世界旅游业概况(复习)-共享资料网
世界旅游业概况(复习)
世界旅游业概况旅游管理学院 尹 胜 利课 程 介 绍一、国际旅游概论二、国际旅游市场概论 三、中国海外客源市场概论 四、中国出境旅游概论 五、中国主要客源国、主要旅游目的地国家和地区 亚洲：香港、澳门、台湾、日本、韩国、新加坡、 马来西亚、泰国 欧洲：英国、法国、美洲：美国1、内容：自然、人文地理2、主要景区、景点3、专题：与旅游、文化交流相关的特色文化艺术形式、风土人情、民族性格习俗、宗教信仰4、该国（地区）旅游业新论第一章国际旅游概论第一章国际旅游概论一、国际旅游： 指人们为了特定的目的而离开居住国，前往其 它国家并作短暂停留（不超过一年）的旅游活动， 其主要目的不是为了从访问地获得经济效益。它既 包括本国居民到其他国家的出境旅游，也包括其它 国家居民到本国的入境旅游。----世界旅游组织第一章国际旅游概论二、国际旅游的基本特征?跨国性；?高消费性；?服务贸易性；?财富转移性三、国际旅游业的地位及作用?经济地位及作用；?社会文化地位及作用； ?对环境的作用及影响第一章国际旅游概论三、国际旅游的地位及作用1、经济地位及作用 2、社会文化地位及作用 3、对环境的作用及影响 四、国际旅游发展的基本模式 1、日本模式：入境旅游―国内旅游―出境旅游； 2、美国模式：出境旅游―国内旅游―出境旅游； 3、德国模式：国内旅游―入境旅游―出境旅游第二章国际旅游市场第一节国际旅游市场及其形成发展第一节国际旅游市场及其形成发展一、国际旅游者形成条件 ?旅游动机（tourist purchase desire） ?旅游购买力（tourist payment capacity） ?闲暇时间（spare time） ?旅游者权利（tourist authority）获得护照和办理出入境签证，是出入境旅游的基本前提。出入境签证许可一般由国家安全与边境管理部门负责签发。第一节国际旅游市场及其形成发展签发的依据各国不同，主要根据个人信用、出入境动机及财产实力进行判定。二、国际旅游者市场的影响因素（一）经济发展水平 ；（二）人口特征（数量、素质、结构）；（三）闲暇时间；（四）民族性格特点；（五）旅游政策；第一节国际旅游市场及其形成发展?旅游签证优惠政策：入境免签、过境免签、落地签证、减免签证费用、简化签证手续和程序?货币兑换政策：自由兑换货币：美元（USD）、欧元（EUR）、日元（JPY）、瑞士法郎（CHF）、丹麦克朗（DKR）、瑞典克朗（SKR）、挪威克朗（NKR）、港币（HKD）、加拿大元（CAD）、澳大利亚元（AUD）、新西兰元（NZD）、新加坡元（SGD）、卢布（RUB）第一节国际旅游市场及其形成发展三、国际旅游者市场的分类 （一）按停留时间划分 1、过夜旅游者市场：是指到某一国家旅游，至少停留 一夜(24小时)，至多不超过一年的国际游客。 2、一日游旅游者市场：是指游客到某一国家旅游但不过夜(不超过24小时)。（二）按国家和地区划分六大区域性旅游市场：第一节国际旅游市场及其形成发展＊欧洲、美洲 ＊东亚及太平洋地区 ＊非洲、中东、南亚（三）按游客空间活动方式分 根据旅游距离分：边境旅游 、区域旅游 、全球旅游 根据旅游流向分：出境旅游、入境旅游 思考：我国的边境旅游、区域旅游主要涉及到哪些客 源国？第一节国际旅游市场及其形成发展（四）按出游目的分 来自世界旅游组织的分类： 休闲娱乐度假类、探亲访友类、商务和其他专业 访问类、健康医疗类、宗教类、其他等六种类型。 （五）按市场地位划分一级市场、二级市场、三级市场。四、国际旅游者市场分析的基本指标1、旅游客流流量指某一个国家（地区）旅游者在一定时间内选第一节国际旅游市场及其形成发展择出访旅游地国家（地区）的人数；或旅游地国家（地 区）旅游者在一定时间内接待国际旅游者的数量。 它反映旅游客流在某一空间上所形成的国际旅游规 模。 2、旅游客流流向 指某一国家（地区）旅游者根据其旅游动机、经济 能力及闲暇时间等所选择出游目的地的倾向；或国际旅 游者在国际旅游中所经过的旅游路线。 它反映旅游目的地国家（地区）与客源国家（地区第一节国际旅游市场及其形成发展）之间的相互关联的方式和途径。3、旅游客流时序指国际旅游活动发生和持续时间的长短。它反映了国际旅游客流的时间集中性和流速。 五、国际旅游客流总体格局和流向规律 （一）国际旅游客流的总体格局――分布的不平衡性第一节国际旅游市场及其形成发展18个经济发达国家：（美国、法国、英国、加拿大、比利时、荷兰、日本、意大利、德国、奥地利、西班牙、瑞士、瑞典、澳大利亚、挪威、丹麦、爱尔兰、芬兰）不仅产生了国际旅游客源总数的90%，而且也集中了80%的国际旅游客源。第一节国际旅游市场及其形成发展（二）全球国际旅游客流的空间流向规律1、国际旅游客流以近距离（前往邻近国家）为主，多首选在本洲或本区域之内旅游；2、多流向经济高度发达的国家或地区、风景名胜区以 及政治文化中心； 3、国际游客大量地在具有某种特殊关系的国家或地区 之间流动。第一节国际旅游市场及其形成发展（三）国际旅游客流总体趋势 ?国际旅游客流由北向南流动； ?国际游客流量正逐渐向亚太地区转移； ?国际旅游客流由相对集中向分散发展。第二节充满活力的世界旅游业第二节充满活力的世界旅游业一、世界旅游业发展概况（一）国际旅游市场自20世纪50年代以来，全球旅游业整体上一直保持强势增长的态势，国际游客到访量从1950年的2500万人次增长到1980年的2.78亿人次，2014年达到11.35亿人次，亿人次。自2010年以来国际入境旅游人次每年均以超过4%的速度快速增长。根据世界旅游组织长期预测报告《旅游走向2030第二节充满活力的世界旅游业年》，全球范围内国际游客到访量到2030年将达到18亿人次。（二）国际游客花费根据WTTC2014的报告，全球范围内国际游客花费2008年为1.14万亿美元，2014年达到1.38万亿美元，年增长率均保持在3%左右。第二节充满活力的世界旅游业我国1987年接待入境过夜旅游人数首次突破了1000万大关，2007年接待规模已超过5000万人次，实现从4000万到5000万的跨越仅用了3年时间。同时，旅游外汇收入每增加50亿美元所花的时间更短，2014年旅游收入已达到1000亿美元，用时2年。1978年到2014年间，中国入境过夜旅游人数年均增长率为12.85%，高出同期世界国际旅游人次增长率(约4%)8个百分点；旅游外汇收入年增长率第二节充满活力的世界旅游业18.95%，也高出同期世界国际旅游收入增长率(近7.6%)约11个百分点。第二节充满活力的世界旅游业（三）旅游经济贡献 旅游业对全球经济的贡献包括直接贡献和间接贡 献。间接贡献包括旅游业投资、政府对旅游业的投入、 对旅游相关产业的投入、旅游从业人员的花费。2008 年旅游业对全球经济的贡献总额为6.41万亿美元， 2010年突破6.5万亿美元，2014年达到7.58万亿美元。 自2011年起，旅游业对全球经济的贡献年增长率均保 持在3%以上。第二节充满活力的世界旅游业（四）旅游业对就业的拉动作用全球越来越多的目的地开始重视旅游业并投入资金用于发展旅游业，旅游业已成为创造就业和创业、出口创汇以及拉动基础设施建设的关键驱动力旅游业对就业的贡献不仅体现在酒店业、旅行代理业、航空公司和其他交通服务的发展上，也体现在其他由旅游者拉动的产业发展上，如餐饮业和休闲业等。2014年旅游业直接创造了1.05亿个就业机会占全球就业机会 的3.6%。根据WTTC2015年报告的预测，2025年旅游业第二节充满活力的世界旅游业提供的直接就业机会将达到1.31亿个，未来几年将以每年超过2%的速度增长。