痛风饮食应注意什么？难以记忆怎么办？教你一句口诀！【痛风病吧】_百度贴吧
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痛风饮食应注意什么？难以记忆怎么办？教你一句口诀！收藏
痛风饮食指南（一）痛风蔬菜有误区 菌类鲜豆要警惕关于痛风的发病机理，早在几千年前的中医理论中就已经明确是和饮食有关。元代的医学家朱丹溪指出：“痛风者，大率因血受热，已自沸腾，其后寒凉外搏，热血得寒，汗浊凝滞，所以作痛，夜则痛甚，行于阳也。”现代痛风病学研究也确认，痛风的发病与日常饮食用直接的关系，痛风病的根源在于体内尿酸过高，而大多数人尿酸过高的原因都与饮食习惯有关。 痛风蔬菜有误区：将蔬菜等同于低嘌呤食物这种认识不正确。蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物。豆类及其制品、芦笋、香菇、紫菜、豆苗等嘌呤含量就比较高。因而，痛风患者将蔬菜等同于低嘌呤食物，坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。建议：痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物外，也要尽量避免食用豆类、芦笋、香菇、紫菜等含嘌呤较高的蔬菜，缓解期减少进食次数和进食量即可。菌类鲜豆要警惕（1）香菇属于高嘌呤含量的食物，有部分病人以为香菇能抗癌而多吃，结果痛风老犯病。目前国内的蘑菇宴盛行，很多的痛风患者在吃完蘑菇宴后晚上发病的。（2）木耳的嘌呤含量并不高，每100g干木耳含嘌呤8.8mg，一般我们每日摄入木耳的量大约在5～10g左右，所以痛风患者可以放心食用。（3）银耳则属于中等嘌呤含量的食物，吃的时候要注意，不要吃太多，最好控制在10～20g左右。（2）不少痛风患者认为不能吃豆制品，因为豆制品嘌呤含量很高。实际上，痛风患者不是完全不能吃豆制品，这是因为豆腐制作过程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量约减少2/3，豆腐属于中等嘌呤含量的食物。国内外有些营养专家认为，豆类及其制品的摄入并不会升高尿酸，甚至还有保护作用。每天1杯豆浆或者2两豆腐，不会引起嘌呤摄入量的明显增加，故可以适当吃。（3）黄豆，它的嘌呤含量是豆腐的2倍多，因此黄豆更要少吃，急性发作期尽量不吃，缓解期可以每周吃2～3次，每次不超过50g！（2）豆芽是干豆类发泡制成的，在浸泡过程中，豆芽的营养成分有所改变，嘌呤含量并没有减少，豆芽和干豆类一样属于中等嘌呤含量的食物，因此，豆芽也要少吃。
痛风饮食指南（二）痛风水果需适量 果脯果干能量高水果富含多种维生素、矿物质和植物化学物，是非常有益于健康的一类食物。水果比较甜，非常好吃，是因为绝大多数水果里面都含有一定量的葡萄糖、蔗糖和果糖。果糖能加速尿酸的合成，蔗糖分解后会产生果糖。果糖在蜂蜜中含量最高，添加了蜂蜜的果汁饮料最好不喝。另外，果脯、果干的含糖量很高，尽量少吃，最好选择新鲜水果。但是部分新鲜水果所含的能量并不低，为了控制总能量的摄入，水果的摄入量要适当限制，中国居民膳食宝塔建议水果每天吃200-400g，大家可以参考一下。适当多吃含糖量少的水果 少吃含糖量高的水果（1）少吃含糖量高的水果：葡萄干、柿饼、干枣、桂圆干、菠萝蜜、香蕉、椰子、鲜枣、红果；（2）适当吃含糖量少的水果：西瓜、甜瓜、柠檬、杏、李子；（3）多吃含维生素C多的水果：刺梨、酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃；（4）适当吃紫红色水果：葡萄、蓝莓、树莓；（5）少吃草莓。水果不能代替肉类 注意平衡饮食肉类是日常膳食中蛋白质、B族维生素和Fe、Zn等微量元素的重要来源。如果长期不吃肉类会造成这些营养素的缺乏，且用水果替代肉类，并非明智的选择，因为水果含糖量较高，能量并不低，过量吃水果也会增加能量摄入，比如1天吃3斤西瓜就相当于吃了一大碗米饭（3两左右）。而且水果中含有的糖分都是一些简单糖，吸收快，容易造成血糖的波动，一般吃完水果以后很快会感到饥饿。建议痛风患者，可以每天1～2两瘦肉，1个中等大小的水果，做到膳食平衡。温馨小提示（1）痛风患者选择水果时应该首先考虑水果的嘌呤和果糖含量两方面。草莓的嘌呤和果糖含量高。虽然草莓含有丰富的维生素C，但是草莓的草酸含量较高，如果和含钙高的食物同食，会造成尿路结石，影响尿液排出，建议痛风病人少吃草莓。（2）樱桃中含有一种神奇的植物化学物——花青素，它能清除人体代谢产生的自由基，具有较强的抗氧化作用，同时有抗炎作用，可以减轻痛风患者的疼痛。每天应吃20颗。（3）猕猴桃可多吃，维生素C含量较高，VC可以促进组织中尿酸盐的溶解。（4）果脯、果干的含糖量高，应尽量少吃。
