为什么我感觉潘森很垃圾啊？求灌篮高手垃圾指点
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时间：2014-12-25 08:42
为什么新手玩LOL老杀不死人，哪位高手给我指点下。推荐个英雄，我喜欢近战 容易点的，像潘森那种类型的_百度知道
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现在我还是新手 以前刚开始玩时我就选盖伦 因为盖伦的影响我我后面的几个英雄都是T 盖伦很实用 有三招攻击技 W还能让你命硬 我觉得盖伦只能当T 盖伦DPS不实际 盖伦大招抢人头很给力 不过不稳定 LZ要慢慢熟悉 因为对手血量越少 盖伦大招的伤害越搞高如果LZ有钱的话 不如买蒙多医生 也是T 天生耐打王 而且后期可以有三千多血 用E技可以把攻击力提高到两百多 恶心死人 R技最让人蛋疼 对手明明把你打到残 你用个R技 一下次就满血了 我一般开R逃跑 对手来追 当血差不多时开E反杀 他逃跑我就放Q 总而言之 蒙多是一个多面手 有输出有肉LZ如果有3150金币 可以试试船长 当然 等LZ有经验了再说 船长是我玩过最恶心的英雄 Q技带暴击 中后期崩个600血没问题 据说一枪去1000的都有 当然船长很依赖装备 新手A兵 抢人头不怎么样 练到十级再买船长吧
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那就去玩易大师吧，多玩几把就能找到感觉了，也可以在网上看攻略，易还是比较容易上手的，可挖掘程度也很深。也可以用蛮族，这个英雄非常霸气，20杀以上的英雄，基本上以他最多。嗜血猎手瓦里克也是个比较好上手的英雄，后期也十分强力。这三个都是近战DPS，潘森是属于GANK型的，需要一定的队友配合~
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擅长：暂未定制
新手玩盖伦不错，我刚玩lol一直玩盖伦~好杀人，不容易死
擅长：暂未定制
3150金币去买个德邦总管，装备上来之后十分的给力，召唤师技能就选衰老+闪现，团战的时候，一个E然后马上R，再一个闪现出来。追杀就Q-E-W挑起来的时候接大，十分适合新手
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。&b&强烈推荐一本书《牛奶可乐经济学》&/b&&br&&br&当初作为一个法学院文科生修了一个工商管理的二专，天天学习西方经济学的时候我是超级崩溃的。老师估计看我们这群二专的学生接受能力确实有限，所以推荐了这本书给我们。&br&从此以后，感觉自己不再算个经济学白痴了-_-#&br&&br&&b&下面是这本书第一本第一章的标题。是不是光看标题就非常吸引人！反正从此以后西方经济学课不再无聊（专业课的同学请不要鄙视我）&/b&&br&&p&产品设计中的经济学&/p&&p&为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐却装在圆瓶子里卖？&/p&&br&·为什么打开冰箱时，冷藏柜会亮，冷冻柜却不会亮？&br&&br&·为什么笔记本电脑能在任何国家的供电标准下运作，其他大部分电器却不能？&br&&br&·为什么 24 小时营业的便利店门上要安锁？&br&&br&·铝制易拉罐的生产成本本来可以更低，可为什么人们不那么做？&br&&br&·为什么自动贩卖机卖报纸的时候，允许顾客付一份钱拿若干份报，卖饮料的时候却不是这样？”&br&&br&·为什么有些车的加油孔在司机一侧，有些车却在副驾驶一侧？&br&&br&·为什么受哈顿所有的出租车都是黄色桥车，而伊萨卡的出租车大多数是色彩各异的小货车？&br&&br&·为什么硬币上的人像都是侧面像，纸币上的人像却是正面像？”&br&&br&·为什么 DVD 和 CD 的尺寸一样大，但 DVD 包装盒却比 CD 包装盒要大得多？&br&&br&·为什么女装的扣子在左边，男装的扣子却总在右边？&br&&br&为什么不同的产品有着不同的形状呢？&br&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& src=&https://pic4.zhimg.com/50/54fa60a62cc7ad5f489fac36a0631563_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/54fa60a62cc7ad5f489fac36a0631563_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&赠送给看到最后的人一个书中的故事。&br&&br&你想在隔壁的校内杂货店买一个闹钟，价位 20 美元。有个朋友告诉你，同样的闹钟在城里的凯马特超市只卖 10 美元。你会进城买这个 10 美元的闹钟吗？还是直接在隔壁的杂货店买？不管你到哪里买，如果闹钟出了故障，都由制造商保修。大多数人都选了去凯马特超市买闹钟。再看看下一个问题．&br&你想在隔壁的校内杂货店买一台笔记本电脑，价值 2510 美元。同样的电脑，在城里的凯马特超市卖 2500 美元。不管你在哪儿买．出了问题都要退回原厂保修。你会在哪儿买这台电脑呢？大多数人会在学学校买。这就是&b&成本效益&/b&的问题。&br&想听后续分解，请自行看书，并且手动右上角点赞。感激你对我付出的时间的回应。&br&&figure&&img data-rawwidth=&167& data-rawheight=&102& src=&https://pic1.zhimg.com/50/99e9f91a32cdd6ef9d3f_b.jpg& class=&content_image& width=&167&&&/figure&&br&----------------12月5日更新---------------&br&真开心，首赞过百，感谢大家的支持。&br&感觉大家都蛮喜欢看书的，再给大家推荐一本《天生购物狂，西方购物简史》。&br&当时我看了上面那本书后，接着看的这本书，不是张柏芝演的那个电影......不是理论性的书籍........&br&非常通俗易懂，也趣味横生。&figure&&img data-rawwidth=&280& data-rawheight=&280& src=&https://pic2.zhimg.com/50/cf3dd5d19c43a9_b.jpg& class=&content_image& width=&280&&&/figure&&br&&br&··············日··············&br&··············只看到收藏数量增加·······&br&··············点赞数却不变··········&br&&br&··············日··············&br&&br&推荐了两本书，点赞都破600了。民女惶恐，承蒙各位厚爱。&br&
看到有人评论叫我再推荐几本书。以上这两本是我初学时看的，适合业余人士，外加符合这个题目，所以推荐在此。如果还有人想深入了解的话。&br&曼昆，经济学原理，推荐微观经济学分册，更贴切易懂。当然，宏观分册也棒棒哒（＾ω＾）&br&&figure&&img data-rawwidth=&2293& data-rawheight=&3185& src=&https://pic3.zhimg.com/50/6f7f7aacba_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2293& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/6f7f7aacba_r.jpg&&&/figure&&br&&br&还有就是每本书里总是会提到很多其他的书，你发散着找到自己喜欢的很容易。&br&&br&&br&再次谢大家厚爱o(^_^)o&br&&br&&br&&br&&br&·················日············· ·················最后一次更新··············&br&&br&点赞破3k时，收藏为4877，我还在想会不会拉开2k的差距ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ&br&&br&我二专为工商管理，只学习了一部分浅显的经济学管理学心理学类知识。请不要邀请我回答经济法类的问题，也不要问我推荐更多经济学类理论性书籍。我怕误人子弟啊！&br&&br&授人以鱼不如授人以渔。&br&&b&找书方式&/b&：&br&1.读了一本书，觉得很对口味。就去看此作者的另外一些书，可适当翻看此作者的老师的书和此作者喜欢的作者的书。&br& 2.读了好多本书，里面都引用或提到另外一本书，并且给出了一些适当的解释或引用的那句话引起了你的注意好奇兴趣，就去瞧瞧那本书。&br&3.我平时会适当先用豆瓣下一个专门看书评的app.
“读书”（据说只有苹果才有，不知道安卓出了没）。看看书评，形成大概框架和问题意识。里面有成千上万的书评供你了解此书是否为你所爱。&br&不要懒，总去找人推荐，别人习惯的喜欢的看书方向不一定是你习惯的喜欢的。师傅引进门，修行靠个人。&br&&br&下面是业余时间：&br&今天一定是个好日子，我有三位朋友生日。&a href=&//www.zhihu.com/people/5e5ca97bd7a3f1ba550bc2bcf6b3b3f2& data-hash=&5e5ca97bd7a3f1ba550bc2bcf6b3b3f2& class=&member_mention& data-hovercard=&p$b$5e5ca97bd7a3f1ba550bc2bcf6b3b3f2&&@镜子&/a& 乖宝宝，生日快乐。&br&&br&也祝各位看书愉快！&br&&br&&br&
全篇完&br&&br&
强烈推荐一本书《牛奶可乐经济学》 当初作为一个法学院文科生修了一个工商管理的二专，天天学习西方经济学的时候我是超级崩溃的。老师估计看我们这群二专的学生接受能力确实有限，所以推荐了这本书给我们。 从此以后，感觉自己不再算个经济学白痴了-_-# 下…
今年回国期间，我陪我妈去过一趟超市，买一些零食还有国外管制的消炎药。那是一间当地的卖场，门脸熙攘，嘈杂混乱。&br&然而走进去没几步，我就立刻察觉到了这件超市的独特气场，&br&“有高手。”我凝目开始观察。&br&&br&这店出入分门，右进左出。人群中大多数人惯用右手，这样的分布结构便于人们从货架上拿东西。&br&入口处的装修色调偏冷而悦目，会减慢人的步幅。 一旦大多数顾客下意识的开始缓步，走太快就会显得格格不入。&br&平均身高的水平视距摆着高利润的商品，这是零售业的基本常识。可是在儿童水平视距上摆上零食和甜品，让我不禁暗赞了一句好身手。&br&&br&每一个超市都是一个猎场，你可能是猎手，也可能是猎物。你是否认为是你自己在作出购物的决定？行为经济学和心理学发展到了今天，我们早就认识到了“理性人假设”的天真。消费者在购物的时候从来都不是理性的，商家们明白这一点，而且不断在利用顾客的不理性。&br&&br&我在买东西的时候总是问自己三个问题，让自己计算。&br&&br&第一个问题就是“&b&为何这样卖&/b&”。只有当你知道商家在如何影响你的判断，你才能排除这些干扰，做出有利自己的选择。我们继续用超市当例子。&br&&br&超市的生活常用商品往往在店内最深处。鸡蛋，牛奶之类的产品能吸引你逛完整间店。舒缓的音乐和明亮的装修可以延长顾客的逗留时间，这往往就意味着更高的销售额。所以做生意的朋友，请别在店里放&新年好“或者其他快节奏的音乐。&br&&br&大型超市的地砖从来不是统一的。在高利润的几排货架区，地砖会有让人感觉“高级”的材质和花纹。如果还有行家指点，这里的地砖会略有不平，这样当顾客推车经过时，会下意识的减慢速度。&br&&br&店家的心机还远不止于此。高手会在商品价签上删掉“元”“￥”等符号和字眼，一个单纯的数字价格会减少商品和钱的逻辑关联。根据TIME杂志上的统计，使用“$&符号价签的Campbell’s罐头汤，每103个顾客才会有一个购买，而改用纯数字的价签，每14个客人就有一个购买。&br&&br&当你看到“限时抢购” “每人限卖三个”之类的标志时，是不是觉得并不会影响你的决定？然而你嘴上说着不要，但是身体还是很诚实的躁动，点解？这是由于人类进化过程中产生的天性，对被限制供应的物品，特别是对有限食物的储藏是会带来生理快感的。“限时抢购”会刺激你体内的多巴胺分泌，再聪明的人也没办法控制自己的激素。&br&&br&我们知道，对超市来说更高的利润，对顾客来说就是不太划算的支出。因此每次我逛超市，都会利用超市的设计，在边边角角的货架找性价比，在推车时保持速度均衡，永远不碰在收银台排队时手边的那几样商品，那是全超市利润最高的存在。&br&如果你很难把经济学的逻辑和对手的心机随时放在心上，最好的办法是去之前列一张购物单。&br&&br&我问自己的第二个问题是“&b&本身的价值是什么？”&/b&这是个很好理解的理论，我们在买东西的时候，支付的不光是东西本身的生产成本，还有包括广告，人工，地租等等在内的价格。所以我每次回国去药店买药，都会要求药店店员帮我推荐，然后把他们推荐的品牌全部排除。原因很简单，药品的回扣是公开的秘密，店员推荐给我的药一定是他们收回扣最多的药。如果同样的价格，一种药多支付了回扣给店员，那它的质量一定会比较差，不然就无利可图。同样的道理，那些流量很大销量很广的快消品，比如可口可乐和（此处承接广告），每一个产品中的附加成本就很低，买起来比较划算。我无法知道每样货物的生产成本，但是我大概可以猜出它的附加成本，而附加成本过高的商品往往不太划算。&br&&br&为什么我在上面接广告之前要加上可口可乐？这就是在利用各位读者大老爷们的“锚定心理”。这也是跟我的第三个问题相关，即&b&“对我的效益是什么”&/b&。不客气的说，大多数人在消费时并不清楚货物本身的价值。当年珍珠王萨尔瓦多开发出黑珍珠的时候，并没有多少顾客，因为没人知道它值多少钱。于是他们把黑珍珠放在第五大道耀眼的橱窗里，在所有提及它的广告里放上钻石和红宝石。自然，黑珍珠从此新晋成为名贵的珠宝。最常使用“锚定”手法的商家应该是家居行和电器行。很少有人真的知道一件家电的成本，但是如果把冰箱A和一个功能相似但是贵百分之三十的冰箱B放在一起，人们自然会想要买冰箱A来占便宜。&br&&br&你不可能了解每一个你要买的东西，但是你可以了解你自己。在购物时建立自己的效益体系会让你受益。最简单的方法就是找一个能持之以恒带给你快乐/幸福的货物，以它的价格为标杆来衡量其他消费是否值得。比如，你最喜欢吃街角的四川火锅，每次去吃要花200块，你觉得价格合理并且心满意足。那么，每当你无法决定是否要买新东西的时候，就可以把它换算成火锅。一台PS4不再是2000块，而变成了10顿火锅，你不需要真的知道PS4的成本，但是你知道10顿火锅是至高荣耀，可能就会冷静下来不要买PS4了。这种购物理念不一定能帮助你买到客观上最物美价廉的商品，但是一定是给你个体带来极高效益的商品。同理，在追你的女神的时候你想送她一个杀很大的包包，然而这个包可能价值50顿火锅，而你认为女神带给你的快乐大约只有30顿火锅，那么，港真，你真的会。。。。孤独终生。&br&&br&提到女神和包包，顺便来讲讲奢侈品。奢侈品的定义有很多种，但是我觉得它的本质是稳定的提供高质量商品的品牌，这个特征不是每一个人都需要的。要知道，商品的价格和品质不是简单的线性关系。一件普通的衬衫卖100块，一件用料稍好的衬衫200块，一件用料，设计和针脚都很好的高级衬衫卖1000块。可是第二件衬衫并没有普通的两倍好，高级衬衫更没有普通的十倍好。如果你很有钱，当然支付一千块买高级衬衫，虽然200块的衬衫里可能也有不错的，但是那需要你花时间去挑选。007整个衣柜都是tom ford,又挺又贵，但是其实有些冷门牌子也能穿出接近的效果，可你总不能指望他能空出一个下午不装逼不把妹不杀人的去逛商场吧？然而奢侈品的高价格是一种高品质的保证，不代表低价格就买不到高品质的商品。所以我不支持很闲的人买奢侈品，因为他有精力在替代品中选到品质接近而价格大幅降低的相似商品。更不要提，我们上文提及的附加成本。奢侈品牌的租金，柜员和广告费用高昂，你在购买时，必然要承担这部分对你无益的开支。当然，如果我家败家老娘们买了开心，我就觉得应该买买买，划不划算又如何？难道我还打得过她？正所谓见大利而不趋，闻祸端而不备，浅薄於争守之事，而务以仁义自饰者，可亡也。这也正是我想说的最重要的技巧，你买的开心，就是值。&br&&br&总之，我们永远无法在购物时了解每一个商品的市场价值，完全理性的购物是不存在的。既然我们无法从的货物角度选择，那么，我们可以站在卖方的立场破解心理暗示，然后以生产者的立场衡量广义成本，最后回归自己内心的体验来做出购买决定。&br&&br&Reference:&br&&br&Martin Lindstrom. &What Your Supermarket Knows About You&, &em&The New York Times,&/em& Oct. 21, 2011.&br&&br&&br&用知乎大半年了，这是第二十个答案，感谢朋友们一直以来的关注。我看到有人说，在知乎上面免费答题是在浪费所学。但是这些我通过读书，谈话和思考总结出来的知识，本来只有我一个人在使用，放到知乎上以后，就有几千几万个人在受益。你告诉我，我到底是在浪费这些知识，还是在让它们变得更有价值？&br&&br&目前我在知乎的回答，只需著明出处和作者，且非商业推广用途，可随意转载。商业用途请按稿费标准捐给希望工程，私信发送收据给我，即可获得授权。
今年回国期间，我陪我妈去过一趟超市，买一些零食还有国外管制的消炎药。那是一间当地的卖场，门脸熙攘，嘈杂混乱。 然而走进去没几步，我就立刻察觉到了这件超市的独特气场， “有高手。”我凝目开始观察。 这店出入分门，右进左出。人群中大多数人惯用右…
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，因为兼职要求要连续做满3个月）。现在一些小品牌专柜的BA招兼职，就算是全职大多招的也是销售类的学生，没有系统的学过生物化学药学方面的知识。这里并不是说学销售的不能做BA，我只是觉得是你专业领域的东西就需要好好培训。&br&有时候有些BA会跟你喋喋不休地介绍，说这个产品是”纯植物配方，不含化学成分“，这时候你要是问她“这个洁面用的是什么表面活性剂？”她就会闭嘴了，不信你试试。上次看到有个MM过敏烂痘脓疮的时候有导购一直推荐她买某产品去角质，说是毛孔堵塞所致要好好深层清洁。尼玛她的两颊基本已经没有角质了，皮肤脆弱得一直在生病竟然还不放过她，还有点节操吗？&br&有些BA真的没有多专业，缺乏最基本的护肤常识。&b&不要听BA胡说八道&/b&，提高自己的分辨能力、多读书才是重点，凭什么听你忽悠我就要买呢，我不买你还摆出一副酷炫屌炸天的姿态。&br&&br&&b&2.护肤品能解决一切？&/b&&br&显然不能，每天锻炼健身保养都没变成范冰冰，你还想洗把脸就成天仙了？要想靠护肤品变得惊为天人还不如通过养生来得实在。 个人认为护肤品的广告效应远远高于实际效果，多吃蔬菜水果、作息规律、经常锻炼、保持心情愉快比很多护肤品都有效。不过护肤品还是有点用的，不然配方师早就没饭吃了，因为你的皮肤不可能时刻保持在很好的状态，这时候就需要一些辅助。另外护肤品配方是一件很复杂的事，光看配方表未必能说明什么问题，因为含量和其他成分的叠加都会影响效果。 &br&&br&&b&3.防腐和酒精&/b&&br&把这两个放在一起是因为大众对它们产生了极大的误解，真是太可怜了，我要为你们平反 (ノ｀Д?)ノ&br&先说&b&防腐&/b&的问题，化妆品肯定要加防腐剂，药用生产标准都没法完全控制细菌，绝对的无菌是几乎不可能的。&br&在化妆品中使用防腐剂主要作用是防止产品酸败（微生物在生长过程中会产生初级代谢产物，一般为酸），使化妆品性质稳定不易变质。一般水分越多的护肤品防腐剂越多，膏状和蜡质的细菌不容易生长，防腐剂也会少一点。&br&不过如果你能把它做成针剂疫苗还是可以勉强称为“无防腐”的，比如说安瓶（是叫这个名字吧？）和胶囊状包装的护肤品。就是真空包装与氧气隔绝，一次用一小管，用不完也要丢掉。普通罐装的化妆品肯定会变质。&br&说下防腐剂的种类，一些盐类（比如镁盐）可以调节渗透压，让细菌无法生长；表面活性剂（下面有讲到）可以降低水的张力，细菌也不容易增长，还有一些可以调节PH值破坏细菌生长环境的，比如果酸，同时也可以美白、剥离老化角质什么的（敏感肌慎用）。&br&不过有防腐剂其实也不可怕，因为一般正规厂家生产的防腐剂剂量一般在能控制细菌增长而不被皮肤吸收的范围内。除非是是敏感肌或者皮炎，一般少量的防腐剂不会对皮肤产生刺激。所以不要再说“有防腐剂啊啊啊啊啊啊啊”了， 就像一滴果酸放到一吨水里，你觉得你的皮肤可以敏感到有反应吗？你是化学试纸么？非要没事找事，为啥还要护肤？ &br&再说&b&酒精&/b&。酒精的确具有一定刺激性，但其刺激程度取决于浓度和你皮肤本身两方面。那为什么要添加酒精呢？是因为对于许多物质来说酒精是很好的溶剂。一般来说低浓度的酒精对于大多数没什么问题，敏感皮肤就要避免高浓度酒精了。&br&&br&&b&4.洁面：表面活性剂&/b&&br&油性皮肤和经常外出吃灰尘的人要经常洁面，不然毛孔的污垢和氧化的油脂会使皮肤无法正常呼吸，皮肤代谢速率减慢；混合性和中性皮肤如果频繁洗脸（而且还用碱性洗面奶）或者去角质，对皮肤是有害的。&br&脸不能不洗也不能老洗。比如说防晒霜、化妆品要洗，在外面吃了一天灰尘也要洗；不过对于混合型、干性皮肤的人就少洗一点，洗洗T字区就差不多了，别把脸洗得太干净，油脂角质都洗没了。嗯…其实天气干燥的时候我就老不洗脸_(:зゝ∠)_...&br&洁面产品的&b&表面活性剂&/b&一般有&b&皂基、SLS/SLES&/b&和&b&氨基酸&/b&三种，好像还有一些其他的不过我不是很了解。表面活性剂能降低水的表面张力，提高有机化合物的可溶性，一般在洗发水洗衣液沐浴露里面都有用到。有离子型（阳离子型、阴离子型和两性离子型）和非离子型。一般认为清洁度、刺激度：皂基＞SLS/SLES＞氨基酸。有些表面活性剂去污力弱一些，洗完脸以后总是滑溜溜的（这就是为什么用沐浴露洗澡总觉得永远洗不干净），这样对中性和干性皮肤好一些，因为可以防止角质被过度去除。&br&&b&皂基&/b&的原理和肥皂一样，就是油脂和皂发生了皂化反应，将皮肤上面的油脂污垢溶于清洁产品，在亲水集团的作用下被水冲掉。皂基就是脂肪酸+碱，或者看到一个脂肪酸盐的名称（比如棕榈酸、月桂酸）。皂基去脂力强，似乎更适合油性肤质（呃…），洗完脸之后刚开始感觉清爽，不过过后会感到非常干涩紧绷（某名称为三个字的大众品牌洗面奶尤其明显）。呃…其实我个人认为皂基的去油能力太强，特别是对于干性皮肤，还是少用为好；&br&&b&SLS（十二烷基硫酸钠/月桂醇硫酸钠）和SLES（聚氧乙烯烷基硫酸钠）&/b&争议一直存在，有人认为“SLS对皮肤具有刺激性的事实。因为过强的去脂力，将皮肤自然生成的皮脂膜过度的去除，长期下来将使得皮肤自身的防御能力降低，引起皮肤炎、皮肤老化等现象。 ”对于SLS、SLES一直没有定论，不过一般出现在沐浴洗发产品多一些，洁面产品不是太多，如果你是油性皮肤问题也不是很大；&br&氨基酸表活。这个最温和，不过价格一般也要贵一些。成分表中名字的前面是某酰基，中间是一个氨基酸的名字，最后是钠或钾。如果实在不知道要怎么买就选氨基酸的吧，怎么说也要温和一些，总不会洗坏的。&br&&b&11月17日补充：&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-tip=&p$t$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-title=&@慕容七& data-editable=&true& data-hash=&b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-hovercard=&p$b$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb&&@慕容七&/a&在答案&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&关乎洗脸的系列问题？&/a&的回答比我专业多了，非常赞，推荐大家去看看~&/b&&br&&br&&b&5.防晒&/b&&br&我们防晒防的是紫外线中的UVA（令皮肤衰老）和UVB（晒红、晒伤）。&b&SPF&/b&是用来防UVB的，&b&PA&/b&表示UVA防晒指数。&br&防晒产品都标明防晒系数SPF（Sun Protection Factor），表明防晒用品所能发挥的防晒效能的高低。SPF=最低红斑剂量（用防晒用品后）/最低红斑剂量（用防晒用品前）。举个栗子，假如你不用防晒产品皮肤被UVB晒红的时间是15min，你现在用了SPF15的防晒，那就可以把被晒红时间延长到15*15=225min以后。那么选多少SPF值的防晒霜比较好呢？&br&现在很多护肤品的SPF值都比实际标注的要低，比如标注SPF30的大概只有SPF15~20，一般来说温和的阳光下用SPF15的防晒就够了，紫外线强烈再用SPF30以上的。为什么不推荐直接用防晒值高的护肤品？因为防晒剂对皮肤有刺激性，高SPF值的刺激性更高，所以最好尽量选择低SPF值的产品。因为SPF值并不与防晒功效成正比，一般情况下，SPF15可阻止约94%的UVB，SPF30可阻止约97%的UVB，SPF50可阻止约98%的UVB（数据来自天涯某大神）。SPF指数成倍增加，防晒效果却相差不大，可是对皮肤的刺激性却成倍的增大了。 &br&再说说防UVA的PA吧。很多防晒霜里标明PA+、PA++什么的，这里指的是UVA的防晒指数，“+”号越多表明效果越好。但是不是没有PA的防晒就不能买了？其实不是， 因为目前对于PA值，国际上并没有认证标准，所以“+”到底表示有多大作用也没办法说清楚。一般防晒产品的成分都会把UVA、UVB都考虑进去了，还是看SPF比较靠谱。&br&&br&&b&6.保湿&/b&&br&肤质通常分为干性、油性、中性、混合性和敏感性。一般来说干性皮肤洁面以后脸部紧绷感消失需要40min，中性和油性是30min、20min，不过这也是大概的说法。&br&肤质的干湿大部分是受先天遗传，因年龄增大（年龄越大油越少）、不良生活习惯、疾病油性皮肤可能会变干，但少有干性变油的。干性变油往往是生活不规律、内分泌失调引起的，所以不要太开心；油性皮肤容易长痘痘，头发一天不洗都能滴油下来，不过其实也没那么惨，因为油皮不容易显老（终于可以安慰自己了_(:зゝ∠)_...）。&br&在保湿方面油性皮肤的人可能会轻松一点，干性皮肤的人就选择一些高保湿的护肤品，比如含有凡士林、棕榈油、神经酰胺、甘油、尿素、丙二醇什么的。