自2010年起，旅游业对全球就业的间接贡献增长率一直高于对就业直接贡献的增长率，2014年旅游业 对全球就业的直接和间接贡献增长率分别为2.04%和 2.39%，从另一方面体现出当下旅游业与其他产业的融 合趋势渐强，对就业的辐射效应明显。第二节充满活力的世界旅游业二、世界旅游业的发展特点与趋势分析 （一）主要特点 1、旅游业持续、高速、稳定增长，成为全球经济的 重要支柱 就全球旅游者数量而言，从1950年到2000年的50 年中，基本上每隔10年就会翻番，从1950年的2500万 人次增加到2000年的6.7亿人次；到亿人次。 自2010年以来国际入境旅游人次每年均以超过4%的速 度快速增长，明显高于同期世界经济平均增速。第二节充满活力的世界旅游业2、新兴和发展中经济体国家成为世界旅游业发展的新驱动力 从旅游市场的发育状况来看，新兴经济体的国 际旅游市场份额从1990年的32.03%增加到2013年的 46.55%，预计到2030年这些经济体的国际旅游市场 份额将超过全球一半，相对于将实现10亿人次的国 际游客到访量。发达经济体的国际旅游市场份额则 呈现下降趋势，1990年的市场份额为68.2%，2013年 已下降至53.45%，从占国际旅游市场近七成的份额第二节充满活力的世界旅游业到目前与新兴经济体几乎处于平分天下的格局。 3、区域旅游市场呈现三足鼎立的态势 亚太、欧洲、美洲在国际旅游市场上三足鼎立的 局面已经形成。 4、中国旅游业超常规增长，改变世界旅游格局 中国贡献了全球旅游收入的13%，2012年，中国出 境旅游实现历史性突破，出境旅游花费总额超过1000 亿美元，跃居全球第一位。第二节充满活力的世界旅游业（二）发展趋势 1、城市与旅游业的融合发展趋势日益明晰 2、互联网与旅游行业的跨界融合使旅游者的行为 发生深刻变革 3、政府主导战略或政策扶持仍是未来一定时期旅游业发展的显著特点在全球经济整体萧条的大背景下，旅游业的经济功能和社会功能日益凸显，成为各国拉动经济增长、扩大就业规模的重要工具。美国《旅游促进法第二节充满活力的世界旅游业案》、欧盟《新欧盟旅游政策框架》、法国《旅游服务业发展与现代化法律》、韩国《观光产业先进化战略》4、世界旅游业的全球趋势化第三节世界旅游城市发展情况第三节世界旅游城市发展情况一、旅游吸引力情况旅游吸引力指数用于衡量世界旅游城市的自身的魅 力，是对旅游城市吸引力基础条件的评定。通过网络关 注度、世界遗产数量、环境质量、国际会议数量 国际航空目的地数量来反映其旅游吸引力情况。 从分布看，亚太地区多数城市靠后，欧洲地区城市 排名整体靠前，美洲地区位于中间名次的城市居多。概 言之，欧洲地区城市旅游吸引力较大，美洲地区城市吸 引力次之，随后是亚太地区和中东及非洲地区城市。第三节世界旅游城市发展情况世界遗产数量：欧洲地区整体排名靠前，北京遗产数量居首位。 旅游环境质量：美洲地区城市整体环境质量较好， 欧洲次之，亚太地区城市的整体环境质量不理想。 国际会议数量：欧洲城市优势明显，亚太地区 呈现两极分化特征。 国际航空目的地数量：欧洲城市航线众多，中东 及非洲地区有待提升。第三节世界旅游城市发展情况二、政府对旅游支持力情况 政府对旅游支持力度主要体现在政府营销、人次 支持、对外开放等方面。 政府营销体现在政府官网旅游信息服务水平和语 言多国性；人才支持体现在旅游院校的设置方面； 对外开放主要通过签证政策的便利程度来衡量。第三节世界旅游城市发展情况政府营销：亚太地区城市表现突出，巴黎营销能力最强；人次支持：亚太地区城市占据绝对优势，曼谷最为重视人才；对外开放程度：全球城市开放程度普遍较高，欧美地区城市相对突出。对国际游客免签、落地签72小时过境免签等政策，将直接影响国际游客的到访意愿。第三节世界旅游城市发展情况三、游客满意度：发达国家城市占优势，亚太地区城 市排名有待提升 酒店满意度：国际大都市优势明显，伦敦满意度 最高伦敦、迪拜、纽约、巴黎等繁华的国际大都市在 酒店服务方面有着人力资源和管理经验的优势，酒店 是度假型旅游城市的命脉，其脱俗的设计、和谐的环 境、周到的服务都为这些城市增色不少。 旅游吸引物满意度：欧洲地区的城市表现出色， 主题鲜明更受欢迎。第三节世界旅游城市发展情况餐饮满意度：整体分布较为均匀，特色美食备受追捧购物满意度：优质廉价是关键，曼谷最受游客青睐。旅游购物有两个热点：一是价格更有竞争力的国际品牌商品，一般聚集在有免税政策的大都市里；二是具有地方特色的旅游纪念品，则聚集在具有特色文化的城市中。曼谷的旅游购物以精致的小店、清新的风格、特色的商品和较低的价格而著称第三节世界旅游城市发展情况四、娱乐和旅游活动的满意度：热门旅游城市受追捧欧洲、美洲地区城市是旅游活动和娱乐市场的发源地已经走在时尚的前沿。五、旅游交通满意度：欧洲地区城市优势明显布达佩斯、都柏林、布拉格、华沙的出租车服务得到游客的肯定；伊斯坦布尔、雅典、北京、悉尼、新加坡的公共交通体系令人称道；布鲁塞尔、开普敦纽约、迈阿密的有轨电车成为城市的靓丽的风景线。第三章中国海外客源市场概论学习目标：了解中国海外客源市场发展历程；了解中国海外客源市场的基本构成特点、 空间分布特征、旅游行为偏好； 掌握中国海外客源市场开发的战略重点第一节中国海外客源市场历史回顾 和市场发展特点第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点一、历史回顾1、1949 ― 1978年，起步和缓慢发展阶段客源市场构成“七多七少”：中上层人士多，一般民众少；公务性旅游多，专 业性旅游少；男性多，女性少；中年多，青、老年少； 现职人员多，退休职工少；华侨多，外国人少；团体 旅游多，散客旅游少。 2、1979 ― 1989年，快速增长阶段第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点日，国务院批准国家第一批历史文化名城名单，24个；日，国务院批准第一批国家重点风景名胜区名单，44处；日，我国正式加入世界旅游组织；1985年5月，国务院颁布我国旅游产业第一部行政法规《旅行社管理暂行条例》（已废止），首次将旅行社确定为企业性质，结束了内宾外宾有别的“双轨 制”，开始进入市场化发展阶段。旅游产业进入大发第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点展时期。 到1988年，我国入境旅游达到3169万人次，旅 游外汇收入达到22.4亿美元，1989年陷入低谷。 3、1990 ― 2008年，恢复平稳增长至第二次快速增 长阶段 1992年入境旅游人数达到3811万人次，同比增 长38.7%； 1999年达到7279万人次，外汇收入141亿美元，第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点比1992年增长257%。日，中国获准加入世界贸易组织，达成了包括旅游业在内的入世承诺。中外航空公司和旅行社逐步进入中国，中外合资经营的旅行社也开始在国内开展出境业务。2004年入境旅游者首次突破1亿，达到1.08亿人次。对三大旅游市场的发展方针：“大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游”；第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点2005年发展方针调整为：“大力发展入境旅游， 规范发展出境旅游，全面提升国内旅游。”这标志着 政府发展旅游不再仅仅是为了赚取外汇，带动经济， 而是改善民生，促进社会和谐，提高对国民旅游的关 注度。2008年，再次调整为：“大力发展国内旅游，积极发展入境旅游，有序发展出境旅游”。4、2009 ― 现在，相对滞后发展2011年我国入境旅游达到1.35亿人次，此后逐年第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点下滑。