痛风饮食指南（三）粗细搭配益处多 咸辣调料是雷区谷类是我们能量的主要来源，一日三餐中都有主食。谷类中，粗粮比细粮嘌呤含量高，麦麸、米糠和麦胚属于中等嘌呤含量，建议每天粗粮细粮搭配着吃，粗粮占主食的1/3就可以。痛风患者食用主食应适量 并注意粗细搭配痛风的患者一般都比较胖，为了达到控制体重或者减轻体重的目的，需要控制每天能量的摄入量，而主食是我们能量的主要来源，因此，主食是需要控制的。一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此，每个人的能量需要量是不一样的，主食的量也是不一样的，一般主食的量大概在3两～7两（150g～350g）（生重）范围内。（1）主食是碳水化合物的主要来源，如果主食摄入不足，体内碳水化合物不足，容易造成脂肪组织动员起来，分解产生一种叫酮体的物质。酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用。可以说，摄入充足的碳水化合物有利于尿酸排泄。（2）粗粮如玉米、小米、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多，痛风少吃（糖尿病相反，应多吃纤维成分较多的粗粮）。（3）细粮如上等大米或精白米、上等白面、精致白面和精白面包的嘌呤含量很少，适合于痛风，但膳食纤维含量少，容易引起血糖的波动；（4）当然，粗细搭配，以细粮为主，粗粮适量，营养均衡更好一些。痛风患者应如何选择面食（1）警惕拉面；高盐、高汤和拉面剂；（2）警惕点心：高糖、高脂肪、高能量和发酵，不易控制体重，并且人造黄油反式脂肪酸含量高，对血脂不好！（3）发酵馒头；发酵酵母的嘌呤含量很高。（4）灌汤包、馄饨、水饺：肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。（5）最好选择非发酵性面食，如面条、烙饼等。痛风患者应如何选择调料（1）醋是低嘌呤的，属于碱性食物，软化血管，降血脂，可食用；（2）味精：为高嘌呤和高钠，应少吃；（3）辣椒：兴奋自主神经，易诱发痛风急性发作；（4）盐和大酱：咸味调料，含钠量高，钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出，应该少吃，一般建议食盐不超过5g/d；（5）糖：甜味调料，能量比较高，痛风患者一般体重超标，需要控制总能量摄入，精制糖应该少吃；（6）辣椒粉、芥末和胡椒粉：辣味调料，刺激性比较强，兴奋自主神经，可诱发痛风急性发作，应该少吃；（7）鸡精和骨汤粉：鲜味调料，少吃。�（3）银耳则属于中等嘌呤含量的食物，吃的时候要注意，不要吃太多，最好控制在10～20g左右。（2）不少痛风患者认为不能吃豆制品，因为豆制品嘌呤含量很高。实际上，痛风患者不是完全不能吃豆制品，这是因为豆腐制作过程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量约减少2/3，豆腐属于中等嘌呤含量的食物。国内外有些营养专家认为，豆类及其制品的摄入并不会升高尿酸，甚至还有保护作用。每天1杯豆浆或者2两豆腐，不会引起嘌呤摄入量的明显增加，故可以适当吃。（3）黄豆，它的嘌呤含量是豆腐的2倍多，因此黄豆更要少吃，急性发作期尽量不吃，缓解期可以每周吃2～3次，每次不超过50g！（2）豆芽是干豆类发泡制成的，在浸泡过程中，豆芽的营养成分有所改变，嘌呤含量并没有减少，豆芽和干豆类一样属于中等嘌呤含量的食物，因此，豆芽也要少吃。
早餐只有馒头吃，我只吃二个小的行吗
感谢科普，我天天早晨玉米粥，看来要少吃了
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如果以上内容严格控制，那我相信初期的痛风患者会好几年，或者十几年都不会复发。但会不会人体的营养跟不上，出别的问题呢？？？？？
楼主 能弄得 简单一点么。能让我截图的 就是吃什么好 不能吃什么么
哎，看了以后感觉好麻烦啊，什么都不能吃了，人生没意思了，最痛苦，也不知道什么时候能根治
楼主您好，想问一下我的膝盖一年多蹲不下去了有什么好办法吗
谢谢楼主，说的太好了，顶起
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痛风多为体内先天性嘌呤代谢紊乱所致，现已查明其中一部分与体内酶的缺陷有关，因此目前尚缺乏病因治疗，而合理的饮食对控制病情的发展则显得十分重要。根据营养专家的意见，患者可按不同病情作出饮食安排。
含嘌呤较高的食物(每100克含嘌呤100-1000毫克),对急性期和缓解期的痛风病人均属禁食食品。如动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鹧鸪、松鸡、鲭鱼沙丁鱼、鱼子、海参、干贝、蚝、贻贝、酵母、肉末、浓肉汁、肉汤等。