胶原蛋白和玻尿酸都是人体里本来就有的物质，胶原蛋白是一种在哺乳动物体内分布很广、含量很多的功能蛋白，主要存在于结缔组织（骨、软骨、皮肤、腱、韧等）中；玻尿酸是人体真皮组织的成分之一，是一种透明的胶状物质，1g的玻尿酸可以吸收500cc水分，相当于甘油500倍吸水能力。玻尿酸还可以做微整形的填充剂，不过这个是后话了。&br&胶原蛋白到底有没有似乎争论了很多年都没有定论，现在的情况是没有证据表明有用，也没有证据表明没用，我&b&个人倾向于没有用&/b&。先说外用，胶原蛋白涂涂抹抹是最近几年才流行起来的说法，皮肤是人体最大的保护屏障，如果随便涂点什么都能渗透的话我们还长皮肤干嘛。所以一般外用就别想让它渗进皮肤长成真皮了，不过它还是有一定的渗透力的。涂抹的话针对保湿还是有一点点用处（但不如其他护肤品），其他方面就不要太强求了；再说口服，最近林志颖都被扒烂了，想了解详情就自行去查查口服胶原蛋白粉之类的文章吧。食物的话一般是拿猪蹄来举栗子，从营养价值来说其实胶原蛋白不是特别好的食物，因为少了一个必需氨基酸（色氨酸）。因为胶原蛋白不能直接吸收，都会在消化道里消化成氨基酸和肽，而肽也不能被人体利用，你吃别的蛋白质也能分解为氨基酸，用于合成各种蛋白质。健康人正常饮食即可保证氨基酸供给，不需要额外补充。&br&要促进胶原蛋白合成只要摄入足够的优质蛋白（瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆），多吃新鲜的蔬菜水果（补充维生素C），整个饮食比较均衡合理，生活规律，睡眠充足，注意防晒，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。一般来说健康人是不需要通过“多吃猪蹄”来补充胶原蛋白的，不过你要是喜欢也可以多吃点，反正猪蹄挺好吃的，胖了也显得水灵。 &br&（关于胶原蛋白更多可戳&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/blog/447176/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胶原蛋白美容与院墙上的画&/a&，玻尿酸可戳&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/article/61318/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&玻尿酸是保湿圣品吗？&/a&）&br&&br&&b&7.抗&/b&&b&衰老&/b&&b&/抗&/b&&b&氧化&/b&&br&我觉得很难定义“抗衰老”的界限，因为这是一个无比巨大又复杂的工程。从最简单的来说，首先要保持心情愉快，规律作息，健康饮食；然后要做好防晒和保湿，还可以补充一些营养素，像维生素、胶原蛋白什么的。&br&&b&抗衰老&/b&就是保湿加除皱嘛，保湿的话上面已经讲到了，皱纹的话可能是因为干燥缺水引起的，这时候就补水；也可能是因为年龄增大导致真皮层胶原流失，这个化妆品就起不了太大用处了，因为可以说皮肤的衰老是个不可逆的过程，还是去医院打点玻尿酸或者胶原蛋白比较快，也可以自体脂肪填充。&br&说说&b&氧化&/b&吧。氧化就是细胞会产生自由基，引发一系列链式反应，损伤细胞结构并凋亡。那么抗氧化就应该清楚自由基，抑制因自由基引发的一系列氧化活动。&br&年轻人的细胞分化活性高，细胞本身生发的速度足以抵偿周围环境以及身体内部因素造成的细胞凋亡，所以抗氧化不是那么必须；但老年人细胞分化活性下降，细胞凋亡的因子逐渐累积，活细胞制造赶不上消耗的状况，特别是激素水平和代谢水平下降，就显得抗氧化是相对重要了。&br& 现在广告做得比较多的是维生素C、左旋C、SOD、青花素OPC、果酸、水杨酸、氨基酸、维生素各种衍生物、胶原、透明质酸之类的。其实不用太强求护肤品里面添加很多抗氧化的东西，因为理论和实际总是差别很大，目前还没有什么产品是添加了某些抗氧化之后能让人返老还童的，尽管许多实验结果表明了抗氧化的机理，但在生产生活中的确没有十分令人信服的效果。所以说这么多，实际上就是让你做好防晒+保湿，然后每天多吃蔬菜水果就差不多了。&br&&br&&b&8.祛斑&/b&&br&祛斑是个世界难题，一般被认为难以根治，不过可以减弱。斑有很多种类型，不过一般来说多是由于黑色素增加，就是日晒、压力、化学物质等增加了酪氨酸酶的活性，加速黑色素形成。&br&简单的淡化色斑的方法是内服，平时多吃胶原蛋白、VA、VC和VE的食物和营养品。外用的话首先要防晒，之前已经说了日晒可能会加重色斑形成。另外还可以用一些美白产品，不过几乎所有的化妆品都只能做到“淡斑”，很难做到彻底根除。&br&其实我对化妆品祛斑毫不乐观，尤其是对陈年老斑。建议大家可以先去皮肤科看看自己属于哪种斑再做决定。如果是晒斑就注意防晒，如果是因为内分泌失调或者其他疾病（比如肝、肾等）引发的斑赶紧上医院治病去，如果是遗传（比如我= =），还是洗洗睡吧。&br&还是说点有用的吧。淡化色斑比较常见的是果酸焕肤，还有抗坏血酸葡糖苷和对苯二酚等，这些东西最好别自己配，别没事贸然用猛药，除非你想毁容。&br&还有饮食和生活必须规律。其实你生活健康了，一般来说脸上是不会乱长东西的。不要情绪不稳定乱吃激素（包括避孕药）胡吃海喝作息颠倒。讲来讲去很多东西都是养生的问题，做好这些就已经能解决很多问题了o(╯□╰)o&br&以及，我觉得祛斑还是医疗美容最管用。比如激光、微晶磨皮、果酸换肤什么的，要去正规医院，别自己弄啊~&br&&br&&b&9.美白&/b&&br&不知道为什么那么多女孩子想要美白，其实我觉得皮肤黑也挺好看的~依我看肤色不是很重要，均匀有光泽就够啦~&br&如果天生就黑，这父母给的基因，想变得通体雪白很难。有所谓全身“漂白”的方法，个人不建议，因为你的身体原本有它自己的平衡，人为的改变肯定有副作用。&br&美白首先要做的是防晒，防晒做好了自然会白。然后可以用一些美白功能的护肤品，比如含有维生素C、熊果苷等，维生素C可以一直酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成；果酸有剥落死细胞的作用。&br&&br&&b&10.DIY护肤/化妆品&br&&/b&个人是十分不推荐大家自制护肤品的，特别是没有生化药学知识的人。有人问自制护肤品甘油和酒精应该加多少，打算直接抹脸上。你他妈是在逗我吗？！你有严格无菌的环境么？你知道各种原料的配比么？溶剂用什么？防腐剂是啥？你暑假作业写完了么？化学方程式会写不？&br&乖~听话~想自己做出惊世骇俗的化妆品还是算了吧，拿点黄瓜贴贴脸就行了…&br&这里拿手工皂举个栗子。大部分（注意我说的是大部分，别没事找事）手工皂真心劝你不要用，特别是淘宝那些三无产品，用了以后痘痘更严重了。为什么说大部分，因为现在无良商家太多，连最基本化学知识都不懂的人都敢自己做。手工皂的原理在&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-tip=&p$b$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-title=&@慕容七& data-editable=&true& data-hash=&b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-hovercard=&p$b$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb&&@慕容七&/a&的&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&关乎洗脸的系列问题？&/a&中已经讲得很清楚了，这里不多赘述。手工皂很大程度上就是心理安慰剂（花了这么多钱买了这么一款纯天然精油冷制皂一定能帮助我的皮肤变好！既然花了那么多钱肯定很有用！美好的手工皂一定能给我美好的护肤体验！肯定没有乱七八糟的化学添加剂你看我的皮肤都免于化学污染了呢！）更多请戳果壳文章&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/article/165466/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手工皂比普通肥皂更健康吗？&/a&&br&虽然我不推荐手工皂，不过也不是不能用，用来洗衣服吧…&br&=================================================================&br&先写这么多吧，搬砖实在太忙，还有什么以后再补上啦~&br&对了给大家推荐一下果壳的“美丽也是技术活”小组&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/group/73/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美丽也是技术活小组&/a&，这是非专业人士学习美容知识相对靠谱的网站~&br&&br&下一个教程：&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&化妆如何入门？&/a&&br&Shuen KUNG猜你还喜欢：&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&适合普通男生的日常化妆过程和产品是什么？&/a&
成分分析来啦(*/▽＼*)… 想了好久还是打算放出来。因为我发现有时我和周围的人在讨论化妆品成分和功能的时候简直无法沟通。化妆品和护肤品效果的问题，归根到底还是属于自然科学和医学的范畴。不过我觉得现在自然科学已经丧心病狂地进入到了一个社会公众完…
是可以纠正的。&br&这个回答我从包含以下几个方面：&br&&b&1当驼背耸肩后哪些肌肉是紧张的，如何松解&/b&&br&&b&哪些肌肉是弱化的如何激活和强化&/b&&br&&b&2除了图片，附上具体的视频演示教程，方便一起来做。&/b&&br&&b&3当出现驼背耸肩后后，往往伴随颈椎不适，时间久了，很可能劲曲变直，甚至颈椎反张。同样附上具体的视频教程。&/b&&br&&br&&br&一 驼背耸肩后，一些需要松解的肌肉，枕后肌群，胸锁乳突肌、胸大肌胸小肌、肩胛提肌等。一些需要加强的肌肉，菱形肌、斜方肌中束和下束、颈深屈肌、上肢伸肌等都是需要联系强化的。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/4eebb3bc4f8b3a_b.jpg& data-rawwidth=&797& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&797& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/4eebb3bc4f8b3a_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_b.jpg& data-rawwidth=&810& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&810& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/d80af1629_b.jpg& data-rawwidth=&798& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&798& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d80af1629_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_b.jpg& data-rawwidth=&810& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&810& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f1db7229e0bcba921bf80e2da4db2534_b.jpg& data-rawwidth=&803& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&803& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f1db7229e0bcba921bf80e2da4db2534_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/68c9d028b041bc23d2f755ed84d51d75_b.jpg& data-rawwidth=&806& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&806& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/68c9d028b041bc23d2f755ed84d51d75_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a906ba838d6cab4da1ff95cef6278ee4_b.jpg& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a906ba838d6cab4da1ff95cef6278ee4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_b.jpg& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/df4d08e2fc85bd8f595c87af1c132559_b.jpg& data-rawwidth=&802& data-rawheight=&456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&802& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/df4d08e2fc85bd8f595c87af1c132559_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e48d03419bee28c03dea694d4bb13fc6_b.jpg& data-rawwidth=&801& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&801& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e48d03419bee28c03dea694d4bb13fc6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_b.jpg& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/716d4ed021d416eca9b3_b.jpg& data-rawwidth=&808& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&808& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/716d4ed021d416eca9b3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f1d41be804ef78be2a8fc823e927c6a4_b.jpg& data-rawwidth=&794& data-rawheight=&442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&794& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f1d41be804ef78be2a8fc823e927c6a4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/6ec340a1f08ffd8bc793e_b.jpg& data-rawwidth=&793& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&793& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/6ec340a1f08ffd8bc793e_r.jpg&&&/figure&&br&&b&二 驼背耸肩的具体操作视频：（从15分19秒开始到49分钟）&/b&&br&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.qq.com/boke/page/d/0/3/d0192jvkr63.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&李明威老师武汉培训（颈后大包圆肩驼背骨盆前倾痛经翘臀马甲线）&/a&&/b&&br&&br&&b&三如果你的颈椎不适，劲曲变直甚至劲曲椎反张，可以跟着一下视频一起练习：&/b&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzA4MjYyNDUzMw%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Ded1782815bfe4fe8b34e048%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&如何解决颈肩不适、劲曲变直、颈椎反弓？&/a&&/b&
是可以纠正的。 这个回答我从包含以下几个方面： 1当驼背耸肩后哪些肌肉是紧张的，如何松解 哪些肌肉是弱化的如何激活和强化 2除了图片，附上具体的视频演示教程，方便一起来做。 3当出现驼背耸肩后后，往往伴随颈椎不适，时间久了，很可能劲曲变直，甚至颈…
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&&p&新手如何入门厨房？2013年时我写过第一版答案，后来觉得有很多不地方写得不够好，便在几千赞的情况下删掉了。一直说要完善它，结果一直到2016年4月才完成。看下去，你就知道为什么工程量这么大了：）&/p&&br&&p&这次，我建议新手直接找一道菜来攻克：&b&青椒炒肉丝&/b&。而整个过程，也真正请来我一位新手朋友体验，看看她在最后能否做好，以及她站在新手角度的理解如何。&/p&&br&&p&为什么选这道菜，原因最后说。以及， 本文这次还要解决一个问题：少许适量一小把、滚刀断生爆香……如何看懂天书一样的中餐菜谱？&/p&&br&&blockquote&&p&&b&少许适量一小把，滚刀断生又爆香，&/b&&/p&&p&&b&看中餐菜谱怎么才能不瞎？&/b&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&我们先百度&b&青椒炒肉丝&/b&的菜谱，你看，一大堆问题：&/p&&p&
1.食材洗净；（多少食材？）&br&&/p&&p&
2.青椒切丝，肉切丝，葱姜蒜切末；（怎么切丝？怎么切末？）&/p&&p&
3.炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，加酱油少许。（什么是少许啊？）&/p&&p&
4.下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许；（又少许……）&/p&&p&
5.盛出装盘。&/p&&br&&p&新手同学很抓狂，一边猜一边做，做出来是这样：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c8cbedc28dc3f_b.jpg& data-rawwidth=&1499& data-rawheight=&1030& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1499& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c8cbedc28dc3f_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&看着很有食欲对吧？但这是错的。而且真的不好吃：
她凭感觉倒了「少许」酱油，明显咸了。肉丝炒老了，青椒没炒熟。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&让她去请教一位&b&上海厨师资格证的考官&/b&，先从最基本的问题问起。&/p&&br&&p&青椒肉丝，最后她一共炒了5盘。&/p&&br&&blockquote&&p&&b&读懂菜谱第一章&/b&&/p&&p&&b&买多少青椒，多少肉丝？&/b&&/p&&/blockquote&&br&&p&（1）记住这个&strong&结论&/strong&：按两人份算，像青椒肉丝这样的荤素小炒，一盘菜的分量大概在150～200g。&/p&&p&（2）新手不知道食材比例，就按1：1来买，不会错。所以我们需要100克青椒，100克肉。但是，青椒要去芯，于是，我们买了两个青椒，二两肉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/9ee28fcfeb3a_b.jpg& data-rawwidth=&1446& data-rawheight=&980& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1446& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9ee28fcfeb3a_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这个青椒与iPhone6s同宽、8cm长，大约120g重，切丝后大概有50g左右。
我称过，你就不用称了，有个参考就好。
&/code&&/pre&&/div&&br&&blockquote&&strong&读懂菜谱第二章&/strong&&p&&strong&菜，到底要怎么切？&/strong&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&青椒要与肉丝一起切成&strong&统一规格&/strong&的丝儿，这是青椒肉丝好吃的关键！&br&&/p&&p&——青年厨师刘昴星&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/da2ca0a8473ebc029e81f_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&1140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/da2ca0a8473ebc029e81f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&为什么青椒炒肉丝，最重要的是&strong&切&/strong&法？&/p&&br&&p&这里就涉及，你明白&b&刀工的本质&/b&吗？我们切食物，&strong&不仅&/strong&是追求好看，也和味道有直接关系。整只青椒和整块肉下锅，炒不熟，不好吃。青椒切粗了，也炒不熟，会有生腥气。切得像头发丝一样细，不光浪费时间，也会吸太多油而失去脆感。&/p&&br&&p&青椒和肉要切成多细，才会在时间和口味之间获得平衡？问厨师考官就对了——各种食物规定要怎么切，切成什么尺寸，都是有道理的。&/p&&br&&p&所以&strong&，一盘菜要好吃，其实切法很重要。&/strong&&/p&&br&&p&在青椒肉丝里，青椒打开的正确方式是这样：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9b1df324499_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&1140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9b1df324499_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&专业厨师的手势，不仅为了酷炫，也因为这么处理效率最高。
练两只青椒就能会，你试试。
这张有个动图版本，知乎不支持，有需要的话要去微信看。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&去芯去筋后，先切块，再切丝：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/feeed98c9d9298abbdad5bf811b55fc4_b.jpg& data-rawwidth=&2506& data-rawheight=&2220& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2506& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/feeed98c9d9298abbdad5bf811b55fc4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&考官说厨师的标准应该是右一……&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/aa1cecc620a838f4e73dd02b_b.jpg& data-rawwidth=&1436& data-rawheight=&1026& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1436& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/aa1cecc620a838f4e73dd02b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&按这个标准来估计大家都吃不上饭了，对新手来说尽量切细、切得均匀就好。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/80b595abc61d1d57f26f64f9d6254390_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/80b595abc61d1d57f26f64f9d6254390_r.jpg&&&/figure&&br&&p&新手同学发这照片给我时我笑得……然后给她找了个强迫症专用菜板的淘宝链接，比那块塑料垫板好象强一点。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/11e6c1c40f5eb9405b9fdd0e7b22f2af_b.jpg& data-rawwidth=&452& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&452& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/11e6c1c40f5eb9405b9fdd0e7b22f2af_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这块砧板叫The OCD Chef，美国牌，全称是「强迫症主厨砧板Obsessive
