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利马,是秘鲁的首都，同时是最大的港口，南美洲著名城市，享有“南美洲最富庶、最优美的城市”称号。
以利马为代表的沿海区以辣味为主，主料是鱼、海味、鸡和马铃薯，做法多为凉拌、清蒸和烧烤。许多秘鲁人还喜欢吃法国菜和西班牙菜。总的来说，秘鲁人特别喜欢辣椒和香料。秘鲁是移民国家，这里有西班牙风味的美食，也有广受欢迎的中餐，同时意大利，西非和日本的料理方式。首都利马当然也是料理的重镇，烤牛心也是利马地区的一道名菜，它起源于街头小吃，用香辛料长时间腌制。后烤，香嫩无比十分入味。西班牙海鲜饭，南美常见的美食，秘鲁的版本种类更丰富，更多贝类和章鱼。
在秘鲁利马印加礼品市场，可以买到一些铜、银、土耳其玉等制成的具有印加文化特色的饰物及秘鲁山区特产羊毛地毯等颇具纪念性。此外，书上加图案的钱袋、皮带、手提袋等皮革制品,手制民俗艺品及陶土制品等，也很具特色。
游客也可以大市场寻觅到许多当地特色商品如手工品、饰品。秘鲁还有一大特产——细滑柔软的羊驼毛。比羊毛、兔毛、马海毛等都好。可织成毛衣和披风，是很好的旅游纪念品。羊驼是秘鲁安第斯山区特有的一种动物。羊驼的肉还是印加人最重要的肉食，可以说，羊驼在秘鲁历史上有非常重要的地位。
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瘦西湖 东关街 镇江南山 门票全含 扬州1晚品质商务酒店&&&&利马APEC会议三大看点不容错过-中新网
利马APEC会议三大看点不容错过
日 20:52　来源： 　
　　北京11月14日电 题：利马APEC会议三大看点不容错过
　　记者 马德林
　　11月19日至20日，亚太经合组织(APEC)第二十四次领导人非正式会议将在秘鲁利马举行，中国国家主席习近平将出席本次会议。中国外交部副部长李保东此前表示，与会期间，习近平主席将出席APEC工商领导人峰会并发表主旨演讲，同APEC工商咨询理事会代表进行对话，出席两阶段领导人非正式会议，还将会见有关经济体领导人。
　　此间分析人士指出，本次会议至少有三大看点值得关注。
　　看点一：亚太自贸区进展如何？
　　2014年11月，北京APEC会议决定开展亚太自贸区联合战略研究，建立亚太地区自贸信息交流机制，制定自贸区能力建设行动计划，致力于加速将亚太自贸区从愿景变为现实。这标志着亚太自贸区进程正式启动。
　　两年过去，自贸区进展如何？
　　今年5月，APEC第二十二届贸易部长会议在秘鲁举行，发表《APEC贸易部长会议声明》和《关于支持多边贸易体制的主席声明》。媒体称，这表明亚太自贸区集体战略研究取得实质性进展。
　　中国商务部国际贸易谈判副代表张向晨日前则透露，中方期待利马会议能够如期完成亚太自贸区集体战略研究，提出进一步实现亚太自贸区的政策建议。
　　南开大学APEC研究中心主任刘晨阳认为，为避免亚太地区出现封闭式贸易集团之间的恶性竞争，加快推进自贸区建设十分必要。中方在此次会议上料将提出务实建议，为推进自贸区建设注入新动力。
　　看点二：互联互通能否更上层楼？
　　两年前，APEC北京会议批准了《亚太经合组织互联互通蓝图》这一里程碑式的文件，各方决心在2025年前实现硬件、软件和人员交流互联互通的远景目标和具体指标。中国国际问题研究院常务副院长阮宗泽指出，互联互通的硬件包括能源、交通、道路等方面建设，需投入大量资金；软件主要指简化通关手续，各方应深化整合和改革；还要采取措施让人员流动更加便捷。
　　近年来，中国大力推动“一带一路”沿线国家基础设施互联互通，同印度尼西亚、马来西亚、泰国等APEC成员的有关合作取得重要进展。2016年初，中国与印尼合作的雅加达至万隆高铁项目正式启动；11月，中国企业联合体中标马来西亚南部铁路工程项目；中泰铁路也在加快推进。
　　刘晨阳表示，APEC成员对互联互通看法比较一致，在硬件方面已经取得不少成果，“发展前景乐观，空间也很大。”这次APEC会议上，中国可能针对软件及人员的互联互通提出更多切实可行的方案。
　　看点三：面对“逆全球化”，中国如何回答？
　　现代国际关系研究院世界经济所所长陈凤英指出，“逆全球化”的背后，是发达国家战略的调整，“他们想减少自身在全球化过程中的责任”。
　　在这样的背景下，作为世界第二大经济体的中国将发挥怎样的作用？
　　APEC北京会议上，习近平主席提出共同建设互信、包容、合作、共赢的亚太伙伴关系。今年9月的二十国集团领导人杭州峰会上，各方一致承诺，继续努力建设开放型世界经济，反对保护主义，促进全球贸易和投资。
　　中国外交部副部长李保东此前称，利马会议上，中国将继续推动亚太区域合作，发挥建设性作用，促进亚太经济繁荣。
　　由此可见，中国对“逆全球化”已经给出答案。
　　陈凤英认为，世界经济问题绝非中国一方能够解决，仍需要同包括发达国家在内的各方合作应对。但在“逆全球化”思潮乍起的当下，中国坚定推动世界经济全球化、区域经济一体化的决心难能可贵。在利马会议上，中国领导人料将再次为亚太地区经济发展增添宝贵信心。
　　“有理由相信，在未来经济全球化进程中，中国将发挥越来越明显的引领作用。”陈凤英说。(完)
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为缓解首都的交通堵塞压力，利马市政府近日公布了五项道路基建的大型项目，预计将惠及7个区的100万人口。市长卡斯塔涅达说，项目中包括建设两座立交桥，一座起始于El Derby大街至Jockey俱乐部，另一座位于El Derby和Olguin大街交叉处。两桥通车后，将极大缓解当地的交通压力。其他三项工程分别位于快速路和Benavides大街。预计全部项目将在18个月内竣工，每天将有20万名司机因此节约时间和费用。
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