动物内脏、脑髓中含嘌呤最多，痛风病人应禁忌食用。牛肉、羊肉、火腿、香肠、咸鱼、鲤鱼、兔、鸽、扁豆、花生米，都含有较多嘌呤，痛风病人宜少吃。
中等含有量嘌呤的食物(每100克中约含嘌泠9-100毫克),如鱼、肉、禽、贝类；干豆类、龙须菜、菠菜、蘑菇。由于该类食物含中等量嘌呤，因凡属缓解期的病人，可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
病人可随意选用含水量嘌呤的食物，不必严格控制。如大麦、燕麦、大米、玉米面、淀粉、面包、面条、蛋糕、饼干、黄油小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、植物油、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、棒子、糖、果酱、蜂蜜、咖啡、茶、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品等。
患者朋友们应该要知道，饮食治疗最重要的就是先戒酒，尤其是啤酒，大口喝酒大口吃肉，无论是对胃还是肝脏都非常不好，想要好好养肝的朋友们，一定要注意日常的饮食，当然，如果有必要的话，也可以考虑食用一些保健品来辅助对肝脏的保护，但要注意的是一定要选择安全可靠的产品。
产品源于医学巨著《中华本草》
，药性甘，无毒，寒，归肝经，功能；清热平肺、止痛止血、护肝，主治高血压病、头晕、、消炎、利尿、护肾、等。而近年来，科学家惊奇的发现，在葵花盘的海绵体中含有一种非常罕见的小分子活性物质，通过提取浆液、酶解、膜分离等技术，可以提取出高纯度的葵花碱小分子肽。
揭开轻酸呤葵花碱小分子肽神秘面纱
轻酸呤葵花碱小分子肽，能与血液中游离尿酸中和成盐而溶于水，具有靶向分解作用，能快速、有效地溶解尿酸结晶并排出体外、具有天然降尿酸、排尿酸、溶解、调节嘌呤代谢、平衡人体酸碱的作用，全面恢复人体的酸碱平衡。同时具有吸收快，利用率高的特点，非常适合及痛风患者的使用。
轻酸呤 6大突破 让痛风治疗不再难
突破1：绿色疗法代替西药和手术
解决传统痛风药物吃药伤肾，手术复发的弊端。
突破2：吸收率高达98%
解决传统痛风药物吸收难、见效慢的难题
突破3：降酸、排酸、溶石、平衡兼顾
解决传统药物对并发症束手无策的难题
突破4：绿色降酸法
对人体0副作用解决传统药物难以坚持服用的局面
突破5：恢复患者自由饮食
解决传统药物需要严格控制饮食的难题
突破6：30分钟降酸 30天溶解
解决患者吃药难见效的难题
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今日搜狐热点脚痛风的治疗 有哪些饮食注意事项
痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
　　很痛的时候去找医生挂两三天小苏打，挂完后每天吃药，如别嘌呤片，小苏打。　　一、痛风患者的事项 痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷杂粮、蛋类、、水果、;中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜;高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、、香菇、、动物内脏、鱼类。　　痛风病10大原则 痛风常并发肥胖、糖尿病、及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：　　1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。　　2. 碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。　　3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。&　　4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总的20%至25%以内。　　5. 大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。尽量均匀饮水，每小时一杯。　　6. 少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。　　7. 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。 8. 少用强烈刺激的调味品或香料。　　