Chef Cutting Board」，专用来支（嘲）持（笑）热爱厨房的新手。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&strong&所以，现在可以来讲解，蔬菜和肉到底怎么切才对？&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&&strong&（1）切菜的基本款：&/strong&&strong&丝&/strong&、&strong&柳&/strong&、&strong&条&/strong&、&strong&丁&/strong&、&strong&块&/strong&。&br&&/p&&br&&p&在厨师界，丝、柳、条的长度要求一般是&strong&1寸2&/strong&，丁块有指甲大小丁和小拇指大小菱形丁，块有三角块和滚刀块。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c2d1ac97e5b40874afa3e6aa503ac41d_b.jpg& data-rawwidth=&1807& data-rawheight=&1250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1807& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c2d1ac97e5b40874afa3e6aa503ac41d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/fd8b588aab391_b.jpg& data-rawwidth=&1803& data-rawheight=&1086& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1803& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/fd8b588aab391_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&柳和条的区别在于厚度。想想无骨鸡柳和椒盐排条。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&&strong&（2）什么叫顺纹理切肉逆纹理切肉？&/strong&&/p&&br&&p&菜谱上说了「把猪肉顺纹理切成片」……什么叫纹理，你能说说清楚么？&/p&&ul&&li&&p&猪肉、鸡肉要顺纹理切，否则肉丝容易断。&/p&&/li&&li&&p&牛肉要逆纹理切。&/p&&/li&&li&&p&菜刀要锋利，新手会更容易切。&/p&&/li&&/ul&&br&&p&看，肉上横向的平行纹路，就是纹理。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3a303e7d75c32fbe83e69d_b.jpg& data-rawwidth=&1449& data-rawheight=&977& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1449& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3a303e7d75c32fbe83e69d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&刀刃和纤维平行，就是顺纹理：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f12f7dc0c2439ceaa9b2c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f12f7dc0c2439ceaa9b2c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&垂直的就是逆纹理：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/432e84b9dad804a17afa_b.jpg& data-rawwidth=&1437& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1437& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/432e84b9dad804a17afa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&（3）滚刀块，就是滚啊滚啊地切～&/strong&&/p&&br&&p&「把笋切滚刀块」……请看分解图：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ba65ab4ca0ee658e1c738_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ba65ab4ca0ee658e1c738_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&先斜切一刀，把笋向自己「滚」45度，再切一刀。长条形的茄子和笋都可以这么切。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&切番茄，可以切成小三角块。有一个蛮好吃的&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D1eeb6ccd31ac10%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蕃茄炒蛋，&/a&大家可以试试。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1b1bfd6f350fa4b3b71ee_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&1140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1b1bfd6f350fa4b3b71ee_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这么切的原因，是可以让蕃茄的种子和果肉均匀分布在一块上，炒起来不容易分离出水。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&这两张图都有动图版本，知乎不支持，有需要可以去微信看原文。&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&读懂菜谱第三章&/strong&&br&&/p&&p&&strong&肉丝怎么上浆，蔬菜怎么焯水&/strong&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&肉丝上浆，是中餐菜谱里常见的手法。&br&&/p&&br&&p&这是&strong&考官对上浆的解释：&/strong&依次放入盐小半调料勺、水2瓷勺、料酒1瓷勺、蛋清1个、淀粉1调料勺。用手抓均，放置一会儿，让肉把水分吃进去。最后倒一层油，保鲜膜封好，放入冰箱腌制20分钟。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/4f4e8c9d2dd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4f4e8c9d2dd_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&你看我要写这么多来解释这些，中餐菜谱到底能说人话么……
&/code&&/pre&&/div&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/d7eeca5fb18e79cf86b4eb31e5394772_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d7eeca5fb18e79cf86b4eb31e5394772_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&我们用了两种量器：调料勺，就是调料罐里的小勺子，不论厂家，容量都差不多；
瓷勺，就是中式单人喝汤瓷勺，也不论厂家，容量一般都在15ml。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&strong&顺便说下「焯水」&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&焯水，主要目的是&strong&去掉食物中不该有的气味&/strong&。&br&&/p&&br&&p&（1）大块的肉，要用冷水锅焯水，主要为了去除血腥气。把肉放进冷水锅，煮滚后再滚5分钟，直到血沫完全焯出，把肉捞出后冷水冲洗干净。&br&&/p&&br&&p&（2）菜谱上要求给蔬菜焯水，一般为了去掉青草气。水里放3调料勺盐，水滚后放入蔬菜，默数8秒即可。焯过水的蔬菜更容易熟，炒菜时也不吸油。&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&读懂菜谱第四章 &/strong&&br&&/p&&p&&strong&热锅冷油，大火爆炒&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&p&啊让我们回来说青椒肉丝。&br&&/p&&br&&p&肉丝，考官说，专业建议是&strong&热锅冷油&/strong&，因为放了蛋清上浆，油温一高肉就糊了。&/p&&br&&p&什么叫热锅冷油：开中火把锅子烧到很热，然后倒入大量油，再马上放入上过浆的肉丝温熟。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/e9c5af30a00a06c27bf07d8adeffcb78_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/e9c5af30a00a06c27bf07d8adeffcb78_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&热锅冷油，油量一般是锅子容量的1/4-1/3。炸东西，油量用到锅子容量的1/2。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&入锅后先不要搅动，等油温上来，肉丝成形，再用筷子将肉丝划开轻轻搅动，肉丝变白浮起后捞出。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e636f3af5cba99d813ce3f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e636f3af5cba99d813ce3f_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这些油并未滚沸，使用油量其实也很少，可以滤出来重复利用。
和少量油大火爆炒肉丝对比了下，结论是热锅冷油炒出来的肉丝的确更滑嫩好吃。
厨师界的规定，不是没有道理的。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&蔬菜，则要&strong&爆炒&/strong&。&/p&&br&&p&&strong&一瓷勺油&/strong&，&strong&七成油温&/strong&爆炒（一会和你说什么叫七成油温），翻炒至青椒丝脱水，边缘微微卷起，即可出锅。这个过程大概用了2分钟。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/630d212d8e92bba7f0d2f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/630d212d8e92bba7f0d2f_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&&strong&大火小火油温七成热，当然不是用手去试&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&什么叫小火、中火、大火？本质是用火的大小，来&strong&控制锅里的温度&/strong&。&br&&/p&&br&&p&&strong&（1）菜谱上说的油温，一根葱就能看&/strong&&/p&&ul&&li&&p&把葱插进油里，观察&strong&气泡&/strong&大小和密度，就能知道油温。要用&strong&葱管&/strong&，葱尖那头插进去没反应。&/p&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/245d0e46f9686ee0dfe3f77a72abc42b_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&744& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/245d0e46f9686ee0dfe3f77a72abc42b_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&看葱管边的气泡，油温分别为二成、四成和五成。
一成就是热锅冷油。
七八成的油会开始冒青烟，再高的油温一般用不到呢，葱一放下去就焦了。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&p&记得把葱擦干，否则……噼里啪啦ā á ǎ à&/p&&/li&&/ul&&br&&p&&strong&（2）不同的油温能做什么？&/strong&&/p&&ul&&li&&p&二成热：调成小火来炒酱料。&/p&&/li&&li&&p&五成热：滑炒肉片。&/p&&/li&&li&&p&七成热：爆香调料（也就是传说中的「炝锅」），爆炒蔬菜也是这个油温。&/p&&/li&&li&&p&八成热：油炸或煎，鱼和肉外皮变得酥脆。&/p&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&p&&strong&读懂菜谱第五章&/strong&&br&&/p&&p&&strong&来到了喜闻乐见的「少许」环节&/strong&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&青椒肉丝，我们已经炒完了：肉丝和青椒一起倒入锅内，调味、勾芡、出锅。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/be5ffa02a07b03eeccfae_b.jpg& data-rawwidth=&1558& data-rawheight=&972& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1558& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/be5ffa02a07b03eeccfae_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这盘用看的就知道不够好吃，因为淀粉多了，油也多了。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&这个环节也是新手最多困惑的，本章统统都是&strong&知识点。&/strong&&/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释①：适量盐，是多少盐？&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&「适量」，就是放下去咸淡刚好，有了味道，但不过头。&br&&/p&&br&&p&这个可以根据自己的口味来确定。200g菜量，第一次先加1调料勺半盐，是我做菜的盐量。尝味后如果觉得不够，再半勺半勺加。&/p&&br&&p&你的口味要自己试，试完，记住这个分量。以及，盐一般是出锅前加。&/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释②：少许盐，是多少盐？&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&「少许」，是指一次加进去不会让味道太过头，多用来提鲜和增香。我的习惯是半勺为准，装在调料罐里的调料，用调料勺，比如半勺盐、半勺糖。&br&&/p&&br&&p&装在瓶子里的调料，用瓷勺：半勺生抽、半勺黄酒。&/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释③：断生，不是让你了断人生&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&「断生」，说人话，就是炒熟。新手最简单的方法就是&strong&尝&/strong&尝看。&br&&/p&&br&&p&有时候菜谱上让你把大块的肉「煮到断生」，可以用筷子戳戳看。一筷子进去，拔出来不带出血水，就是肉熟了。 &/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释④：爆香&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&经常看到菜谱上写，葱蒜姜爆香。这是给菜提香用的。&br&&/p&&br&&p&爆香，就是七成热油温，把葱姜蒜炒出香味。讲究点的，爆香后会把料都捞出，只留香喷喷的油。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/d534eccef5cf4020625efc525f66bd1b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/d534eccef5cf4020625efc525f66bd1b_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&&strong&名词解释⑤：勾芡&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&错误的勾茨：这盘芡勾得太薄了，水水的。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/6d21c1c4ad381badeef6e282_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/6d21c1c4ad381badeef6e282_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这是考官提供的厨师界正确勾茨法：8调料勺淀粉，大半碗水，调匀。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/565b0a956a91d3bc0ac2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/565b0a956a91d3bc0ac2_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&淀粉要用水调开，在出锅前淋上去，才不会结成糊糊。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&更讲究的做法，是单独勾茨。把锅子用&strong&中火&/strong&加热，倒入茨水，保持中火，顺时针搅动直到透明，就成为传说中的玻璃芡：浇在食物上，透亮保温，端上桌时不容易凉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ecf_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ecf_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&锅子不能太热，火大容易糊，记得用中火慢慢加热。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&肉丝儿嫩嫩的，青椒丝儿脆脆的，白玉生青是春天的感觉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a29e4d4fb0e7278d0abf17_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a29e4d4fb0e7278d0abf17_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&拿这盘青椒炒肉丝去考厨师证，能得几分？考官说，80分，切丝再细些，会更好吃。
新手同学玩了个摆盘，我不太赞成这样做。
从颜色上看，肉丝是标准的热锅冷油出品，勾茨到位，的确会比第一盘好吃。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&其他一些新手可能遇到的问题：&br&&/li&&/ul&1）肉丝要是像这样，糊糊的，可能是腌肉时淀粉或者蛋清放多了，还有就是一定要用手去抓，调料才会吃进去。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/256c2126cbe8a1a26d63a3ea6bcef880_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/256c2126cbe8a1a26d63a3ea6bcef880_r.jpg&&&/figure&&br&2）此外，还要注意时间分配哟！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1debc1fc7d5_b.jpg& data-rawwidth=&941& data-rawheight=&706& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&941& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1debc1fc7d5_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这是新手同学的配图，据说深刻反映了她的内心体验，供大家参考。
&/code&&/pre&&/div&&br&&blockquote&&p&&b&最后，补充并总结一下&/b&&/p&&/blockquote&&ul&&li&&p&我为什么让新手同学选青椒炒肉丝？因为很难炒。荤素要分开处理，涉及到不同油温，涉及到食材刀工——学会这道菜，能搞清楚厨房很多诀窍。&/p&&/li&&li&&p&来自考官的反馈说，这也是考厨师证的必考题。要炒得好，确实有很多讲究。&/p&&/li&&li&新手同学炒了5盘，第1盘在文章开头，不及格。这里4盘，考官打分：&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/0c443e4e206fcf000e96ec3dd21910d5_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/0c443e4e206fcf000e96ec3dd21910d5_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&新手同学表示说，学到的一个额外知识点是，菜好看，通常也会意味着好吃。色香味是一体的。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&p&新手同学说，过程很确实痛苦，结果很值得。我同意，把这些中餐菜谱的名词学一遍，确实很适合新手入门。其实，对我来说也是一个很好的学习过程。&/p&&/li&&li&&p&本文的考官，是特级烹饪大师、上海名厨毛水生老师。&/p&&/li&&li&&p&微信原文链接，如果你需要看两张切菜的动图：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dedd171bdd697b91cbff5b95%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&少许适量一小把，滚刀断生又爆香，看中餐菜谱怎么才能不瞎？&/a&&/p&&/li&&li&&p&把2013年的第一版原文放在下面，资料备索：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Df2661fafeda8f4%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&学做菜如何入门-2013版&/a&&/p&&/li&&/ul&
