芝士火腿鸡蛋卷
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超级喜欢看韩剧啊看到电视里的韩国料理感觉挺简单啊鸡蛋卷很多人吃了就试试看！
芝士火腿鸡蛋卷的做法步骤
1. 火腿只切了一点点啊不是那么大一块！芝士也是买的减脂的不想胖胖胖出来！打三个蛋！把葱和火腿切丁丁
2. 打鸡蛋哟！！放一点点盐和生抽味道更好！
3. 平底锅里倒一点油热油以后把鸡蛋液倒进去，摊均匀一次鸡蛋液不要太多，卷上去的时候小心不要弄破皮
4. 重复个两三次步骤3！但是卷上去的时候已经卷好的蛋放到锅边边上去，倒下一次蛋液时候在它下面涂一点油~每次倒蛋液都要加油啊只是不用太多！最后完成！！！放着冷一下就可以切一切装盘了！
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这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
觉得是目前做的最好的一次。
嗯，怎么说呢。我火候大了，肉...
很好吃哦~~
没芝士，就让娃娃沾番茄醬吃...
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413火腿肠鸡蛋卷
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火腿肠鸡蛋卷
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最简单的就是上面的材料，你也可以加些切碎的青椒，洋葱，萝卜之类的会更好看更好吃
难度：切墩(初级)
时间：10分钟左右
火腿肠鸡蛋卷的做法步骤
1. 准备材料（图片昨天没存的下来，下次做的时候补）
2. 火腿肠切碎，如果有蔬菜也切碎。
3. 把火腿肠粒和蔬菜粒放入打好的鸡蛋里搅拌好
4. 平底锅烧热，加入一点点油抹好，用汤勺把蛋液放入锅中，适当摇摇锅，让蛋液平铺在锅里
5. 在蛋液快完全凝固（还没有完全凝固）的时候，将蛋皮从一边开始小心卷起，卷到快结束的时候停下，把蛋卷移到平底锅中央，在未卷完的那边继续加鸡蛋液，用同样的方法卷好就可以了。卷好后在锅里适当加热一下，使蛋卷里的蛋液都熟了，并且上上色会更好看。
6. 把蛋卷移出锅，切段，装盘。
同理可以换成各种口味的鸡蛋卷
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大家参照这个菜谱做的
火腿鸡蛋卷
上面加了点番茄酱
色相味道都不错
糊了。。。-_-#
卷错边了，没层次感
蛋卷火腿肠
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菜谱分类导航&
& 生菜鸡蛋卷火腿肠
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
重庆&不在线
未经允许，不得转载!
鸡蛋含有丰富的蛋白质。生菜可以生吃，据有关清热、养胃的功效，生菜是叶用莴苣的俗称。鸡蛋卷火腿肠，加点番茄酱，很好吃。
番茄酱适量
1.准备食材
2.鸡蛋加入盐搅拌
3.加入一勺“核桃黄豆渣”搅拌（今天做核桃露剩下的豆渣）
4.煎锅加油。豆渣鸡蛋液倒入煎锅煎熟
5.煎好之后取出盘中
6.往鸡蛋上涂番茄酱
7.加一片生菜在上头
8.把火腿肠放在中间
10.鸡蛋卷切成四份
11.觉得番茄酱不够，可以做好后在盘子里倒入一些蘸着吃
红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。 鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
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湘ICP备B2-正宗十分钟早餐——火腿鸡蛋卷的做法
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top1:生菜火腿鸡蛋卷饼
换着花样吃早餐——生菜火腿鸡蛋卷饼这几天晒的都是早餐，这一段的早餐俺都是自己在家做的，每天都换着花样吃早餐，今天上传一道用飞饼做的卷饼吧，里面有生菜，火腿肠，黄瓜、鸡蛋，当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈，我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理，自己喜欢就可以。前几日在网上看到，多吃生菜好处多多哦：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手!这么多的营养成分，现在的生菜又很便宜，那我们就多吃生菜吧。今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼，色彩很丰富，口感也很清爽，配上一杯牛奶，美美的一顿早餐就有了，做法也很简单，一看就会。生菜火腿鸡蛋卷饼原料;（两人份）飞饼两张，火腿肠一根，鸡蛋2个，生菜，黄瓜一根，黑胡椒粉，盐。
生菜火腿鸡蛋卷饼做法1、鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。这步忘记拍照片了2、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。
3、黄瓜切条。4、飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。
5、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。
美食搭配小提示生菜和菌菇相宜:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状生菜的营养价值生菜，脆嫩可口，很多人喜欢蘸酱生食，也可加热成熟后食用。保健功效：生菜中水分含量高，还含有B一胡萝卜紊、维生素c、维生素E和铁质等。经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索)；而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机.
