》 地 址：山东省济南市工业南路103号 电话：4 E-mail：cb.1.6 树形与栽植密度（1）非埋土地区：一般采用篱架栽培，南北行向，主要树形栽 培 管 理和栽植密度为： 单干双臂形：单篱架，株行距 1.0～1.2m×2.0～2.5m，每667m 栽 植222～333株。 单干双臂V形：宽顶单篱架， 株行距1.0～1.2m×2.5～3.0m，每 667m2栽植187～267株。 （2）埋土防寒地区：一般采 用篱架栽培，南北行向，主要树形 和栽植密度为： 倾斜式单龙蔓形：单篱架， 株行距1.0～1.2m×2.5～3.0m，每 667m2栽植187～267株。 倾斜式单龙蔓V形：宽顶单篱 架，株行距1.0～1.2m×3.0～3.5m， 每667m 栽植158～267株。 双行带状倾斜式单龙蔓形： 双篱架，株距1.0～1.2m，行间距 2.5～3.0m，行内距40～50cm。2 2层，再将拌匀的有机肥和表层熟土 混匀后施在沟内作物秸秆之上（一 般约30～50cm厚），最后将沟间 （行间）的熟土施在沟内的上层， 将沟内翻出的生土层填在行间并整 平。沟内回填的熟土一般应高出行 间土地10cm。 （4）灌水沉实：对回填后的 定植沟进行充分灌溉、沉实，促进 有机肥料的腐熟。可以免去），用粘土和牛粪各半 加水调成泥浆状浸蘸根系；或用 ABT-3生根粉处理，可提高生根量 和成活率。4 定植 4.1 定植时间葡萄建园定植一般在秋冬季或 春季进行。在冬季土壤冻土层不太 深、有灌溉条件的地区一般可在秋 冬季土壤冻结前进行定植，在冬季 土壤冻土层较深或无灌溉条件（自 然降水也很少）的地区一般宜在春 季葡萄萌芽前进行定植。3 苗木准备合格苗木要求有5条以上完整 根系，直径在2～3mm的侧根。苗 剪口粗度在5mm以上，完全成熟木 质化，有3个以上的饱满芽，无病 虫害。嫁接苗的砧木类型应符合要 求，嫁接口完全愈合无裂缝。 （1）假植：秋季苗木出圃后 若不定植，应及时进行假植。每50 株打成一捆并拴好品种标签，一般 采用沙藏或土藏（黄绵土）。沙藏 时湿度以手捏沙团不滴水、松开不 散开为宜。土藏采用沟藏，沟深 60～80cm，沟宽80～100cm，每放 一层苗木后立即在上面洒水并覆土 10～20cm，一般可放置2～3层，最 上一层覆土30cm以上（大于冻土层 的厚度）。 （2）修整：苗木栽植前修剪 保留2～4个壮芽，基层根一般可留 10cm，受伤根在伤部剪断。苗木准 备好后要立即栽植，若不能很快栽 完，可用湿麻袋或草帘遮盖，防止 抽干。 （3）分级：为了便于管理， 根据苗木枝条与根系的质量状况， 将其分为2～3级，分别栽植于不同 的小区（或不同的行）。 （4）浸根：将修整后的苗木 根系在水中浸泡12h后（秋季栽植4.2 栽植技术（1）定点：按照葡萄园设计 的株行距（行距与深翻沟中心线的 间距一致）及南北行方向，用生石 灰画十字定点。 （2）挖穴：视苗木大小， 挖直径30～40cm、深20～40cm的 穴，并将底部填成小丘状。 （3）栽植：将苗木放入穴 内，边填土边踩实，并用手向上提 一提，使其根系舒展。 （4）修埂：沿行向修树盘， 宽50～80cm，埂高30cm，踩实。2 园地土壤准备 2.1 平整土地基本要求是小平大不平，即每 一个作业区土地要平坦。2.2 深翻与施肥（1）深翻：深翻是进行土壤 改良的重要方法，在时间许可的情 况下应尽力做好。深翻的基本要求 是：深度一般应达到80cm，采用人 力按设计行距开沟深翻（宽度至少 80cm）或机械条沟深翻或全园深 翻。将原耕作层（地表约30cm）放 在一边，生土层放在另一边。 （ 2 ） 每 6 6 7 m 2施 5 0 0 0 ～ 10000kg的腐熟有机肥（农家 粪），适当加入二铵复合肥，与表 层熟土拌匀，如果有条件，最好准 备一定量粉碎后的作物秸秆。 （3）回填：首先将准备好的 作物秸秆（最好铡碎）施入沟内底4.3 灌溉栽完后应立即灌一次透水，以 提高成活率。4.4 封土待水下渗后，用行间土壤覆盖 树盘2～5cm厚，并覆盖苗木厚度 30cm，待春季葡萄苗木萌芽时去掉 覆土。 （栽培与质量控制研究室，张 振文、房玉林、惠竹梅）2栽 培 管 理豫西及黄土高原地区葡萄避雨栽培技术豫西及黄土高原地区是我国葡 萄的重要产区之一，在葡萄生产上 起着重要作用。但由于本地独特的 气候和地理条件，葡萄幼果发育和 成熟期受降雨等因素的影响，造成 很大的经济损失。葡萄避雨设施栽 培，可极大的改善葡萄发育和成熟 期的环境条件，避免因降雨带来的 病虫害的发生，在葡萄生长期少用 农药或不用农药，实现无公害果品 生产。2008年以来，豫西试验站就 豫西及黄土高原地区的避雨设施栽 培技术和方法进行调研，现将结果 初步总结，以期为该地区葡萄生产 提供技术参考。 5～6m设置立柱，立柱下部（地面 以下）用混凝土浇注，地面以上高 度1.8～2m。在边行的立柱，距顶 端0.4～0.5m设置横梁，用来加固， 加固横梁每10～15m立一个。立柱 顶端沿行向焊接一根钢管，长度视 栽植行向长度而定。然后在加固横 梁上，以葡萄定植点为中心，两边 分别距离中心点0.8～1m处打孔， 用来穿钢丝。这样，钢架结构的避 雨棚主体建成。 避雨覆盖：在加固钢梁的穿孔 处，牵引钢丝，拉紧。然后分别在 葡萄定植行两侧牵引的钢丝上和顶 端钢管上固定竹片。在竹片上覆 膜，塑料薄膜两边固定在钢丝上。 这样，干架结构避雨拱棚建造完 成。 虽然具有良好的抗病性，如果加上 避雨设施进行栽培，效果更佳。欧 亚种品种在本地区栽培主要存在的 问题就是病虫害发生严重，采用避 雨设施栽培，可极大地改善葡萄生 长发育条件，避免重大病虫害的发 生。因此，在本地区，无论采用什 么样的品种，采用避雨设施栽培无 疑都是一个最佳的选择。3 适宜的扣棚时间最佳的扣棚时间为5月下旬。 扣棚时间过早，植株生长加快，易 出现早期枝条的旺长，节间变长， 枝条不充实，特别是对花序发育不 利。扣棚时间晚，病虫害的发生严 重，起不到避雨栽培应有的作用。 在豫西及黄土高原地区，每年 5月份以前，基本无有效降雨的发 生。因此，为保证葡萄前期发育的 需要，如新梢生长期和开花坐果 期，扣棚时间应在开花坐果期后的 5月下旬进行。1 避雨设施构建避雨设施采用两种设计模式， 一种为简易避雨拱棚，另一种为热 镀锌钢架避雨拱棚。2 品种选择本地区每年降雨量集中在7、 8、9三个月份，该时期是幼果发育 的重要时期，同时也是葡萄早熟品 种的成熟季节。采用避雨设施栽 培，可以避免葡萄病虫害的爆发式 流行，减少生产上的损失。因此， 在选择栽培品种时应注意到本地区 的气候特点，以保证葡萄生产的顺 利进行。可选的早熟品种有：夏至 红、郑州早玉、夏黑、维多利亚、 奥古斯特、粉红亚都蜜、早熟红无 核等；中熟品种：巨峰、巨玫瑰、 理扎马特、藤稔、森田尼无核、大 粒红无核、魏可等；晚熟品种：红 地球、美人指、圣诞玫瑰、摩尔多 瓦、红宝石无核、克瑞森无核等。 根据本地区特点，巨峰系品种1.1 简易避雨拱棚该种方法较为简单，费用较 少，在原有葡萄园架式的基础上进 行改造而成。