北京最好吃的包子，并不是西四包子铺，也不是天兴居_北京国安吧_百度贴吧
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北京最好吃的包子，并不是西四包子铺，也不是天兴居收藏
老北京卖包子的著名店铺，是鲜鱼口的天兴居，珠市口大街的津丰包子铺，西四十字路口西南角的西四包子铺，西单路口东南角的庆丰包子铺。但是这些都不是最好吃的。最好吃的是地安门十字路口西北角的新路春饭庄。也就是老的‘天津狗不理包子’。这家包子铺被华天集团给雪藏毁灭了。现在成了峨嵋酒家分店。请华天集团把老新路春饭庄的师傅给重新请出来。
我觉得西四包子铺最好吃
擦。。。我家门口，没觉得那包子有多NB，说实话，吃天津狗不理就一个字---腻，油太大了
西四包子铺确实好吃。现在是搬走了，还是消失了？
得看什么风味，天津风味的虎坊桥京天红的很不错，河南灌汤的得东四第一楼的，上海生煎的话没名儿的不错，蟹黄的有很多都不错，阿春家，鼎泰丰等等
新新大包纸
厚德福的包子！找不到了，不知哪去了？
欣欣包子不服啊
小胖包子王也还行
吃包子我只认西四包子铺
儿时就住前门，没少去吃天兴居呀。
现在没了？原来去那边老吃，一般。不过这东西一个人一口味，很难说哪儿的最好吃，我对小时候上学路上一个专买包子的流动车印象最深，现在再吃估计也不是那味了，除了味道变，更重要的是环境和时代变了
呵呵，今天这球输的，荣钢赛季第一次输这么多分竟然输给山西，唉……我宿舍4个山西人又有得瑟的资本了，这让在山西上学的我情何以堪？？今天大同的天气很冷，可我的心更冷[图片]　　　--来自宇宙无敌的htc one，大牛丸
同意6楼说法。津味包子，目前虎坊路京天红和凯琳的都不错。个人觉得凯琳的更胜一筹，但是由于赶工快蒸，有时口生，加之服务牛气逼人，时候味道会打折扣。
地安门新路春一层的狗不理牌子很老，味道起初也不错，但后来退步较大，依傍着新路春惨淡经营。新路春鲁菜的手艺不差，可能是定位问题不温不火，这家狗不理就更暗淡。还推出过“贵妃馅”，里面豆腐粉条杂七马八并不见佳，价格不便宜。新路春改成峨眉很是可惜，狗不理的消失也是情理之中的事。
西四包子铺的味道一般，并无特别之处，是北京专陪炒肝的那种小馅包子，2000年初曾一度改名（恢复）“二友居”，但道路拓展再无踪迹。
再说庆丰，2005年大力发展连锁之前，西安门总店的味道还是不错的。但后来的扩张和重新定位，使口味整体浓厚化。本来最有特色肉三鲜，是肉鲜、虾鲜相得益彰的。主观上“亲民”路线，重油重盐，油水四溢。而三鲜等清香，完全让位于荤腻和酱油味儿，一度令人无法接受。总店也受到影响，但较之分店尚好，仍有清新老味，炒肝也熟烂些。分店则多无可取之处。
北京的包子是俗味中的俗味，但要做好滋味，则不能“依俗”，希望保留特色，不至千包一面。
以前我打小住在珠市口东大街，那会幸福啊，天兴居，津丰包子铺，磁器口豆汁。。。。每天换着去吃早点，晚上吃完饭溜弯到广场或者天坛北门消食儿去了，唉。。。。。
天兴居的问题在于口儿越来越淡
25年前，黄庄包子铺的包子才是最好的！
西四的包子配炒肝
是习总吃的那个包子
天兴居的包子还凑合。最爱吃又一顺的牛羊肉包子、素馅包子，有好这口的没？
庆丰倒是老吃不知道除了总店别的分店如何？其实最想吃灌汤包不知道哪的好
西四包子铺不错，后期有点儿参差，但搁过去绝对是这个
北太平庄丰源包子铺
最好吃的是以前菜市口铁门的小笼包
鼓楼那家你去试试，我觉得不错，但你得等的起
西四包子铺在哪呢？
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　　王家渡火锅
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南昌市包大人餐饮管理有限公司集管理，培训，连锁加盟于一体。与中华面点之乡——“荆州监利”，“国鸿集团”，“中粮集团”等优秀团体和企业合作，是公司健康长足发展的保证。
本公司极为重视管理工作，做到各项管理制度化，各种质量标准化，文明行为规范化，卫生安全管理法制化。尤其重视食品卫生管理和出品质量管理，一直坚持“卫生安全为首，出品质量为主，顾客满意为本”的方针。
“传承才能久远，正直所以铭记”是我们的座右铭，将为传承中华面点而不懈努力！
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