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我想问问哪里有红曲米卖啊????
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&&&&&&病情分析：&&&&&&红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成的棕红色或紫红色米粒&&&&&&指导意见：&&&&&&红曲米在网上商店有售，可以自己在网上淘购，我就是在网上自己淘购的红曲米。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好！红曲米超市就有卖啊！它是一种米发酵而成的！或者是在网上购买。&&&&&&指导意见：&&&&&&红曲米外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。具有活血化瘀；健脾消食的功效。&&&&&&以上是对“我想问问哪里有红曲米卖啊????”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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红曲米的制作工艺：
红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。红曲的培养过程是一个非常有趣的过程。开始时还是雪白的米饭培养数天后，米饭粒上开始出现红色的斑点，随着培养时间的延续，米饭上的红斑点逐渐扩大，一般在７天左右，全部变红，如果继续培养，颜色会变成紫红色。经晾干或烘干即成。
红曲营养分析：
1.近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇；
2.红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；
3.红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
红曲适合人群：一般人群均可食用
红曲米的食用方法：
红曲米最大的用途是染色，红曲米具有无毒、安全的优点，对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素使用；（红曲米是我国传统使用的天然色素之一）
用于制作红腐乳。2.
烧菜（红烧肉、樱桃肉、排骨）3.
卤货（烤鸭、烤鸡、叉烧和某些卤水的制作等等）4.
红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色；5.
制作糕点（将红曲米磨成粉后加入面粉制作糕点）6.
糖果、蜜饯7.
粥饭、面食8.
染红鸡蛋（以前农村生孩子，很多人用颜料染鸡蛋，但是有毒；现在用红曲米粉染色，好看又方便，卫生安全无毒）9.
酿酒（红曲黄酒）
注意：因红曲米溶于醇类，微溶于水，在烧菜、卤货时可以用很少量的高度白酒稀释下再用。
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按排行字母分类：晓得红曲和红曲米的区别吗
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说到红曲和红曲米，知道它们的人有多少呢?应该不会占大部分的，而且在那小部分知道它们的人里面，有相当大的一部分人是不知道红曲和红曲米的区别的;所以今天这个就很有必要来讲一讲了，不管你们知道不知道它们，都来具体的看看红曲和红曲米的区别在哪里吧。 红曲，中药名。为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。具有健脾消食，活血化瘀之功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。 药材性状：红曲呈长卵形、类圆柱形或不规则形，略扁，长5-8mm，宽2-3.5mm，厚1.5-3mm。表面紫红色或棕红色，凹凸不平，有的具浅纵、横纹理。质脆，易沿横纹理断开，断面平齐，边缘红色至暗红色，中部略凹，白色至浅红色。气特异，味淡、微甘，以红透质酥、陈久为佳。饮片性状：为不规则的颗粒，形如碎米，外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡。 功效，健脾消食，活血化瘀。主治，饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。 红曲米，中药名，民间称之为红米，以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。其性味：甘，温，具有健脾消食、活血化淤的功效，主治用于产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。为不规则形的颗粒，状如碎米;外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。 适用人群：贫血人群：久蹲易头晕，新城代谢乱。脸色暗淡：面部气色暗淡，不爱运动人群。嘴唇为淡白色：说明身体里不论是气还是血，都是处于相对匮乏的状态。头发干枯、掉发、头发发黄、发白、开叉人群：都是气血不足。
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