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52度 剑南春 天益老号珍藏级 品鉴酒 500ml
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1985年，考古专家开始对剑南春&天益老号&进行清理，根据出土层的叠压关系及出土器物的时代特征，专家们对&天益老号&地下酒窖的建造年代&不晚于1500年前的南齐永明年间，更早于大唐盛世&的结论确认无疑。
从2003年4月至2004年11月间，又相继发现面积达120000平方米的酿酒原坊。其中窖池群面积达60000平方米，与8个标准足球场相当。其规模之大、酿酒要素保存之完整，完全改写了中华酒史，荣耀入选&2004年度中国考古十大新发现&。2006年，&天益老号&窖池群入选国家重点文物保护单位和《中国世界文化遗产预备名单》，被认定为酿酒史上具价值的珍贵活文物之一。
绝大多数现代重启的古窖池，由于酿造间断，窖菌已经失活，已经不能称之为真正的&老窖&。而&天益老号&令人惊奇和惊喜的是，在发现的千年老窖中，丰富的酿酒微生物历经1500年的光阴锤炼，不仅鲜活如初，而且类型已逾上千种，比一般酒窖多出数倍。丰富的酿酒微生物，使酿酒过程更加繁复与精妙，也使得口感更加细腻，风味物质更加丰富。1500年，一个酒坊能在同一地点一脉传承。　　1200多年前，剑南春作为宫廷御酒载于《后唐书&德宗本纪》；又作为天下名酒载于《唐&国史补》（&酒则有郢州之富水，剑南之烧春&&&）。这是见于史书并传承至今的中国名酒。一千多年的绵亘岁月，赋予了&珍藏级剑南春&美妙绝伦的协调风味，更孕育了非凡的纯正和尊贵！
如果说，在中国白酒界存在的品质流派，那就一定是剑南春人，他们既是传统酿造工艺的坚守者，又是把现代科技创新应用于酿酒的引领者。&珍藏级剑南春&蕴含了剑南春人对尊贵级白酒的最新理解，更集纳了卓越技艺之大成！
&珍藏级剑南春&的选酒是一个层层筛选的复杂过程。首先，酿酒师们依据口传心授、炉火纯青的经验，对原酒掐头去尾，只选取&天益老号&的优质中段出酒；然后，再运用纳米检测、色谱分析等一系列尖端科技手段，挑选出各种风味成分完美的极少部分；接着，由中国顶级酿酒大师，用极敏锐的嗅觉和味觉，经历多轮品评，品选出口感绝佳的精华美酒进入下一个工序；经过多达270道工序的层层甄选和全流程的品质追踪，仅有约10%比例的近乎完美的老窖原浆精华，最终成为&珍藏级剑南春&。
酿造&珍藏级剑南春&的用水，全部采用龙门山脉千年冰川经岩体渗析而成的甘泉。它也是国家级著名矿泉水水源地。其酿造原料也全部采用天府之国的珍选五粮，生态、纯净。胚芽、糊粉层等生命之源也必须完整保留，以萃取最为精华的营养物质。为了让&珍藏级剑南春&吸纳更为浓郁的美酒灵气，剑南春酿酒人特意选用老麻坛用于贮藏。在漫长的岁月中，更细更均匀的微型气孔，为坛内美酒提供持续不断的氧气，使之以最自然的节律熟化。
成就一杯富于灵性的极品美酒，离不开人的作用。以中国酿酒大师、中国白酒资深国家级评酒委员徐占成带领的剑南春酿酒师团队，用丰富的经验、异于常人的感官、精益求精的科研，赋予了&珍藏级剑南春&令人叹为观止的品格和风味！
剑南春，一直追求把现代科技应用于美酒酿造，先后组织撰写了《酒体风味设计学》《感官评酒数据化、标准化&&秒持值衡定评酒法》等酿酒经典，使白酒品评实现指标量化，确保品质稳定。
尤其是纳米技术的运用，更在微观层面生动地证明了&天益老号&千年活菌窖池的&魔力&。与一般白酒模糊的图像大大不同，在纳米显微图像中，&珍藏级剑南春&呈现出晶莹的珍珠项链形。这奇妙的图像显示出酒体微观物质极其规律和协调，其背后的奥秘是&珍藏级剑南春&完美的原料搭配、精细的酿造工艺、高度和谐的风味构成。由此，&珍藏级剑南春&也被喻为&男人的珍珠项链&！
从长安开始，在绵竹铭记。品味盛唐，克林顿在位于中国西南的绵竹，亲眼见证了时光的力量。1500年，足以检验一切真伪。剑南春&天益老号&在漫长的岁月积淀中，持续汲取自然与文明的双重营养，以庞大的窖池群和丰富的酿酒菌群，成就了活文物的珍稀之酿。佳酿始自天成，极品不易得。非凡人，非凡品。珍藏级剑南春，品位只为您珍藏！
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一瓶茅台拍出996.8万天价 陈年茅台成投资新宠
发布日期&&&所属分类：品鉴收藏
一瓶茅台拍出996.8万天价 陈年茅台成投资新宠