top2:超简单营养早餐火腿西多士
材料吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量做法1、准备材料。2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧）3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。小诀窍:1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均匀即可。2.吐司也可以不去边，切边效果会更好看。3.也可以用黄油煎，更香。4.还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的。
top3:DIY鸡蛋卷饼
材料面粉、水、盐、适量色拉油，鸡蛋液，葱花、芝麻和肉松做法1、将面粉、水、盐、适量色拉油混合搅拌均匀2、平底锅倒少许油，然后倒入面糊，摊成面皮3、将鸡蛋液覆盖在面皮上，晃动锅或借助勺子将蛋液铺均匀4、撒葱花、芝麻和肉松5、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起6、卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘即成。
top4:煎鸡蛋卷
妈妈做的鸡蛋卷在亲戚们心目中是最棒的，以前每到过年时候，妈妈总会给亲朋好友们送上亲手做的蛋卷。那个时候我也会在一旁帮手发鸡蛋、和粉浆。然后妈妈托着个成十几斤生铁制成的蛋卷夹在煤气炉上翻转，对于我来说，那绝对算得上是苦力活。但自从我生了女儿后，她就忙着帮我照顾女儿，没再提起那个沉沉的鸡蛋夹了。但我会经常跟女儿说，外婆当年做的鸡蛋卷可好吃了。现在有了电饼铛，做蛋卷就不用再拿着沉沉的夹子了，不过我做出来的蛋卷味道自然跟妈妈做的没法比了。为求简单，我没用妈妈的秘方，用了杨桃烘焙教室的手工蛋卷的方子，做出来的味道也能和外面买的比了。材料低筋面粉５０克，黄油６０克，细砂糖１００克，全蛋１２０克做法1.将室温软化的黄油和细砂糖拌匀。2.分次慢慢加入全蛋搅匀。3.筛入低筋面粉拌匀。4.将面糊于室温静置１５分钟。5.电饼铛预热后，两面抹上油，在蛋卷夹上放一汤匙面糊，合上夹子，待发出水蒸汽吱吱声减弱并闻到香味时，就可以打开夹子，用蛋卷模把蛋卷卷起，也可以放上肉松叠成四方的或扇形。小诀窍:做蛋卷时可戴上棉手套预防烫伤。
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额 看电视上有菜谱我妈指着说：这个 这个看着很好吃...于是周末在家攒着做都是家常 木有典故 谢谢材料鸡胸肉1，虾仁，紫菜海苔片，香菇，胡萝卜，鸡蛋做法1.鸡胸肉剁碎 虾仁切成小块 香菇和胡萝卜切碎2.将刚才切碎的各种食材放在一起 加盐 少许料酒搅拌均匀3.鸡蛋打碎 摊鸡蛋饼4.摊好的鸡蛋饼上铺一层紫菜/海苔片（我妈说不喜欢外面卖的海苔片一股甜味 所以我换成紫菜了 乃们可以自己选择哈）然后将刚刚搅拌好的馅料均匀铺在上面 卷成鸡蛋卷5.上锅蒸15-20分钟6.熟透后切段 完成 开食~~
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