2013年入境游客12907.78万人次，同比下降2.51%；2014年入境游客12849.83万人次，同比下降0.45%；2015年入境游客13382.04万人次，同比增长4%。2014年8月，国务院《关于促进旅游业发展的若干意见》“完善国家旅游宣传推广体系，采取政府购买服务等方式，逐步实现国家旅游宣传促销专业化、市场化。建立多语种的国家旅游宣传推广网站， 加强国家旅游形象宣传。研究促进外国人入境第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点过境旅游签证便利化措施，推动符合规定条件的对外开放口岸开展外国人签证业务，逐步优化完善外国人72小时过境免签政策，优化游轮入境政策。”日，财政部发布公告，决定在全国符合条件的地区实施境外旅客购物离境退税政策，标志着我国离境退税政策正式在全国范围内启动。二、我国入境旅游发展特点1、起步早； 2、总体持续发展；第一节中国海外客源市场历史回顾和市场发展特点3、阶段性波动； 4、近期相对趋缓第二节中国海外客源市场现状及特征第二节中国海外客源市场现状及特征一、中国海外客源构成现状1、人员构成分为港澳台同胞和外国人两大部分。2014年我国 入境旅游者总计为1.2850亿人次，其中接待香港同胞 7613.17万人次，澳门同胞2063.99万人次，台湾同胞 536.59万人次，外国人2636.08万人次；港澳台同胞共计 10213.75万人次，占游客总量的79.49%。 2015年，接待外国人2598.54万人次，港澳台同胞 10787.49，占游客总量的80.61%。长期以来，我国港澳台地区在入境客源市场中所占比例偏高，一直保持在80%甚至90%的水平，只有2011年这一比例才有所改变。2、地域构成我国入境游客基本保持以下排序：亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲。3、外国人国别构成排在前15位的：韩国、日本、俄罗斯、美国、马来西亚、蒙古、菲律宾、新加坡、澳大利亚、加拿大印度、泰国、德国、英国、印尼基本成员保持稳定，总体特征变化不大，且一直以亚洲国家占据主导地位。4、外国人来中国旅游目的构成旅游目的以观光休闲为主的，2014年占33.88%。6、停留时间 我国一日游入境旅游者比例过高，拉低了国际游客 总体停留时间。2013年外国人入境过夜游客在我国境 内平均停留时间为7.9天，比上年延长了0.4天；人均 花费225.96美元，比上年增加13.21美元，增长6.2%。二、我国入境旅游市场的构成特点概括为“三主三辅” ：以港澳台同胞和华侨为主，外国旅游者为辅；以亚太客源市场为主，欧美客源市场为辅；旅游创汇以日韩及西方发达国家为主，周边中等发达国家和发展中国为辅。另外，我国入境旅游市场还面临国际程度化低、一日游比例大、人均花费较低等问题。三、中国海外客源市场空间分布特征1、广泛性2、对应性3、不均衡性四、中国入境旅游外国游客行为模式和旅游偏好 1、旅游动机 旅游动机依次为：观光旅游（45.1%）、休闲度假 旅游（26.06%）、文化旅游（14.23%），三项共计 85.39%。2、旅游目的地偏好大城市和具有特色的旅游城市。入境外国人的旅游时间多在5―15天。3、旅游景区类型外国游客偏爱的旅游项目依次为文物古迹游（60.28%）、山水风光游（45.22%）、民族风情游（25.81%）、饮食烹饪游（19.63%）、文化艺术游（11.95%）、旅游购物游（7.6%）、节庆活动游（5.12%）和医疗保健游（3.96%）。4、娱乐项目外国游客偏爱的娱乐项目依次为民俗风情（51.53%）、刺激惊险类（25.01%）、现代娱乐 （19.08%）、体育类（18.53%）。5、旅游商品外国游客最喜欢的三类旅游商品：特色纪念工艺品、服装丝绸、茶叶。6、旅游餐饮选择偏好中国风味食品的外国游客比例占到游客总量的90%以上。第二节中国海外客源市场前景展望发布《2015年旅游业竞争力报告》称，在过去4年中，全球旅游业以每年3.4%的速度增长，目前产值已占到全球国内生产总值的十分之一。与全球经济2.3% 的年增速相比，旅游业在世界经济持续疲软状态下表 现出强劲活力。今后5年，全球旅游业年增速预计将进 一步上升至5.2%。 报告依据全球141个经济体通过发展旅游业创造经 济和社会效益的潜力，对其旅游业竞争力指数作出了 排名。排名前十位的依然是传统旅游热门地区，依次为西班牙、法国、德国、美国、英国、瑞士、澳大利 亚、意大利、日本和加拿大。 2009年、2011年、2013年中国的旅游业竞争力排 名一直徘徊在39到47之间，在全球范围来看是处于中 游位置。本次排名的跃升，可以欣喜地看到中国旅游 业的蓬勃地发展，尤其与“一带一路”国家战略的推 进有着密切关系，中国旅游的国际化日益受到世界瞩 目。评价指标包括：旅游政策及有利条件、基础设施、自 然和文化资源、商业环境、旅行和旅游优化度、空中 交通基础设施、自然资源、安全和保障、国际化开放 度、地面和港口基础设施、文化资源与商务旅行、健 康和卫生。 中国旅游最大的吸引力在于自然资源和文化资源。 中国旅游业在环境的可持续发展这一板块是较为 糟糕的。从2013年的109名跌为137名，直线下降了28名。报告中指出，环境可持续发展排名的下降与环境质量的下降密切相关的。近年来，中国大片区出现雾霾天，环境质量频现红灯，这一现象是值得引起政府乃至全社会高度关注的。一、中国海外客源市场开发的优势和机遇?资源、产业基础优势及政策支持优势；?区域经济结构转型升级的发展机遇；?国际政治经济新局势提供的发展机遇；二、中国海外客源市场开发面临的问题与挑战（一）中国海外客源市场开发面临的问题?距离遥远； ?竞争激烈； ?文化隔膜； ?行业管理问题较多。 （二）中国海外客源市场开发面临的挑战 ?国际局势风云变幻； ?客源国（地区）国际旅游政策的波动；?我国复杂的外交格局。三、中国重点国际客源市场的选择（一）根据距离划分 1、近距离市场 中国港澳台地区、日本、韩国、俄罗斯、东盟国 家、澳大利亚、印度、以及中东地区； 2、远距离市场 北美的美国、加拿大，西欧的英国、德国、法国、 意大利（二）根据目标层次划分1、亚洲的三个层次 一级：日本、韩国、蒙古、东盟； 二级：中亚、南亚、缅甸、老挝、朝鲜； 三级：中东（西亚）阿拉伯国家 2、洲际三个层次 一级：西欧、北美、俄罗斯； 二级：北欧、西班牙、意大利、澳洲； 三级：南美、南非第四章中国出境旅游概论第四章中国出境旅游概论2015年中国出境旅游规模第一次超过1亿人次， 达1.17亿人次。美国、德国每年出境人次保持在 6000万― 7000万人次，我国从2013年起，已经连续 三年保持世界第一大出境游客客源国地位。第四章中国出境旅游概论出境旅游市场还处在和我国国情相适应的初步发展阶段：1、我国出境旅游区域发展极不平衡，出境客源往往集中在社会经济比较发达的东部地区，北京、上海、广州城市群是我国出境旅游主要的市场，占绝对主体地位。2、从客源流向看，绝大部分游客是流向港澳台地区，占70%，意味着真正意义的出境游客只占我们客源的第四章中国出境旅游概论的30%左右。整个出境旅游的行为还是表现出以短途旅游为主。3、从出行距离、旅行目的、停留时间、人均消费等方面均表现出介于国内旅游和出国旅游之间一个过渡性特征。