9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。　　10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物。 高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35.7&mol/L(O.6mg/dl)左右，痛风患者也可降低59.5&mol/L(1.Omg/dl)左右。　　饮食因素是如何影响血尿酸水平的，目前已有一些合理的解释，包括： 1.过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。　　乙醇影响血尿酸水平的可能机制是： (1)饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物; (2)乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对尿酸的排泄; (3)过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄; (4)乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多; (5)有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险性增加了3倍。（图片来源：CFP）
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人民健康营养“识”堂
第276期：痛风食物指南&你也适用的
中国营养师联盟执行秘书长&于良
日08:21&&来源：
我们身边有一种病，越是在战争、动乱年代，其患病率越低；越是在和平安定，物质充足的时代，患病率越高。这种病就是被称为“富裕病”之一的痛风病。作为营养师，身边有很多人经常拿着体检报告前来咨询，报告里说尿酸高，医生也说他是高尿酸血症。于是，这些人就害怕了，上网一查发现高尿酸可导致痛风病，然后就来询问自己是不是得了痛风。
其实，“高尿酸血症”的人群，只能说是痛风病的“预备役”。每个人体内都会有尿酸，其中有2/3来自于自身代谢产生，有1/3来自于摄入食物。如果一个人属于高尿酸血症，就代表他血液中的尿酸值已经高于正常标准，但是血液中的尿酸盐并未达到饱和，待血液中的尿酸含量达到饱和的时候，就会有尿酸盐结晶产生，这些结晶无法被人体代谢，便随着血液流通到肢体的末端，例如关节处，时间长了关节处就会蓄积大量尿酸盐结晶，便形成痛风石。痛风病的痛苦程度自然无需赘述。
虽然食物提供的尿酸只占人体尿酸总量的1/3左右，但却是引起高尿酸血症的重要诱发因素。我们汇总了富含嘌呤的各类食物，这些食物对尿酸的形成有很大的促进作用，如果您属于高尿酸血症，或者已经是痛风病患者，需要谨慎食用。即便对于身体健康状况良好的人来说，也不可无节制的摄入。
我们常见的嘌呤含量高的食物有：猪牛羊等动物内脏及肉类，鸡鸭鹅禽肉类，鱼虾类，紫菜、海带、部分豆类、菌藻蘑菇等。这些类型的食物都属于嘌呤含量高，容易诱发高尿酸血症的食物类型，过多的摄入不利于身体健康。
作为痛风病患者，需要认清自己的病情，改变自己不科学的饮食习惯，虚心接受多吃蔬菜水果的全新饮食模式，不要自暴自弃，积极配合营养师及医生的建议，如果能做到，便可以维持良好的生活质量。
作者介绍：于良，中国营养师联盟执行秘书长，全国十大金牌营养讲师，人民网《人民健康营养“识”堂》专栏作者，第十六届北京市青年学术演讲比赛优秀奖，北京营养师协会首届青年学术演讲比赛二等奖，中央人民广播电台《三言良语?说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播，中国药科大学、南京中医药大学特邀讲师，《健康时报》《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人。
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(责编：权娟、许心怡)
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“有人说中医可能毁在中药上，这不是危言耸听。我着急的是，再好的大夫，即便是国医大师，你开的方子再好，但抓的药不行，百姓吃了没效果，那就会毁掉中医。”昨天，国家卫生计生委副主任、国家中医药管理局局长王国强在昆明举行的“全国中药材资源与生态种植研讨会”上说。
晨起第一次便便竟预示癌症
健康的便便应该是条状的黄棕色的软便，有臭味，但不至于臭不可闻。如果大便很黏腻，有排不尽的感觉，异味大，说明体内湿热重。}