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 新手如何入门厨房？2013年时我写过第一版答案，后来觉得有很多不地方写得不够好，便在几千赞的情况下删掉了。一直说要完善它，结果一直到2016年4月才完成。看下去，你就知道为什么工程量这么大了：） 这次，我建议新手直接…
最新回答：&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&男士该如何基础而系统地学习服装搭配？ - 灰白光的回答 - 知乎&/a&&br&&br&&b&喜欢的、觉得有用的麻烦点个赞，万分感谢&/b&&br&&br&&br&&br&-------------------------&br&&br&&br&知乎基本法：先赞后看再收藏~&br&&br&好好的五一前特地写的答案，别再收藏不点赞了好嘛...真的服了...&br&有坑的答案说是收藏等我填完再决定要不要点赞，这个没坑的你们都只收藏不点赞就说不过去了吧....&br&&br&&br&卸腰 &a data-hash=&27fcafcfadfceec& href=&//www.zhihu.com/people/27fcafcfadfceec& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@赫难书& data-hovercard=&p$b$27fcafcfadfceec&&@赫难书&/a&&br&&br&答这题是因为有个情怀↓↓↓&br&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&二十多岁的男生冬天应该怎么穿衣服才会让女生喜欢？ - 灰带白光的回答&/a&&br&&br&多图预警，真的很多图，我的答案没有一个是少图的......&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&这个回答先和大家唠两句：&br&1.我不是人民币，也不是美金，没办法保证每个人的喜好，写这些东西仅仅是分享给需要的人；&br&&br&2.一直在评论说看脸的，我只说一句：丑+穿得好=有气质，丑+穿不好=丑逼。&br&&br&3.我没觉得自己写得多好，但不代表一无是处，认为写不好的，有两个方法：①把你认为有错的地方，修改以后评论给我，或者说如果我通篇都是无用，也可以写篇反对我；②看到没用的就关掉，这样都不会浪费双方的口水。&br&&br&4.写东西不容易，特别是写这样通篇的。别的答主用欧美图片，你们说：人种身材比例不同，不具有参考性。我用亚洲身材了，竟然有的人说：模特的脚叉太开了，太LOW。在下服气(*^__^*) &br&&br&5.严以律己宽以待人，当你自己做了才知道某些事情很难。&br&&br&&br&&br&说了这么多废话，还是感谢大家看完~&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&下面是正文&br&&/b&&br&&br&按照个人习惯，我会先分析一下题目：&br&&br&1.二十多岁=20-27岁&br&&br&2.个人认为让女生喜欢的通点：干净大方（颜王就...随意穿吧）&br&&br&&br&&br&下面内容包括&br&&br&0.色彩搭配&br&&br&1.帽子&br&&br&2.上装&br&&br&3.裤装&br&&br&4.鞋子&br&&br&5.配饰&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&PART.0 色彩搭配&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&b&因为对于黄皮肤的我们而言（当然一小部分人白得一塌糊涂或者黑得能和非洲小伙伴认亲）要先和大家普及一下颜色的纯度和明度，再来聊聊如何选择适合自己的颜色↓↓↓&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/a67a08c7ba22c60b38b2df_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&3569& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a67a08c7ba22c60b38b2df_r.jpg&&&/figure&&br&&br&初步了解了纯度和明度以后，就将以上的信息用于衣物颜色选择上。&br&（再补充一句，三原色的说法分很多种，光、色彩、染料等等都只是说法上面的偏差，具体色彩搭配都是共通的。名称是个人使用习惯，就好比你喜欢吃肉我喜欢吃鱼，我不能说吃肉就是错误的。）&br&&br&&b&1.如果肤色晒黑的时候，&/b&&b&此时黑+皮肤黄是明度低&/b&&br&不要选择纯度高的颜色(红橙黄绿青蓝紫这些第一、二阶梯的颜色）。&br&因为纯度越高的颜色和纯度低的颜色放在一起产生对比，会使得纯度高的颜色更加艳，而皮肤更加黑和黯淡，会显得气色比较不好。所以个人推荐，可能更多穿藏蓝、深绿、酒红、深棕这些明度较低、纯度不高的颜色以及无色系的黑、白。这就是皮肤和衣物颜色的邻近原则。&br&&br&&b&如果怕以上颜色导致整个人很暗淡，个人推荐选择米色&/b&（明度很高的黄色）。其他颜色比较不推荐。因为明度高的颜色也容易和皮肤的黑色产生对比。所以如果在衣物颜色纯度不确定的情况下，要控制好明度。（但控制好明度也可能会有脏的颜色，所以此处仅为概括）&br&&br&&b&但如果你的皮肤颜色晒得很均匀，纯度比较高&/b&，也就是接近于古铜色，因为颜色够均匀，所以可以考虑用其他明度高的颜色来提升肤色的明度。&br&&br&&br&&b&2.如果肤色是普通颜色，不黑不白，此时主要为皮肤黄，&/b&&b&明度一般&/b&&br&为了避免因为和纯度高的颜色产生对比，所以肤色普通的可以考虑第二阶梯以后的颜色。&br&&br&&b&不推荐任何黄皮肤的男生选择黄色系、绿色系&/b&，由于大部分男生没有化妆遮瑕的行为习惯（明星除外），这两个颜色和黄皮肤的搭配容易产生视觉偏差，从而导致黄皮肤和相对的颜色都变脏。&br&个人推荐可以选择明度高一点的颜色，例如：浅蓝色、粉色、淡紫色等第二阶梯以后的颜色，不推荐纯度高的颜色。&br&&br&&b&如果你这个时候黄得比较均匀（接近小麦色），&/b&那么你可以大胆的去选择那些纯度较高的颜色进行撞色（因为皮肤颜色纯度够高），可以考虑枚红色、正蓝色等颜色。&br&&br&&br&&br&&br&&b&3.如果肤色较白，此时主要为白+皮肤黄，&/b&&b&明度较高&/b&&br&众所周知的就是白皮肤比较百搭，能够胜任绝大多数市面上在售衣物的正常颜色（请记住，这里是正常颜色，因为有些服装品牌的脑子还是不大清楚）。&br&这部分白皮肤的人群，可以根据自己的实际情况（比如有的白的脸色比较苍白，那么可以用适当的暖色系来提升气色，有的属于白得有点黯淡，那么可以考虑用多色彩来增加整体观感）&br&此部分就没有任何颜色推荐，可以提醒的就是部分纯度高的颜色（例如蓝色）可以让皮肤更加白皙。&br&&br&&br&&br&&br&&b&总计以上信息：&/b&&br&&b&1.肤色明度越高，衣物颜色的可选择范围越多（偏黑肤色的明度最低，偏黄肤色次之，偏白肤色明度最高）；&/b&&br&&br&&br&&b&2.肤色纯度越高，衣物颜色的明度要相应下降&/b&&b&（此处视白皮肤为最低纯度，也就是在明度选择上最百搭的肤色，可以自由选择大部分明度的衣服，以上三类肤色都有纯高的颜色，偏黑的为古铜色，偏黄的为小麦色，偏白的为纯白色）；&/b&&br&&br&&br&&b&3.大部分情况下不推荐穿着大面积纯度高的颜色（例如：红、蓝、绿（三原色））。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&PART.1&/b&&br&&b&帽子&/b&&br&&br&&br&&br&&b&材质推荐：珠帆布&/b&&br&棒球帽的材质一般来说就分两种：斜纹布和珠帆布。斜纹布和珠帆布对比起来较软，珠帆布因为主要由涤纶和棉组成，观感上比较硬挺，所以更推荐珠帆布用于棒球帽。&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/66fef8b5a396dc2ede773_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/66fef8b5a396dc2ede773_r.jpg&&&/figure&&i&图片来源liful官网&/i&&br&&br&&br&相较于春、秋、冬的太阳，夏天的太阳是真的毒，可能很多男孩子都接受不了拿伞遮阳遮阳的行为，但真的...活该你黑（皮肤不好），遮阳≠娘，黑≠很man。个体接受程度不同，所以不引起争执的话，可能一顶棒球帽更适合男生，同时还能起到一定的脸部防晒作用。&br&&br&&b&先来说说棒球帽的几个选购要点↓↓↓&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5c4813b61abac9c0188636_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&2611& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/5c4813b61abac9c0188636_r.jpg&&&/figure&&br&&br&通过以上几个选购要点确定自己的帽子不会买错以后，再来确定帽子的印花、颜色、版型。个人推荐在买帽子之前确定以下状况：&br&1.如果要买很花哨的帽子，那你要怎么搭配？&br&2.如果不买很花哨的帽子，买纯色款你要怎么搭配？&br&&br&&br&&br&如果没有搭配方案，或者不确定自己的搭配效果，可以参考以下个人建议：&br&&u&1.花哨的帽子。&/u&个人推荐除了帽子以外不要有其他的配饰，如果要有也以简单的、尽量选择最简约的设计。同时上衣不推荐大logo，那会很像圣诞树。可以的话用下身裤装或者鞋子的颜色去呼应帽子的主色调，这样会比较平衡。&br&&br&&u&2.普通纯色帽子。&/u&务必对整个帽子的质感、版型提高要求，在颜色的选择上面务必不要选择和绿色搭上边的（毕竟大家都是年轻人,不论是浅绿、墨绿、草原绿，答应我不要作践自己）&br&&br&不论什么情况，即使你有大王我这样的模特身材，和我这样的金城武脸孔，我还是推荐你一顶一顶去试效果。毕竟不是每个人都像我这么百搭 ：）&br&&br&&br&&br&和冬天戴毛线帽一样，夏天戴棒球帽也不能一糊弄把头发压得扁扁的，露出一定的额头（刘海）还是比较合理的，毕竟压低帽檐那是爸妈看的谍战片特务的专属，你既没偷摸人家屁股，又没偷吃别人辣条，干嘛弄得那么鬼鬼祟祟。&br&&br&&br&&b&帽子方面没有款式推荐，因为好看的非常多，尽量自己多看看吧&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&PART.2上装&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/eb06ca42a3e2b1_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/eb06ca42a3e2b1_r.jpg&&&/figure&&i&图片来源liful官网&/i&&br&&br&&br&&b&夏季上身可选的衣服大概有三种：短tee、POLO衫、衬衫（长袖）&/b&&br&&br&可能是因为夏季感觉比较阳光，所以大家都纷纷拿出了自己五花八门、五彩缤纷的各种衣服，但是个人在这里还是要提醒一下各位：颜色可以有，但是记得要看清楚PART.0的基础色彩搭配，然后依据实际情况来选择颜色。&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&1.先来说说短tee&/b&&br&&br&&br&&b&颜色推荐：没有限制，但必须适合自己（大部分中国人不适合的颜色：橙色、绿色，所以慎选）&/b&&br&&b&材质推荐：必选纯棉，备选有质感的任何材质（太多种了，无法概括）&/b&&br&&br&接下来说说短tee有哪些选购的雷区↓↓↓&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/0205cbba76b5127cfdd6d5be9d94a461_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&6235& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0205cbba76b5127cfdd6d5be9d94a461_r.jpg&&&/figure&&br&此外个人还要补充一句，贯彻黑LOL印花一百年的套路：坚持不懈穿卡牌大师等等印花的注孤生...（如果你是王思聪或者金城武...那当我没说吧）&br&&br&&br&此外短tee的款式也是非常地多，按照版型大致可以分为：正常班型、插肩、五分袖、前后不对称设计，如果分成纯色款、条纹款和印花款的话又可以在数量上翻倍。&br&&br&&br&下面提供个人觉得还不错的设计、款式供参考↓↓↓&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/abfe_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&8678& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/abfe_r.jpg&&&/figure&&b&对了，还要再一次强调：胖子夏天不要穿五分袖！！！只会让你看起来更像一头熊！！！&/b&&br&&br&&br&&b&最后就是不要选择什么“bitch”、“fuck”、“asshole”、“god”等等一系列字母印花，爆粗口的单词并不会让你看起来很屌，只会让你看起来更傻逼。&/b&&br&&b&不信你穿着“bitch”去问路边的女孩子：“你是不是我这衣服上面的单词呀”
我和你赌一包98年辣条，女孩子绝对不会害羞低头说“yes&，&br&&/b&&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&2.POLO衫&/b&&br&&br&&br&最初的网球运动的穿着挺矬的，竟然是穿着衬衫和连裤袜（直男们没看错，当初男人们也穿连裤袜~）&br&后来Ralph Lauren（劳夫拉伦）推出了现在Polo衫的最早版本，同时推广到马球界、高尔夫球界等等，结果就火了...现在大部分足球联赛比赛服的袖口收缩处理也是参考POLO衫的，所以POLO衫确实影响了体育领域的部分服饰。&br&但个人对POLO衫没什么情节，因为...某位一颗赛艇很喜欢穿POLO...（不好意思，我是正直的魔法师，其实年龄大一点的人好像都蛮喜欢POLO衫的）&br&&br&&b&颜色推荐：无限制（根据最上方的色彩搭配进行初步筛选，再实际进行颜色试错）&/b&&br&&br&&br&&b&面料推荐：&/b&&b&网眼＞&/b&&b&棉质＞亚麻＞其他材质&/b&&br&&br&&br&&b&人群推荐：个人认为看起来比较年轻的小伙伴比较合适，因为POLO的版型本身比较容易拉大年龄（如果你希望自己看起来很成熟，那就略过这段话吧）&br&&/b&&br&下面来说说选POLO有哪些需要注意的地方↓↓↓&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/bbd073c4db_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&14177& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/bbd073c4db_r.jpg&&&/figure&&b&上图已经告诉大家方法了，所以可以自己尝试着用审美的眼光去挑选一些自己觉得还不错的来试穿，网购的话记得勾选运费险~&/b&&br&&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&3.长袖衬衫&/b&&br&&b&这部分让我偷懒一下吧，可以先参考一下之前写过的&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&男生如何高效地打扮自己？ - 灰带白光的回答&/a&。&/b&&br&&b&而前面两个正装的坑在答完这题以后就会开始填&br&&/b&&br&&br&&b&直接上推荐↓↓↓&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&PART.3&br&裤装&/b&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2abd9ad5dc_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2abd9ad5dc_r.jpg&&&/figure&&br&&i&图片来源liful官网&/i&&br&&br&&b&夏天的裤装主要分为两种，长and短。&/b&&br&长的呢，推荐大家选择九分裤（不推荐用其他季节的长裤卷裤腿，视觉上可能会有厚重感）&br&短的当然是短裤（不是男士齐蛋裤，谢谢）&br&&br&&b}
为什么新手玩LOL老杀不死人，哪位高手给我指点下。推荐个英雄，我喜欢近战 容易点的，像潘森那种类型的
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现在我还是新手 以前刚开始玩时我就选盖伦 因为盖伦的影响我我后面的几个英雄都是T 盖伦很实用 有三招攻击技 W还能让你命硬 我觉得盖伦只能当T 盖伦DPS不实际 盖伦大招抢人头很给力 不过不稳定 LZ要慢慢熟悉 因为对手血量越少 盖伦大招的伤害越搞高如果LZ有钱的话 不如买蒙多医生 也是T 天生耐打王 而且后期可以有三千多血 用E技可以把攻击力提高到两百多 恶心死人 R技最让人蛋疼 对手明明把你打到残 你用个R技 一下次就满血了 我一般开R逃跑 对手来追 当血差不多时开E反杀 他逃跑我就放Q 总而言之 蒙多是一个多面手 有输出有肉LZ如果有3150金币 可以试试船长 当然 等LZ有经验了再说 船长是我玩过最恶心的英雄 Q技带暴击 中后期崩个600血没问题 据说一枪去1000的都有 当然船长很依赖装备 新手A兵 抢人头不怎么样 练到十级再买船长吧
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那就去玩易大师吧，多玩几把就能找到感觉了，也可以在网上看攻略，易还是比较容易上手的，可挖掘程度也很深。也可以用蛮族，这个英雄非常霸气，20杀以上的英雄，基本上以他最多。嗜血猎手瓦里克也是个比较好上手的英雄，后期也十分强力。这三个都是近战DPS，潘森是属于GANK型的，需要一定的队友配合~
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擅长：暂未定制
新手玩盖伦不错，我刚玩lol一直玩盖伦~好杀人，不容易死
擅长：暂未定制
3150金币去买个德邦总管，装备上来之后十分的给力，召唤师技能就选衰老+闪现，团战的时候，一个E然后马上R，再一个闪现出来。追杀就Q-E-W挑起来的时候接大，十分适合新手
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。&b&强烈推荐一本书《牛奶可乐经济学》&/b&&br&&br&当初作为一个法学院文科生修了一个工商管理的二专，天天学习西方经济学的时候我是超级崩溃的。老师估计看我们这群二专的学生接受能力确实有限，所以推荐了这本书给我们。&br&从此以后，感觉自己不再算个经济学白痴了-_-#&br&&br&&b&下面是这本书第一本第一章的标题。是不是光看标题就非常吸引人！反正从此以后西方经济学课不再无聊（专业课的同学请不要鄙视我）&/b&&br&&p&产品设计中的经济学&/p&&p&为什么牛奶装在方盒子里卖，可乐却装在圆瓶子里卖？&/p&&br&·为什么打开冰箱时，冷藏柜会亮，冷冻柜却不会亮？&br&&br&·为什么笔记本电脑能在任何国家的供电标准下运作，其他大部分电器却不能？&br&&br&·为什么 24 小时营业的便利店门上要安锁？&br&&br&·铝制易拉罐的生产成本本来可以更低，可为什么人们不那么做？&br&&br&·为什么自动贩卖机卖报纸的时候，允许顾客付一份钱拿若干份报，卖饮料的时候却不是这样？”&br&&br&·为什么有些车的加油孔在司机一侧，有些车却在副驾驶一侧？&br&&br&·为什么受哈顿所有的出租车都是黄色桥车，而伊萨卡的出租车大多数是色彩各异的小货车？&br&&br&·为什么硬币上的人像都是侧面像，纸币上的人像却是正面像？”&br&&br&·为什么 DVD 和 CD 的尺寸一样大，但 DVD 包装盒却比 CD 包装盒要大得多？&br&&br&·为什么女装的扣子在左边，男装的扣子却总在右边？&br&&br&为什么不同的产品有着不同的形状呢？&br&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&500& data-rawheight=&500& src=&https://pic4.zhimg.com/50/54fa60a62cc7ad5f489fac36a0631563_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/54fa60a62cc7ad5f489fac36a0631563_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&赠送给看到最后的人一个书中的故事。&br&&br&你想在隔壁的校内杂货店买一个闹钟，价位 20 美元。有个朋友告诉你，同样的闹钟在城里的凯马特超市只卖 10 美元。你会进城买这个 10 美元的闹钟吗？还是直接在隔壁的杂货店买？不管你到哪里买，如果闹钟出了故障，都由制造商保修。大多数人都选了去凯马特超市买闹钟。再看看下一个问题．&br&你想在隔壁的校内杂货店买一台笔记本电脑，价值 2510 美元。同样的电脑，在城里的凯马特超市卖 2500 美元。不管你在哪儿买．出了问题都要退回原厂保修。你会在哪儿买这台电脑呢？大多数人会在学学校买。这就是&b&成本效益&/b&的问题。&br&想听后续分解，请自行看书，并且手动右上角点赞。感激你对我付出的时间的回应。&br&&figure&&img data-rawwidth=&167& data-rawheight=&102& src=&https://pic1.zhimg.com/50/99e9f91a32cdd6ef9d3f_b.jpg& class=&content_image& width=&167&&&/figure&&br&----------------12月5日更新---------------&br&真开心，首赞过百，感谢大家的支持。&br&感觉大家都蛮喜欢看书的，再给大家推荐一本《天生购物狂，西方购物简史》。&br&当时我看了上面那本书后，接着看的这本书，不是张柏芝演的那个电影......不是理论性的书籍........&br&非常通俗易懂，也趣味横生。&figure&&img data-rawwidth=&280& data-rawheight=&280& src=&https://pic2.zhimg.com/50/cf3dd5d19c43a9_b.jpg& class=&content_image& width=&280&&&/figure&&br&&br&··············日··············&br&··············只看到收藏数量增加·······&br&··············点赞数却不变··········&br&&br&··············日··············&br&&br&推荐了两本书，点赞都破600了。民女惶恐，承蒙各位厚爱。&br&
看到有人评论叫我再推荐几本书。以上这两本是我初学时看的，适合业余人士，外加符合这个题目，所以推荐在此。如果还有人想深入了解的话。&br&曼昆，经济学原理，推荐微观经济学分册，更贴切易懂。当然，宏观分册也棒棒哒（＾ω＾）&br&&figure&&img data-rawwidth=&2293& data-rawheight=&3185& src=&https://pic3.zhimg.com/50/6f7f7aacba_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2293& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/6f7f7aacba_r.jpg&&&/figure&&br&&br&还有就是每本书里总是会提到很多其他的书，你发散着找到自己喜欢的很容易。&br&&br&&br&再次谢大家厚爱o(^_^)o&br&&br&&br&&br&&br&·················日············· ·················最后一次更新··············&br&&br&点赞破3k时，收藏为4877，我还在想会不会拉开2k的差距ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ&br&&br&我二专为工商管理，只学习了一部分浅显的经济学管理学心理学类知识。请不要邀请我回答经济法类的问题，也不要问我推荐更多经济学类理论性书籍。我怕误人子弟啊！&br&&br&授人以鱼不如授人以渔。&br&&b&找书方式&/b&：&br&1.读了一本书，觉得很对口味。就去看此作者的另外一些书，可适当翻看此作者的老师的书和此作者喜欢的作者的书。&br& 2.读了好多本书，里面都引用或提到另外一本书，并且给出了一些适当的解释或引用的那句话引起了你的注意好奇兴趣，就去瞧瞧那本书。&br&3.我平时会适当先用豆瓣下一个专门看书评的app.