主要方法为：在原有 篱架或“高宽垂”架式的架材（水 泥杆）顶端加固一根高0.8m的支架 与宽1.3～1.5m的横梁，分别在支 架顶端和横梁两端牵引3条10号铁 丝。钢丝拉好后，用竹片做拱形材 料，竹片固定在3根钢丝上。然后 在上面覆膜，膜两侧用竹夹固定， 形成2～3m的简易拱棚。一般该种 简易避雨拱棚造价元。4 避雨设施下温湿度变化与露地栽培的葡萄比较，在避 雨设施条件下，影响葡萄生长发育 和结果的主要影响因素（如温度和 湿度）都发生了一定的变化。4.1 湿度变化对避雨和露地两种栽培模式的 湿度测定表明：无论是钢架结构避 雨设施或简易避雨设施内，葡萄架 面空气湿度明显低于露地，湿度降 低10%。在降雨季节（7～9月）， 湿度降低的幅度更大，达到20%以 上。湿度的降低，可以避免因湿度 大而造成的病虫害发生。1.2 热镀锌钢架结构避雨拱棚 该种避雨设施拱棚造价较高， 但结实耐用。主要方法为：利用热 镀锌钢管，沿着葡萄栽植行向每3栽 培 管 理4.2 温度变化对避雨棚内的温度变化监测 表明：扣棚后的一段时间（5～6 月），棚内温度明显低于棚外温 度，相差3.5℃。到后期（9～10 月），棚内温度明显高于棚外，相 差约4.3℃。中间一段时间内（7～8 月），棚内架面温度与棚外架面温 度基本没有差异，但棚内最高温度 （高温区）要高于棚外。 温差效应：对避雨棚内温差进 行测定表明，无论是简易避雨还是 钢架避雨，每天温差都比露地大。 特别是后期（9～10月），温差更 大，最大达18℃以上。后期的温差 可以极大地促进果实品质的提升。 白腐病：该病在欧亚种品种上 发病严重，特别是美人指，发病更 为严重。但在避雨条件下，该病基 本没有发生。 白粉病：在露地栽培条件下， 基本没有发生，但在避雨条件下， 由于棚内湿度小、温度适宜，造成 白粉病的大发生，发病程度严重高 于露地栽培。 灰霉病：与露地栽培比较，葡 萄灰霉病的发生程度严重。其他病 害，如叶斑病等，基本没有发生。 综上所述，葡萄避雨设施栽 培，可以避免长期以来危害葡萄的 重大病害，但葡萄病害种类发生变 化，应引起重视。 法上应注意及时改变。6.2 加强冬季防护避雨设施下，葡萄生长时间进 一步延长，在晚秋养分回流较慢， 葡萄贪青旺长，极易造成葡萄枝条 不充实，造成越冬冻死率增加。因 此，应加强越冬的植株防护措施。6.3 树体早衰避雨设施条件下，葡萄生长速 度加快，枝条节间长，如冬季修剪 不适当，极易引起树体早衰，因 此，在生长季节和冬季修剪时，应 及时注意树体生长势的调整和修 剪，使结果枝条与辅养枝条合理搭 配，防止树体早衰。5 病虫害发生 5.1 病害据调查，在相同的管理措施 下，避雨设施栽培可以避免长期危 害葡萄的重大病虫害种类如葡萄霜 霉病、炭疽病、白腐病、黑痘病等 的发生。具体结果如下： 避雨设施棚内在覆膜前管理与 露地管理一致，覆膜后，根据病害 的发生种类，进行有针对性的防 治。与露地栽培比较，病害种类的 发生情况如下： 霜霉病：露地下在每年5月 底～6月初和8月底～10月底，发生 两次严重的霜霉病害。避雨设施下 基本没有霜霉病的发生。可以说明 避雨栽培可以抑制葡萄霜霉病的发 生。 炭疽病和黑痘病：避雨栽培条 件下，这两种病害基本没有发生或 发生轻微。需要指出的是，在本区 域内，欧亚种品种在露地栽培条件 下发病极为严重，成功率很低。5.2 虫害绿盲蝽：主要发生于春季发芽 和展叶阶段，避雨设施条件下，与 露地栽培基本没有差异，但由于避 雨设施的构建，绿盲蝽危害在第2 年有加重趋势。 介壳虫、斑衣蜡蝉在避雨条件 下的发生程度严重于露地葡萄栽 培。 叶蝉类：在生长后期，由于避 雨设施的保护作用，叶蝉类害虫发 生程度严重于露地。7 小结 7.1 葡萄避雨设施栽培的施行，极大地改善了本地区葡萄生长发育 的环境，使栽培品种的适用范围扩 大、花色品种增加，改变了由巨峰 系品种一统天下的局面。7.2 避雨设施栽培条件下，葡萄病虫害种类发生较大的变化，一些次 生病虫害上升为主要病虫害，防治 技术措施发生改变。7.3 避雨栽培可有效控制葡萄架面的温湿度变化。5.3 防治措施的差异相比较而言，在葡萄病虫害防 治措施上，避雨设施条件下与露地 栽培差异较大，一般露地栽培每年 农药使用次数为10～13次，而在避 雨设施条件下，一般使用3～5次即 可。但防治对象发生较大改变。7.4 避雨栽培条件下，葡萄生长时间加长，注意及时进行冬季防寒措 施。 （豫西及黄土高原综合试验 站，刘三军、蒯传化、于巧丽、陈 锦永、周增强）6 避雨设施栽培应注意的问题 6.1 病虫害防治在避雨设施条件下，病虫害种 类发生较大变化，在防治技术和方4栽 培 管 理天津地区Y型架的引进与评价1 Y型架在天津地区的引进Y型架，以其架形像英文字母 “Y”字而得名，在我国大面积推 广是从南方避雨设施栽培开始的。 架高1.5～2.1m，多数架高1.8m左 右，横档宽80～120cm。天津玫瑰 香葡萄过去基本采用篱架和规则 扇形的整形方式，Y型架改造开始 于2006年。采用Y型架后，葡萄果 实 基 本 着 生 在 同 一高度，架面内 的微气候环境相对一致，使果实上 色期、可溶性固形物含量、果实香 气、内源多酚类物质含量也基本保 持一致，果实品质得到明显提高。 2009年在天津市滨海葡萄科技园内 集中进行了66700m2玫瑰香葡萄Y型 架改造作为试点和核心示范区，希 望以此带动整个汉沽区玫瑰香葡萄 架型树形改造工作的开展。 防寒，减少土壤风蚀和冬春沙尘发 生。同时，行距适当加宽也有利于 生产过程的适度机械化。 位置，该部位光照差，影响整个架 面的通风，造成架面局部温度或湿 度过高，容易滋生病菌，影响果实 品质。对Y型架的光照调查，内膛 1.0m、0.3m高度的光照为5526lx和 18501lx，显著高于篱架光照。由此 可以看出，Y型架具有明显的通风 带，可以有效改善整个架面的通风 环境和温湿度小气候，为生产高品 质的葡萄提供基础。3 天津地区Y型架的特点天津地区新建葡萄园定植时， 株行距以1.0m×3.0m为宜。定植当 年，新梢长至1.5m时，进行摘心， 并将其顺着第一道铅丝绑缚，使其 枝条成熟越冬。第二年春季，在水 平的主干上每隔10cm留一个结果 枝或预备枝，留作当年结果或是培 养次年的结果枝组，以保证当年产 量；当年冬剪时，留3个芽短截， 次年萌发后每个枝组留一个果穗， 最后形成Y型架主体的L树形。该 树形利于早期丰产，修剪方便，便 于操作，果穗自然下垂，与叶面分 离，减少树体郁闭。4 Y型架发展的方向――省工、 省药、省水 4.1 省工由于葡萄新梢接近水平，先端 新梢或副梢可下垂，有利于规范、 简化夏季修剪，减少用工量，缓解 新梢生长与结果之间的矛盾；所有 果穗几乎都在Y型架两个半倾斜的 短梢上，有利于提高果实品质。4 天津地区Y型架L整形与规则扇 形光照情况比较Y型架的架面可分为通风带、 结果带、光合带，为了充分说明Y 型架在架面采光和通风上具有优 势，课题组对Y型架的光照情况进 行了测定。