牛初乳真有这么“牛”？_百度宝宝知道
牛初乳真有这么“牛”？
宝宝1岁8个月LV.12
　　牛 初乳 人为炒作很厉害，消费者很容易被商家牵着鼻子走。
　　初为人母的符女士现在每到超市选购牛奶时，时常会被促销小姐团团围住，七嘴八舌向她推介 牛初乳 。
　　&宝宝食用可以增强免疫功能，提高抗病能力，不易患感冒、肺炎、腹泻，增强记忆、增进食欲&&&听着推销小姐滔滔不绝的讲解，陈女士直接反应是：这牛初乳不成了&神丹妙药&了？陈女士意想不到的是，这种牛初乳价格比普通奶粉贵了一倍多。
　　其实还有更令符女士意想不到的事是，如此昂贵且标榜具有诸多特殊功能的牛初乳，目前尚没有国家标准。
　　鱼龙混杂
　　牛初乳，是指母牛产犊后3天内的奶。其中含有较多的 蛋白质 、维生素等营养物质，尤其是它含有的免疫球蛋白（IgG），被厂家宣称能提高人体 免疫力 、增强人体抗病能力，预防多种疾病，而成为牛初乳的最大卖点。
　　记者近日采访时发现，目前海口市场上销售的牛初乳品牌约有7种左右，产品有粉剂、胶囊、片剂等多种固态剂型。除了国产货外，还有一些从新西兰原料进口的牛初乳，让人眼花缭乱。无论国产货还是进口货，这些牛初乳的外包装上都打着&能增强免疫功能，提高人体抗病能力&等广告语。
　　由于标有这些特殊功能，这些牛初乳的身价自然是翻倍，价位在200元至400元不等，比普通奶粉价高许多。
　　仔细查看一些品牌牛初乳产品包装上和广告中的所含物质标量，发现各产品间也有差别。如某品牌牛初乳标明每100克中含免疫球蛋白10000毫克，而另一品牌则标每100克中含免疫球蛋白20000毫克&&某品牌&牛初乳&外包装上标着均衡添加免疫球蛋白，可记者在配料表内找了半天，没有免疫球蛋白含量这项内容。
　　&目前牛初乳市场良莠不齐、鱼龙混杂，有些产品的宣传已经走上虚造概念、虚高价格、虚夸功能的怪圈。&自身也在生产牛初乳的一业内人士称，对牛初乳，厂家商家是炒作过头了，消费者极易被误导。此外，标准的缺失也加剧了牛初乳市场的混乱。
　　功效难定
　　尽管厂家商家将牛初乳特殊功能吹嘘得神乎其神，海南医学界和营养界还是毫不留情地泼冷水。医学界认为，牛的免疫功能与人的免疫功能是否相同，值得探讨；营养界认为，广告宣传牛初乳的营养价值远高出牛奶的很多倍，目前并没有一个科学依据。
　　中国医师协会儿童健康专业委员会副主任委员、海南省人民医院儿科主任向伟在接受本报记者采访时说，任何哺乳动物的初乳营养价值都是很好的，牛也一样。牛初乳本身的IgG含量对牛的免疫作用是肯定的，但对人的作用就不好说了，目前也没有这方面的临床实验验证这个问题。
　　向伟介绍，牛初乳中的免疫球蛋白是一种很不稳定的物质，要保持它的活性需要很高的技术水平。一般来讲，牛初乳在离开牛体的两个小时内必须降到常温4度冷冻保存，否则其IgG的活性免疫价值很快就被破坏掉。现在市场上的牛初乳一般都是经过加工做成固态产品，其免疫作用如何那就很难说了。&每个生产厂家是否符合标准，也没有一个权威机构去检测。&
　　&我们接诊的小孩当中，有些也时常在吃牛初乳，如果说牛初乳真有那么神奇的功效，他们就不用来医院看病了。&向伟认为，给孩子吃牛初乳可以增加免疫力那只是家长们一厢情愿的想法，到底吃牛初乳有多大的功效谁也不清楚。
　　真假不明
　　针对消费者提出的&到底有没有那么多牛初乳&的疑问，业界也存在不同看法。有人认为中国企业生产的牛初乳原料多从新西兰进口，牛初乳原料供应充足保证了牛初乳的&真&；但也有人认为，即便牛初乳原料从新西兰进口，在二次加工过程中，也不能保证一些企业不将奶粉冲兑牛初乳拿到市场上销售。
　　据了解，关于牛初乳目前全国还没有统一标准，牛初乳产品是否真的是初乳难以做出十分准确的检测。即使真是初乳，其中含有的各种营养和可能有害的物质的含量，也不能有效、确切地检测出来。所以牛初乳产品真正的品质如何，很难断定。
　　&有些企业原料虽然是从新西兰进口的，但由于整个加工过程没有相关部门的监督，产品上市后也难有个准确的检测，添不添加牛初乳也只有企业自个知道，挂羊头卖狗肉也极有可能。&一业内人士如是说。
　　记者从海南新海乳业有限公司了解到，该公司目前饲养的300头奶牛，一天产的牛初乳也仅50斤，在保证供应小牛食用外，剩余的牛初乳也只是销售给一些关系户，而且要提前2个月预订。
　　&在我们新疆人的眼里，真正的牛初乳应该是不经过任何加工的新鲜的初乳，市场上销售的牛初乳经过加工，牛初乳里的许多生物活性物质被破坏了，跟新鲜的牛初乳相差太远了。&该公司市场营销部一位负责人称，他的一位朋友在新西兰，喝的牛初乳也是不经过加工的新鲜的初乳。&现在牛初乳人为炒作太厉害了，消费者很容易被商家牵着鼻子走。&这位人士道。
　　不能代替母乳
