有什么人还会比一个杀猪的更卑微呢？
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农村里，...
有什么人还会比一个杀猪的更卑微呢？
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农村里，屠夫的社会地位算比较高的。
要不是看楼上有人问杀猪网是否楼主开的 我真以为这是楼主写在最后的玩笑话啊。。
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LZ厉害，仗义每多屠狗辈，还有唐雎对秦王那段都是印象深刻的，跟这部电影结合起来倒是显得电...
LZ厉害，仗义每多屠狗辈，还有唐雎对秦王那段都是印象深刻的，跟这部电影结合起来倒是显得电影很有深意了。
评论也很风趣唉，1+
能分享吗？楼主，会署名的
微信公众号：豆瓣影评精选
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仗义每从屠狗辈，负心多是读书人，引用的不错
杀猪网是什么鬼，还真有这个网站。。。
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有什么人还会比一个杀猪的更卑微呢？
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农村里，...
有什么人还会比一个杀猪的更卑微呢？
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农村里，屠夫的社会地位算比较高的。
看到（因为角色的性格是比较调皮的）我忍不住了
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没看到周星驰杀猪啊，卖猪肉不一定杀猪吧
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标题有误，台词里没有“是个”，多了它语感就显拖沓了。。
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每当别人问我什么职业的时候,我只好淡淡地说一句,我写代码的
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douban.com, all rights reserved 北京豆网科技有限公司虽然说，杀猪是生活在农村的人常常会看到的一件事，杀猪也是咱们每逢过年过节或者办酒摆席时常做的一件事，但由于地域差异、风俗习惯差异，不同的地方有着不同的杀猪方式和风格，不同的屠夫也有不同的杀猪方法。
这不，我们村杀猪的方式就和大家常见的那种方式有点不同，因为我们村杀猪多了一道这样的工序。
我们村的人杀猪时多的这道工序就是再把这只猪杀了之后，把一整只并没有剖开的猪放进火里烧，由老手掌握火候，等火候差不多了就开始灭火。
刚从火堆里拿出来的这只猪就是上图中这样的，浑身黑漆漆的，但这可不是它的最终模样，要真是这样咱也不能吃啊。
首先，村民要用特殊的工具把猪表皮的黑色物质擦干净，擦出下图中这个颜色，就可以开膛破肚进行下一个步骤了。
也许和其他村的人有点不同，咱们村的人每次杀完猪还要用火烧，别看我们村这样杀猪的方式比较麻烦，但其实多这样一个步骤就能够方便不少，大火会烧干净猪表皮的毛，也会让接下来杀猪的步骤更加方便。而且一代一代屠夫都是这么做的，这也慢慢形成了一个约定俗成的习惯。你们村有这样的杀猪方式吗？
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这才叫农村其它文章
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虽然说，杀猪是生活在农村的人常常会看到的一件事，杀猪也是咱们每逢过年过节或者办酒摆席时常做的一件事，但由于地域差异、风俗习惯差异，不同的地方有着不同的杀猪方式和风格，不同的屠夫也有不同的杀猪方法。这不，我们村杀猪的方式就和大家常见的那种方式有点不同，
牛排，咱们大家都知道，这是一种很有名的西方美食，常常出现在各种高档的餐厅酒店，所以在我们的印象中，牛排就应该配上高档的场所、精致的刀叉、得体的服装和妆容。但是真的是这样吗？咱们这位心灵手巧的农村姑娘可不同意，这不，这天她就在野外自制牛排，用的是最朴素
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中华民族是一个拥有非常悠久历史的民族,我们在同样的文化背景下面长大,我们都是有着共同情怀的中国人,所以在很多方面我们都会有共同的认知,在我们的传统节日里面,最受欢迎的就是春节,春节也是最热闹的一天,不管是在城市还是在农村,大部分人为了过年都会好好收拾和准备一
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吃饭是每个人一生当中非常重要的一部分,我们每天都要摄取一定的能量,只有吃饱了饭才感觉有劲儿去生活,才有力气去面对生活中会出现的各种各样的困难,所以关于吃饭的一切我们都应该特别的重视,现在一般家庭都是自己做饭吃,这就涉及到了厨房的问题,大部分城市里面的家庭用的
生活在不一样的环境就会有完全不一样的生活经历,生活在大城市的人们习惯了便捷的交通,上档次的商场,还有钢筋水泥和高楼大厦,这是生活在农村的话这些东西就很少能够看到,生活在农村虽然有许许多多的不方便,但是也有属于自己的独特的趣味,我们都知道城市里的人们在需要买东