“读书”（据说只有苹果才有，不知道安卓出了没）。看看书评，形成大概框架和问题意识。里面有成千上万的书评供你了解此书是否为你所爱。&br&不要懒，总去找人推荐，别人习惯的喜欢的看书方向不一定是你习惯的喜欢的。师傅引进门，修行靠个人。&br&&br&下面是业余时间：&br&今天一定是个好日子，我有三位朋友生日。&a href=&//www.zhihu.com/people/5e5ca97bd7a3f1ba550bc2bcf6b3b3f2& data-hash=&5e5ca97bd7a3f1ba550bc2bcf6b3b3f2& class=&member_mention& data-hovercard=&p$b$5e5ca97bd7a3f1ba550bc2bcf6b3b3f2&&@镜子&/a& 乖宝宝，生日快乐。&br&&br&也祝各位看书愉快！&br&&br&&br&
全篇完&br&&br&
强烈推荐一本书《牛奶可乐经济学》 当初作为一个法学院文科生修了一个工商管理的二专，天天学习西方经济学的时候我是超级崩溃的。老师估计看我们这群二专的学生接受能力确实有限，所以推荐了这本书给我们。 从此以后，感觉自己不再算个经济学白痴了-_-# 下…
今年回国期间，我陪我妈去过一趟超市，买一些零食还有国外管制的消炎药。那是一间当地的卖场，门脸熙攘，嘈杂混乱。&br&然而走进去没几步，我就立刻察觉到了这件超市的独特气场，&br&“有高手。”我凝目开始观察。&br&&br&这店出入分门，右进左出。人群中大多数人惯用右手，这样的分布结构便于人们从货架上拿东西。&br&入口处的装修色调偏冷而悦目，会减慢人的步幅。 一旦大多数顾客下意识的开始缓步，走太快就会显得格格不入。&br&平均身高的水平视距摆着高利润的商品，这是零售业的基本常识。可是在儿童水平视距上摆上零食和甜品，让我不禁暗赞了一句好身手。&br&&br&每一个超市都是一个猎场，你可能是猎手，也可能是猎物。你是否认为是你自己在作出购物的决定？行为经济学和心理学发展到了今天，我们早就认识到了“理性人假设”的天真。消费者在购物的时候从来都不是理性的，商家们明白这一点，而且不断在利用顾客的不理性。&br&&br&我在买东西的时候总是问自己三个问题，让自己计算。&br&&br&第一个问题就是“&b&为何这样卖&/b&”。只有当你知道商家在如何影响你的判断，你才能排除这些干扰，做出有利自己的选择。我们继续用超市当例子。&br&&br&超市的生活常用商品往往在店内最深处。鸡蛋，牛奶之类的产品能吸引你逛完整间店。舒缓的音乐和明亮的装修可以延长顾客的逗留时间，这往往就意味着更高的销售额。所以做生意的朋友，请别在店里放&新年好“或者其他快节奏的音乐。&br&&br&大型超市的地砖从来不是统一的。在高利润的几排货架区，地砖会有让人感觉“高级”的材质和花纹。如果还有行家指点，这里的地砖会略有不平，这样当顾客推车经过时，会下意识的减慢速度。&br&&br&店家的心机还远不止于此。高手会在商品价签上删掉“元”“￥”等符号和字眼，一个单纯的数字价格会减少商品和钱的逻辑关联。根据TIME杂志上的统计，使用“$&符号价签的Campbell’s罐头汤，每103个顾客才会有一个购买，而改用纯数字的价签，每14个客人就有一个购买。&br&&br&当你看到“限时抢购” “每人限卖三个”之类的标志时，是不是觉得并不会影响你的决定？然而你嘴上说着不要，但是身体还是很诚实的躁动，点解？这是由于人类进化过程中产生的天性，对被限制供应的物品，特别是对有限食物的储藏是会带来生理快感的。“限时抢购”会刺激你体内的多巴胺分泌，再聪明的人也没办法控制自己的激素。&br&&br&我们知道，对超市来说更高的利润，对顾客来说就是不太划算的支出。因此每次我逛超市，都会利用超市的设计，在边边角角的货架找性价比，在推车时保持速度均衡，永远不碰在收银台排队时手边的那几样商品，那是全超市利润最高的存在。&br&如果你很难把经济学的逻辑和对手的心机随时放在心上，最好的办法是去之前列一张购物单。&br&&br&我问自己的第二个问题是“&b&本身的价值是什么？”&/b&这是个很好理解的理论，我们在买东西的时候，支付的不光是东西本身的生产成本，还有包括广告，人工，地租等等在内的价格。所以我每次回国去药店买药，都会要求药店店员帮我推荐，然后把他们推荐的品牌全部排除。原因很简单，药品的回扣是公开的秘密，店员推荐给我的药一定是他们收回扣最多的药。如果同样的价格，一种药多支付了回扣给店员，那它的质量一定会比较差，不然就无利可图。同样的道理，那些流量很大销量很广的快消品，比如可口可乐和（此处承接广告），每一个产品中的附加成本就很低，买起来比较划算。我无法知道每样货物的生产成本，但是我大概可以猜出它的附加成本，而附加成本过高的商品往往不太划算。&br&&br&为什么我在上面接广告之前要加上可口可乐？这就是在利用各位读者大老爷们的“锚定心理”。这也是跟我的第三个问题相关，即&b&“对我的效益是什么”&/b&。不客气的说，大多数人在消费时并不清楚货物本身的价值。当年珍珠王萨尔瓦多开发出黑珍珠的时候，并没有多少顾客，因为没人知道它值多少钱。于是他们把黑珍珠放在第五大道耀眼的橱窗里，在所有提及它的广告里放上钻石和红宝石。自然，黑珍珠从此新晋成为名贵的珠宝。最常使用“锚定”手法的商家应该是家居行和电器行。很少有人真的知道一件家电的成本，但是如果把冰箱A和一个功能相似但是贵百分之三十的冰箱B放在一起，人们自然会想要买冰箱A来占便宜。&br&&br&你不可能了解每一个你要买的东西，但是你可以了解你自己。在购物时建立自己的效益体系会让你受益。最简单的方法就是找一个能持之以恒带给你快乐/幸福的货物，以它的价格为标杆来衡量其他消费是否值得。比如，你最喜欢吃街角的四川火锅，每次去吃要花200块，你觉得价格合理并且心满意足。那么，每当你无法决定是否要买新东西的时候，就可以把它换算成火锅。一台PS4不再是2000块，而变成了10顿火锅，你不需要真的知道PS4的成本，但是你知道10顿火锅是至高荣耀，可能就会冷静下来不要买PS4了。这种购物理念不一定能帮助你买到客观上最物美价廉的商品，但是一定是给你个体带来极高效益的商品。同理，在追你的女神的时候你想送她一个杀很大的包包，然而这个包可能价值50顿火锅，而你认为女神带给你的快乐大约只有30顿火锅，那么，港真，你真的会。。。。孤独终生。&br&&br&提到女神和包包，顺便来讲讲奢侈品。奢侈品的定义有很多种，但是我觉得它的本质是稳定的提供高质量商品的品牌，这个特征不是每一个人都需要的。要知道，商品的价格和品质不是简单的线性关系。一件普通的衬衫卖100块，一件用料稍好的衬衫200块，一件用料，设计和针脚都很好的高级衬衫卖1000块。可是第二件衬衫并没有普通的两倍好，高级衬衫更没有普通的十倍好。如果你很有钱，当然支付一千块买高级衬衫，虽然200块的衬衫里可能也有不错的，但是那需要你花时间去挑选。007整个衣柜都是tom ford,又挺又贵，但是其实有些冷门牌子也能穿出接近的效果，可你总不能指望他能空出一个下午不装逼不把妹不杀人的去逛商场吧？然而奢侈品的高价格是一种高品质的保证，不代表低价格就买不到高品质的商品。所以我不支持很闲的人买奢侈品，因为他有精力在替代品中选到品质接近而价格大幅降低的相似商品。更不要提，我们上文提及的附加成本。奢侈品牌的租金，柜员和广告费用高昂，你在购买时，必然要承担这部分对你无益的开支。当然，如果我家败家老娘们买了开心，我就觉得应该买买买，划不划算又如何？难道我还打得过她？正所谓见大利而不趋，闻祸端而不备，浅薄於争守之事，而务以仁义自饰者，可亡也。这也正是我想说的最重要的技巧，你买的开心，就是值。&br&&br&总之，我们永远无法在购物时了解每一个商品的市场价值，完全理性的购物是不存在的。既然我们无法从的货物角度选择，那么，我们可以站在卖方的立场破解心理暗示，然后以生产者的立场衡量广义成本，最后回归自己内心的体验来做出购买决定。&br&&br&Reference:&br&&br&Martin Lindstrom. &What Your Supermarket Knows About You&, &em&The New York Times,&/em& Oct. 21, 2011.&br&&br&&br&用知乎大半年了，这是第二十个答案，感谢朋友们一直以来的关注。我看到有人说，在知乎上面免费答题是在浪费所学。但是这些我通过读书，谈话和思考总结出来的知识，本来只有我一个人在使用，放到知乎上以后，就有几千几万个人在受益。你告诉我，我到底是在浪费这些知识，还是在让它们变得更有价值？&br&&br&目前我在知乎的回答，只需著明出处和作者，且非商业推广用途，可随意转载。商业用途请按稿费标准捐给希望工程，私信发送收据给我，即可获得授权。
今年回国期间，我陪我妈去过一趟超市，买一些零食还有国外管制的消炎药。那是一间当地的卖场，门脸熙攘，嘈杂混乱。 然而走进去没几步，我就立刻察觉到了这件超市的独特气场， “有高手。”我凝目开始观察。 这店出入分门，右进左出。人群中大多数人惯用右…
之前在病房听过一个病人和她丈夫说的一段话到现在都记得&br&“别以为我不知道，你他妈就是想等我死了再找一个！”&br&“老子为了治你这病都倾家荡产了还他妈的找个屁！”&br&“……对不起啊……”&br&“所以，别死啊…我没钱再找老婆了。”&br&&br&&br&世上最可笑而可悲的，莫过于彼此相爱，却天人永隔…
之前在病房听过一个病人和她丈夫说的一段话到现在都记得 “别以为我不知道，你他妈就是想等我死了再找一个！” “老子为了治你这病都倾家荡产了还他妈的找个屁！” “……对不起啊……” “所以，别死啊…我没钱再找老婆了。” 世上最可笑而可悲的，莫过于…
成分分析来啦(*/▽＼*)…&br&&br&想了好久还是打算放出来。因为我发现有时我和周围的人在讨论化妆品成分和功能的时候简直无法沟通。化妆品和护肤品效果的问题，归根到底还是属于自然科学和医学的范畴。不过我觉得现在自然科学已经丧心病狂地进入到了一个社会公众完全无法理解的状态（你们人类真是太可怕了╭(╯3╰)╮…）所以很多人总是固执地认为“脸上长痘一定是皮肤不够干净”“吃避孕药可以祛痘”，一个没有受过自然科学系统训练的人一旦相信自己“懂”了某些理论简直完全无法被说服。&br&当然我也不是什么内行。美容护肤是一个巨大的工程，还有很多未解的难题。我自知才疏学浅，所知所学有限，就知道多少说多少吧。也不是什么秘密，学化学、生物和药学的知友都有接触到，只是大家不关心罢了。有很多知友是这方面的大牛，就不一一@了，欢迎大家补充和指正：）&br&&b&-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&/b&&br&&b&1.我为什么不相信BA？&/b&&br&我一直觉得很多BA不专业，高三暑假我应聘去了某小牌专柜做BA更印证了我的想法（不过后来因为8月份要和&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/460d8cded09cd5bfcef90df& data-tip=&p$b$460d8cded09cd5bfcef90df& data-title=&@王豆芽& data-editable=&true& data-hash=&460d8cded09cd5bfcef90df& data-hovercard=&p$b$460d8cded09cd5bfcef90df&&@王豆芽&/a&参加WEMUN EXPO就没去成 ，因为兼职要求要连续做满3个月）。现在一些小品牌专柜的BA招兼职，就算是全职大多招的也是销售类的学生，没有系统的学过生物化学药学方面的知识。这里并不是说学销售的不能做BA，我只是觉得是你专业领域的东西就需要好好培训。&br&有时候有些BA会跟你喋喋不休地介绍，说这个产品是”纯植物配方，不含化学成分“，这时候你要是问她“这个洁面用的是什么表面活性剂？”她就会闭嘴了，不信你试试。上次看到有个MM过敏烂痘脓疮的时候有导购一直推荐她买某产品去角质，说是毛孔堵塞所致要好好深层清洁。尼玛她的两颊基本已经没有角质了，皮肤脆弱得一直在生病竟然还不放过她，还有点节操吗？&br&有些BA真的没有多专业，缺乏最基本的护肤常识。&b&不要听BA胡说八道&/b&，提高自己的分辨能力、多读书才是重点，凭什么听你忽悠我就要买呢，我不买你还摆出一副酷炫屌炸天的姿态。&br&&br&&b&2.护肤品能解决一切？&/b&&br&显然不能，每天锻炼健身保养都没变成范冰冰，你还想洗把脸就成天仙了？要想靠护肤品变得惊为天人还不如通过养生来得实在。 个人认为护肤品的广告效应远远高于实际效果，多吃蔬菜水果、作息规律、经常锻炼、保持心情愉快比很多护肤品都有效。不过护肤品还是有点用的，不然配方师早就没饭吃了，因为你的皮肤不可能时刻保持在很好的状态，这时候就需要一些辅助。另外护肤品配方是一件很复杂的事，光看配方表未必能说明什么问题，因为含量和其他成分的叠加都会影响效果。 &br&&br&&b&3.防腐和酒精&/b&&br&把这两个放在一起是因为大众对它们产生了极大的误解，真是太可怜了，我要为你们平反 (ノ｀Д?)ノ&br&先说&b&防腐&/b&的问题，化妆品肯定要加防腐剂，药用生产标准都没法完全控制细菌，绝对的无菌是几乎不可能的。&br&在化妆品中使用防腐剂主要作用是防止产品酸败（微生物在生长过程中会产生初级代谢产物，一般为酸），使化妆品性质稳定不易变质。一般水分越多的护肤品防腐剂越多，膏状和蜡质的细菌不容易生长，防腐剂也会少一点。&br&不过如果你能把它做成针剂疫苗还是可以勉强称为“无防腐”的，比如说安瓶（是叫这个名字吧？）和胶囊状包装的护肤品。就是真空包装与氧气隔绝，一次用一小管，用不完也要丢掉。普通罐装的化妆品肯定会变质。&br&说下防腐剂的种类，一些盐类（比如镁盐）可以调节渗透压，让细菌无法生长；表面活性剂（下面有讲到）可以降低水的张力，细菌也不容易增长，还有一些可以调节PH值破坏细菌生长环境的，比如果酸，同时也可以美白、剥离老化角质什么的（敏感肌慎用）。&br&不过有防腐剂其实也不可怕，因为一般正规厂家生产的防腐剂剂量一般在能控制细菌增长而不被皮肤吸收的范围内。除非是是敏感肌或者皮炎，一般少量的防腐剂不会对皮肤产生刺激。所以不要再说“有防腐剂啊啊啊啊啊啊啊”了， 就像一滴果酸放到一吨水里，你觉得你的皮肤可以敏感到有反应吗？你是化学试纸么？非要没事找事，为啥还要护肤？ &br&再说&b&酒精&/b&。酒精的确具有一定刺激性，但其刺激程度取决于浓度和你皮肤本身两方面。那为什么要添加酒精呢？是因为对于许多物质来说酒精是很好的溶剂。一般来说低浓度的酒精对于大多数没什么问题，敏感皮肤就要避免高浓度酒精了。&br&&br&&b&4.洁面：表面活性剂&/b&&br&油性皮肤和经常外出吃灰尘的人要经常洁面，不然毛孔的污垢和氧化的油脂会使皮肤无法正常呼吸，皮肤代谢速率减慢；混合性和中性皮肤如果频繁洗脸（而且还用碱性洗面奶）或者去角质，对皮肤是有害的。&br&脸不能不洗也不能老洗。比如说防晒霜、化妆品要洗，在外面吃了一天灰尘也要洗；不过对于混合型、干性皮肤的人就少洗一点，洗洗T字区就差不多了，别把脸洗得太干净，油脂角质都洗没了。嗯…其实天气干燥的时候我就老不洗脸_(:зゝ∠)_...&br&洁面产品的&b&表面活性剂&/b&一般有&b&皂基、SLS/SLES&/b&和&b&氨基酸&/b&三种，好像还有一些其他的不过我不是很了解。表面活性剂能降低水的表面张力，提高有机化合物的可溶性，一般在洗发水洗衣液沐浴露里面都有用到。有离子型（阳离子型、阴离子型和两性离子型）和非离子型。一般认为清洁度、刺激度：皂基＞SLS/SLES＞氨基酸。有些表面活性剂去污力弱一些，洗完脸以后总是滑溜溜的（这就是为什么用沐浴露洗澡总觉得永远洗不干净），这样对中性和干性皮肤好一些，因为可以防止角质被过度去除。&br&&b&皂基&/b&的原理和肥皂一样，就是油脂和皂发生了皂化反应，将皮肤上面的油脂污垢溶于清洁产品，在亲水集团的作用下被水冲掉。皂基就是脂肪酸+碱，或者看到一个脂肪酸盐的名称（比如棕榈酸、月桂酸）。皂基去脂力强，似乎更适合油性肤质（呃…），洗完脸之后刚开始感觉清爽，不过过后会感到非常干涩紧绷（某名称为三个字的大众品牌洗面奶尤其明显）。呃…其实我个人认为皂基的去油能力太强，特别是对于干性皮肤，还是少用为好；&br&&b&SLS（十二烷基硫酸钠/月桂醇硫酸钠）和SLES（聚氧乙烯烷基硫酸钠）&/b&争议一直存在，有人认为“SLS对皮肤具有刺激性的事实。因为过强的去脂力，将皮肤自然生成的皮脂膜过度的去除，长期下来将使得皮肤自身的防御能力降低，引起皮肤炎、皮肤老化等现象。 ”对于SLS、SLES一直没有定论，不过一般出现在沐浴洗发产品多一些，洁面产品不是太多，如果你是油性皮肤问题也不是很大；&br&氨基酸表活。这个最温和，不过价格一般也要贵一些。成分表中名字的前面是某酰基，中间是一个氨基酸的名字，最后是钠或钾。如果实在不知道要怎么买就选氨基酸的吧，怎么说也要温和一些，总不会洗坏的。&br&&b&11月17日补充：&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-tip=&p$t$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-title=&@慕容七& data-editable=&true& data-hash=&b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-hovercard=&p$b$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb&&@慕容七&/a&在答案&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&关乎洗脸的系列问题？&/a&的回答比我专业多了，非常赞，推荐大家去看看~&/b&&br&&br&&b&5.防晒&/b&&br&我们防晒防的是紫外线中的UVA（令皮肤衰老）和UVB（晒红、晒伤）。&b&SPF&/b&是用来防UVB的，&b&PA&/b&表示UVA防晒指数。&br&防晒产品都标明防晒系数SPF（Sun Protection Factor），表明防晒用品所能发挥的防晒效能的高低。SPF=最低红斑剂量（用防晒用品后）/最低红斑剂量（用防晒用品前）。举个栗子，假如你不用防晒产品皮肤被UVB晒红的时间是15min，你现在用了SPF15的防晒，那就可以把被晒红时间延长到15*15=225min以后。那么选多少SPF值的防晒霜比较好呢？&br&现在很多护肤品的SPF值都比实际标注的要低，比如标注SPF30的大概只有SPF15~20，一般来说温和的阳光下用SPF15的防晒就够了，紫外线强烈再用SPF30以上的。为什么不推荐直接用防晒值高的护肤品？因为防晒剂对皮肤有刺激性，高SPF值的刺激性更高，所以最好尽量选择低SPF值的产品。因为SPF值并不与防晒功效成正比，一般情况下，SPF15可阻止约94%的UVB，SPF30可阻止约97%的UVB，SPF50可阻止约98%的UVB（数据来自天涯某大神）。SPF指数成倍增加，防晒效果却相差不大，可是对皮肤的刺激性却成倍的增大了。 &br&再说说防UVA的PA吧。很多防晒霜里标明PA+、PA++什么的，这里指的是UVA的防晒指数，“+”号越多表明效果越好。但是不是没有PA的防晒就不能买了？其实不是， 因为目前对于PA值，国际上并没有认证标准，所以“+”到底表示有多大作用也没办法说清楚。一般防晒产品的成分都会把UVA、UVB都考虑进去了，还是看SPF比较靠谱。&br&&br&&b&6.保湿&/b&&br&肤质通常分为干性、油性、中性、混合性和敏感性。一般来说干性皮肤洁面以后脸部紧绷感消失需要40min，中性和油性是30min、20min，不过这也是大概的说法。&br&肤质的干湿大部分是受先天遗传，因年龄增大（年龄越大油越少）、不良生活习惯、疾病油性皮肤可能会变干，但少有干性变油的。干性变油往往是生活不规律、内分泌失调引起的，所以不要太开心；油性皮肤容易长痘痘，头发一天不洗都能滴油下来，不过其实也没那么惨，因为油皮不容易显老（终于可以安慰自己了_(:зゝ∠)_...）。&br&在保湿方面油性皮肤的人可能会轻松一点，干性皮肤的人就选择一些高保湿的护肤品，比如含有凡士林、棕榈油、神经酰胺、甘油、尿素、丙二醇什么的。胶原蛋白和玻尿酸都是人体里本来就有的物质，胶原蛋白是一种在哺乳动物体内分布很广、含量很多的功能蛋白，主要存在于结缔组织（骨、软骨、皮肤、腱、韧等）中；玻尿酸是人体真皮组织的成分之一，是一种透明的胶状物质，1g的玻尿酸可以吸收500cc水分，相当于甘油500倍吸水能力。玻尿酸还可以做微整形的填充剂，不过这个是后话了。&br&胶原蛋白到底有没有似乎争论了很多年都没有定论，现在的情况是没有证据表明有用，也没有证据表明没用，我&b&个人倾向于没有用&/b&。先说外用，胶原蛋白涂涂抹抹是最近几年才流行起来的说法，皮肤是人体最大的保护屏障，如果随便涂点什么都能渗透的话我们还长皮肤干嘛。所以一般外用就别想让它渗进皮肤长成真皮了，不过它还是有一定的渗透力的。涂抹的话针对保湿还是有一点点用处（但不如其他护肤品），其他方面就不要太强求了；再说口服，最近林志颖都被扒烂了，想了解详情就自行去查查口服胶原蛋白粉之类的文章吧。食物的话一般是拿猪蹄来举栗子，从营养价值来说其实胶原蛋白不是特别好的食物，因为少了一个必需氨基酸（色氨酸）。因为胶原蛋白不能直接吸收，都会在消化道里消化成氨基酸和肽，而肽也不能被人体利用，你吃别的蛋白质也能分解为氨基酸，用于合成各种蛋白质。健康人正常饮食即可保证氨基酸供给，不需要额外补充。&br&要促进胶原蛋白合成只要摄入足够的优质蛋白（瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆），多吃新鲜的蔬菜水果（补充维生素C），整个饮食比较均衡合理，生活规律，睡眠充足，注意防晒，激素平衡正常，身体合成胶原蛋白就会很顺利。一般来说健康人是不需要通过“多吃猪蹄”来补充胶原蛋白的，不过你要是喜欢也可以多吃点，反正猪蹄挺好吃的，胖了也显得水灵。 &br&（关于胶原蛋白更多可戳&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/blog/447176/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&胶原蛋白美容与院墙上的画&/a&，玻尿酸可戳&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/article/61318/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&玻尿酸是保湿圣品吗？&/a&）&br&&br&&b&7.抗&/b&&b&衰老&/b&&b&/抗&/b&&b&氧化&/b&&br&我觉得很难定义“抗衰老”的界限，因为这是一个无比巨大又复杂的工程。从最简单的来说，首先要保持心情愉快，规律作息，健康饮食；然后要做好防晒和保湿，还可以补充一些营养素，像维生素、胶原蛋白什么的。&br&&b&抗衰老&/b&就是保湿加除皱嘛，保湿的话上面已经讲到了，皱纹的话可能是因为干燥缺水引起的，这时候就补水；也可能是因为年龄增大导致真皮层胶原流失，这个化妆品就起不了太大用处了，因为可以说皮肤的衰老是个不可逆的过程，还是去医院打点玻尿酸或者胶原蛋白比较快，也可以自体脂肪填充。&br&说说&b&氧化&/b&吧。