根据晴天当日12：00对 2种架型高度范围为1.8m、1.4m、 1.0m和0.3m和Y型架宽度范围1.2m 内，篱架宽度范围0.5m内光照情 况的调查，篱架的叶幕外侧的光照 呈现由上到下逐渐降低的趋势，最 大光照强度为37140lx，最小光照 强度7346lx；架面内膛的光照变化 明显，在内膛1.4m的光照强度为 23376lx，在1.0m、0.3m的光照强 度则只有3116lx和4822lx，这个范 围正好是篱架葡萄果实的主要着生2 Y型架在天津地区发展的优势天津属于经济发达地区，农村 劳动力资源少、价格高。玫瑰香葡 萄原有的篱架和规则扇形的夏季修 剪比较繁琐，用工量大，无法进行 标准化修剪和机械化操作。Y型架的 新梢近乎水平或基本倾斜引缚，先端 新梢或副梢可下垂，有利于规范、简 化夏季修剪，缓解新梢生长与结果间 的矛盾，更有利于标准化栽培技术的 实施。 天津地区位于北方埋土防寒 区，利用Y型架架面下的畦面宽 度，可以降低畦面水分蒸发，减少 灌水量；适当行距加宽，进行行间 生草、割草、覆草、保墒、增肥， 有利于埋土防寒或覆草、覆膜简易4.2 省药Y型架结果部位高，从篱架的 40～60cm抬高到100～140cm，在 东部夏季多雨地区，病虫危害相对 较轻，减少农药用量有利于食品安 全。4.3 省水Y型架叶幕宽度超过架下畦面宽 度，有利于降低畦面水分蒸发，减少 灌水量；行距适当加宽，利于行向生 草、割草、覆草、保墒、增肥。 （栽培与质量控制研究室，田 淑芬、高扬、商佳胤、张娜）5栽 培 管 理插条质量及扦插方式是影响苗木质量 的重要因素目前大多数育苗者为追求多快 好省，在剪截枝条长度上往往偏 短，多在20cm以下，很少有超过 30cm的，而在枝条粗度上往往偏 细，5mm左右的细枝比例很高，在 育苗方式上用当年培育的营养钵苗 比例较高。 作者采用不同粗度及长度组合 的枝条及不同的栽植方式进行扦插 实验，发现以下几个特点： （1）插条长度和粗度对育成 苗木的生物量有重要影响。随着插 条长度和粗度的增加，育成的苗木 生物量增加。 （2）插条长度和粗度对育成 苗木的枝条及根系的长度和粗度有 重要影响。随着插条长度和粗度的 增加，育成苗木枝条长度显著增 加，例如中等粗度长30cm的插条比 长度为10cm的扦插条育成的苗木枝 条长81.85%，长度为30cm的粗插条 比细插条育成的苗木生长量增加了 57.93%；随插条长度和粗度的增加 育成苗木的根系条数及粗度也显著 增加，除了剪口发根以外，插条还 从芽眼处生根，因此长插条育成的 苗木有2～3层根，短的插条只有一 层根。 （3）插条长度和粗度影响育 成苗木贮藏营养的积累，直接决定 苗木的越冬抗寒性。随着插条长度 和粗度的增加，育成苗木中淀粉和 可溶性糖含量增加。 （4）起垄栽培有利于提高地 温，缩短了插条发芽与生根的时间 差距，一方面有利于苗木成活，另 一方面起垄栽培提高了土壤的透气 性，起垄扦插的苗木发芽时间比平 畦扦插早3～4d，成活率提高，到 夏天时光合能力显著高于平畦扦插 的苗木。 结合本试验结果，建议培育优 （栽培与质量控制研究室，杜 远鹏、翟衡） 良苗木的插条长度采用20～30cm， 粗度至少7.0mm以上，以8～10mm 为佳；营养钵育苗当年移栽虽然比 较方便快捷，但营养钵苗下地后面 临夏季的高温和干旱，苗子长势很 弱，越冬性很差，并且需要投入的 管理费用很多，因此不建议规模应 用，而是建议用大苗、用好苗，用 嫁接苗。 越来越多的人意识到苗木质量 与建园后树体的抗逆性、长势和产 量有着很大的关系。覆膜和起垄育 苗可以有效提高地温，促进生根， 缩短生根和展叶的时间间隔，提高 苗木成活率。起垄比畦栽地温高， 苗木生长旺盛，营养制造多，形成 的生物量大，从而提高了苗木质 量。葡萄埋土防寒技术要点我国北方（黄河以北）冬季寒 冷，少雨雪，多风干燥，栽培葡萄 需要埋土防寒才能越冬。 得到充分抗寒锻炼，会降低葡萄植 株的抗寒能力；二是土壤温度高、 湿度大，芽眼易霉烂。埋土过晚， 根系在埋土时就有可能受冻，土壤 一旦封冻，取土困难，不易盖严植 株，枝芽和根系仍会受冻，起不到 防寒作用。华北地区一般在11月初 开始埋土防寒较为适宜。2 防寒方法 2.1 地上埋土防寒法适用于植株小而枝蔓少的品 种。在根系不受影响的情况下，就 近取土培埋。首先将整枝修剪后的 枝蔓顺其自然方向放于地面，然后 在枝蔓基部垫上土枕，可防止压断 枝蔓，同时也能增加根系的防寒作1 防寒时间一般埋土防寒时间应在气温已 经下降到0℃，土壤尚未封冻前进 行。埋土时间过早或过晚对葡萄越 冬均不利。埋土过早，一是植株未6栽 培 管 理用，最后将整个植株培严即可。埋 土厚度一般不低于30cm。 时上架。出土过早根系未开始活 动，枝芽易被风抽干，过晚则芽眼 在土中萌发，出土上架时很容易被 碰掉。华北地区葡萄的出土时间在 3月末至4月上旬。为使葡萄枝株逐 步适应外界条件，撤土一般分两次 完成，第1次先撤去约一半左右， 几天后再撤另一半。在撤土过程中 应尽量避免碰伤枝芽。 可采取两次培土的措施，第1次少 培些土，待气温下降后再培第2次 土。2.2 地下埋土防寒法适用于枝蔓较多或树龄较大的 品种，首先将修剪后的枝蔓顺其自 然方向捆绑好，也可根据枝量分多 组捆绑好后，再顺其方向于地面挖 沟。沟深，沟宽依枝捆大小而定， 能使枝蔓完全放入沟内或半放入沟 内为宜，一般深度为30～50cm，宽 50cm，近根部要浅挖，以防伤根， 将枝蔓入沟后取土培严，一般覆土 厚度20～40cm即可。3.3 取土时不可离根太近，应离葡萄根颈部位1～1.5m之外，以防透 风伤根。3.4 埋土所用的土要细，埋土要严，覆土厚度要均匀，拍实。冬季 要经常检查，发现有裂缝和鼠洞的 地方要用土填实，埋土不够的地方 再加土填埋，防止葡萄植株风干和 受冻。3 注意事项 3.1埋土防寒前应先灌1次封冻水，可增加土壤墒情，提高抗寒、 抗旱能力，有利于植株安全越冬。 但要注意等表土干后再进行埋土防 寒，防止土壤过湿造成芽眼霉烂。2.3 撤土时间及方法葡萄在树液开始流动后至芽眼 膨大以前，必须撤除防寒土，并及（资源与育种研究室，卢江）3.2 埋土防寒时注意气温的变化，小拱棚葡萄绿枝扦插育苗方法介绍1 插床与设施拱棚高1.5～2.0m（用竹板或 钢架），宽2.7m，长度可根据育苗 量确定，中间留作业道宽0.6m。 插床东西（或南北）走向，两边床 面各宽1.1m，基质为细河沙，厚 10～15cm。扦插前用0.5‰的高锰 酸钾溶液进行消毒，搭好荫棚，并 覆棚膜密闭，上部1.3～1.5m处安装 弥雾设施，棚上设有遮阳网。 插穗有幼嫩的副梢，可保留不取。 剪好后将插穗置于清水中，让其充 分吸水。用12.5～50mg/L ABR生根 剂（四川省简阳市惠农化工厂）或 44mg/L强力生根壮苗剂（山东省寿 光沃野化工有限责任公司）蘸浆处 理。将不同浓度的药剂配好，加入 滑石粉搅匀成浆糊状（滑石粉没有 具体的量），再在其中加入400倍 多菌灵或退菌特，将插穗基部1cm 处蘸取药剂进行扦插，深度以1cm 为宜。扦插结束后立即喷雾补充水 分，棚内保持90％以上湿度，空 气温度为28℃左右，插床土壤温度 保持在20℃左右，插后第一周每天 喷雾10次左右，10天后逐渐减少喷 雾次数。忌积水、忌干燥。