这才叫农村在农村，农民自家养的猪和养猪场的猪有什么区别？
说起农民自家养的猪，那最有代表性的就是过年猪了。
每年腊月的时候，都是农村最闹热的时节，不仅是外出的人陆续回来了，最重要的是村子里的一些人家开始张罗着杀过年猪了。只有这个时候，你才能在越来越没有年味的农村，感受到过年的气氛。
可能有些城里人就会觉得很奇怪，杀猪就杀猪呗，有什么好说的，我们过年前在超市买的猪肉也是农村的啊。
其实，这并不一样，因为农民养着自己吃的猪和在农村养殖场养的猪差别大着呢！
有个朋友说，现在有些养猪场，为了提高肥猪的出栏率以及缩短养殖时间，减少养殖成本，于是采取一些比较极端的养殖方法，比如说打激素、喂养催肥剂等等。
当然了，这也许只是小部分的黑心厂长才会做的。
但是我能肯定的是大多数的养猪场肯定都是用饲料来喂猪的，大家都知道饲料里面添加的有各种添加剂等物品，这样的猪肉吃着就没有散养的猪肉好吃了。
而农村的猪则不一样，农村的猪都是散养的，猪每天自由跑来跑去，吃的是剩饭、料草等，较为绿色环保。
在小编的老家，农民们自家养的猪都是用大米熬的稀饭，再凑上一桶水，加上两大碗的糠皮。
等到秋天红薯收货以后，就把红薯制粉剩下的红薯渣留着，每天打上一桶红薯渣，煮熟后加两勺糠皮。
还有就是这过年猪一般都是自家的母猪生的小猪，一开始有十几头小猪，养上几个月就把其中的一两头长相比较好的小猪留着自己养，其他的都卖了。
农民自家养的猪和养猪场的猪还有什么不同吗？
还有就是肉质的不同了，农村的过年猪一般都是养上半年以上的，小的能长到两百斤左右，而大的三四百斤的就较为常见。
出栏时间也不太同，养猪场一般都是全封闭饲养，五到六个月就能出栏。而农民自家养的猪则不同，大多数都是半散养的，一般在8个月以上，多在10个月以上。
其实，不管这猪有多重，养的有多久，只要喂养的过程中没有喂养催肥剂，没有给猪打激素。肥也好，瘦也好，猪的肉质都会比那些饲料猪或者经过超常处理的猪肉韧性和质感要强得多。
如果只论肉质的话，你是觉得养猪场的猪好，还是农民自家养的猪更好？
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小时候看杀猪（图片血腥，慎入）
&发表于& 18:40:36
我家是在一个不足两百人口的小村子里，地处平原中心，离城镇集市有五里路。改革开放前娱乐活动绝少，寒假在家没事做，过年看杀猪就成了童年时期的生活乐趣之一。 猪在处州十县被叫做豴，这大概是上古时代瓯越语的遗存吧，而台州那边是叫彘的，这明显是古汉语的传承。 那时的农户一年到头没有啥子大收入，所以家家户户都把养猪当做积蓄。人口较多，比较勤快的人家，一年养两头猪，第一头养半年多，达到120斤重任务着时卖给国家，从公社那里可以领到二十斤粮票，接着买进刚断奶，只有几斤重的小猪一直养到过年，杀了卖掉后腿做猪本，把血和小肠、肝脏烧成一种叫猪三腑(福)的羹，分飨给四邻八舍尝鲜，留下的肉爿除过年食用和馈赠亲友外，其余用盐腌透晒好后吃个对年。 杀猪有专门的屠夫，每到年终时，他们会自带铁钩、杀猪刀、猪毛刮、切肉刀、砍刀，应邀按家按户不分白天黑夜地杀猪，抓猪抲猪脚是每家成年男子必须做的事情。农村的男孩自小胆子大，大多会站在旁边从头看到结束，父母也鼓励这样看，因为这是抲（牵）猪脚的后备力量。 在缙云一带，杀猪的前奏是烧煺猪毛的汤，水烧开后同时摆好杀猪用的大凳、凳的一头地上放有豆腐桶，桶里有一个已经装上一些淡盐水的豆腐盆，边上有一把四十多公分长，闪着寒光的杀猪刀。首先将猪用筛灰箪赶出猪栏，杀猪人在前用铁钩钩住猪的嘴巴上唇往前拉，二三个年轻力壮的汉子用力在后面推，到达大凳附近时顺势将猪扳倒平放在凳子上，杀猪手站在猪的头部后边，两位抲猪脚者一位握住猪的上面一条前腿，另一位抓牢后腿的外跨部，猪只要腿悬空了，就使不上劲，只有干嚎的份。 待猪的呼吸自然均匀以后，屠夫左手捏住猪嘴或耳朵，右手捡起尖刀，对准猪颈气管部位，用力将尖刀往左边插进去，要一直插到底，越深越好，这样可以刺穿气管和大动脉，然后再将刀扭转90度，这时因为猪体内的压力，猪血会立即和着猪的叫声和呼吸哗哗狂喷而出，此时抲猪脚者，一定要使劲按住猪，不让它乱动，过了一会，叫声、呼吸随着喷血量的减少而渐轻和缓慢，猪进入了死亡前的挣扎抽搐时期。在这关键时刻，养猪户的女主人要点燃三张纸、三支香送猪上路，嘴里念念有词，祝福猪下世转胎做人。主刀手在猪将行咽气时，用食指和中指扣住猪的两个眼窝，把猪头向颈部转圈，使余下的血全部流出，如何判断猪有没有死透，有一个准则就是看猪的尾巴有没有自然垂下来。接着把猪横放在大凳上，端走猪血，在豆腐桶里放入开水，准备煺猪毛。 我家是聚族而居，但曾祖以下以女儿占大多数，十岁以前，每逢杀猪时，只要一听到猪的叫声，我会随着众姐妹和侄女们一起逃进屋里，女孩把门迅速关紧并插上门楦，等到猪死透听不见声音时她们才会小心翼翼拉开门出来看煺毛和开膛。十岁以后，我认为男孩子不应该这么胆小，就不肯和她们一起进屋躲藏了，而是在旁从头到尾仔细地观看着整个过程。 小时候看杀猪留给我的记忆太深刻了，成年以后，家里每逢杀猪，抲猪脚自然少不了我。转载请注明作者及转自【缙云优生活】【请关注我们可以搜索微信号【Ulife0578】,还可以扫一扫或长按二维码关注我们；如果您想查看历史文章，请点击查看公众号的“历史消息”；如果您觉得文章不错，请点击右上角的分享到“朋友圈”。
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