最美的南非&品味最美的美酒
"　　康斯坦夏庄园美酒飘香
　　南非有超过300年的酿酒历史，是世界六大葡萄产区之一，葡萄酒产量占世界总产量的3%，成立于1685年的康
斯坦夏(亦称康斯坦提亚)葡萄酒庄园是南非最古老酒庄之一。
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　　1月23日下午，导游带我们到康斯坦夏葡萄酒庄园，观赏那里的美丽景色，品赏庄园生产的美酒。
　　康斯坦夏葡萄酒庄园位于开普敦市南半岛区康斯坦夏谷地的中央地带，距开普敦市区只有20公里，是南非最古
老的葡萄酒庄园，坐拥山谷与海湾的迷人风景。1685年，由开普敦第一任荷兰总督所建。距今已有300多年历史。
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　　据说康斯坦夏出产的葡萄酒广受名人与皇宫贵族青睐，名人效应最为突出的当属Vin deConstance，比如简奥
斯丁就曾寻觅和赞赏过此酒，法国国王路易·菲利普也曾经派特使来把此美酒运回法国。当然最出彩的还是拿破仑
对此酒的喜爱。
　　康斯坦夏葡萄酒庄园的地下室有个大酒窖，里面摆满许多巨型的圆木桶，大的容量有10000公升，小的也有
5000公升的容量。桶里有发酵的葡萄，桶子上插有许多小管子，是用来控制温度的，因为葡萄酒的甜度会随着温度
的不同而有所增减，这就是南非葡萄酒瓶上标有“甜”、“半甜”、“干”、“十分干”和“轻涩”的不同口感的
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　　当我们在庄园接待大厅围着长桌坐好后，工作人员把准备好的葡萄酒，依口感轻重，品色高低，一瓶一瓶送到
桌前供我们品尝，并通过导游，向我们介绍每种酒的口感，品色。
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　　平时我喜欢喝点小酒，不过大多喜喝白酒，觉得喝葡萄酒没劲儿。对葡萄酒没研究，只知口感轻柔，香醇，酒
后不上脑为好。在工作人员和导游的介绍下，我们品尝了五种色泽口感不同的美酒后，各个脸色红扑扑的，顿时精
神了许多。
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　　品过美酒，导游带我们游览了庄园，参观了庄园葡萄酒博物馆。美丽的庄园，一望无际的葡萄种植园，悠久的
葡萄酒文化，给我们留下深刻印象。庄园，不仅是采摘葡萄，品尝美酒的酒庄，更是游客游览。观光休闲的好地方
，我们看到，在风光秀丽的葡萄园里，在高大的绿荫下，几家游客带着孩子在休息，见到我们这些来自远方的客人，家长和孩子都向我们示
以友好的微笑。孩子们灿烂的笑容，家长们和蔼的姿态，都给我们留下了美好的印象，我默默地祝福他们永远快乐
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官方公共微信美酒作伴　寻找最美的澳大利亚酒乡
中国新闻网
　　提到澳洲旅游，葡萄酒之旅绝对是热门之选。它让热爱休闲度假游的旅客大部分时间沐浴在田野乡间的美丽葡萄园里，每天在鸟语花香中苏醒，尽情享受葡萄酒庄的美酒与美食，与庄园主一同体验酿造葡萄酒的乐趣，学习红酒知识，听他们讲述酒庄那一段段令人回味的往事&#8230;&#8230;
　　亚拉河谷： 维多利亚州最古老的产酒区　　
　　位于墨尔本东面的亚拉河谷是澳洲著名的葡萄酒产区之一，整个地区都弥漫着葡萄酒的香气。亚拉河谷以美酒美食美景著称，是维多利亚州最古老的产酒区，种植历史可以追溯到1838年。此产区的气候属于凉爽型，葡萄生长较慢，故出产的葡萄酒味道较细致，被誉为世界上最佳寒冷气候的葡萄酒生产区域之一，以出产高品质葡萄酒而闻名于世。
