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刺鳐能吃吗
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首先，肯定的告诉您：能吃！&&&&&但是，有少数种类刺鳐的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。美国杂志曾经评出十大最危险水中生物，箱形水母排第1位，刺鳐排第8位。因此，如果不会辨别刺鳐种类，那在宰杀刺鳐鱼的时候就一律要小心，避免被尾刺刺中；有毒的尾刺也不能给别的动物吃。这就如同吃有毒河豚，必须要有正确的操作方法。&&&鳐鱼是胶东沿海居民的最爱之一，便宜且好做。如果不懂得做法，做出来的鱼据说有很骚的味道。听别人说，此鱼中间部位有一个东西，必须给剪掉，可以除去异味。借鉴别的种类鳐鱼的常见吃法吧：&&&&&&&&1&&蒜子焖鳐鱼&　　&&&&&&材料：&&&鳐鱼一斤，姜、葱、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精适量。&&&&&做法：&　1．将鳐鱼切件。&　2．起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。&　　&&&&&3．下鳐鱼稍煎一下。&　　&&&&&4．盏入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味，然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。&　&　&&&&&&&5．成了，上菜咯。&　　&&&&&2&&鳐鱼焖豆腐&　　&&&&&&&&材料：&&&&鳐鱼肉600g，豆腐350g，八角1个，姜丝，葱丝少许，花椒10多粒，青椒1个。&&&&&&&&做法：&　　&&&&1．将姜葱八角花椒放入油锅炒出香味。&　　&&&&2．放入鳐鱼肉翻炒至变色。&　　&&&&3．放入生抽1大勺，老抽1大勺，糖1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，翻炒均匀。倒入热水稍没过鱼肉，放入豆腐，用文火烧20分钟左右。&　　&&&&4．大火收汤，出锅前放入1个青椒，1小勺陈醋。&&&&&&&&全文结束&
采纳率：60%
刺鳐属于软骨鱼类，它们的身体扁平，尾巴细长，有些种类的刺鳐的尾巴上长着一条或几条边缘生出锯齿的毒刺。被刺鳐刺死，在海洋生物专家眼中相当罕见。悉尼大学海洋科学研究所代理主任柯曼表示，刺鳐攻击人是“相当罕见”的海底事故。 　　
刺鳐刺鳐俗称黄貂鱼，它的招牌动作是状如翅膀的胸鳍波浪般在海里摆动，尾部软骨组织细长如鞭带有毒刺。已知的刺鳐约480种，据1995年的《危险海洋生物─野外急救指南》，刺鳐是目前所知体型最大的有毒鱼类，尾部可达37公分长。如被刺到胸腔，会造成重伤甚至死亡，特别是心脏部位受伤的话，需紧急开刀，不过伤及心脏通常都难逃一死。俗称“黄貂鱼”，单从这个名字我们就不难猜测，它们是一种非常危险的动物。2006年，“鳄鱼猎人”史蒂夫·欧文在被刺鳐刺中心脏后不幸身亡，欧文的不幸无疑提高了刺鳐这个鲨鱼近亲“危险动物”的名声。
刺鳐的尾巴末端长有一根大约8英寸(约合20.32厘米)长的边缘生出锯齿的毒刺，构成毒刺的物质与构成鲨鱼鳞片(被称之为“盾鳞”)的物质相同。在感觉到威胁时，锯齿状毒刺便会变硬，像一把锋利的牛排刀。
毒刺会释放毒液，给捕食者造成致命伤。莫特海洋实验室表示：“这种毒液主要是一种基于蛋白质的毒素，能够给哺乳动物带来巨大痛苦，可能影响心率和呼吸。”值得一提的是，刺鳐通常情况下并不攻击人类。
所以不能吃，有毒
肯定能吃，味道还不错，鱼刺少。东南亚地区很常见的菜肴。
我个人认为应该不能吃的，和河豚一样的，有毒的！
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