澳洲雅拉谷葡萄酒产区行
时间&:& 来源&:&新浪博客 陆江 作者&:&CTCwine推荐｜澳大利亚议会山庄西拉干红葡萄酒！CTCwine推荐｜澳大利亚议会山庄西拉干红葡萄酒！母仪天下行百家号CTC科菲蒂那国际进口葡萄酒：澳大利亚议会山庄西拉干红葡萄酒SHIRAZ葡萄酒参数说明产品规格：750ml酒精度：15%vol葡萄年份：2010保质期 ：10年产品类型：干红型葡萄品种：西拉原产国家：澳大利亚原料与辅料：葡萄汁、二氧化硫贮存条件：避光，9-14℃，卧放或倒放品酒记录：绝世臻品的议会山庄西拉葡萄酒呈现深邃的紫红色；在全新的法国和美国橡木桶中陈酿6个月左右，在表现新鲜果味的同时，伴以更多的复杂和变化性，同时更加圆润和饱满；而香气浓郁复杂，优雅迷人；口感优雅，如丝般的柔和，丰满，均衡。建议配餐： 牛扒，烤鸡，意粉及硬奶酪等菜肴建议最佳品尝温度： 12-18℃葡萄品种葡萄品种：西拉（Syrah）&西拉&是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。&西拉&是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。&西拉&又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为&Shiraz&，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。酒庄介绍澳大利亚国际酿酒集团（VINTERNATIONAL）澳大利亚国际酿酒集团（VINTERNATIONAL）V.I.N.是由前全球最大葡萄酒公司“美国座”的“澳大利亚和新西兰”板块的资源重组和并购，成立的全球性“葡萄种植，葡萄酒酿造，市场营销和销售”与一体的国际酿酒集团公司。是澳大利亚葡萄园种植面积最大的酿酒集团（亦是全球葡萄园种植面积最大的酿酒集团之一），在智利和新西兰生产区也拥有自己的葡萄园和酿酒基地，在澳大利亚，智利和新西兰的葡萄园总面积超过10000公顷。同时，V.I.N拥有澳大利亚五大名庄-巴罗莎谷排名第一酒庄“彼得.利蒙”和“维多利亚雅拉谷2012年《悉尼先驱报》澳大利亚年度最佳酒庄-超级红五星级木桥酒庄”配额，透支和持有股份“南澳阿德雷德山产区葡萄种植的先驱和开创者-红五星级庞德酒庄”，“麦克拉伦谷-黑五星级奥德菲丝酒庄”和“库纳瓦拉-黑五星级里玛庄园”。产区介绍麦克拉伦谷（McLaren Vale）麦克拉伦谷（McLaren Vale）在阿德莱德市的南面，距阿德莱德市区不到1小时的车程，其东面与洛夫蒂山脉（Mount Lofty）相邻，南至萧力山脉 （Sellicks Hill Range），左面则是圣文仙湾 （Gulf of St． Vincent）；西边与太平洋相望，整个地区山峦起伏、溪流交错，风景秀丽。是澳大利亚最早的葡萄种植地区之一。由于不同地点会受不同程度的邻近海洋冷空气影响 ，麦拉伦谷各区域有极大的中气候变化。在区界临近阿德雷德山和崇高山脉之处更有地势高度上的骤变。因夏季雨量低，灌溉在今天巳被视为必须。葡萄种植的选址和地点与品种的配合非常重要：在这里「西拉子」、「穗乐仙」、「加本力苏维翁」、「格兰纳朱」、「圣美伦」、「白苏维翁」和「莎当妮」均在适当的地点在生长茂盛：「意斯林」在初期显得纤细轻巧，但可长久蕴藏：「皮诺卢亚」则主要用作酿制汽酒。虽然地处温热地带，但因为受海风和高海拔的影响，该地区夏季的天气仍较凉爽，葡萄能较好地积累风味和保持良好的酸度，日间充足的光照又使葡萄可以达到充分成熟。该地区多变的地形和多样的土壤成分造就了不少小环境，使得所出产的葡萄和葡萄酒风格较多样化。生产的西拉红葡萄酒除了口味浓重，有着甜熟的单宁，却有较高雅和细致的变化，也颇耐久存，是澳洲的最佳产区之一。产国介绍澳大利亚（Australia）澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎 成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之 外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。澳洲议会山庄庄园一角CTCwine：科菲蒂那国际进口葡萄酒贸易商：CTC科菲蒂那国际进口葡萄酒直营店本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。母仪天下行百家号最近更新：简介:待产孕妇细节须知，育儿小知识分享。作者最新文章相关文章每天一点小期待
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