第五章港澳台地区要点：1、了解港澳台地区旅游市场的特殊性；2、了解香港、澳门、台湾的基本地理环境特征、发展简史、政治经济特征；3、著名的景区、景点4、掌握祖国大陆和港澳台地区的文化渊源与特色差异港澳台地区在我国并没有跨境却纳入了入境、出境旅游者范畴： 1、市场属性具有特殊性 港澳台地区属于中国领土，但与中国大陆所实行 的社会制度不同。目前港澳地区实行“一国两制”，台 湾省则与大陆暂时处于分离的状态。 2、市场地位具有特殊性 港澳台游客占据我国入境旅游市场的主体地位，所 占比例曾经高达90%以上，近年比例呈逐年减少。趋势，但也一直保持在80%左右。港澳台游客量的增减变化对我国入境旅游发展具有决定性影响。 港澳台地区既是大陆出入境旅游的主要客源地， 又是目的地，还是连接大陆与其他海外客源市场的重 要中转站。 3、市场发展条件的特殊性 与大陆具有相近的地脉。同属于一个国家，地理位 置邻近，交通便利。 拥有相同的文脉。同为华夏儿女、炎黄子孙，血缘亲缘相通，文化背景一致，民族认同度高，语言无障 碍。 同时也存在隔阂，长期处于分离，双边关系的变 化也会引起入境、出境旅游的波动。第一节东方之珠 ―― 香港一、香港基本情况1、地理位置与自然环境2、历史沿革 3、人口、语言与宗教4、经济特征香港自身矿产资源贫乏，借助自身的位置和交通优势，发展航运、服务业，形成了高度外向型经济体系。香港传统的四大支柱产业是：金融、贸易物流、旅游和专业服务业。香港国民收入的85%来自服务业。被誉为“购物天堂”，全球第一大金融中心，世界重要的航运枢纽、国际贸易中心。香港资本主要分为英国资本（英资）、本地中国 人资本（华资）、中国内地国家资本（中资）和英国以外的外国资本（主要是日资、美资）。 英资财团长期处于主导地位，对港政府有很大 的影响力。主要有汇丰银行财团、怡和财团、渣打 银行，在金融、地产、交通运输和其他公共事业方 面处于垄断地位。华资在房地产、制造业、建筑业、航运、外贸、饮食、公共事业中占据重要位置。主要有：长江实业、新鸿基、恒基、新世界等。中资主要有：中银集团、华润集团、招商局、香港的货币是港元（HK$）。港元的纸币绝大部分是在香 港 金融管理局监管下由三家发钞银行发行的。三家发钞行包 括汇丰银行、渣打银行和中国银行香港分行，另有少部分十 元钞票由香港金融管理局自行发行。中旅集团、中信集团、光大集团。 5、政治体制《基本法》规定，对香港按照“一个国家，两种制度” 的方针，不实行社会主义制度和政策，保持原有的 资本主义制度和生活方式，五十年不变。“港人治港，高度自治”，中央不派官员到特区政府任职，香港特区享有充分自主管理本地区事务的权利，包括行政管理权、立法权、独立的司法权和终审权。特区最主要的机构是：行政长官、政府、立法会和终审法院。香港还拥有自己的标志―― 区旗和区徽，发行自己的货币和邮票，在国际比赛上，以“中国香港”名义参赛。二、专题：香港的文化景观香港社会以华人为主，中国传统文化是其地域文 化的根脉，岭南文化是其主体。但1840年后香港经历 100多年的英国殖民统治，受到西方文化的深刻影响。 最终形成“中西合璧，兼收并蓄”文化特点，比如香 港语言汉英夹杂的“洋泾滨英语”现象，赛马、 西式下午茶等休闲生活时尚，粤语歌曲占据流行音乐 主体，茶餐厅和大排档等地道港式特色餐饮。形成了 以商业化、多元化、通俗性、实用性为特征的香港中华文化。在香港，受到游客普遍关注的文化景观主要有：1、追随市场的商业娱乐文化和流行文化；2、发达的饮食文化；3、务实的佛教文化三、香港的景区、景点2012年香港获选亚洲第一位及全球第十位好去处。2013年香港旅游业总产值占其GDP的4.7%，创造了25万个就业岗位。香港享有“购物天堂”的美称。访港游客购物消费一直占到全港消费的一半以上。香港购物区主要集中在香港岛和九龙。著名的有：九龙的尖沙咀、佐敦和旺角，香港岛的中环、上环、金钟及铜锣湾 。香港十大景点1 2 3 4 5 6 7 8 香港迪斯尼乐园 海洋公园 太平山顶 星光大道 维多利亚港 杜莎夫人蜡像馆 金紫荆广场 黄大仙祠9 10大屿山 中银大厦（一）香港观光旅游之最 世界最古老的缆车―― 登山缆车； 世界最古老的有轨电车 ―― 香港岛电车 世界最大的海洋主题公园―― 海洋公园 世界最长的自动登山电梯―― 中环半山行人自动梯 世界上最大露天铜像―― 天坛大佛 世界上最长公路/铁路两用吊桥―― 壮观的青马大桥香港政府公共管理的效率和旅游部门的服务水 准在世界范围内享有较高的声誉。香港人才荟萃， 有一批专职旅游作家负责撰写最新的自助游手册， 电台、电视台开辟有旅游栏目，民间则成立了各种 美食团、派对团、摄影团、人文团、游学团、游轮 团等社团组织，为香港旅游业发展提供源源不断的 活力。（二）维多利亚港 位于九龙与香港岛之间。维多利亚港两岸的平地 堪称香港的核心，也是香港最早发展的区域。这里 摩天大厦鳞次栉比，知名建筑争奇斗艳，世界著名 跨国公司的巨大logo醒目云集，构成一道独特的风景 因港阔水深，四面抱拥，有利于停泊、航行，被誉 为世界三大天然良港之一。（三）香港海洋公园香港海洋公园是香港一个以海洋为题的休闲娱乐公园，位于香港黄竹坑，占地超过87万平方米。公园拥有全东南亚最大的海洋水族及主题游乐园，凭山临海，是访港旅客最爱光顾的地方。有趣味十足的露天游乐场、海豚表演，还有千奇百怪的海洋性鱼类、高耸入云的海洋摩天塔，更有惊险刺激的越矿飞车、极速之旅，堪称科普、观光、娱乐的完美组合。该园分山上和山下两部分，有空中缆车沟通。山下为水上乐园，是亚洲第一个水上游乐中心；山上是 海洋公园的主要部分，有海洋馆、海涛馆、海洋剧场、 百鸟居。海洋公园内共分八个区域，包括亚洲动物天 地、梦幻水都、威威天地、热带雨林天地、海洋天地、 山上机动城、急流天地及动感天地。 “越矿飞车”和“极速之旅”，则让人感受到疯狂、 刺激的一面。“极速之旅”会将你送上60米高空（相 当于二十层楼的高度），在稍事停留片刻后，再疾速滑落地面，40秒钟给你前所未有的心理挑战。海洋公园每年接待游客达200多万人次。游人可利用吊车和扶手电梯往来于公园各个景点，透过玻璃设备，可欣赏美丽的珊瑚。新奇的节目有海豚和杀人鲸的表演，并有高空跳水。日落成启用，全球十大最受欢迎的主题公园之一。（四）香港迪斯尼乐园 香港迪士尼乐园，坐落于香港新界大屿山，于2005 年9月12日开园。它是全球第5个以迪士尼乐园模式兴 建、迪士尼全球的第11个主题乐园。乐园占地面积40 多公顷，是全球面积最小的迪士尼乐园。乐园大致上包括七个主题区（美国加州8个，佛罗里达和东京各7个，巴黎5个），包括：“美国小镇大街”、“反斗奇兵大本营”、“探险世界”、“幻想世界”和“明日世界”、“灰熊山谷”、“迷离庄园”。香港迪士尼乐园构思一些专为香港而设的游乐 设施、娱乐表演及巡游。在乐园内还可寻得迪士尼的 卡通人物米奇老鼠、小熊维尼、花木兰、灰姑娘、睡 美人公主等。必玩项目：?原野剧场：《狮子王庆典》场面精彩，幕幕充满惊喜。?梦想花园：香港迪士尼独有， 采用中式设计的花木兰凉亭。 ?睡公主城堡：迪士尼乐园的地标、女孩必到的影相地点。 ?小熊维尼历险之旅：坐上小熊维尼日夜抱着的蜜糖瓶，找回 童真。?米奇幻想曲：4D立体电影，三维效，亲身感受电影中不同场面的水花，风吹，甚至气味。 ?飞越太空山：过山车在太空山内穿梭飞驰，周围充满科幻味 道的宇宙环境布置，飞越旅程非常刺激。?巴斯光年星际历险：当星际护卫队打倒索克天王，用激光枪 把怪物击倒，警恶惩奸的感觉实在痛快。 ?探险世界森林河流之旅：一边体验历奇的河流之旅，一边欣 赏小船旁边非洲原始风光的森林气息。? 小镇大街古董车：有多款古董车接载游客前往大街两端的广场，分别有小型巴士、的士，还有囚车。 ? 蒸气火车：火车带你环游整个迪士尼乐园一周，让你饱览 周围的景色，以便您订下自己的游乐路线。 ? 米奇金奖音乐剧：在这里你可以见到迪士尼最受欢迎的电影和人物。四、香港国际旅游业发展特征（一）香港入境旅游访港旅客人次多，旅游业收入大，且增长快。2013年达5430万人次，2015年达5930万人次，。