& & & & & & & & & & & & & & & & 葵花茅台酒。
去年茅台酒拍卖金额达10亿元人民币
“乱世黄金，盛世典藏。”改革开放三十年来，我国加大对外开放的力度，经济快速发展，国力民力都在迅速增长。民间拥有的巨大财富，推动着我国收藏业迅猛发展。近年来，以茅台酒为首的高端白酒成了收藏界的新宠。2011年，仅茅台酒的拍卖金额就有10亿元人民币，占据全国白酒拍卖金额的93.6%。目前，茅台酒收藏者队伍不断增加，据业内人士估计，收藏茅台者有数十万人。
收藏陈年茅台酒升值空间有多大？
2011年4月，贵州省拍卖一瓶汉帝茅台酒(55度，1992年产，仅产10瓶)，拍出996.8万元天价。据介绍，这是目前国内茅台酒拍卖价格的最高纪录。北京歌德2012春拍“历久弥香陈年茅台酒专场”，总成交额1.4亿元。其中，一瓶贵州茅台酒(五星牌)成交价为494.5万元。一场场天价拍卖会，制造一个个茅台酒致富神话。
中国藏酒协会(筹)秘书长、国家级品酒师史进财认为，在一定阶段，茅台酒价格会有所波动。但总体而言，有巨大升值空间。这是因为，粮食、人工在涨价。“更重要的是，上世纪80年代以前，我国处于农业经济时期，空气、水、土壤都是纯净的，没有污染。但在今天，即使生产工艺再严格，白酒也存在塑化剂超标的问题。这使那个年代保留下的老酒显得弥足珍贵。”
众人收藏茅台酒
又有几人只为喝？
史进财告诉记者，在茅台酒收藏者中，有的是因为喜欢喝酒而搞收藏的，有的不喝酒但喜欢中国的酒文化，有的是为送礼而收藏，更有些是出于投资，看好白酒收藏升值空间，加入茅台酒收藏者队伍。
史进财既是茅台酒的收藏者，又是茅台酒爱好者。他说，自己是2004年左右开始收藏茅台酒的。当时，业内还没有收藏白酒这回事。2007年，国内开始出现收藏茅台酒的群体，大家建立联系，开展交流。而大规模的拍卖，则是近几年的事。
史进财认识一位广东地产商，滴酒不沾，却一次买了上亿元的茅台酒收藏，目的就为了投资。4年后，这批酒增值10倍。
不少收藏者认为，国人对于白酒的认知相对滞后，国内名酒收藏起步较晚，相比洋酒而言，价格较低，增值潜力大。房地产开发商、古玩商、艺术品收藏者、酒店经营者甚至一些年轻人，加入收藏者之列。特别是近两年，收藏人群呈爆发式增长，规模达到几十万人。
哪些茅台可收藏？
珍、稀、真、特最抢手
白酒收藏界普遍认为，一款具有投资价值的收藏酒，离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这四大因素。
中国白酒收藏家、《茅台酒投资收藏指南》作者赵晨认为，收藏藏品，品种是关键。以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒，一旦在市场面世，将会受到投资市场大量资金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶贵州茅台酒是高端投资的首选。年份和商标的稀缺性是贵州茅台酒价值的体现形式。此外，限量版发行的纪念酒，有一定的投资收藏价值。茅台集团官方发行的每逢盛世庆典的纪念酒，值得收藏。白酒收藏往往以10年为单位。“酒的陈香、魅力在于时间让其越来越醇，它让醇厚的酒香变成陈香，让昂贵变成价值。”赵晨说。
酒精度数直接影响酒的价值，酒度越高越值得收藏。高度白酒存放时间越长，香味越浓郁且甜味甘醇。50度以上白酒一般为纯粮食酿造，没有掺杂其余化工原料，性质稳定。而50度以下的低度酒多为勾兑，里面的乙醇很易挥发，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，一般不会超过两年。如西泠印社对拍卖的白酒有明确的酒精度要求，只征集52度以上的白酒。
中国收藏家协会烟酒茶艺委员会主任钱宪顺认为，装酒器皿和瓶盖的设计，对收藏非常重要。瓶盖设计得好，密封性就会更好。作为藏品，酒瓶不仅设计要美观，还要能给人以高雅的艺术享受。
酒类收藏家昂飞扬认为，工艺门槛影响收藏价值。白酒收藏以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
白酒的年代直接影响到价值。白酒收藏者马岩说，酒和其他藏品不一样，因为它能饮用。以前的老酒存世非常稀少，基本上都被喝了。目前，能够找到的老酒，最早也就是产自上世纪50年代。
商家名称：大唐名酒礼品回收公司
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