适时遮 阳、通风，每隔3～5天叶面喷洒一 （栽培与质量控制研究室，王 文举、王振平） 次0.2％尿素或0.3%磷酸二氢钾溶 液。 绿枝扦插时正值高温期，扦插 后应加强午后12：00～15：00高温 期间的管理，拱棚内适宜温度为 28～30℃，高于30℃时要注意通风 降温，或用喷雾的办法降温。若插 条已生根，要注意控湿度，喷施营 养液肥。叶片的有无及大小对插条 生根有很大的影响，因此，对于叶 片较大的品种，可以剪去1/2～2/3 叶片。插穗保留夏芽副梢有利于提 高扦插成活率。2 插穗药剂处理及扦插后的管理于5月下旬至6月上旬扦插，扦 插时间不得晚于7月上旬，否则新 梢成熟不好，越冬困难。插穗采自 当年生上部嫩梢、中部半木质化和 下部木质化的新梢均可，剪成长 5～7cm的单芽枝段，嫩梢上部留1 幼叶，较大叶片剪去1/2～2/3，如7北方设施葡萄促早栽培中催芽期温湿度管理葡萄从升温开始到萌芽时为止 的这段时间称为催芽期。薄膜温室 开始升温的时期即为催芽开始时 期，塑料大棚的催芽开始时期是由 大棚的性能决定的，随大棚内温度 的上升，催芽就开始了。当大棚内 又增设小拱棚，小拱棚再加盖保温 覆盖时，其设置小拱棚和加保温覆 盖的日期或春季才覆盖薄膜的覆膜 日期可视为升温开始时期。 （1）温度：从温室升温催 芽时开始，第1周要实行低温管 理，白天保持20℃左右，夜间 5～10℃。1周后要加盖一层纸被增 加保温效果，逐渐提高温度，直到 临萌动发芽时为止，白天可升到 28～30℃，夜间保持在13～15℃。 （2）湿度：催芽期间要求空 气湿度达90％以上。在开始升温催 芽时（塑料大棚栽培时，则为开始 出土上架），就要充分灌水，并将 设施的门窗闭紧，使其空气湿度达 （熊岳综合试验站，孙凌俊、 赵文东、高圣华、马丽、赵海亮） 到催芽的要求。夜间因气温下降， 空气湿度可达到饱和（相对湿度 100％）状态，并在薄膜表面凝结 水滴。而白天随着气温的升高，湿 度下降，这时可利用喷雾器等给枝 蔓喷水，以造成一定程度的高温、 多湿的环境条件，促芽早发。设施葡萄套养蚯蚓技术西北地区具有充足的光热资 源，近几年来，设施葡萄发展迅 速，已成为当地农民致富、农业增 效的重要项目。蚯蚓具有重要的药 用、饲料等价值，以前在东部沿海 地区养殖，但由于环境污染加剧， 养殖环境已不适宜。西北地区干 燥，低温时间长，因此开发出了设 施葡萄套养蚯蚓技术，这不仅改善 了设施葡萄的生长环境，为葡萄生 长提供优质肥料，还极大提高了设 施的经济收益。 室内温度调至5～7℃，当葡萄休眠 结束后，立即缓慢升温。 条，一般1个月加料1 次，保证蚯蚓有足够的饲料，使其 能迅速地繁殖生长。3 蚯蚓养殖 3.1 品种：太平二号、赤子爱胜蚯蚓、湖北环毛蚓、威廉环毛蚓等。3.4 采收当床内大部分蚯蚓体重已达到 400～500mg时，并且密度达1.5～2 万条/m 2 时，即可收取一部分成蚯 蚓。蚯蚓的收获有多种方法。一般 在养殖床表面，用多齿耙疏松表面 的床料，等蚯蚓往下钻后，刮取表 面蚓粪，反复进行疏松床料和刮取 蚓粪，最后蚯蚓集中在底层，即可 收捕成蚓。3.2 饲料凡是无毒的有机物，如畜禽 粪便、各种植物器官、果皮、蔗 渣等，氮碳比例调整在1：20～30 之间，经过发酵腐熟后，均可作 为蚯蚓的饲料。饲料堆的宽度为 150cm，高度与垄平，经常浇水使 其含水量为60%～70％。饲料被蚯 蚓吞食1个月左右，要及时补充营 养丰富的新饲料，补料一般在清粪 后进行，蚯蚓由上而下取食，粪粒 排泄在上面长期堆积，对蚯蚓生长 繁殖不利，应及时消除。刮取蚯蚓 粪同时，在养殖床上补充新饲料。1 栽植模式葡萄实行高垄双行栽植，垄宽 200cm，高50cm，垄间距200cm， 操作道在垄中间。最好采用小棚架 整形方式，或者采用V形架势。蚯 蚓养殖于沟内。4 葡萄管理设施葡萄的管理按照正常管理 规程即可。水分管理最好采用滴 灌、微灌技术；肥料管理方面， 除无机肥外，有机肥可采用蚯蚓粪 便，可极大的提高土壤肥力与节省 成本。 （栽培与质量控制研究室，单 守明、王振平）2 设施环境调控在葡萄生长季节，夜晚温度不 要低于10℃，白天温度在25～30℃ 即可。在11月底葡萄休眠期，将温3.3 接种每个料床上可以接种蚯蚓8宁夏红地球葡萄设施栽培存在的问题 及解决方法1 存在的问题 1.1 设施内光照不足，入夏后撤除棚膜过晚 红地球葡萄设施栽培，一般栽 后第2年产量较好，第3年产量明 显降低，出现了隔年结果现象， 严重影响了葡萄的连年丰产，这 种现象与花芽分化密切相关。由 于设施墙体、钢架的遮阴和覆盖物 对阳光的反射、吸收等作用，导致 设施内的光照大大减弱。一般温室 中距离棚膜1m处光照强度只有室 外的60%～80%。弱光使葡萄叶片 变大变薄，颜色变淡，枝梢徒长， 节间变长而且纤细，光合产物积累 少，严重影响葡萄花芽分化。宁夏 果农通常在6月中旬后撤除棚膜， 因撤膜过晚，大大缩短了葡萄全光 照下的日照时数，致使花芽分化推 迟，分化节位提高（下部1～4节无 花），甚至出现花序变小和结果枝 率下降、连续结果能力差等问题。 经成为根系生长的限制值，容重超 过1.60g/cm ，植物几乎不能成活。 一般来说，容重达1.50g/cm3时，植 物根系已难伸入，已是根系穿插的 临界点。凡是采用机械打墙的，设 施葡萄栽培土壤的紧实度已经达到 根系伸展的极限值，成为限制葡萄 生长发育的主要因子之一。另外， 在设施栽培条件下，化肥的大量施 用以及干旱气候环境下土面蒸发强 烈，土壤溶液浓度可高达7～8g/L （一般露地栽培土壤溶液浓度约 0.3g/L左右）。土体内水分沿着毛 细管向上运动，水分蒸发后，盐分 残积在土表，易产生积盐现象。3心，其余副梢全部抹掉。2.2 盐碱较重园区增施有机肥，少施或不施化肥 在建设施园区进行盐碱土壤的 改良，做法是在园区外围深挖排 水沟，主干沟宽8m、深3m、底宽 1.5m。支沟宽3m、深1.5m、底宽 0.8m。地下水位在1.5m左右时， 每667m 2棚室内挖11条暗沟，其中 南北向10条，东西向1条，使温室 内排盐暗沟内外相连贯通。施足底 肥，在定植沟中，667m 2施腐熟有 机肥6～9m3，沟底最下层铺杂草或 秸秆15～20cm，肥料与表土混匀 回填沟中，栽植时进行高垄定植。 其次，增强土壤通透性对葡萄的生 长发育至关重要，应增施改土效果 较好的有机肥（腐熟的家畜粪肥或 作物秸秆），这样能有效地预防和 减轻土壤表层盐积现象，同时还可 以改良土壤结构，增加土壤缓冲性 能，改善土壤微生物区系，提高土 壤养分有效性，补足微量元素，促 进根系生长，并对减轻环境污染和 预防黄叶病的发生有显著效果。此 外，葡萄抗盐力较差，应严格控制 土壤肥料种类和数量，尽量选择盐 效指数较小的肥料（磷酸二铵、过 磷酸钙、硫酸钾的盐效指数分别为 34、8、46，而尿素、硝酸铵和氯 化钾的盐效指数分别为75、105、 116），减轻盐胁迫的危害。 （栽培与质量控制研究室，王 文举、王振平）2 解决办法 2.1 加强夏季管理，改善光照条件建造采光合理的设施，并采用 透光性能良好的覆盖材料，还可以 用地面铺设反光膜或后墙张挂反光 幕；采用合理的栽培措施，如宁夏 地区在5月中旬，当昼夜温度稳定 在16℃时撤除棚膜，使新梢有充足 的时间在自然光照条件下生长发 育，形成健壮的新梢，形成良好的 花芽；从萌芽开始，要经常检查并 及时去除位置不当的副芽、隐芽和 多余的芽，重点培养中、下部适当 部位发出的枝梢；合理留枝，一般 3年生以后采用篱架的葡萄，每米 架面留粗壮新梢8～10个即可，多 余的去掉；结果枝开花前，在花序 以上留7片叶摘心，其顶部留1～2 个副梢，且副梢留2片叶反复摘1.2 土壤容重大，氮肥用量偏大，有机肥施用量不足 设施建造初期机械打墙的高强 度反复辗压，导致设施内土壤被压 实，土壤孔隙减少，直接表现为表 层 土 壤 容 重增 大 ， 与 当 地 农 田 相 比，机械打墙使得表层土壤容重增 大0.2g/cm 3，增加16%；而深达3m 左右的机械挖掘过程使得耕作层以 下土壤的容重降低0.15g/cm3。研究 表明，土壤容重达到1.40g/cm3，已9新疆地区日光温室葡萄采收后的管理日光温室葡萄促成栽培的情况 下，一般在6月中旬即采收完毕， 而要到11月上中旬才进入休眠期， 在长达5个月的这段时间内，很多 果农容易忽视对葡萄的管理。实际 上，这段时间是温室葡萄恢复树 势、积累养分的重要时期，如果管 理不好，病虫害发生严重，将严重 影响到第2年的产量和品质。以新 疆吐鲁番地区日光温室葡萄栽培为 例，在采收后对以下几个方面的管 理应予以重视。 幼果极易感染白粉病，如果管理不 善将造成白粉病为害，而且二次果 消耗葡萄树体的大量养分，造成积 累的营养不足，所以要及时摘除。 红蜘蛛是温室葡萄栽培上应充 分重视的虫害，在整个生长季节都 会有发生，葡萄采收以后，发生会 更加严重。可喷0.2～0.3波美度石 硫合剂，阿维菌素等。休眠期用3 波美度石硫合剂（加0.3%洗衣粉） 防治有很好效果。3 注意病虫害的防治在吐鲁番地区日光温室葡萄采 收后的主要病虫害有：白粉病、斑 叶蝉、红蜘蛛，其中以斑叶蝉的为 害为重。 葡萄斑叶蝉在春天即有发生， 据调查，在吐鲁番地区露地一年发 生4代，第1代高峰期是5月下旬， 第2代高峰期是6月底，第3代高峰 期是8月上旬，第4代高峰期9月中 旬。在温室环境下，发生时间提 前，世代更为复杂。一般情况下， 春天虫口密度小，基本不受露地大 环境的影响，用黄板诱杀有良好的 防治效果，即使不使用农药斑叶蝉 也可被很好的控制住，基本构不成 危害。但在葡萄采收以后，受露地 大环境影响，斑叶蝉的发生数量 骤增，大量迁飞扩散，如果不注意 防治工作，温室葡萄会受到严重的 危害。在农药防治上，可以交替使 用阿克泰5000倍液、阿维菌素3000 倍液、一遍净2000倍液，每隔15d 喷一次。休眠期还要做好刮除老树 皮，冬季修剪后及时清除树上和地 下的枯枝、病叶、杂草等工作，减 少越冬的虫口密度。 在温室葡萄采收以后，白粉病 的发生极为普遍，一般采用三唑 酮、多菌灵、烯唑醇等都有良好的 防治效果；进入休眠期后，可用石 硫合剂进行清园消毒。4 及时扣棚、盖棉被、安全越冬葡萄休眠温度一般要求在7℃ 以下，葡萄根系受冻的温度在-5℃ 左右，因此，休眠期温度管理要以 此为依据。在11月上中旬早霜出现 以后，葡萄进入休眠期，此时可以 进行冬季修剪，冬剪完成后，即开 始扣棚膜，覆盖棉被。刚开始白天 温度高的时候将棉被放下来，晚上 将棉被升上去，掀开部分棚膜，降 低棚内的温度，使之符合7℃以下 的休眠要求，葡萄尽早进入休眠 期。当最低气温降到-5℃左右时， 晚上不需要再升起棉被，即可满足 葡萄需冷量的要求。一般年份，在 日光温室保温性能比较好的情况 下，覆盖棉被可保证葡萄安全越 冬，但在较冷的年份，最低气温低 于-20℃较长时间，可能会使温室 内气温低于-10℃，这对于葡萄越 冬是不利的，有可能造成葡萄芽眼 及根系的冻害。在这种情况下，有 必要在白天时将棉被升起来，以积 蓄一定的热量，使温室内气温保持 在-5℃左右。 （资源与育种研究室，骆强 伟、伍国红、孙锋、李玉玲、王 勇）1 肥水管理日光温室葡萄在6月中旬采收 完成以后，由于树体消耗了大量的 养分，往往表现出叶片发黄、老 化，树势衰弱。因此加强肥水管 理，及时补充养分是非常重要的。 在6月底至7月上旬可以结合灌水， 每667m 施入15kg左右的氮肥，促 使枝叶的生长；从8月中旬至9月下 旬喷施0.2%磷酸二氢钾2～3次， 促进枝条成熟，增强枝条抗寒性， 有助于葡萄顺利越冬；10月底按每 667m 施入3～4m 羊粪，作为有机 肥，冬前要浇足越冬水，保证土壤 墒度。2 3 22 疏除病叶和老叶，摘除二次果由于温室高温、高湿的特殊环 境，易造成葡萄植株生长势旺，叶 幕层厚，枝条和叶片的遮阴严重， 架下面叶片长期在弱光环境下，叶 片薄且易老化，病叶和黄化叶的光 合效率极低，变成了植株的负担， 此时需及时疏除病叶和黄化叶，改 善光照和通风条件。葡萄二次果的10设施葡萄栽培中土壤环境的调节葡萄设施栽培是在半封闭的环 境条件下进行栽培、施肥管理，并 在不大的土壤容量内布满大量的根 系，并且所施的肥料由于没有雨水 的淋溶，土壤理化性状及微生物组 成均发生显著变化，除灌水外土壤 中的水分大多是由下而上的运动， 土壤耕作层容易形成高浓度的盐类 危害，使作物生长发育受到阻碍， 造成产量降低。尤其是目前自动化 调节控制程度不高，设施内的操作 还靠人工进行，也易造成土壤物理 性状的恶化。室内的温度往往比露 地高，土壤表面的蒸发和作物蒸腾 消耗的水分完全靠人工灌溉，如此 循环往复，土壤中有害成分向外散 发不出去，也会造成设施内有害气 体的积累。 设施内栽培与各种物理、化学 或生物学的因子相联系，葡萄受危 害的程度随栽培年限的增加而严 重。因此在设施栽培中除注意栽培 管理，注意肥料的种类、形态、施 肥量以及施肥的方法外，改善土壤 物理性质，保持土壤良好的气体环 境也是十分重要的。因此，改善设 施内的土壤环境成为当前设施生产 亟待解决的重要问题。 换气作用、季节、土壤条件、作物 种类、耕作及微生物活动状况的变 化而发生改变。 蚀；正确翻埋肥料；创造适合葡萄 生长发育的土壤环境条件，促进树 体发育；减轻病、虫、杂草对植株 的危害。2 土壤空气的更新――气体交换土壤空气的更新是由扩散作用 与气象因子的影响而引起的。这些 气象因子包括土壤温度、气压、风 以及降水或灌溉水所引起的土壤空 隙度的变化。土壤的扩散作用主要 指土壤中的二氧化碳逸向大气以及 大气中氧气进入土壤的过程。 土壤不同层次间的温度差异， 导致土壤孔隙间的空气膨胀与收 缩，热空气向上运动，从而使不同 土层间或土壤与大气间的气体发生 交换。气压的变化使土壤中空气产 生压缩或膨胀，从而使土壤空气与 大气发生气体交换。大风的压力与 吸力作用使土壤中空气与大气发生 气体交换。降雨后，雨水渗到土壤 中而引起土壤空气的更新。3.2 合理施肥设施栽培中，合理施肥可改善 土壤结构，防止土壤板结，降低容 重，增加孔隙度，调节土壤的气相 比、全空隙量。3.3 合理灌溉在条件允许的情况下，尽量采 用喷灌和滴灌。这样做，一是不易 破坏土壤结构，土壤不板结；二是 可减轻土壤盐渍化；三是可以节约 用水。