氧化就是细胞会产生自由基，引发一系列链式反应，损伤细胞结构并凋亡。那么抗氧化就应该清楚自由基，抑制因自由基引发的一系列氧化活动。&br&年轻人的细胞分化活性高，细胞本身生发的速度足以抵偿周围环境以及身体内部因素造成的细胞凋亡，所以抗氧化不是那么必须；但老年人细胞分化活性下降，细胞凋亡的因子逐渐累积，活细胞制造赶不上消耗的状况，特别是激素水平和代谢水平下降，就显得抗氧化是相对重要了。&br& 现在广告做得比较多的是维生素C、左旋C、SOD、青花素OPC、果酸、水杨酸、氨基酸、维生素各种衍生物、胶原、透明质酸之类的。其实不用太强求护肤品里面添加很多抗氧化的东西，因为理论和实际总是差别很大，目前还没有什么产品是添加了某些抗氧化之后能让人返老还童的，尽管许多实验结果表明了抗氧化的机理，但在生产生活中的确没有十分令人信服的效果。所以说这么多，实际上就是让你做好防晒+保湿，然后每天多吃蔬菜水果就差不多了。&br&&br&&b&8.祛斑&/b&&br&祛斑是个世界难题，一般被认为难以根治，不过可以减弱。斑有很多种类型，不过一般来说多是由于黑色素增加，就是日晒、压力、化学物质等增加了酪氨酸酶的活性，加速黑色素形成。&br&简单的淡化色斑的方法是内服，平时多吃胶原蛋白、VA、VC和VE的食物和营养品。外用的话首先要防晒，之前已经说了日晒可能会加重色斑形成。另外还可以用一些美白产品，不过几乎所有的化妆品都只能做到“淡斑”，很难做到彻底根除。&br&其实我对化妆品祛斑毫不乐观，尤其是对陈年老斑。建议大家可以先去皮肤科看看自己属于哪种斑再做决定。如果是晒斑就注意防晒，如果是因为内分泌失调或者其他疾病（比如肝、肾等）引发的斑赶紧上医院治病去，如果是遗传（比如我= =），还是洗洗睡吧。&br&还是说点有用的吧。淡化色斑比较常见的是果酸焕肤，还有抗坏血酸葡糖苷和对苯二酚等，这些东西最好别自己配，别没事贸然用猛药，除非你想毁容。&br&还有饮食和生活必须规律。其实你生活健康了，一般来说脸上是不会乱长东西的。不要情绪不稳定乱吃激素（包括避孕药）胡吃海喝作息颠倒。讲来讲去很多东西都是养生的问题，做好这些就已经能解决很多问题了o(╯□╰)o&br&以及，我觉得祛斑还是医疗美容最管用。比如激光、微晶磨皮、果酸换肤什么的，要去正规医院，别自己弄啊~&br&&br&&b&9.美白&/b&&br&不知道为什么那么多女孩子想要美白，其实我觉得皮肤黑也挺好看的~依我看肤色不是很重要，均匀有光泽就够啦~&br&如果天生就黑，这父母给的基因，想变得通体雪白很难。有所谓全身“漂白”的方法，个人不建议，因为你的身体原本有它自己的平衡，人为的改变肯定有副作用。&br&美白首先要做的是防晒，防晒做好了自然会白。然后可以用一些美白功能的护肤品，比如含有维生素C、熊果苷等，维生素C可以一直酪氨酸酶的活性，减少黑色素的生成；果酸有剥落死细胞的作用。&br&&br&&b&10.DIY护肤/化妆品&br&&/b&个人是十分不推荐大家自制护肤品的，特别是没有生化药学知识的人。有人问自制护肤品甘油和酒精应该加多少，打算直接抹脸上。你他妈是在逗我吗？！你有严格无菌的环境么？你知道各种原料的配比么？溶剂用什么？防腐剂是啥？你暑假作业写完了么？化学方程式会写不？&br&乖~听话~想自己做出惊世骇俗的化妆品还是算了吧，拿点黄瓜贴贴脸就行了…&br&这里拿手工皂举个栗子。大部分（注意我说的是大部分，别没事找事）手工皂真心劝你不要用，特别是淘宝那些三无产品，用了以后痘痘更严重了。为什么说大部分，因为现在无良商家太多，连最基本化学知识都不懂的人都敢自己做。手工皂的原理在&a class=&member_mention& href=&//www.zhihu.com/people/b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-tip=&p$b$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-title=&@慕容七& data-editable=&true& data-hash=&b1f8dd3b4bf684fbef62ceb& data-hovercard=&p$b$b1f8dd3b4bf684fbef62ceb&&@慕容七&/a&的&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&关乎洗脸的系列问题？&/a&中已经讲得很清楚了，这里不多赘述。手工皂很大程度上就是心理安慰剂（花了这么多钱买了这么一款纯天然精油冷制皂一定能帮助我的皮肤变好！既然花了那么多钱肯定很有用！美好的手工皂一定能给我美好的护肤体验！肯定没有乱七八糟的化学添加剂你看我的皮肤都免于化学污染了呢！）更多请戳果壳文章&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/article/165466/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&手工皂比普通肥皂更健康吗？&/a&&br&虽然我不推荐手工皂，不过也不是不能用，用来洗衣服吧…&br&=================================================================&br&先写这么多吧，搬砖实在太忙，还有什么以后再补上啦~&br&对了给大家推荐一下果壳的“美丽也是技术活”小组&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.guokr.com/group/73/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&美丽也是技术活小组&/a&，这是非专业人士学习美容知识相对靠谱的网站~&br&&br&下一个教程：&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&化妆如何入门？&/a&&br&Shuen KUNG猜你还喜欢：&a href=&http://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&适合普通男生的日常化妆过程和产品是什么？&/a&
成分分析来啦(*/▽＼*)… 想了好久还是打算放出来。因为我发现有时我和周围的人在讨论化妆品成分和功能的时候简直无法沟通。化妆品和护肤品效果的问题，归根到底还是属于自然科学和医学的范畴。不过我觉得现在自然科学已经丧心病狂地进入到了一个社会公众完…
是可以纠正的。&br&这个回答我从包含以下几个方面：&br&&b&1当驼背耸肩后哪些肌肉是紧张的，如何松解&/b&&br&&b&哪些肌肉是弱化的如何激活和强化&/b&&br&&b&2除了图片，附上具体的视频演示教程，方便一起来做。&/b&&br&&b&3当出现驼背耸肩后后，往往伴随颈椎不适，时间久了，很可能劲曲变直，甚至颈椎反张。同样附上具体的视频教程。&/b&&br&&br&&br&一 驼背耸肩后，一些需要松解的肌肉，枕后肌群，胸锁乳突肌、胸大肌胸小肌、肩胛提肌等。一些需要加强的肌肉，菱形肌、斜方肌中束和下束、颈深屈肌、上肢伸肌等都是需要联系强化的。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/4eebb3bc4f8b3a_b.jpg& data-rawwidth=&797& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&797& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/4eebb3bc4f8b3a_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_b.jpg& data-rawwidth=&810& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&810& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/d80af1629_b.jpg& data-rawwidth=&798& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&798& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d80af1629_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_b.jpg& data-rawwidth=&810& data-rawheight=&457& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&810& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/7fd6ffa0deef530bd238_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/f1db7229e0bcba921bf80e2da4db2534_b.jpg& data-rawwidth=&803& data-rawheight=&455& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&803& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/f1db7229e0bcba921bf80e2da4db2534_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/68c9d028b041bc23d2f755ed84d51d75_b.jpg& data-rawwidth=&806& data-rawheight=&454& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&806& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/68c9d028b041bc23d2f755ed84d51d75_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/a906ba838d6cab4da1ff95cef6278ee4_b.jpg& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/a906ba838d6cab4da1ff95cef6278ee4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_b.jpg& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/df4d08e2fc85bd8f595c87af1c132559_b.jpg& data-rawwidth=&802& data-rawheight=&456& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&802& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/df4d08e2fc85bd8f595c87af1c132559_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e48d03419bee28c03dea694d4bb13fc6_b.jpg& data-rawwidth=&801& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&801& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e48d03419bee28c03dea694d4bb13fc6_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_b.jpg& data-rawwidth=&805& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&805& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a32a4e65de06583fe1fed1c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/716d4ed021d416eca9b3_b.jpg& data-rawwidth=&808& data-rawheight=&451& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&808& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/716d4ed021d416eca9b3_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/f1d41be804ef78be2a8fc823e927c6a4_b.jpg& data-rawwidth=&794& data-rawheight=&442& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&794& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/f1d41be804ef78be2a8fc823e927c6a4_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/6ec340a1f08ffd8bc793e_b.jpg& data-rawwidth=&793& data-rawheight=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&793& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/6ec340a1f08ffd8bc793e_r.jpg&&&/figure&&br&&b&二 驼背耸肩的具体操作视频：（从15分19秒开始到49分钟）&/b&&br&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.qq.com/boke/page/d/0/3/d0192jvkr63.html& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&李明威老师武汉培训（颈后大包圆肩驼背骨盆前倾痛经翘臀马甲线）&/a&&/b&&br&&br&&b&三如果你的颈椎不适，劲曲变直甚至劲曲椎反张，可以跟着一下视频一起练习：&/b&&br&&b&&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzA4MjYyNDUzMw%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Ded1782815bfe4fe8b34e048%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&如何解决颈肩不适、劲曲变直、颈椎反弓？&/a&&/b&
是可以纠正的。 这个回答我从包含以下几个方面： 1当驼背耸肩后哪些肌肉是紧张的，如何松解 哪些肌肉是弱化的如何激活和强化 2除了图片，附上具体的视频演示教程，方便一起来做。 3当出现驼背耸肩后后，往往伴随颈椎不适，时间久了，很可能劲曲变直，甚至颈…
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。&br&&br&&p&新手如何入门厨房？2013年时我写过第一版答案，后来觉得有很多不地方写得不够好，便在几千赞的情况下删掉了。一直说要完善它，结果一直到2016年4月才完成。看下去，你就知道为什么工程量这么大了：）&/p&&br&&p&这次，我建议新手直接找一道菜来攻克：&b&青椒炒肉丝&/b&。而整个过程，也真正请来我一位新手朋友体验，看看她在最后能否做好，以及她站在新手角度的理解如何。&/p&&br&&p&为什么选这道菜，原因最后说。以及， 本文这次还要解决一个问题：少许适量一小把、滚刀断生爆香……如何看懂天书一样的中餐菜谱？&/p&&br&&blockquote&&p&&b&少许适量一小把，滚刀断生又爆香，&/b&&/p&&p&&b&看中餐菜谱怎么才能不瞎？&/b&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&我们先百度&b&青椒炒肉丝&/b&的菜谱，你看，一大堆问题：&/p&&p&
1.食材洗净；（多少食材？）&br&&/p&&p&
2.青椒切丝，肉切丝，葱姜蒜切末；（怎么切丝？怎么切末？）&/p&&p&
3.炒锅入油加热，下入葱姜蒜爆香，下入肉丝炒至变白，加酱油少许。（什么是少许啊？）&/p&&p&
4.下入青椒丝煸炒4-5分钟，淋水淀粉少许；（又少许……）&/p&&p&
5.盛出装盘。&/p&&br&&p&新手同学很抓狂，一边猜一边做，做出来是这样：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/c8cbedc28dc3f_b.jpg& data-rawwidth=&1499& data-rawheight=&1030& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1499& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/c8cbedc28dc3f_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&看着很有食欲对吧？但这是错的。而且真的不好吃：
她凭感觉倒了「少许」酱油，明显咸了。肉丝炒老了，青椒没炒熟。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&让她去请教一位&b&上海厨师资格证的考官&/b&，先从最基本的问题问起。&/p&&br&&p&青椒肉丝，最后她一共炒了5盘。&/p&&br&&blockquote&&p&&b&读懂菜谱第一章&/b&&/p&&p&&b&买多少青椒，多少肉丝？&/b&&/p&&/blockquote&&br&&p&（1）记住这个&strong&结论&/strong&：按两人份算，像青椒肉丝这样的荤素小炒，一盘菜的分量大概在150～200g。&/p&&p&（2）新手不知道食材比例，就按1：1来买，不会错。所以我们需要100克青椒，100克肉。但是，青椒要去芯，于是，我们买了两个青椒，二两肉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/9ee28fcfeb3a_b.jpg& data-rawwidth=&1446& data-rawheight=&980& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1446& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/9ee28fcfeb3a_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这个青椒与iPhone6s同宽、8cm长，大约120g重，切丝后大概有50g左右。
我称过，你就不用称了，有个参考就好。
&/code&&/pre&&/div&&br&&blockquote&&strong&读懂菜谱第二章&/strong&&p&&strong&菜，到底要怎么切？&/strong&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&青椒要与肉丝一起切成&strong&统一规格&/strong&的丝儿，这是青椒肉丝好吃的关键！&br&&/p&&p&——青年厨师刘昴星&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/da2ca0a8473ebc029e81f_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&1140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/da2ca0a8473ebc029e81f_r.jpg&&&/figure&&br&&p&为什么青椒炒肉丝，最重要的是&strong&切&/strong&法？&/p&&br&&p&这里就涉及，你明白&b&刀工的本质&/b&吗？我们切食物，&strong&不仅&/strong&是追求好看，也和味道有直接关系。整只青椒和整块肉下锅，炒不熟，不好吃。青椒切粗了，也炒不熟，会有生腥气。切得像头发丝一样细，不光浪费时间，也会吸太多油而失去脆感。&/p&&br&&p&青椒和肉要切成多细，才会在时间和口味之间获得平衡？问厨师考官就对了——各种食物规定要怎么切，切成什么尺寸，都是有道理的。&/p&&br&&p&所以&strong&，一盘菜要好吃，其实切法很重要。&/strong&&/p&&br&&p&在青椒肉丝里，青椒打开的正确方式是这样：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9b1df324499_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&1140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/9b1df324499_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&专业厨师的手势，不仅为了酷炫，也因为这么处理效率最高。
练两只青椒就能会，你试试。