香港主要客源来自中国内地、南亚、东南亚、东亚、中国台湾、俄罗斯、美国。旅游访港目的以休闲度假为主，其次为商务、会议。旅游消费则以购物和酒店餐饮消费为主。内地客占旅客总数八成。内地访港旅客人次由万大幅度增加至最高峰2014年的4724万，2015年内地访客入境人次是4562万，占每年访港旅客总数比例由41.2%飙升至77.6%。 “港澳个人游”计划已覆盖49个内地城市，比例 由2004年35%，增至今年58.6%。（二）香港的出境旅游 香港的出境主要目的地：中国内地、中国澳门、南 亚、东南亚。第二节博彩王国――澳门一、澳门基本情况1、地理位置与自然环境澳门，包括澳门半岛、胱泻吐坊妨礁鲂〉骸澳门别名澳门别名“Macan”、 “濠江”“海镜”、“镜 海”等别名。2、人口、语言和宗教 人口：截止2014年，澳门人口62.4万，约为香港的 1／21 ，澳门地区人口94.3%为中国血统，其余为葡萄 牙和其他国籍人士。澳门地区人口密度为世界之最。宗教：大部分居民信奉中国传统宗教，以信仰佛教（以禅宗盛行）为最多，其他还有天主教，基督教、 道教等。 语言：官方语言为汉语和葡萄牙语。居民日常沟通普 遍讲粤语。 4、发展简史4、经济特征 澳门拥有高度开放的自由市场经济体系和相对完善 的社会福利制度。 澳门工业历史悠久。早在300多年前，就以铸炮业 和帆船业而著名。80年代纺织业、玩具、电器产品占有重要地位，美法、西德为澳门出口大国。80年代后期澳门工业竞争力下降。1999年回归后，澳门政府明确了“以博彩旅游业为龙头，以服务业为主体，其他行业协调发展”的发展定位，博彩业发展迅速，并带动了建筑业、服务业、餐饮业和保险业的增长。目前澳门四大经济支柱：旅游博彩、出口加工、金融业、地产建筑业。2012年澳门博彩业收入已是拉斯维加斯的6倍。二、专题：澳门博彩业 （一）博彩业在澳门的兴起与发展 2002年银河娱乐场股份有限公司、永利度假村 股份有限公司、澳门博彩股份有限公司三家获得 博彩专营牌照。（二）对博彩业的消极影响的防范预防“问题赌徒”产生，控制赌博的负面影响。三、澳门的景区、景点澳门在外来游客心目中有“三多”：赌场多、教 堂多、手信多。 现有33家赌场、3000多张赌桌，目前有3.5万人 从事与博彩业相关的工作。著名赌场：葡京、新葡 京、永利度假村、皇冠、星迹、美高梅金殿超濠。 现有教堂18座，大教堂玫瑰堂、大堂、花王堂 圣奥斯汀教堂都已列入世界文化遗产。最著名的是 大三巴牌坊。有中式庙宇40多座，以供奉妈祖、观音、关公的最为普遍。妈祖阁、普济禅院、莲峰庙被称为澳门 “三大禅院”。 （一）大三巴牌坊 牌坊位于大三巴斜港, 是圣保禄教堂前壁的遗迹。 “三巴”是“圣保禄”的译音,圣堂创建于1580年，在 1595年和1601年先后两次失火焚毁。教堂第三次修建 于1602年奠基，1635年建成，历时33年，是当时远东 最大的天主教石建教堂。1835年1月，教堂起火，被火焚毁后，只留下石砌前壁，貌若中国传统的牌坊，所以称大三巴牌坊，成为澳门标志。此教堂糅合了欧洲文艺复兴时期巴洛克建筑和东方建筑风格，其上下五层既有天主教的象征物铜鸽、日月星辰、圣婴、圣母，也有象征中国的狮子、牡丹和汉字，是中西文化在此交融的历史见证。（二）世界文化遗产―― 澳门历史城区澳门历史城区，是由22座位于澳门澳门半岛的建筑物和相邻的8块前地所组成，以旧城区为核心的历史街区。澳门历史城区在第29届联合国教科文组织世界遗产委员会的日会议上，获得21个成员国全体一致通过，中国“澳门历史城区”正式被列入《世界文化遗产名录》，为中国第31处世界遗产。澳门历史城区是中国境内现存年代最古老、规模最大、保存最完整和最集中的东西方风格共存建筑群，当中包括中国最古老的教堂遗址和修道院、最古老的基督教坟场、最古老的西式炮台建筑群、第一座西式剧院、第一座现代化灯塔和第一所西式大学等。作为欧洲国家在东亚建立的第一个领地，城区见证了澳门四百多年来中华文化与西方文化互相交流、多元共存的历史。城区内的建筑大部分到今仍完好地保存或保 持着原有的功能。?郑家大屋（著名思想家郑观应的故居）；?圣老楞佐教堂； ?圣若瑟修院大楼及圣堂； ?岗顶剧院（伯多禄五世剧院）； ?何东图书馆； ?圣奥斯定教堂； ?民政总署大楼（原澳门市政厅）； ?三街会馆（关帝庙）； ?仁慈堂大楼；?大三巴牌坊（圣保禄教堂遗址）；?哪咤庙（位于大三巴牌坊侧）；?旧城墙遗址；?大炮台；?圣安多尼教堂（花王堂）；?东方基金会会址；?基督教坟场；?东望洋炮台（包括圣母雪地殿教堂及灯塔）； ?妈阁庙前地；?阿婆井前地； ?岗顶前地； ?议事亭前地（澳门的商业中心区）； ?大堂（主教座堂）； ?卢家大屋（金玉堂）； ?玫瑰堂（板樟堂）。妈阁庙坐落在澳门半岛的东南 面，沿岸修建，背山面 海，石狮镇门，飞檐凌 空，是澳门的三大禅院 之一。（三）手信 广东话里的“手信”，就是人们通常出远门回来 时捎给亲友的小礼物。并非按计划买来的大件或贵 重商品，而信手捎来，故称“手信”。 手信，讲究携带方便，轻巧，具有当地文化特色，又能讨得亲人朋友的欢心；手信，不在于贵，而在于心，一份情意，一份真诚，一份心意，代表对亲人朋友的祝福，表达着对亲人朋友的关心。主要是传统糕点、精美糖果、咸鱼海味、地方小吃、罐头和酒类。如传统的杏仁饼、肉干、鸡仔饼陈皮饼、葡式凤梨酥、酥皮老婆饼。四、澳门国际旅游业发展特征（一）澳门入境旅游市场澳门入境旅游一般保持在2400― 3000万人次，来自祖国大陆、中国香港、中国台湾三地游客长期占90%以上，其中大陆游客一直保持在50%以上。2014年澳门入境游客数量创新高，达3152.6万人次，2015年达3071万人次，内地游客2041万人次，主要是广东省，占70%以上，其次是福建、湖南。澳门入境外国人市场主要是韩国、马来西亚、日本、菲律宾、泰国、印度、新加坡、美国、印度、澳大利亚。游客平均逗留时间为1天。（二）澳门旅游业发展前景第三节祖国宝岛―― 台湾一、台湾基本情况 台湾的美称：“森林之海”、“兰花王国”、 “蝴蝶王国”，森林覆盖率55%。 “东方糖库”、“水果之乡”，主要经济作物： 甘蔗、茶叶、菠萝、香蕉、花卉。 “东南锁钥”、“七省藩篱”。台湾海峡与山东 庙岛群岛、浙江舟山群岛、海南岛，构成一条海上 “长城”，为我国东南沿海的天然屏障。
1、地理环境台湾本岛及兰屿、绿岛、钓鱼岛等21个附属岛屿和澎湖列岛64个岛屿构成，1949年后所称的台湾地区还包括靠近大陆的金门与马祖等岛屿，为中国的“多岛之省”。台湾本岛南北长而东西狭，南北最长达394公里、东西最宽为144公里，呈纺锤形。地理位置：台湾东临太平洋，东北邻琉球群岛，相隔约600公里；南界巴士海峡，与菲律宾相隔约300公里；西隔台湾海峡与福建相望，最窄处为130公里。台湾海峡呈东北向西南走向，北通东海，南接南海，长约200海里，宽约70至221海里，平均宽度约108海里，是中国南北方之间海上交通要道，也是国际海上交通要道。与庙岛群岛、舟山群岛、海南岛，构成一条海上“长 城”，为中国东南沿海的天然屏障，素有“东南锁钥”、“七省藩篱”之称 。地貌特征： 台湾岛多山，高山和丘 陵面积占全部面积的三分之 二以上。台湾山系与台湾岛 的东北――西南走向平行，竖卧于台湾岛中部偏东位置，形成本岛东部多山脉、中部多丘陵、西部多平原的地形特征。台湾岛有五大山脉、四大平原、三大盆地、分别是中央山脉、雪山山脉、玉山山脉、阿里山山脉和台东山脉，宜兰平原、嘉南平原、屏东平原和台东纵谷平原，台北盆地、台中盆地和埔里盆地。中央山脉纵贯南北，玉山海拔3952米，是我国东部最高峰。台湾岛位于环太平洋地震带和火山带上，地壳不稳，是一个多震的地区。2、发展简史3、经济特征 ?三个经济发展阶段： ?10大新兴的支柱产业：通信、信息、电子、半导体、精密仪器与自动化航天、高级材料、特用化学及制药、医疗保健、环境污染治理。?