　　这里出产的葡萄酒质优味美，声名远播。亚拉河谷拥有超过70家酒庄，有的古色古香、有的自然清新、有的现代感强烈，每一家都有自己独特的风格。在亚拉河谷既有YeringFarm、Seville Estate和Elmswood Estate这种厂小质精的酒庄，也有优伶酒庄、Punt Road和TarraWarra等大型酒庄。这些风格迥异的酒庄不仅提供优秀的品酒服务，还会额外提供其他特色活动，增添品酒的乐趣。
　　每到一家酒庄都可以品尝到好几种不同年份、不同口味的美酒。庄园主会教你如何品酒，要先观察酒色，再轻轻旋转摇晃酒杯，将鼻尖靠近杯沿，仔细嗅闻每一层香气，最后再小酌一口含入嘴中，让酒汁从舌尖滑过口中每一部分，领略味蕾上每一份最细微的知觉感受。
　　巴罗莎谷：南澳的小德国区　　
　　紧邻阿德莱德产区的麦拿伦谷属于地中海气候，常年气温不高，昼夜温差不大，主要种植的葡萄品种有歌海娜、赤霞珠、梅洛和长相思。麦拿伦谷产区被众多草原和果园包围，她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使得此产区能生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲又均衡的白葡萄酒。
　　d&#8217;Arenbery酒窖坐落在小山顶上一座19世纪的庄园中，这里还采用传统的脚踏方法发酵红葡萄，十几个男人站成一排，用双脚把精挑细选来的葡萄捣烂在酒槽中。据说，这是让葡萄汁和葡萄皮进行最有效接触的方式，用脚踩过的葡萄所酿造红酒口味才最地道。游客如果有幸也许也会被邀请加入到这道工序中来体验一番。
　　另外，引人驻足的Penny&#8217;sHill富有一种悠闲的田园魅力，你可以沐浴在阳光中的露天躺椅上放松休闲，品尝梅洛、赤霞珠等各色佳酿；或者在草地上玩法式滚球，一边享用葡萄酒和小食。 [cnool-page]
　　克莱尔谷： 雷司令白干之乡　　
　　克莱尔谷的葡萄酒生产源于1852年，现今依然可见的石砌建筑，为这个地区增添了惹人注目的美丽和缤纷的色彩。它位于南澳最偏北的葡萄酒产区，由北向南延伸开来。这里气候比较炎热，但日夜温差非常大，晚上的低温可以让葡萄保有非常高的酸味，颜色也特别深，口感特别涩。克莱尔谷是澳洲最浓烈红酒的产区，世界闻名的&#8220;雷司令&#8221;便产于此。
　　克莱尔谷的雷司令大多仅有12%的酒精，年轻时常常酸得让人牙齿发软，但那慑人的酸味，干脆利落，配在酒里散发着的绿柠檬香气，让人喝上一口便马上精神振奋起来。酸味如此强烈的雷司令，着实粗犷霸气，但只要经过五六年的沉淀后，酸味便会慢慢变柔和均衡，口感变得圆润可口，此时，除了清新的柠檬味，也开始发展出招牌的矿石香气，别具一格。若能存放十年之后，雷司令将散发出更和谐的口感和绵长的余味。
　　塔斯马尼亚： 到麦克&#183;维沙奇庄园作客　　
　　塔斯马尼亚岛位于澳洲大陆的南端，与澳洲大陆的墨尔本隔海相望，特别适合酿酒葡萄的种植。塔斯马尼亚岛的轮廓像一片黑皮诺葡萄的叶子，自北向南，逐渐变窄。位于塔斯马尼亚岛最南端的麦克&#183;维沙奇酒庄是澳洲仅存不多的家庭式手工作坊酒庄，从种植、收获到酿制再到成品出售的一系列过程都由自己完成，更重要的是酒的标识得到市场的认可。
　　庄园主麦克&#183;维沙奇是位年过半百的欧洲移民，留着个性的小胡子，头戴一顶呢毡帽，与妻子沙嫆共同经营着这个酒庄。他酿的白葡萄酒品种以长相思为主，曾在2001年，他还用秀恩山谷非常适宜种植的黑皮诺，酿造出了令整个澳大利亚葡萄酒行业都为之震惊的黑皮诺葡萄酒，各路媒体争相报道。据说，酿制黑皮诺所用的葡萄树有30多年，酒体结构坚实而不沉闷，具有极其复杂的土质气息夹杂着淡淡绿薄荷的香气，细腻滑润，果香延绵。
　　麦克有股&#8220;我的庄园我做主&#8221;气势，他规划将酒庄扩展成可容纳300游客的乡村旅馆，并在数百米外的秀恩河建造码头，将游客从海峡接到恬静的山谷小憩几日。相信到时，来麦克的庄园作客，体验红酒采摘酿造全过程，必将成为游客的首选地。
　　旅行记事本　　
　　1.澳大利亚早晚温差较大，建议夜晚外出请带一件外套。
　　2.阿得莱德比北京时间快1.5小时，悉尼比北京时间快2小时。