这张有个动图版本，知乎不支持，有需要的话要去微信看。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&去芯去筋后，先切块，再切丝：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/feeed98c9d9298abbdad5bf811b55fc4_b.jpg& data-rawwidth=&2506& data-rawheight=&2220& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2506& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/feeed98c9d9298abbdad5bf811b55fc4_r.jpg&&&/figure&&br&&p&考官说厨师的标准应该是右一……&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/aa1cecc620a838f4e73dd02b_b.jpg& data-rawwidth=&1436& data-rawheight=&1026& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1436& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/aa1cecc620a838f4e73dd02b_r.jpg&&&/figure&&br&&p&按这个标准来估计大家都吃不上饭了，对新手来说尽量切细、切得均匀就好。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/80b595abc61d1d57f26f64f9d6254390_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/80b595abc61d1d57f26f64f9d6254390_r.jpg&&&/figure&&br&&p&新手同学发这照片给我时我笑得……然后给她找了个强迫症专用菜板的淘宝链接，比那块塑料垫板好象强一点。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/11e6c1c40f5eb9405b9fdd0e7b22f2af_b.jpg& data-rawwidth=&452& data-rawheight=&360& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&452& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/11e6c1c40f5eb9405b9fdd0e7b22f2af_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这块砧板叫The OCD Chef，美国牌，全称是「强迫症主厨砧板Obsessive
Chef Cutting Board」，专用来支（嘲）持（笑）热爱厨房的新手。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&strong&所以，现在可以来讲解，蔬菜和肉到底怎么切才对？&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&&strong&（1）切菜的基本款：&/strong&&strong&丝&/strong&、&strong&柳&/strong&、&strong&条&/strong&、&strong&丁&/strong&、&strong&块&/strong&。&br&&/p&&br&&p&在厨师界，丝、柳、条的长度要求一般是&strong&1寸2&/strong&，丁块有指甲大小丁和小拇指大小菱形丁，块有三角块和滚刀块。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/c2d1ac97e5b40874afa3e6aa503ac41d_b.jpg& data-rawwidth=&1807& data-rawheight=&1250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1807& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/c2d1ac97e5b40874afa3e6aa503ac41d_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/fd8b588aab391_b.jpg& data-rawwidth=&1803& data-rawheight=&1086& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1803& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/fd8b588aab391_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&柳和条的区别在于厚度。想想无骨鸡柳和椒盐排条。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&&strong&（2）什么叫顺纹理切肉逆纹理切肉？&/strong&&/p&&br&&p&菜谱上说了「把猪肉顺纹理切成片」……什么叫纹理，你能说说清楚么？&/p&&ul&&li&&p&猪肉、鸡肉要顺纹理切，否则肉丝容易断。&/p&&/li&&li&&p&牛肉要逆纹理切。&/p&&/li&&li&&p&菜刀要锋利，新手会更容易切。&/p&&/li&&/ul&&br&&p&看，肉上横向的平行纹路，就是纹理。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/3a303e7d75c32fbe83e69d_b.jpg& data-rawwidth=&1449& data-rawheight=&977& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1449& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/3a303e7d75c32fbe83e69d_r.jpg&&&/figure&&br&&p&刀刃和纤维平行，就是顺纹理：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/f12f7dc0c2439ceaa9b2c_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/f12f7dc0c2439ceaa9b2c_r.jpg&&&/figure&&br&&p&垂直的就是逆纹理：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/432e84b9dad804a17afa_b.jpg& data-rawwidth=&1437& data-rawheight=&858& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1437& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/432e84b9dad804a17afa_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&strong&（3）滚刀块，就是滚啊滚啊地切～&/strong&&/p&&br&&p&「把笋切滚刀块」……请看分解图：&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ba65ab4ca0ee658e1c738_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&800& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ba65ab4ca0ee658e1c738_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&先斜切一刀，把笋向自己「滚」45度，再切一刀。长条形的茄子和笋都可以这么切。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&切番茄，可以切成小三角块。有一个蛮好吃的&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3D1eeb6ccd31ac10%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蕃茄炒蛋，&/a&大家可以试试。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1b1bfd6f350fa4b3b71ee_b.jpg& data-rawwidth=&1140& data-rawheight=&1140& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1140& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1b1bfd6f350fa4b3b71ee_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这么切的原因，是可以让蕃茄的种子和果肉均匀分布在一块上，炒起来不容易分离出水。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&这两张图都有动图版本，知乎不支持，有需要可以去微信看原文。&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&读懂菜谱第三章&/strong&&br&&/p&&p&&strong&肉丝怎么上浆，蔬菜怎么焯水&/strong&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&肉丝上浆，是中餐菜谱里常见的手法。&br&&/p&&br&&p&这是&strong&考官对上浆的解释：&/strong&依次放入盐小半调料勺、水2瓷勺、料酒1瓷勺、蛋清1个、淀粉1调料勺。用手抓均，放置一会儿，让肉把水分吃进去。最后倒一层油，保鲜膜封好，放入冰箱腌制20分钟。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/4f4e8c9d2dd_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/4f4e8c9d2dd_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&你看我要写这么多来解释这些，中餐菜谱到底能说人话么……
&/code&&/pre&&/div&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/d7eeca5fb18e79cf86b4eb31e5394772_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/d7eeca5fb18e79cf86b4eb31e5394772_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&我们用了两种量器：调料勺，就是调料罐里的小勺子，不论厂家，容量都差不多；
瓷勺，就是中式单人喝汤瓷勺，也不论厂家，容量一般都在15ml。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&strong&顺便说下「焯水」&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&焯水，主要目的是&strong&去掉食物中不该有的气味&/strong&。&br&&/p&&br&&p&（1）大块的肉，要用冷水锅焯水，主要为了去除血腥气。把肉放进冷水锅，煮滚后再滚5分钟，直到血沫完全焯出，把肉捞出后冷水冲洗干净。&br&&/p&&br&&p&（2）菜谱上要求给蔬菜焯水，一般为了去掉青草气。水里放3调料勺盐，水滚后放入蔬菜，默数8秒即可。焯过水的蔬菜更容易熟，炒菜时也不吸油。&/p&&br&&blockquote&&p&&strong&读懂菜谱第四章 &/strong&&br&&/p&&p&&strong&热锅冷油，大火爆炒&/strong&&/p&&/blockquote&&br&&p&啊让我们回来说青椒肉丝。&br&&/p&&br&&p&肉丝，考官说，专业建议是&strong&热锅冷油&/strong&，因为放了蛋清上浆，油温一高肉就糊了。&/p&&br&&p&什么叫热锅冷油：开中火把锅子烧到很热，然后倒入大量油，再马上放入上过浆的肉丝温熟。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/e9c5af30a00a06c27bf07d8adeffcb78_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/e9c5af30a00a06c27bf07d8adeffcb78_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&热锅冷油，油量一般是锅子容量的1/4-1/3。炸东西，油量用到锅子容量的1/2。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&入锅后先不要搅动，等油温上来，肉丝成形，再用筷子将肉丝划开轻轻搅动，肉丝变白浮起后捞出。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/e636f3af5cba99d813ce3f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/e636f3af5cba99d813ce3f_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这些油并未滚沸，使用油量其实也很少，可以滤出来重复利用。
和少量油大火爆炒肉丝对比了下，结论是热锅冷油炒出来的肉丝的确更滑嫩好吃。
厨师界的规定，不是没有道理的。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&蔬菜，则要&strong&爆炒&/strong&。&/p&&br&&p&&strong&一瓷勺油&/strong&，&strong&七成油温&/strong&爆炒（一会和你说什么叫七成油温），翻炒至青椒丝脱水，边缘微微卷起，即可出锅。这个过程大概用了2分钟。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/630d212d8e92bba7f0d2f_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/630d212d8e92bba7f0d2f_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&&strong&大火小火油温七成热，当然不是用手去试&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&什么叫小火、中火、大火？本质是用火的大小，来&strong&控制锅里的温度&/strong&。&br&&/p&&br&&p&&strong&（1）菜谱上说的油温，一根葱就能看&/strong&&/p&&ul&&li&&p&把葱插进油里，观察&strong&气泡&/strong&大小和密度，就能知道油温。要用&strong&葱管&/strong&，葱尖那头插进去没反应。&/p&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/245d0e46f9686ee0dfe3f77a72abc42b_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&744& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/245d0e46f9686ee0dfe3f77a72abc42b_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&看葱管边的气泡，油温分别为二成、四成和五成。
一成就是热锅冷油。
七八成的油会开始冒青烟，再高的油温一般用不到呢，葱一放下去就焦了。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&p&记得把葱擦干，否则……噼里啪啦ā á ǎ à&/p&&/li&&/ul&&br&&p&&strong&（2）不同的油温能做什么？&/strong&&/p&&ul&&li&&p&二成热：调成小火来炒酱料。&/p&&/li&&li&&p&五成热：滑炒肉片。&/p&&/li&&li&&p&七成热：爆香调料（也就是传说中的「炝锅」），爆炒蔬菜也是这个油温。&/p&&/li&&li&&p&八成热：油炸或煎，鱼和肉外皮变得酥脆。&/p&&/li&&/ul&&br&&blockquote&&p&&strong&读懂菜谱第五章&/strong&&br&&/p&&p&&strong&来到了喜闻乐见的「少许」环节&/strong&&br&&/p&&/blockquote&&br&&p&青椒肉丝，我们已经炒完了：肉丝和青椒一起倒入锅内，调味、勾芡、出锅。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/be5ffa02a07b03eeccfae_b.jpg& data-rawwidth=&1558& data-rawheight=&972& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1558& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/be5ffa02a07b03eeccfae_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这盘用看的就知道不够好吃，因为淀粉多了，油也多了。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&这个环节也是新手最多困惑的，本章统统都是&strong&知识点。&/strong&&/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释①：适量盐，是多少盐？&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&「适量」，就是放下去咸淡刚好，有了味道，但不过头。&br&&/p&&br&&p&这个可以根据自己的口味来确定。200g菜量，第一次先加1调料勺半盐，是我做菜的盐量。尝味后如果觉得不够，再半勺半勺加。&/p&&br&&p&你的口味要自己试，试完，记住这个分量。以及，盐一般是出锅前加。&/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释②：少许盐，是多少盐？&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&「少许」，是指一次加进去不会让味道太过头，多用来提鲜和增香。我的习惯是半勺为准，装在调料罐里的调料，用调料勺，比如半勺盐、半勺糖。&br&&/p&&br&&p&装在瓶子里的调料，用瓷勺：半勺生抽、半勺黄酒。&/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释③：断生，不是让你了断人生&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&「断生」，说人话，就是炒熟。新手最简单的方法就是&strong&尝&/strong&尝看。&br&&/p&&br&&p&有时候菜谱上让你把大块的肉「煮到断生」，可以用筷子戳戳看。一筷子进去，拔出来不带出血水，就是肉熟了。 &/p&&br&&ul&&li&&strong&名词解释④：爆香&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&经常看到菜谱上写，葱蒜姜爆香。这是给菜提香用的。&br&&/p&&br&&p&爆香，就是七成热油温，把葱姜蒜炒出香味。讲究点的，爆香后会把料都捞出，只留香喷喷的油。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/d534eccef5cf4020625efc525f66bd1b_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/d534eccef5cf4020625efc525f66bd1b_r.jpg&&&/figure&&br&&ul&&li&&strong&名词解释⑤：勾芡&/strong&&br&&/li&&/ul&&p&错误的勾茨：这盘芡勾得太薄了，水水的。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/6d21c1c4ad381badeef6e282_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/6d21c1c4ad381badeef6e282_r.jpg&&&/figure&&br&&p&这是考官提供的厨师界正确勾茨法：8调料勺淀粉，大半碗水，调匀。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/565b0a956a91d3bc0ac2_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/565b0a956a91d3bc0ac2_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&淀粉要用水调开，在出锅前淋上去，才不会结成糊糊。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&更讲究的做法，是单独勾茨。把锅子用&strong&中火&/strong&加热，倒入茨水，保持中火，顺时针搅动直到透明，就成为传说中的玻璃芡：浇在食物上，透亮保温，端上桌时不容易凉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/ecf_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/ecf_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&锅子不能太热，火大容易糊，记得用中火慢慢加热。
&/code&&/pre&&/div&&br&&p&肉丝儿嫩嫩的，青椒丝儿脆脆的，白玉生青是春天的感觉。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/a29e4d4fb0e7278d0abf17_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/a29e4d4fb0e7278d0abf17_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&拿这盘青椒炒肉丝去考厨师证，能得几分？考官说，80分，切丝再细些，会更好吃。