主要贸易伙伴：大陆、美国、日本、中国香港、东盟。中国大陆 是台湾最大的贸易伙伴和最大投资目的地。 ?世界之最： 台湾拥有一系列象征其经济发展高地的殊荣：世界 最大的半导体封装基地；世界最大的笔记本电脑生产基 地；世界最大的液体显示器生产基地。 ?人均GDP：2013年达20930美元。4、台湾的城市与都会区 ?7市、16县。 ?最大都会区： 台北都会区。 ?6个直辖市 （台北、新北、台中、 台南、高雄、桃园）台湾超过七成的人口集中于西部走廊的6大都会区。5、人口、民族与语言 ?人口：2014年统计：23417万，人口密度647.01人 /km? (世界第17名)，是我国人口最稠密的省份。以 福建、广东移民为最多。 ?民族：97%以上为汉族，高山族约占2%。 ?语言：国语、闽南话；?宗教：佛教、道教、基督教； ?三大政党：国民党、民进党、亲民党。二、专题：海峡两岸的眷念1、宗教信仰与节庆活动多源于大陆；2.、文学艺术作品体现了深厚的文化底蕴；3、台湾人的姓名特征体现了对传统文化的尊崇；4、台湾高等院校的名称体现了对大陆的眷恋之情5、台湾眷村眷村走出的名人：政治人物：宋楚瑜、胡志强、郭台铭文化界人士：知名主持人吴小莉、著名作家龙应台；演艺界人士：邓丽君、林青霞、胡慧中、王祖贤侯建德、任贤齐、张雨生三、主要景区、景点 台湾八景：台北101大楼、台北故宫、日月潭 阿里山、玉山、高雄爱河、垦丁、太鲁阁峡谷 大陆居民赴台自由行的中国大陆城市 2011年第一批：北京、上海、厦门2012年4月第二批：天津、南京、杭州、广州、重庆、成都、济南、西安、深圳、福州 ，2012年6月新增第三批：沈阳、郑州、武汉、苏州、宁波、青岛、石家庄、长春、合肥、长沙、南宁、昆明、泉州等13个城市。2014年8月第四批：哈尔滨、太原、南昌、贵阳大连、无锡、温州、中山、烟台、漳州等10个城市。“团进团出”台湾方面控制每天入台人数由4000人提高到5000人，“自由行”由1000人提高到2000人。去台湾自由行要办两种证件，一种是 大陆签发的“大陆居民往来台湾通行 证”（大陆证 ），一种是台湾签发 的“中华民国台湾地区入出境许可 证”(入台证)，必须两证齐备，缺一 不可。?台北故宫博物院：是中国著名的历史与文化艺术史博物馆。 坐落在台北市基隆同北岸士林镇外双溪，始建于1962年， 1965年夏落成。为中国宫殿式建筑，共4层，白墙绿瓦。院 前广场耸立由6根石柱组成的牌坊，气势宏伟，整座建筑庄 重典雅，富有民族特色。院内设有20余间展览室，文化瑰宝 不胜枚举。院内收藏有自北京故宫博物院、南京国立中央博 物院、沈阳故宫、热河行宫、中国青铜器之乡-宝鸡运到台 湾的二十四万余件文物，所藏的毛公鼎、散氏盘等商周青铜 器，历代的玉器、陶瓷、古籍文献、名画碑帖等皆为稀世之 珍，展馆每三个月更换一次展品。台北故宫博物院占地总面 积约16公顷，依山傍水，气势宏伟，碧瓦黄墙，充满了中国 传统的宫殿色彩。博物院的主体建筑分为四层，正院呈梅花 形。?中正纪念堂：位在台北市中，分别以杭州南路、中山南路、 爱国东路、信义路的周界，占地为24.79顷，为纪念蒋介石于 1976年（民国六十五年）筹建，全区包括中正纪念堂、中正纪 念公园、牌楼、围捕、瞻仰大道、两侧为剧院及音乐厅，全是 中国宫殿式之建筑富丽堂皇之美，更显示浓烈的艺文气息。在 剧院及音乐厅还经常举办艺术表演节目，常邀请到国内外名之 刻团、音乐家、舞蹈家、晚会等演出；是处可以丰富心灵，提 升台湾地区文化艺术水准极佳去处。?台北国父纪念馆（台湾国父纪念馆）位于台北市仁爱路四段， 为纪念孙中山先生百年诞辰而兴建。纪念馆占地35000坪，为宫 殿式建筑。馆外有中山公园环绕，还有九曲桥、池塘、假山、柳树等景色点缀。馆内四大展览室装饰精美，设计新颖，展示中华民国建国史及现代名家艺术品。此外，馆内的表演厅、灯 光、音响设备一流，经常举办高水准的音乐会。国父纪念馆成 为市民户外活动、休闲以及欣赏艺术，文化演出的综合性场所。 另有澳门国父纪念馆。?台北101，又称台北101大楼，在规划阶段初期原名台北国际 金融中心（Taipei Financial Center），是目前世界第二高楼（2010年）。位于我国台湾省台北市信义区，由建筑师李祖原设计，KTRT团队建造，保持了中国世界纪录协会多项世界纪录。 台北101曾是世界第一高楼，以实际建筑物高度来计算已在2007 年7月21日被当时兴建到141楼的迪拜塔（阿联酋迪拜）所超越， 日迪拜塔的建成（828米）使得台北101退居世界第二高楼。?淡水老街 台湾淡水最扰攘的一条街，乃是集美食、小吃、老街为一身的 中正路，近年来更因不少古董店及民艺品店进驻，也营造出民俗色 彩与怀旧风味。淡水河畔，风光幽美、历史人文特色丰富，素有 “东方威尼斯” 美名，白天、黑夜，甚至一年四季均呈现不同的面貌丰姿。位于这美丽河畔旁的淡水老街，是北台湾最具特色的老街之一；而老街上数家老字号美食，则是淡水最具盛名的地方之所在。淡水海岸最出名的还是暮色，黄昏时分落日染红河面一景，早已被无数诗人画家咏叹。渡船头有渡轮来往淡水及对岸的八里， 许多人登船只为享受荡漾河上的一番乐趣。从船上，清晰可见 淡水河岸沼泽地大片丛生的红树林保护区。
?日月潭 ：国家风景区是台湾岛最著名的风景区。台湾省天然湖泊很少，最大和最有名的就是日月潭，水域面积9平方公里，平时水深30多米。日月潭中有一个小岛，远看好像浮在水面上 的一颗珠子，所以这个小岛被叫做“珠子屿”，也叫拉鲁岛。 以这个岛为界，湖的北半部分圆圆的像太阳，湖的南半部分弯 弯的像月牙，这就是日月潭名字的来源。?阿里山 ： 阿里山的日出、云海、晚霞、森林与高山铁路，合称阿里山五奇。?赤（k àn）楼：位于台湾台南市的中西区，原为荷兰人所建。目前赤楼列为国家一级古迹，也是台南代表性的名胜。 初建于公元1650年，其建材据说皆由荷兰人自海外运来， 是荷兰人在汉人起义抗荷的郭怀一事件后所兴建的。 在郑成功攻占台湾以后，曾经改普罗民遮城为东都承天府，并以赤楼做为全岛最高的行政机构，隔台江与今安平古堡相对，十分具有历史与文化的价值。 庭园东南角，有一座雕塑――郑成功议和图。据说，这座 雕塑原名郑成功受降图，当时的荷兰人是跪着的，后来荷兰领导向台湾当局提意见，说给荷兰人一点面子，才让荷兰人站起 来了。?安平古堡：为国家第一级古迹，古称热兰遮城，位于台湾台 南市。自建城以来，曾经是荷兰人统治台湾的中枢、也曾经是郑氏王朝3代的居城。古堡建筑屋舍纯用红色砖瓦，黄昏时与落日相辉映，景色 优美，“安平夕照”1953年获台湾省政府选为台湾八景之一。 城上的安平古堡文物陈列馆，陈列热兰遮城复原图、荷兰专使 求和息战图，以及郑成功像等各式模型建筑，放置在玻璃橱窗内。目前真正荷兰时期的遗迹，仅存古堡前方马路边原为外城南面城壁遗迹的砖墙。
?西子湾的位置在高雄市的西隅，位于高雄市西侧，高雄港旁、万寿山西南端的山 麓下，距市中心车程约二十分钟。 是一个 风景天成的湾澳。 西子湾畔有国立中山大学、蒋公纪念馆、高雄史迹文物陈列馆。西子湾南面隔著海峡与旗津岛相望， 是一个风景天成的湾澳。西子湾是一处以夕阳美景及天然礁石闻名的湾澳，依山临 海、风景宜人；而西子湾夕照为高雄八大胜景之一，每当日落 时分，海岸护堤的石砌栏杆游客群聚，逐自挑选最佳位置观赏绚烂的落日光辉，海天一色的美景，美不胜收，情侣双双对对耳鬓相依、情话绵绵，如此情景被多数游客戏称为“情人洞” 或“萝卜坑” ，更成为西子湾另一个引人驻足诱因。?爱河，古名打狗川、高雄川，是一条位在台湾高雄市境内的小型河川。 长期改造后，现已成为知名景点，尤其是两畔的夜景。除 了固定的节日，爱河畔也有常态性的街头表演和舞台表演。 另外，爱河是台湾少数以“河”为名的河川。台湾的重要节日，许多城市都会有龙舟竞赛的活动，爱河则是高雄市的举办地点，在近几年开始有台湾以外的队伍 参加比赛，并且在2009年世运会上比赛。