另外，还可起到调节土壤空 气的作用。3.4 地膜覆盖研究表明，地膜覆盖对土壤二 氧化碳含量影响很大。这主要是由 于地膜覆盖阻断了大气与土壤的气 体交换，从而使土壤氧气减少；另 外，还由于土壤微生物活动增强， 根系呼吸作用加大，消耗了土壤空 气中的大量氧气。 设施土壤环境是决定设施葡萄 高产、高效和优质的关键因素，直 接关系作物的产量和品质，是设施 栽培十分重要的环境条件。以往对 设施内环境因子的调控主要集中在 光、温、湿、气等方面。随着设施 栽培的发展，相信设施内土壤环境 的调节将会有更深入的研究。 （熊岳综合试验站，赵海亮）3 土壤空气的调节土壤中的气体环境是受多因子 制约的。调节土壤中的气体环境， 是设施栽培增产的重要环节。其调 节方法主要有土壤耕作、合理施 肥、合理灌溉以及地膜覆盖等。1 土壤空气的组成土壤空气主要由氧气与二氧化 碳组成，其组成比例主要决定于生 物学过程的强度，以及土壤空气与 大气进行气体交换的情况。一般土 壤空气中二氧化碳含量为空气中的 6～7倍，而氧气则比空气中的少。 这种差异随大气与土壤空气之间的3.1 土壤耕作通过机械对土壤进行耕翻，创 造一个良好的土壤表面状态以及适 宜的耕作构造，建立土壤中水、 热、气等因素与外界环境的动态平 衡，控制土壤微生物的活性和生物 化学活性，调节有机质的分解和积 累，有利于蓄水保墒和防治土壤侵11品 种 与 选 育新品种夏至红的品种特性及栽培技术要点葡萄极早熟新品种夏至红是中 国农业科学院郑州果树研究所用绯 红（Cardinal）和玫瑰香（Muscat Hamburg）杂交选育而成，1999年 12月通过河南省林木果树品种审定 委员会审定。具有极早熟、大粒、 丰产、抗病、优质的特点，适合于 露地早熟栽培和保护地促成栽培。 果穗大，穗长15～25cm，宽 10～13cm，平均单穗重750g，最 大可达1300g以上，果穗上果粒着 生紧密，果穗大小整齐。果粒圆 形，着色、成熟一致。果粒纵径 1.5～2.3cm，横径1.3～1.5cm，平 均单粒重8.5g，最大15g，皮中等 厚，果粉多，肉脆，硬度中，无肉 囊，果汁绿色，果实成熟时紫红到 紫黑色，果肉绿色，不脱粒，不裂 果。风味清甜可口，具轻微玫瑰香 味，品质极上。该品种可溶性固 形物含量为14.9%、总糖11.92%、 总酸为0.72%、糖酸比为17：1、 Vc含量为8.99mg/100g、氨基酸含 量为38.46mg/100g，单宁含量为 299.6mg/100g。 夏至红具有早果丰产特性， 可以达到早期丰产的目的，2年 生的夏至红，每667m 产量可达 1200kg左右，3年生产量可以达到 kg/667m2。2有良好抗性。成熟期遇雨没有裂果 现象。保护地栽培中，生长势中庸 偏强，连续丰产性能优良。夏至红 是极早葡萄品种，果实基本无病虫 害的侵害，除在多雨年份注意防治 葡萄黑痘病外，果实成熟前可以少 量喷药或不喷药。但果实采摘后的 生长期，特别是多雨年份，或降雨 量较大的地区，应注意防治葡萄病 害的发生。1 主要性状 1.1 植物学特征夏至红为欧亚种。树势中庸偏 强，幼嫩枝条绿色具紫红色条纹， 成熟枝条颜色为红褐色，枝条圆， 表面有细条纹，表皮上具皮孔， 节上和节间无绒毛，节间长度中 等，一般为10～14cm，枝条粗度 为0.5～0.8cm。植株生长后，枝条 呈半直立状，新梢上绒毛少，卷须 分布间断，卷须长为14～20cm。 新梢生长势中庸，副梢萌发力、生 长力中等偏强。新梢顶部嫩梢形态 半开张，颜色红色，绒毛较少。幼 叶表面紫红色，有光泽，绒毛少。 成熟叶片较大，心型，绿色，叶片 平展，中等厚。锯齿形状为双侧 凸。叶片五裂，缺刻深，上缺刻稍 重叠，基部形状为“U”形，下缺 刻重叠，基部形状为“U”形，叶 柄中等长，为6～8cm，叶柄凹半闭 合，基部为“U”形。叶背具刺毛 少。两性花，第一花序一般着生枝 条的3～4节，每新梢着生2～3个花 序。每果粒中有1～3粒种子，平均 为1.4粒，种子发育一般。2 栽培技术要点主要繁殖方法：扦插繁殖和嫁 接繁殖。栽培技术要点：2.1 选择土壤肥力较好，排水条件良好的地方建园。2.2 栽培架式和株行距为：篱架：2m×1m；小棚架为：4m×1m；高 宽垂架式为：3m×1.5m。2.3 该品种的抗病力中等，要注意防止后期的霜霉病的危害。1.3 物候期在河南省郑州地区，夏至红 4月2～5日萌芽，5月18～23日开 花，花后浆果开始生长膨大迅速， 浆果6月24日开始着色，果实着色 后还有一次膨大过程，果实开始成 熟在6月28～30日，充分成熟为7月 5日，果实成熟期极早。果实整个 发育期为47d。新梢开始成熟为7月 15日，11月上旬落叶。2.4 该品种进入盛果期后，要注意配方施肥，施肥的具体比例前 期为：N:P:K=1.2:1:1，后期为： N:P:K=1:1:1.5，以利于果实品质的 提高，施肥以有机肥为主。2.5 该品种的冬芽易萌发，要注意夏季的修剪方式。保护地栽培时注 意低温休眠和发芽问题。2.6 合理控制负载：一般每个结果枝条上留1穗果，每667m2产量控制 在2000kg左右。 （豫西及黄土高原综合试验 站，刘三军、蒯传化、于巧丽、陈 锦永）1.4 抗逆性夏至红在沙壤土、粘土、黄河 冲积土均表现结果良好，对葡萄霜 霉病、葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均1.2 果实经济性状果穗圆锥形，无副穗，12品 种 与 选 育鄞红品种主要特性与栽培要点鄞红（原名甬优1号）为宁波 东钱湖旅游度假区野马湾葡萄场、 浙江万里学院、宁波市鄞州区林业 技术管理服务站共同选育而成的葡 萄新品种，于日通过 由宁波市科技局组织的科技鉴定， 2010年8月通过了浙江省非主要农 作品种审定委员会果树专业组专家 现场考察。为了让全国引种或种植 者识别该新品种、掌握该品种种植 技术，现根据育成单位提供的资料 结合本试验站栽培试验结果，将品 种特性和栽培要点介绍如下： 5月1～17日间，果实膨大与巨峰第 一次膨大相似，但第二次膨大明显 大于巨峰；果实成熟期一般在7月 底至8月上中旬。果穗多着生在结 果蔓的3～4节上；树体萌芽率一 般在85%以上。树势强似巨峰。一 般硬枝扦插成活率可达95%以上水 平。花期集中，坐果期一致。较巨 峰抗黑痘病和炭疽病。 在0.5cm以上，根系发达、无病虫 害的扦插苗。栽植时，注意理顺根 系，适当浅栽并踏实、浇水。一般 要求在春节前种植完毕。3.4 架式和修剪目前，鄞红葡萄多采用双十字 V形架和水平棚架二种模式。其中 双十字V形架冬剪，多在落叶后一 周左右开始，并以每株选4～5个 （粗度约1cm）标准结果母蔓，以 留6～8芽的中梢修剪为重点，结合 长、短梢修剪，实行单枝更新布 局。要求修剪后的结果母枝统一缠 绕到底层铁丝上；相邻枝之间有少 量 重 叠 ， 萌 芽后 ， 先 抹 顶 芽 促 基 芽，以后视树势，通过合理抹芽、 摘心、养副梢等夏剪配合，以达到 控制树势，确保丰产、优质；长势 过旺或多次使用膨大剂会使果实着 色不匀或难上色，要注意多留叶促 进着色，控制膨大剂使用浓度和 量，科学使用着色剂。