　　在记者采访中，受访专家明确表示：不宜将牛初乳作为婴幼儿主食，婴幼儿最佳的食物就是母乳。在没有母乳或缺乏 母乳喂养 情况下，牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食，而应与婴儿 配方奶粉 适量添加食用。
　　向伟告诉记者，婴幼儿特别是0～6个月的婴儿只吃奶，如果将牛初乳作为婴儿主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素Ａ的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了。
　　向伟提醒说，婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养，因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点，不适合于 婴儿喂养 。必须注意的是，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。他建议，婴儿在早期时应进行母乳喂养，晚期时父母可根据婴儿的年龄选择合适的配方奶粉，并在专家的指导下进行科学喂养。
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新浪黑龙江
　　虽然平时大家觉得自己身体都不错，但其实80%的人都处于亚健康状态!　　生活环境随着时间一直在恶化，例如：臭氧层被破坏、环境污染、各种食品添加剂乱象、粮食蔬菜残留农药、人们生活压力大等，它们对人体的危害都具有潜伏性。对人体的负面影响更大。　　正是因为防护意识的薄弱，使免疫系统失调哪怕是个小小的感冒也要好长时间才能痊愈，而预防各种急慢性疾病、少生病最好的办法就是及时补充免疫球蛋白以增强自身免疫力。牛初乳作为“免疫力之王”，含有丰富的免疫球蛋白，可以提高身体免疫力。　　牛初乳中含有丰富的五大免疫蛋白球、七大生长因子、3000多种营养成分及丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、多种氨基酸、溶菌酶、铁等多种活性功能成分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖，是一种能增强人体免疫力、促进组织生长，充分满足人们营养需求的健康绿色功能性食品。　　免疫球蛋白是牛初乳的核心价值，它能增强人体自身免疫功能，在任何时候均可有效保护身体的健康，使人的身体抵抗力有一个良好的质变。　　牛初乳早被外国科学家描述为“大自然赐给人类的真正白金食品”。长时间连续服用牛初乳，不仅能提高人体免疫力、防病、抗病的能力，而且还能平衡人体对营养的吸收、激活细胞、促进新陈代谢的更新，使皮肤细腻有光泽、有弹性。对于中老年朋友来说，长时间服用牛初乳可以改善衰老，凝固年龄，使你更显年轻态!　　学术界对于初乳的关注正式始于18世纪末，当时研究初乳的西方科学家发现，初乳有益于人和动物幼崽的存活、成长和发育，对疾病的防治具有显著作用。初乳经过科技的磨砺，又一次焕发了青春。　　由于牛初乳产量低，且不容易保存，长久以来在印度及欧美地区，社会上层人士才有机会享用。科学家和工程技术人员积极研究，终于实现了牛初乳的工业化生产，将产乳区的丰富初乳资源制成终端产品，从而为普通消费者提供了享用贵族食物的机会。
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&&&&&&你好，请问一下你的孩子平时体质怎么样？牛初乳这个东西，对孩子的体质好像起不了多大作用，如果孩子平时体质不好，你可以给他吃一点脾氨肽或玉屏风颗粒。
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&&&&&&牛初乳粉服用时要用50摄氏度以下的温开水冲调，以避免活性损失，从安全角度出发，服用其他药物或补充剂，最好与服用牛初乳前后相隔30分钟，牛初乳营养丰富，可以长期使用，没有任何副作用。&&&&&&以上是对“怎么分辨牛初乳的真假呢？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&你好，一般是颜色有点发黄的等，祝你健康
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哪种牌子的牛初乳好，怎么区分真假？
我家毛毛7个月了，近来有些咳嗽，听说吃牛初乳可以加强抵抗力，可是不知道哪种牌子好，那么贵的东西，又怕买假的，大家帮帮忙？
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我们买的奶粉就含牛初乳的，是可尼可，这个也有单独的牛初乳粉，新西兰奶源。
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