空心菜是发物吗 吃空心菜需要注意些什么_腾牛健康网
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空心菜是发物吗 吃空心菜需要注意些什么
导读：空心菜在我们的生活中是很常见的一种蔬菜，空心菜经常会出现在我们的餐桌上，营养又美味，那么空心菜是发物吗？
空心菜是我们大家都吃到过的蔬菜，空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，吃了对我们的身体非常有好处，那么空心菜是发物吗？下面我们一起来看看吧！空心菜是发物吗营养医师介绍空心菜是不属于发物的，我们常说的发物一般是指的富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。而空心菜中的维生素C和胡萝卜素含量很高，不仅不会诱发疾病还能够起到增强体质的功效。而且空心菜中的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。另外空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。空心菜食用注意事项1、空心菜煮之前要用热水焯一下，破坏草酸，以免草酸在体内跟钙质结合，干扰人体对钙质的吸收。2、空心菜不能生吃，口感一般，且有一定的重金属中毒风险，应旺火快炒，但不能煮的太熟，避免营养成分被破坏。3、空心菜性凉，体质虚弱、脾胃虚寒、血压偏低的宝妈不能多吃。4、空心菜最好清炒或清煮，不要添加肉类及性凉的食物做配料，与肉类混炒会降低空心菜的营养价值，影响空心菜的清热去火功效，与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象。5、空心菜不要和牛奶一起吃，会影响人体对钙质的吸收。常见的发物有哪些1、动火发物，能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸物等。发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。2、动风发物，多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。3、为助湿发物，多具有黏滞、肥甘滋腻之性，如糯米、醪糟、酒、大枣、肥肉、面食等。患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。4、积冷发物，多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。5、动血发物，多有活血散血之性，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。6、滞气发物，如大豆、芡实、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
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什么是空心菜
帮帮忙啊，只是什么东西啊，是不是一种菜
空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。1、喜高温多湿环境，适宜湿润的土壤，喜充足光照。对土壤条件要求不严格且喜肥喜水。2、分布于我国各地；长江流域各省广泛栽培。功用解毒，主要能解毒菌类中毒。清热凉血。利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。
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雍菜又叫空心菜、通莱，主要以嫩茎.hiphotos.baidu.com/zhidao/pic/item/d009b3de9c82d00a19d8bd3e42d4,原产我国热带多雨地区,分布于热带亚热带地区,可获得较高经济效益，一年生或多年生草本植物,主要以嫩茎、梢
因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载：空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高，空心菜性凉。由于其中含有丰富的粗纤维素
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盘里的青菜是什么菜啊？ps：和空心菜很像，不过应该不是空心菜～
我有更好的答案
这就是空心菜好吗，不是平时常见的那个品种而已。
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本回答被提问者采纳
现在的老菠菜
尼玛就是空心菜啊
仔细看不一样的
其他47条回答
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空心菜播种与育苗
又叫、通菜或，是近年来各地积极引种的一种速生绿叶蔬菜，叶和嫩茎供食用，凉拌、炒食、汤煮均可，不仅营养丰富，而且具有、利尿、止血等药用价值，现已成为各大宾馆、饭店特需蔬菜之一。
空心菜播种与育苗空心菜的播种与育苗
它的栽培方式分为旱栽和水植两种，北方以旱栽为主，南方旱栽与水植并存；早熟栽培以旱栽为主，中、晚熟栽培多数采用水植。其播种、育苗时两种方式的技术要点是：
旱栽多用种子繁殖，露地直播、育苗移栽均可，播种期一般在4月中、下旬。移栽时，采用平畦育苗，每亩撒播种子10——15公斤，苗高15——18厘米时定植；空心菜种皮厚而硬，吸水慢，早春育苗时需进行、，播种后覆盖塑料薄膜增温、保湿，待幼苗出土后再把薄膜撤除。另外，亦可在生长期间摘取15厘米左右为顶梢，只要田适宜，插梢就会很快长出，并抽出新梢。
水植多采用育苗。
用上年选留经保护安全越冬的种蔓催芽后插于育苗畦内，苗高30厘米左右时夺蔓，促使蔓节向下发生不定根，向上抽长侧枝，然后用陆续抽出的具有一定大小的侧枝扦插定植。
空心菜播种与育苗温室空心菜育苗技术要点
又名、，是原产于我国南方多雨地区的一种蔓性。，属，一年生或。以嫩梢、嫩叶炒食或作汤，富含各种维生素、矿物盐。在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的。近年来，在北方利用进行反季节栽培已经有了发展，新年、冬季、早春颇受消费者欢迎。日光温室采光保温性能优越，遇到进行补助加温，始终保持正常生长，可多次采收，从冬季到早春，每亩总产量可达5000公斤以上。
空心菜播种与育苗选择优种
适于日光温室栽培的主要有青叶白壳、泰国空心菜、白梗、南昌空心菜、上海青梗等品种。青叶白壳植株生长旺盛，侧枝较多，茎粗大，青白色，叶片长卵形，深绿色，叶脉明显，叶柄长，青白色。品质优良，适合旱地栽培，一般每亩产量7000公斤左右。泰国空心菜茎粗壮，叶披针形，向上倾斜生长。茎叶深绿色，品质优良，一般每亩产量7500公斤。
空心菜播种与育苗种子处理
1.药剂拌种。播种前，用拌种灭菌。
2.。种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，甚至引起种子腐烂。先把种子用50℃～60℃温水浸泡30分钟，然后用清水浸种20～24小时，捞起洗净后放在25℃左右的温度下催芽，催芽期间要保持湿润，每天用清水冲洗种子1次，当种子有50%～60%露白时即可播种。
空心菜播种与育苗培育壮苗
可直播，也适合育苗移栽。为了提高设施的利用率，最好实行育苗移栽。栽培，每亩的播种量为2～2.5公斤。撒播，播种后温度白天保持30℃～35℃、夜间15℃以上，5～6天出苗后白天25℃～30℃，保持。
空心菜播种与育苗整地施肥
选地势高、排水好、通风的地块种植。生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，宜施足，一般每亩施入腐熟有机肥公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130～150厘米的畦。
空心菜播种与育苗科学定植
空心菜的苗高达17～20厘米定植。1米宽畦栽3行，穴距35厘米。空心菜是凉性的还是热性的？_百度知道
空心菜是凉性的还是热性的？
炒菜前将它在清水中浸泡约半小时、通便解毒上、滑利的食物，加油、盐凉拌，清香滑脆，或做汤或炒菜。最简单的做法是将它在沸水中焯一下，味道会非常鲜美，外用还可以起到消肿，避免营养流失。
　　大众营养知识
　　吃空心菜的时候要注意，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩，具有独特的作用空心菜的学名叫蕹菜，营养非常丰富，因此体质虚弱、脾胃虚寒，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒，就可以恢复鲜嫩、防治痢疾。
　　最近的研究还证实，空心菜的叶子中含有一定的植物胰岛素成分，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。
　　选空心菜时、去毒火的作用。现代医学认为，十分爽口。做汤时加点蒜和小鱼干，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，它属于性寒、翠绿的质感，很容易因为失水而发软、枯萎。
　　空心菜的吃法有多种，可荤可素、不长须根的，特别适合夏天食用。炒菜时，清炒或与牛肉同炒都可以，但一定要记住旺火快炒。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，空心菜在促进肠蠕动。此外，空心菜买回后，可预防感染
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