2 优缺点花芽易形成，丰产稳产好，抗 病性较强，并具良好的一年二熟栽 培习性；果肉硬，贮运性较好。 树势易旺容易落花落果，抗灰 霉病能力弱，果实成熟期供水不匀 易裂果。1 主要特征叶片浓绿，成叶中等大至大； 叶厚，近圆形，叶面光滑无毛，叶 背毛中偏少；幼叶表面带绒毛，灰 白色，叶尖略带红色；叶裂刻较 浅。冬芽肥大、三角形。嫩梢顶 端稍带红色，一年生枝扁圆形， 一般截面直径8～10mm，节间长 10～15cm。多年生枝多圆形。果 穗近圆柱形，果实近球形，表面具 中等白色果粉，果面有光泽，红至 紫红色；果肉近皮处略带红色，余 黄色、不透明；果皮厚韧，与果肉 易 分 离 ； 果粒 着 生 较 紧 ， 着 色 均 匀，上色快；果粒比巨峰略大， 粒重12g左右；可溶性固形物可达 17%～19%以上，可滴定酸含量约 0.30%，游离态Vc为2.71mg/100g， 风味浓。果穗中等大，一般平均 穗重500～700g。花两性，自花结 实。产量比巨峰略高。 宁波地区大棚设施栽培的一般 萌芽期为3月底至4月初，花期多在3 主要栽培技术 3.1 园地选择宜优选pH6.0～7.5的微酸性至 中性土壤、地下水位0.6m以上，排 水良好、肥力较高的园地建园。地 下水位偏高园地和稻田建园，要求 深沟高畦。3.5 肥水管理鄞红葡萄丰产好，肥培管理 一般先于10月中旬前后或12月 下旬，结合深翻或在株旁50cm 左右处开深沟施好腐熟有机肥 （300～500kg/667m 2 ）作基肥。 幼 果 发 育 膨 大 期 6 6 7 m 2施 三 元 复 合肥（N：P：K=15：15：15 ） 20～25kg，前期树势旺，可减 半、隔一周分二次施；坐果后、 果实着色软化期，再每667m 2施硫 酸钾25kg。开花前期和谢花后， 可结合病虫预防，用0.2%硼酸 +0.2%～0.3%磷酸二氢钾根外追肥3.2 园地整理栽前1～2月，园地先行深 翻 ， 并 按 每 6 6 7 m 2施 腐 熟 有 机 肥 料300～500kg标准，经翻耕与表 土 拌匀后，再按标准密度整地、 作畦、待种。一般栽植株行距以 1.5m×3m，即以667m2栽150株左右 为标准。地下水位较高园地，栽前 要先修筑馒头状土墩，然后再种。3.3 栽植选择具4个以上饱满芽，粗度13品 种 与 选 育1～2次。 宝灵悬浮液1500倍等交替使用。后 期炭疽病与霜霉病防治可用10%施 宝灵悬浮液1500倍、80%炭疽福美 500～600倍、20%甲霜灵等农药交 替使用。 重，故摘心逼芽时期应掌握在6月 20日至7月底之前。 （2）大棚设施栽培：大棚栽 培的关键是控制好揭膜与覆膜时期 和棚内温湿度调节，1月底至2月10 日前覆膜，果实采后揭顶膜。顶膜 一般2年换一次。 （杭州综合试验站，吴江）3.6 病虫防治鄞红葡萄抗病力较强，但花期 灰霉病、生长前期黑痘病和生长 后期炭疽病与霜霉病，注意加强 预防。一般现蕾至开花和花后至 幼果期，重点预防好灰霉病和黑 痘病，药剂可选用75%甲基托布津 800倍、50%速克灵1500倍、10%施3.7 产期调节技术（1）一年二熟栽培：鄞红葡 萄主梢、副梢都易成花。二次果开 花期如遇高温气候，落花落果较严美国欧美杂种酿酒葡萄品种介绍（一）美国的葡萄种植业起源于18世 纪末，经过200多年的发展，现已 经成为世界葡萄生产大国。美国酿 酒葡萄品种分为两大系列，一类为 引进的欧洲品种，主要栽种在气候 干燥的西海岸。加州为美国最大的 葡萄酒产区, 产量占全美的80%以 上。另外一类为育成并推广的欧美 杂种（以及一些美洲本土品种）， 这些品种都具有优良的葡萄品质及 抗逆、抗病特性，目前主要种植在 北美东部地区，由于其良好的果实 品质及抗性，吸引了越来越多的种 植者引种和栽种。下面将介绍几个 在北美推广种植的杂种酿酒葡萄。 大多数认为其与欧洲葡萄有亲缘关 系，是来自美国南卡罗来纳州的欧 美自然杂交种。 Catawba的浆果果穗小，圆柱 形，平均穗重168g，果粒着生中等 紧密。果粒中等大，紫红色，圆 形，平均粒重2.4～3.4g。果粉中等 厚，汁少，果肉有肉囊，味酸甜， 有草莓香味。含糖量150～190g/L， 含酸3.9～8.9g/L，出汁率70%。 Catawba的植物学特征主要 有：嫩梢绿色，有绒毛。幼叶黄绿 色，叶缘红色，叶面、叶背绒毛 密。成熟叶片大且厚，肾形或卵 圆形，全缘或浅3裂，叶面有小泡 状，绒毛稀，叶背绒毛密，叶柄洼 闭合，两性花。 Catawba是一种晚熟品种，其 从开花到采收需要120d左右。植株 生长中等，产量较高。抗霜霉病和 白腐病，炭疽病、黑痘病抗性中 等。抗寒、耐旱。适宜小棚架、篱 架栽培，中、短梢修剪。该品种不 宜在石灰质土壤中栽培。 Catawba可以酿造甜白葡萄 酒 、 红 酒 等 类 型 的 葡 萄 酒， 这 些 酒都会略微带有“狐臭味”。东 部的一些酒厂也常用它来酿造起泡 酒和冰酒，但高酸一直是个不好解 决的问题，只能通过与其他酒混合 来调整酸度。提早收获有助于降低 美洲种葡萄特有的气味。另外， Catawba是制汁的优良品种。其所 酿制的葡萄汁酸甜适口，草莓香味 浓郁，品质极佳。除了酿酒和制 汁，还可以用它来做果酱、果冻和 鲜食葡萄。 Catawba为美国南卡罗来纳州 印第安部落的代表葡萄，现在纽约 和中西部地区Catawba红葡萄酒的 产量高于南卡罗来纳州。在纽约， C a t aw b a 非 常 受 欢 迎 ， 2 0 0 5 年 ， Catawba葡萄酒夺得了3个总督杯奖 牌。酿制Catawba的最著名酒厂是 纽约的Brotherhood酒厂，该酒厂 1839年成立，在禁止贩卖葡萄酒的 禁令中存活下来，是美国最古老的 葡萄酒厂，并且有可能是第一个生 产Catawba葡萄酒的酒厂。一个多 世纪以来，Brotherhood酒厂的起泡 酒在北美和欧洲一直享有盛誉，该 酒厂的现任经营者认为， Catawba1 CatawbaCatawba，又名Arkansas， Catawba Rosa，Cherokee， Fancher， Lincoln，Merceron， Michigan，Munipale Red， O m eg a ， R e d M u n cy ， R o s e o f Tennessee，Saratoga，Singleton， Tekomah 和Tokay；中文称为卡托 巴，美洲玫瑰香、美洲红、红香水 等。原产美国，虽然通常被划分到 美洲葡萄（Vitis labrusca）中，但14品 种 与 选 育葡萄的高酸低糖对于酿造起泡酒是 最理想的。 115d，其果实充分成熟时可以酿造 高品质的红葡萄酒。 Chambourcin具有较好的抗寒 性。但是，该品种对碱性土壤敏 感，不能种植在干旱的环境中。 Chambourcin易感黑腐病，抗黑霉 病、霜霉病能力中等，抗白粉病、 炭疽病。 Chambourcin作为最成功的欧 美杂交品种之一，被广泛种植在美 国新泽西州、纽约州、宾夕法尼亚 州、弗吉尼亚州、伊利诺州南部、 北卡罗来纳州、密苏里州东部和加 拿大的安大略省，在澳大利亚猎人 谷、新南威尔士州及其他温暖潮湿 地区也有广泛种植。 