?垦丁：国家公园位于台湾南端恒春半岛之南侧，成立于1984 年1月是我国第一座公告成立的国家公园；垦丁国家公园三面环 海，东邻太平洋、西邻台湾海峡、南濒巴士海峡，是台湾本岛 唯一热带区域的国家公园。垦丁国家公园是同时涵盖陆域与海域的国家公园，陆地范围包括龟山至红柴台地崖与海滨地带、龙銮潭、猫鼻头、南湾、 垦丁森林游乐区、鹅銮鼻、东沿太平洋岸经佳乐水，北至南仁 山区等区域；垦丁国家公园海域范围包括南湾海域及龟山经猫 鼻头、鹅銮鼻北 至南仁湾间，距海岸一公里内海域等区域?太鲁阁：音取自台湾当地少数民族的语言，意为：伟大的 山脉。山脉中住着太鲁阁人信奉的“彩虹神灵”。长春祠、燕子口、九曲洞等峡谷景观美不胜收，著名的白杨瀑布，清水断崖展现太鲁阁地形之险峻与地质之奥妙。 太鲁阁国家公园横跨花莲、南投及台中，以雄伟壮丽、 几近垂直的大理岩峡谷景观闻名。沿着立雾溪的峡谷风景线 而行，触目所及皆是壁立千仞的峭壁、断崖、峡谷、连绵曲折的山洞隧道、大理岩层和溪流等风光。四百万年前，菲律宾海洋板块与欧亚大陆板块碰撞而成 台湾，慢慢降起的中央山脉表层岩层受到风化侵蚀作用而剥离，大理岩因而露出地表。这些大理岩受到立雾溪长期侵蚀 下切作用与地壳不断隆起上升，形成几乎垂直的U型峡谷。公 园内巨峰林立，从清水到南湖大山顶，落差达3742公尺，造就了层次复杂的植物林相，并提供野生动物栖息活动的空间。?七星潭：七星潭是一处新月形的湾澳，位于美仑鼻突出的一 侧。海水洁净湛蓝，黑石晶莹剔透，在此可远眺青山苍郁，公路绵延。其海景幅员辽阔，日出景致可媲美阿里山。? 北回归线：北回归线横过台湾的澎湖、嘉义、南投、花莲四县，而花莲县的北回归线标志碑有两座，嘉义的北回归线标志碑建于1908年，即清光绪三十四年，是我国最早建立的北回归线标志碑。东临太平洋，圆柱形，灯塔状，一柱擎天，颇为壮观。标志塔的南北两面，上刻“北回归线”字样，圆柱中间有纵向狭长细缝，北回归线正从这里通过。
四、台湾的出入境旅游台湾入境旅游主要客源地：中国大陆、日本、 香港、澳门、泰国、印尼、美国、韩国。 2014年入境游客991万人次，最大客源地为大陆， 约占三分之一。 台湾出境旅游目的地：大陆、香港、日本、澳 门、美国、泰国、韩国、文莱、意大利、马来西亚、 英国。 来大陆探亲旅游集中在清明节、中秋节、春节等传统节日期间。海峡两岸旅游合作有五大机缘：地缘、亲缘、神缘、俗缘、兵缘，可形成商务游、探亲游、宗教朝觐游、休闲度假游、战场回顾游等。第六章亚洲要点：1、了解日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、印度等亚洲国家基本国情；2、了解其基本地理环境特征、发展简史、政治文化特征、经济发展特点、旅游业发展概况；3、理解其旅游业发展的先进经验。知识框架：山高水丽―― 韩国樱花之国―― 日本花园之国―― 新加坡 胶锡王国―― 马来西亚 黄袍佛国―― 泰国 西天佛国―― 印度亚洲市场亚洲可分为东亚、东南亚、南亚、西亚、中亚。东亚的日本、韩国、俄罗斯长期位居我国入境旅游市场前三位，蒙古也跃居前十位。东南亚是世界上华侨、华人最多的地方，也是我国入境旅游市场长期保持稳定的重要客源地。 南亚印度市场潜力大。第一节山高水丽―― 韩国
一、基本概况（一）国名与国旗比较：韩国国旗与我国的太极图之间的联系与差异。韩国国名大韩民国，简称韩国。其国名来源于古代朝鲜半岛南部的辰韩、马韩、弁（bi àn）韩“三 韩”部落。“han”在古韩语中表示“大”“一”的 意思。 韩国国旗又称太极旗，“白色”代表土地，象 征韩国人民纯洁和对和平的热爱；中央的太极象征 宇宙，蓝色为阴，红色为阳，万物由阴阳构成，四 周黑色四卦代表天地水火、父母男女，也象征民族 的融合与国家的发展。国旗整个图案意味着一切都在一个无限范围内永恒运动、均衡和协调，象征东方思想、哲理和神秘。韩国国徽：为圆形。圆面为五瓣的木槿花，中间为阴阳图案。绶带上写着“大韩民国”。?属木槿类，韩国人叫“无穷花”，象征世代生生不息，以及坚韧不 拔的民族精神。（四）文化特征韩国历史上深受中国传统文化的影响，自古将中华文化作为正统文化并加以学习传承。许多韩国人将吉林长白山视为其祖先栖息繁衍之地。1、民族构成主要为高丽人，占全国民族总人口的 99% ，是一个民族比较单一的国家。2、语言文字古代朝鲜没有自己的文字，一直沿用中国汉字。那时韩国人使用汉字是身份地位的象征。朝鲜王朝第四代 君主世宗大王历经30年，以汉字为基础，于1446年发明 创造韩文字母。 2005年韩国政府颁布《推动汉字并用方案》，全面 恢复使用已经消失多年的中国汉字和汉字标记，以适应 世界化的时代潮流。出版《韩汉大辞典》，被称作“世 界最大的汉语辞典”，收录5.5万汉字和45万单词。我国 《汉语大辞典》收录37万单词。目前汉语已成为韩国继英语之后的第二热门外语。3、宗教 佛教(约1200万，26个宗派，9200座寺庙)，基督教 (约905万)，儒教(约440万)，儒学有较大影响，其伦理 道德思想和生活哲学逐渐渗透、扎根于韩国社会之中。 4、民俗 ?姓名韩国有姓氏496个，是世界上姓氏最少的民族之一。韩国的姓氏是父传子、子传孙，女性结婚后不改姓。金、李、朴、崔、郑被誉为五大姓。兄弟之间，名字中的一个字大都相同，女子的名字多以顺、玉、姬等结尾。?民族服饰在春节、中秋等节庆日、行婚礼时许多人喜欢穿韩服。女性韩服是短上衣搭配优雅的长裙，短衣有长长的白布带在右肩下方打蝴蝶结，长裙多有长皱褶；男性是短褂搭配长裤，以细带缚住宽大的裤脚。上衣、长裙的颜色五彩缤纷，有的加刺明艳华丽的锦绣，十分优雅。不同季节、不同身份其着装的穿法、布料、颜色不同。一般上衣用亮色，下衣用暗色最为古典。?饮食以泡菜文化为特色，以蛋白质含量高的食物为原料，并多用蔬菜作配料。特色风味：泡菜、烤肉、汤饭。韩国料理比较清淡，少油腻，不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌方式做成。“辣”是韩国料理的主要口味。泡菜味道的好坏，是主妇烹调手艺高低的标志。韩式烤肉以高蛋白、低胆固醇的牛肉为主。泡菜泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、 萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，韩国人通常和米饭一起食用。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、 钙等多种营养。米糕糯米糕,在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的台 柱子,吃米糕在韩国几乎是和 吃谷物的历史一样长。韩国 人在生日、回家、孩子的百天和周岁、结婚、祭祀,制造糕饼祈求平安。节日送礼不 能缺了米糕,尤其送娘家礼中 不能缺, 搬家的时候,还有做 米糕分给邻居的习俗。?礼仪韩国十分注重礼节。长幼之间、上下级之间、同 辈之间的用语有严格区别。尊重长者、孝顺父母、尊 重老师是全社会的风俗。隆重场合要低头行礼。 韩国人生活在有“暖炕”设备的居室，进韩国人 家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定 要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行 为，被人看作没有教养。