　　3.南澳是澳大利亚葡萄酒的主产区，阿德莱德周边酒庄众多，是红酒爱好者的梦想地。
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美酒赋予女人自然的美丽
& 常说“酒是穿肠毒”，但在懂得爱酒的女人眼中，酒却是女人的爱美佳品，只要懂得享受它的温柔呵护，就能得到想要的美丽。还等什么，马上就和我一起，进入啤酒、红酒、清酒赋予你的美丽世界吧。&&& 爱啤酒 告别发如雪&&& “你发如雪凄美了离别我焚香感动了谁……”歌词听起来如此的凄美动人，但任哪个女孩也不会愿意自己的头发真的雪花片片，一头青丝乌发如果出现了头皮屑，那绝对是美丽的噩梦。去屑洗发水的有效性乏善可陈，头发日渐干枯分叉却是不争的事实，如果真有一种方法能消灭头皮屑又营养头发，你难道不会爱上它吗。&&& 爱酒理由&&& 头皮屑普遍认为是由头皮上的真菌引起的，这种真菌以皮脂(自然分泌的油脂)为食，因新陈代谢而产生副作用(包括脂肪酸)，引起头皮发炎和增加细胞繁殖的机率。啤酒中的少量酒精能够杀掉头皮上的细菌，其中的酵素能够为头皮细胞注入活力并促进细胞的代谢，而维生素、矿物质和氨基酸又能为发丝提供营养，是天然的美发剂。&&& 爱酒方法&&& 先把啤酒在热水里烫温，然后倒在头发上将头发弄湿，保持15-30分钟，并不断地轻揉头皮。然后用温水冲洗，最后用普通洗发膏洗净，每日两次，四五天就可以除尽头皮屑、消除瘙痒。这种方法对头皮没有丝毫损伤，头发还能变得更有光泽更柔顺。&&& 爱红酒 告别松弛女&&& 在一本野史上看过，唐朝贵妃杨玉环喜爱用酒浸浴，能够紧致肌肤，还能净化身体，这个秘方让她深得唐玄宗的宠爱。有什么比一身的肤如凝脂更能让女人们心动的了？的确，繁重的工作，紧张的生活，让我们顾得了脸面，又忽略了身体，就连沐浴这件本该是悉心享受的事情，也成了负担，久而久之，元气大伤。不要等到某天猛然发现自己的身体曲线有了明显的下沉现象才失声尖叫，现在就开始呵护它吧。&&& 爱酒理由&&& 沐浴本就是一个对于恢复身体元气有着神奇作用的过程，肌肤在热水中渐渐由僵硬变得柔软，毛孔扩张，好像所有的疲劳都挥发一空，那种放松实在太必要了。如果在洗澡水中加入对肌肤有益的成分，很容易就能被肌肤吸收。葡萄酒含有丰富的矿物质和抗氧化的多酚，尤其是多酚，抗氧化的能力是维生素C和维生素E的很多倍，酒精可以促进肌肤吸收养分，让营养成分更快进入肌肤里层。用红酒泡澡，能够加速肌肤的新陈代谢，让肌肤红润细腻紧致而有弹性，还有抗衰老和瘦身的功效。&&& 爱酒方法&&& 在洗澡水中倒入200ml左右的红酒，浸泡15-30分钟，并用双手按摩身体，直至全身微微发热。注意水温不要太高，因为红酒中的营养成分如维生素、果酸等，在高温下容易变质、流失。而且在泡过之后要彻底用清水清洁，否则残留在肌肤上的酒精会带走肌肤大量水分。&&& 爱清酒 告别黄脸婆&&& “黄脸婆”，多么触目惊心的字眼，为了逃离这个名号，女人们消耗了太多的护肤产品和彩妆，我们的面孔就像试验田一般一次又一次地接受着挑战。我们向往婴儿般细腻的肌肤，但厌倦了化学成分下的阴影。如果像洗脸那么简单就能让面色红润白皙，我们愿意付出多大的代价。&&& 爱酒理由&&& 听说以前日本的艺伎在上妆前，都会用清酒敷脸，是因为清酒有着很好的美容疗效，能够帮助减轻厚重的粉妆对皮肤的伤害。是的，清酒含18种氨基酸和蛋白酶等多种营养成分，它的美容疗效也在酿酒婆婆那细嫩如婴儿的手上得到了证明。清酒能活化肌肤，还有保湿的功效，所含的酒精成分不但不会刺激皮肤，反而能深入毛孔清除污垢，从而保持皮肤光滑，而且面部血液循环的加速，也让皮肤自然而然白里透红。&&& 爱酒方法&&& 将少许清酒放入温水中，在卸妆后轻泼洗脸；或者，以清酒代替水，混入面膜粉中敷脸。选用精米度低(即米粒外壳磨得愈多)的清酒，效果会更好。标签:
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