由于Chambourcin易于种植， 而且有较高的产量，它已经成为大 西洋中部各州最喜爱的种植品种。 尽管Chambourcin具有一定的抗寒 性，但抗寒能力只能算是一般，因 此，在纽约州寒冷的五指湖地区无 法接受这个品种。Chambourcin成 熟晚，在比较好的生长季节中，含 糖量达到23.5%是很常见的。在60 年代早期，Chambourcin被引进到 美国东海岸地区，但是直到70年 代中期才有可观增长，当时一个俄 亥俄洲的酒厂首次用Chambourcin酿 酒。Chambourcin所酿造的葡萄酒颜 色深，鲜亮，新酒带有强烈紫色, 相 对于其他杂交品种，它的单宁含量通 常比较高，易上口，具有李子等新鲜 水果、蛋糕和泥土甜蜜芳香，有些产 区还略带有狐臭味。葡萄酒的整体性 很好，酒体丰满，具有新世界酒的典 型风格。 （资源与育种研究室，卢江）2 ChambourcinChambourcin，又名 Chambourcin Noir, J.S. 26-205, Johanes Seyve 26.205。其原产地在 法国罗纳河谷地区，它是由著名 的杂交葡萄品种专家Jonnes Seyve 在19世纪60年代初培育出来的欧 美杂交种（Seyve-Villard 12-417和 Seibel7053），而长期以来它只有品 种编号：Joannes Seyve 26.205，直 到1963年才有了正式的品种名称。 Chambourcin的果穗大，较疏 松，果粒中等大小，椭圆形，多 汁，外皮深蓝色，枝蔓生长旺盛， 要求架型稀疏。Chambourcin属晚 熟品种（通常在10月中旬成熟）， 生长季较长，从开花到采收需介绍几个日本葡萄鲜食品种（一）1 巴拉多原名：バラ`ド 欧亚种。日本山梨县甲府市的 米山孝之氏1992年杂交培育，亲本 为バラデ`×ゴ`ルド，即巴拉蒂 ×黄金。该品种果粒椭圆形，最 大单粒重可达12g，糖度可达到23 度，有玫瑰香味。该品种花芽分化 好，适合短梢修剪栽培，不存在由 缩果病而造成的发黑现象。在日本 甲府市地区，8月上旬成熟，是颇 为早熟的品种。 育成，亲本为黑天鹅×淑女指。该 品种由黑色与白黄色品种杂交，果 实完全成熟白黄色，果穗圆锥形， 果尖弯勾形状，果粒稍小，单粒重 5～7g，大小1.7cm×3.8cm。含糖 量在17%～20%，果肉稍软多汁， 果皮比淑女指厚。口感好，无香 味，酸味少。9月上中旬成熟，与 淑女指相比无缩果病，易栽培，树 势旺盛易徒长。 峰、先锋相似。果粒大，单粒重 10～30g，糖度能达到18%～20%， 肉质与父本白罗莎相似。通过用赤 霉素处理，能得到无核大粒果实， 含有母本巨峰四倍体的多酚。在日 本长野县露地栽培9月上旬至10月 中旬成熟。4 东方之星原名：オリエンタルスタ` 别名：Orientalstar 欧美杂种。日本植原葡萄研究 所育成，亲本为（スチュ`ベン× アレキサンドリア）×红意大利。 该品种果穗圆锥形，粒大，单粒重 10g，盛花期后14d用25mg/L赤霉素 处理，单粒重可达12g。果粒长椭3 长野紫原名：ナガノパ`プル 欧美杂种。由日本长野县培 育，亲本为巨峰×白罗莎。该品 种果穗圆柱形，穗重400～780g， 果粒倒卵形，果皮紫黑色，与巨2 宝贝指原名：ベビ`フィンガ` 别名：Baby Finger；婴儿指 欧亚种。日本植原葡萄研究所15品 种 与 选 育圆形，有香味。该品种不裂果，不 脱粒，耐贮运。 别名：Black Beet 欧美杂种。日本河野隆夫氏 育成，亲本为藤稔×ピオ`ネ。 该品种果粒短椭圆形，单粒重 14～18g，最高可达20g以上。上色 好，果粉多，果皮厚，易去皮，去 皮后果肉、果芯留下红色素多，肉 质硬爽，多汁美味，可溶性固形物 含量16%～17%。该品种抗病，丰 产易种，比巨峰早熟一个月左右。 本为バラ`ド×京秀。该品种果 穗大，平均穗重800g，最大可达 2000g。果粒大小均匀，着生中等 紧密，果粒椭圆形，最大单粒重可 达12g。果皮鲜红色，皮薄肉脆， 含糖量高，可达23%。无香味，口 感好。成熟期在8月上旬，为极早 熟品种。在设施栽培条件下，不易 裂果，不掉粒。早果性、丰产性、 抗病性均好。 （资源与育种研究室，刘崇 怀、徐卫东、姜建福）5 黑巴拉多原名：ブラックバラ`ド 欧美杂种。日本甲府市米山农 园的米山孝之氏杂交育成，亲本为 米山3号×红巴拉多。该品种果皮 黑色，单粒重8g左右，最大可达 10g，含糖量高，可达23%，风味 浓厚。始花期及花后2周用赤霉素 处理可以进行无核化栽培。7月下 旬至8月上旬成熟，丰产性好。7 红巴拉多原名：ベニバラ`ド 欧亚种。日本山梨县甲府市的 米山孝之氏1997年杂交培育，亲6 黑色甜菜原名：ブラックビ`ト优质中熟无核葡萄新品种――丽红宝丽红宝葡萄是山西省农科院果 树研究所以瑰宝×无核白鸡心培育 而成的中熟无核葡萄新品种。1999 年杂交，2004年开始结果，当年选 为优系，通过连续6年的系统性研 究，品种、品系比较区域试验， 2010年3月通过山西省品种审定委 员会审定，定名为丽红宝。 2花序着生在第5节。枝条成熟时 节间颜色为淡红色，节的颜色为 棕红色，节间平均长度为8.1cm， 最长11.5cm，最短4cm。果穗圆锥 形，穗形整齐，果穗中等大，平均 穗长18.5cm、宽为9cm，平均穗重 300g，最大穗重460g；果粒着生中 等紧密，大小均匀，鸡心形，果粒 大，纵径2.21cm，横径1.77cm，平 均粒重3.9g，最大粒重5.6g；果皮 紫红色，薄、韧；果肉脆，具玫瑰 香味，味甜，无核，品质上等，可 溶性固形物19.4％，总糖16.6％， 总酸0.47％，糖酸比35.5:1。丽红宝 生长势中等，萌芽率58.0%，结果 枝占萌发芽眼总数的49.5%，每果 枝平均花序数为1.27个，两性花， 自然授粉率53.5%。在冬季修剪中 宜中、长梢修剪相结合。2008年在 育种圃对该品系进行产量调查，测 定植株为根接后2年生树，13株产 量为49kg，每株平均产量3.77kg， 每667m2按300株计算，单位产量为 1131kg/667m2。 在山西晋中地区，该品种4月 中旬萌芽，5月下旬开花，7月15 日左右果实开始着色，7月下旬新 梢开始成熟，8月下旬果实完全成 熟，从萌芽到果实充分成熟需130d 左右，属中熟无核葡萄新品种。1 品种特征特性丽红宝属欧亚种，嫩梢黄绿 色，梢尖开张，幼叶黄绿色带紫 红，有光泽，叶面无绒毛，叶背具 有稀疏直立绒毛。叶片心脏形，深 绿色，中等大小，厚，五裂，上 下裂刻极深，叶缘向上，叶缘锯 齿锐，叶柄洼呈宽拱形，叶表面无 绒毛、粗糙，叶背面有中等程度的 刚 状 绒毛 ， 叶 脉 花 青 素 着 色 程 度 中等。新梢第1卷须着生位置为新 梢的第7节，卷须为间隔性，单分 叉。第1花序一般着生在第4节，第2 栽培技术要点丽红宝在我国西北、华北地区 均可推广种植。篱架栽培，以中 长梢修剪为主，花后1周采用奇宝 30ppm处理来增大果粒，一般产量 控制在10t/hm2左右为宜。 （资源与育种研究室，唐晓 萍）16}