新手同学玩了个摆盘，我不太赞成这样做。
从颜色上看，肉丝是标准的热锅冷油出品，勾茨到位，的确会比第一盘好吃。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&其他一些新手可能遇到的问题：&br&&/li&&/ul&1）肉丝要是像这样，糊糊的，可能是腌肉时淀粉或者蛋清放多了，还有就是一定要用手去抓，调料才会吃进去。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/256c2126cbe8a1a26d63a3ea6bcef880_b.jpg& data-rawwidth=&1616& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1616& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/256c2126cbe8a1a26d63a3ea6bcef880_r.jpg&&&/figure&&br&2）此外，还要注意时间分配哟！&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/1debc1fc7d5_b.jpg& data-rawwidth=&941& data-rawheight=&706& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&941& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/1debc1fc7d5_r.jpg&&&/figure&&br&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&这是新手同学的配图，据说深刻反映了她的内心体验，供大家参考。
&/code&&/pre&&/div&&br&&blockquote&&p&&b&最后，补充并总结一下&/b&&/p&&/blockquote&&ul&&li&&p&我为什么让新手同学选青椒炒肉丝？因为很难炒。荤素要分开处理，涉及到不同油温，涉及到食材刀工——学会这道菜，能搞清楚厨房很多诀窍。&/p&&/li&&li&&p&来自考官的反馈说，这也是考厨师证的必考题。要炒得好，确实有很多讲究。&/p&&/li&&li&新手同学炒了5盘，第1盘在文章开头，不及格。这里4盘，考官打分：&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/0c443e4e206fcf000e96ec3dd21910d5_b.jpg& data-rawwidth=&2000& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/0c443e4e206fcf000e96ec3dd21910d5_r.jpg&&&/figure&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&新手同学表示说，学到的一个额外知识点是，菜好看，通常也会意味着好吃。色香味是一体的。
&/code&&/pre&&/div&&br&&ul&&li&&p&新手同学说，过程很确实痛苦，结果很值得。我同意，把这些中餐菜谱的名词学一遍，确实很适合新手入门。其实，对我来说也是一个很好的学习过程。&/p&&/li&&li&&p&本文的考官，是特级烹饪大师、上海名厨毛水生老师。&/p&&/li&&li&&p&微信原文链接，如果你需要看两张切菜的动图：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3Dedd171bdd697b91cbff5b95%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&少许适量一小把，滚刀断生又爆香，看中餐菜谱怎么才能不瞎？&/a&&/p&&/li&&li&&p&把2013年的第一版原文放在下面，资料备索：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMjM5NTYxODQyMA%3D%3D%26mid%3Didx%3D1%26sn%3Df2661fafeda8f4%23rd& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&学做菜如何入门-2013版&/a&&/p&&/li&&/ul&
本文仅限知乎与「艾格吃饱了」。 新手如何入门厨房？2013年时我写过第一版答案，后来觉得有很多不地方写得不够好，便在几千赞的情况下删掉了。一直说要完善它，结果一直到2016年4月才完成。看下去，你就知道为什么工程量这么大了：） 这次，我建议新手直接…
最新回答：&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&男士该如何基础而系统地学习服装搭配？ - 灰白光的回答 - 知乎&/a&&br&&br&&b&喜欢的、觉得有用的麻烦点个赞，万分感谢&/b&&br&&br&&br&&br&-------------------------&br&&br&&br&知乎基本法：先赞后看再收藏~&br&&br&好好的五一前特地写的答案，别再收藏不点赞了好嘛...真的服了...&br&有坑的答案说是收藏等我填完再决定要不要点赞，这个没坑的你们都只收藏不点赞就说不过去了吧....&br&&br&&br&卸腰 &a data-hash=&27fcafcfadfceec& href=&//www.zhihu.com/people/27fcafcfadfceec& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@赫难书& data-hovercard=&p$b$27fcafcfadfceec&&@赫难书&/a&&br&&br&答这题是因为有个情怀↓↓↓&br&&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&二十多岁的男生冬天应该怎么穿衣服才会让女生喜欢？ - 灰带白光的回答&/a&&br&&br&多图预警，真的很多图，我的答案没有一个是少图的......&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&这个回答先和大家唠两句：&br&1.我不是人民币，也不是美金，没办法保证每个人的喜好，写这些东西仅仅是分享给需要的人；&br&&br&2.一直在评论说看脸的，我只说一句：丑+穿得好=有气质，丑+穿不好=丑逼。&br&&br&3.我没觉得自己写得多好，但不代表一无是处，认为写不好的，有两个方法：①把你认为有错的地方，修改以后评论给我，或者说如果我通篇都是无用，也可以写篇反对我；②看到没用的就关掉，这样都不会浪费双方的口水。&br&&br&4.写东西不容易，特别是写这样通篇的。别的答主用欧美图片，你们说：人种身材比例不同，不具有参考性。我用亚洲身材了，竟然有的人说：模特的脚叉太开了，太LOW。在下服气(*^__^*) &br&&br&5.严以律己宽以待人，当你自己做了才知道某些事情很难。&br&&br&&br&&br&说了这么多废话，还是感谢大家看完~&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&下面是正文&br&&/b&&br&&br&按照个人习惯，我会先分析一下题目：&br&&br&1.二十多岁=20-27岁&br&&br&2.个人认为让女生喜欢的通点：干净大方（颜王就...随意穿吧）&br&&br&&br&&br&下面内容包括&br&&br&0.色彩搭配&br&&br&1.帽子&br&&br&2.上装&br&&br&3.裤装&br&&br&4.鞋子&br&&br&5.配饰&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&PART.0 色彩搭配&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&b&因为对于黄皮肤的我们而言（当然一小部分人白得一塌糊涂或者黑得能和非洲小伙伴认亲）要先和大家普及一下颜色的纯度和明度，再来聊聊如何选择适合自己的颜色↓↓↓&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/a67a08c7ba22c60b38b2df_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&3569& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/a67a08c7ba22c60b38b2df_r.jpg&&&/figure&&br&&br&初步了解了纯度和明度以后，就将以上的信息用于衣物颜色选择上。&br&（再补充一句，三原色的说法分很多种，光、色彩、染料等等都只是说法上面的偏差，具体色彩搭配都是共通的。名称是个人使用习惯，就好比你喜欢吃肉我喜欢吃鱼，我不能说吃肉就是错误的。）&br&&br&&b&1.如果肤色晒黑的时候，&/b&&b&此时黑+皮肤黄是明度低&/b&&br&不要选择纯度高的颜色(红橙黄绿青蓝紫这些第一、二阶梯的颜色）。&br&因为纯度越高的颜色和纯度低的颜色放在一起产生对比，会使得纯度高的颜色更加艳，而皮肤更加黑和黯淡，会显得气色比较不好。所以个人推荐，可能更多穿藏蓝、深绿、酒红、深棕这些明度较低、纯度不高的颜色以及无色系的黑、白。这就是皮肤和衣物颜色的邻近原则。&br&&br&&b&如果怕以上颜色导致整个人很暗淡，个人推荐选择米色&/b&（明度很高的黄色）。其他颜色比较不推荐。因为明度高的颜色也容易和皮肤的黑色产生对比。所以如果在衣物颜色纯度不确定的情况下，要控制好明度。（但控制好明度也可能会有脏的颜色，所以此处仅为概括）&br&&br&&b&但如果你的皮肤颜色晒得很均匀，纯度比较高&/b&，也就是接近于古铜色，因为颜色够均匀，所以可以考虑用其他明度高的颜色来提升肤色的明度。&br&&br&&br&&b&2.如果肤色是普通颜色，不黑不白，此时主要为皮肤黄，&/b&&b&明度一般&/b&&br&为了避免因为和纯度高的颜色产生对比，所以肤色普通的可以考虑第二阶梯以后的颜色。&br&&br&&b&不推荐任何黄皮肤的男生选择黄色系、绿色系&/b&，由于大部分男生没有化妆遮瑕的行为习惯（明星除外），这两个颜色和黄皮肤的搭配容易产生视觉偏差，从而导致黄皮肤和相对的颜色都变脏。&br&个人推荐可以选择明度高一点的颜色，例如：浅蓝色、粉色、淡紫色等第二阶梯以后的颜色，不推荐纯度高的颜色。&br&&br&&b&如果你这个时候黄得比较均匀（接近小麦色），&/b&那么你可以大胆的去选择那些纯度较高的颜色进行撞色（因为皮肤颜色纯度够高），可以考虑枚红色、正蓝色等颜色。&br&&br&&br&&br&&br&&b&3.如果肤色较白，此时主要为白+皮肤黄，&/b&&b&明度较高&/b&&br&众所周知的就是白皮肤比较百搭，能够胜任绝大多数市面上在售衣物的正常颜色（请记住，这里是正常颜色，因为有些服装品牌的脑子还是不大清楚）。&br&这部分白皮肤的人群，可以根据自己的实际情况（比如有的白的脸色比较苍白，那么可以用适当的暖色系来提升气色，有的属于白得有点黯淡，那么可以考虑用多色彩来增加整体观感）&br&此部分就没有任何颜色推荐，可以提醒的就是部分纯度高的颜色（例如蓝色）可以让皮肤更加白皙。&br&&br&&br&&br&&br&&b&总计以上信息：&/b&&br&&b&1.肤色明度越高，衣物颜色的可选择范围越多（偏黑肤色的明度最低，偏黄肤色次之，偏白肤色明度最高）；&/b&&br&&br&&br&&b&2.肤色纯度越高，衣物颜色的明度要相应下降&/b&&b&（此处视白皮肤为最低纯度，也就是在明度选择上最百搭的肤色，可以自由选择大部分明度的衣服，以上三类肤色都有纯高的颜色，偏黑的为古铜色，偏黄的为小麦色，偏白的为纯白色）；&/b&&br&&br&&br&&b&3.大部分情况下不推荐穿着大面积纯度高的颜色（例如：红、蓝、绿（三原色））。&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&PART.1&/b&&br&&b&帽子&/b&&br&&br&&br&&br&&b&材质推荐：珠帆布&/b&&br&棒球帽的材质一般来说就分两种：斜纹布和珠帆布。斜纹布和珠帆布对比起来较软，珠帆布因为主要由涤纶和棉组成，观感上比较硬挺，所以更推荐珠帆布用于棒球帽。&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/66fef8b5a396dc2ede773_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/66fef8b5a396dc2ede773_r.jpg&&&/figure&&i&图片来源liful官网&/i&&br&&br&&br&相较于春、秋、冬的太阳，夏天的太阳是真的毒，可能很多男孩子都接受不了拿伞遮阳遮阳的行为，但真的...活该你黑（皮肤不好），遮阳≠娘，黑≠很man。个体接受程度不同，所以不引起争执的话，可能一顶棒球帽更适合男生，同时还能起到一定的脸部防晒作用。&br&&br&&b&先来说说棒球帽的几个选购要点↓↓↓&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5c4813b61abac9c0188636_b.jpg& data-rawwidth=&567& data-rawheight=&2611& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&567& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/5c4813b61abac9c0188636_r.jpg&&&/figure&&br&&br&通过以上几个选购要点确定自己的帽子不会买错以后，再来确定帽子的印花、颜色、版型。个人推荐在买帽子之前确定以下状况：&br&1.如果要买很花哨的帽子，那你要怎么搭配？&br&2.如果不买很花哨的帽子，买纯色款你要怎么搭配？&br&&br&&br&&br&如果没有搭配方案，或者不确定自己的搭配效果，可以参考以下个人建议：&br&&u&1.花哨的帽子。&/u&个人推荐除了帽子以外不要有其他的配饰，如果要有也以简单的、尽量选择最简约的设计。同时上衣不推荐大logo，那会很像圣诞树。可以的话用下身裤装或者鞋子的颜色去呼应帽子的主色调，这样会比较平衡。&br&&br&&u&2.普通纯色帽子。&/u&务必对整个帽子的质感、版型提高要求，在颜色的选择上面务必不要选择和绿色搭上边的（毕竟大家都是年轻人,不论是浅绿、墨绿、草原绿，答应我不要作践自己）&br&&br&不论什么情况，即使你有大王我这样的模特身材，和我这样的金城武脸孔，我还是推荐你一顶一顶去试效果。毕竟不是每个人都像我这么百搭 ：）&br&&br&&br&&br&和冬天戴毛线帽一样，夏天戴棒球帽也不能一糊弄把头发压得扁扁的，露出一定的额头（刘海）还是比较合理的，毕竟压低帽檐那是爸妈看的谍战片特务的专属，你既没偷摸人家屁股，又没偷吃别人辣条，干嘛弄得那么鬼鬼祟祟。&br&&br&&br&&b&帽子方面没有款式推荐，因为好看的非常多，尽量自己多看看吧&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&PART.2上装&/b&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/eb06ca42a3e2b1_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/50/eb06ca42a3e2b1_r.jpg&&&/figure&&i&图片来源liful官网&/i&&br&&br&&br&&b&夏季上身可选的衣服大概有三种：短tee、POLO衫、衬衫（长袖）&/b&&br&&br&可能是因为夏季感觉比较阳光，所以大家都纷纷拿出了自己五花八门、五彩缤纷的各种衣服，但是个人在这里还是要提醒一下各位：颜色可以有，但是记得要看清楚PART.0的基础色彩搭配，然后依据实际情况来选择颜色。&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&1.先来说说短tee&/b&&br&&br&&br&&b&颜色推荐：没有限制，但必须适合自己（大部分中国人不适合的颜色：橙色、绿色，所以慎选）&/b&&br&&b&材质推荐：必选纯棉，备选有质感的任何材质（太多种了，无法概括）&/b&&br&&br&接下来说说短tee有哪些选购的雷区↓↓↓&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/0205cbba76b5127cfdd6d5be9d94a461_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&6235& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/0205cbba76b5127cfdd6d5be9d94a461_r.jpg&&&/figure&&br&此外个人还要补充一句，贯彻黑LOL印花一百年的套路：坚持不懈穿卡牌大师等等印花的注孤生...（如果你是王思聪或者金城武...那当我没说吧）&br&&br&&br&此外短tee的款式也是非常地多，按照版型大致可以分为：正常班型、插肩、五分袖、前后不对称设计，如果分成纯色款、条纹款和印花款的话又可以在数量上翻倍。&br&&br&&br&下面提供个人觉得还不错的设计、款式供参考↓↓↓&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/abfe_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&8678& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/abfe_r.jpg&&&/figure&&b&对了，还要再一次强调：胖子夏天不要穿五分袖！！！只会让你看起来更像一头熊！！！&/b&&br&&br&&br&&b&最后就是不要选择什么“bitch”、“fuck”、“asshole”、“god”等等一系列字母印花，爆粗口的单词并不会让你看起来很屌，只会让你看起来更傻逼。&/b&&br&&b&不信你穿着“bitch”去问路边的女孩子：“你是不是我这衣服上面的单词呀”
我和你赌一包98年辣条，女孩子绝对不会害羞低头说“yes&，&br&&/b&&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&2.POLO衫&/b&&br&&br&&br&最初的网球运动的穿着挺矬的，竟然是穿着衬衫和连裤袜（直男们没看错，当初男人们也穿连裤袜~）&br&后来Ralph Lauren（劳夫拉伦）推出了现在Polo衫的最早版本，同时推广到马球界、高尔夫球界等等，结果就火了...现在大部分足球联赛比赛服的袖口收缩处理也是参考POLO衫的，所以POLO衫确实影响了体育领域的部分服饰。&br&但个人对POLO衫没什么情节，因为...某位一颗赛艇很喜欢穿POLO...（不好意思，我是正直的魔法师，其实年龄大一点的人好像都蛮喜欢POLO衫的）&br&&br&&b&颜色推荐：无限制（根据最上方的色彩搭配进行初步筛选，再实际进行颜色试错）&/b&&br&&br&&br&&b&面料推荐：&/b&&b&网眼＞&/b&&b&棉质＞亚麻＞其他材质&/b&&br&&br&&br&&b&人群推荐：个人认为看起来比较年轻的小伙伴比较合适，因为POLO的版型本身比较容易拉大年龄（如果你希望自己看起来很成熟，那就略过这段话吧）&br&&/b&&br&下面来说说选POLO有哪些需要注意的地方↓↓↓&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/bbd073c4db_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&14177& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/50/bbd073c4db_r.jpg&&&/figure&&b&上图已经告诉大家方法了，所以可以自己尝试着用审美的眼光去挑选一些自己觉得还不错的来试穿，网购的话记得勾选运费险~&/b&&br&&br&&br&&br&&br&------------------------&br&&br&&br&&b&3.长袖衬衫&/b&&br&&b&这部分让我偷懒一下吧，可以先参考一下之前写过的&a href=&https://www.zhihu.com/question//answer/& class=&internal&&男生如何高效地打扮自己？ - 灰带白光的回答&/a&。&/b&&br&&b&而前面两个正装的坑在答完这题以后就会开始填&br&&/b&&br&&br&&b&直接上推荐↓↓↓&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_b.jpg& data-rawwidth=&876& data-rawheight=&32& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&876& data-original=&https://pic4.zhimg.com/50/7356cba370c9cb259c36_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&b&PART.3&br&裤装&/b&&br&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/2abd9ad5dc_b.jpg& data-rawwidth=&1000& data-rawheight=&750& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1000& data-original=&https://pic3.zhimg.com/50/2abd9ad5dc_r.jpg&&&/figure&&br&&i&图片来源liful官网&/i&&br&&br&&b&夏天的裤装主要分为两种，长and短。&/b&&br&长的呢，推荐大家选择九分裤（不推荐用其他季节的长裤卷裤腿，视觉上可能会有厚重感）&br&短的当然是短裤（不是男士齐蛋裤，谢谢）&br&&br&&b}
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