入座时，宾主都要盘腿席地 而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走 路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让 其先行，以示敬意。男人之间见面打招呼互相鞠躬并 握手，并只限于点一次头。鞠躬礼节一般在生意人中 不使用。和韩国官员打交道一般可以握手或是轻轻点 一下头。女人一般不与人握手 。 韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。 不宜送外国香烟给韩国友人。酒是送韩国男人最好的礼品，但不能送酒给妇女，除非你说清楚这酒是送给她丈夫的。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。女性喜欢 化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料。 孩子则喜欢食品。如果送钱，应放在信封内。韩国政府规定，公民对国旗、国歌、国花必须敬重。不但电台定时播出国歌，而且影剧院放映演出前也放国歌，观众须起立。外国人在上述场所如表现过分怠慢，会被认为是对韩国和韩族的不敬。? 传统的韩国小院落韩国的传统建筑室内地板与地面之间有一个架空层，这点与中 国传统建筑有很大区别。古代朝鲜人有席地而坐席地而睡的习惯， 把室内地板架空可以有防潮并在地板下设有地暖以保温。“温突”系统是韩国的一种独特的地下取暖系统，是利用 地面之下构筑的烟道传送热气取暖。婚丧寿庆礼仪婚俗?民间节庆韩国四大传统节日与中国习俗十分相似。 春节：农历正月初一，穿上民族节日盛装，举行 祭祀（祭祖）、岁拜（晚辈向长辈拜礼，长辈赠礼 钱）和歌舞娱乐活动； 上元节（元宵节）正月十五，饮耳明酒、吃药膳、 五谷饭； 寒食节（清明节）：扫墓、祭祖； 端午节（端阳节）：吃艾草糕、投壶比赛、打秋千、长跪比赛、跆拳道表演；中秋节（秋夕）全国举行民族娱乐活动。春节： 大年初一，最郑重而庄严的礼仪是“祭礼和岁拜”。这 是春节的核心内容，在房屋的正室上方，摆放着祖宗的画像。 供桌上摆着各式供品，物品摆放规则极其严格，有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“生东熟西”、“左饭右羹”等讲究，供品还有“枣栗梨柿”、“米糕片汤”等。 祭祀的程序严格按家谱排位，全家身着传统民族服装，依次 向祖先鞠躬磕头，祈求祖宗创下的家业兴旺发达。春节祭礼完毕后，全家才能吃大年初一的第一餐，而 这一餐必须是“米糕片汤”。 韩国人把春节食品统称为 “岁餐”，“米糕片汤”是 其中最具代表性的第一餐。 古代的韩国人崇尚太阳和清洁的白色，白色的小圆状米糕片 。既代表太阳，也象征 着辞旧迎新，一切从新开始吃罢“米糕片汤”，随后要 举行“岁拜”，家中晚辈向父母长辈拜年磕头，感谢父母养育之恩，祝愿父母健康 长寿。此时，长辈要给晚辈 “压岁钱”。“压岁钱”多 少根据家庭经济状况而定。“岁拜”之后，全家出动，要到祖先的墓前扫墓，以缅 怀祖先的恩德。（五）经济特征发展战略： ２０世纪６０年代：推行“出口主导型”经济发 展战略，创造了举世闻名的“汉江奇迹”，跻身 “亚洲四小龙”之一； 70年代，跻身新兴工业国行列； 80年代，成为具有竞争力的国家。是20国集团和经合组织成员之一，是亚太经合组织和东亚峰会的 创始国之一。人均GDP名列世界33位。 支柱产业： 韩国高速互联网服务闻名世界，IT技术力量全球第 一，内存、液晶显示器及等离子显示屏等平面显示装置和移动电话都在世界市场中具领导地位。韩国造船业亦是全球第二，轮胎业全球第三，合成纤维生产及纺织业居全球第四，汽车生产全球第五，钢铁生产全球第六。韩国服务业占其GDP的63.2%。文化创意业、信 息技术产业、网络游戏、通信业等知识密集型服务 业成为其经济增长的新亮点。 近年中国不仅是韩国第一大出口国，也是第一大 进口国。二、专题：韩流、文化产业与旅游1、韩流与韩流经济随着韩国的电视剧、演唱组合、服饰美食等文化元素推广到世界，形成一股韩国时尚文化流行的热潮。这股热潮促使影视业与其他产业互动，形成了共赢链―― 韩流经济。2、韩流与文化推广韩国政府一向重视发展本国的民族文化，重视文 化事业的发展和本土文化的输出。韩国的许多名牌大学开设韩流文化研究等研究生专业，用于促进韩国 文化输出。2005年政府制定“文化强国”战略，进一步 推动了文化创意产业及韩国经济的发展。 3、韩流与旅游促进 以影视作品中的美食、美景、美人作为面向国际市 场的主要旅游吸引物，将一些韩剧的拍摄地开发为旅游 景点，新建主题公园，如济州岛、京畿道的大长今村， 邀请影视明星担任旅游形象大使。一部《冬季恋歌》带 来的经济效益超过3万亿韩元（约30亿美元），其中旅游收入就达1万亿韩元。《大长今》的示范效益，促使2004年到韩国的旅游人数增加了15%以上。一曲《江南Style》则将其文化影响力进一步推广到欧美市场。三、主要景区、景点（一）韩国旅游发展概况韩国实施政府主导型的旅游发展战略。主管机关是文化观光部。 1961年，颁布《旅游事业振兴法》； 1962年成立政府促销与投资的专门机关――韩国 观光公社，主要负责旅游业的海外宣传、组织管理 服务咨询和国际交流；1972――1976年年颁布《旅游振兴开发法》、《旅游区开发促进法》，将旅游业确定为国家战略性产业。20世纪80年代，韩国将旅游业定位为21世纪“出口产业”，树立“全体国民旅游职业化，整个国土旅游资源化，旅游设施国际标准化”奋斗目标，提出“吸引6名外国旅游者就等同于出口一辆小轿车”口号，积极实施“旅游立国”战略。至1996年，全国已经建立2300多个旅游胜地和汉城圈、东海岸圈、南海岸圈、济州岛四大旅游区。从1998年以来，韩国的市场销售目标主要针对日本和中国展开。通过向海外游客发放旅游信息、发放韩国通行证、安排游客到居民家中住宿、改善食宿设施等特殊努力来提高服务质量。近10年间韩国旅游每年以10%的速度增长，占国内生产总值8%左右。（二）主要景区、景点朝鲜半岛素有“三千里锦绣山河”的美称。 韩国拥有别具一格的都市、乡村、海滨和岛屿 风光，其旅游资源以济州岛最为著名。 ?济州岛： 济州是韩国最大的岛，因受近海暖流的影 响，全年气候温和，有“韩国的夏威夷”之称， 加之256公里漫长的海岸线，形成了一片有“梦 幻乐园”之称的土地。济州岛以风多、石头多、女人多、无乞丐、无小偷、无大门“三多三无”而闻名。反映了济州岛独特的自然文化景观和朴实的民风、民情。在济州岛可以登山、骑自行车、玩飞伞、潜泳、风帆，还可以打高尔夫、打猎、钓鱼、骑马、赛马、游海泳、乘游览船等。济州岛作为韩国唯一的特别自治道享受除国防和外交之外的所有行政自治权。济州岛的特色礼品有石头像的仿制品、黑珊瑚工艺 品、以藤条手制的靖洞帽子。?景福宫 昌德宫 崇礼门 青瓦台? ? ???大韩生命63大厦乐天世界?景福宫景福宫是朝鲜王朝（1392年~1910年）时期韩 国首尔（旧名汉城）的五大宫之一，也是朝鲜王 朝的正宫，具有500年历史。景福宫得名于中国古 代《诗经》中有“君子万年，介尔景福”的诗句， 因位于首尔北部，也叫“北阙”。是首尔规模最 大、最古老的宫殿之一，是韩国封建社会后期的 政治中心。是世界文化遗产。景福宫占地面积达15万坪（约合50公顷），呈正方形，南面是正门光化门，东面是建春门，西面是迎秋门，北面是神武门。?青瓦台是韩国总统官邸。青瓦台原是高丽王朝的离宫，1426年朝鲜王朝建都汉城后，把它作为景福宫后园，并修建了隆武堂、庆农斋和练武场，开垦了一块国王的亲耕地。1960年推翻李承晚政权后，尹频选总统，为了同美国白宫相对应，给这白墙蓝瓦的这群建筑起名为“青瓦台”。现在的“青瓦台”是前总统卢泰愚在任时新建的。四、韩国出入境旅游（一）入境旅游主要客源国：日本、中国、美国、泰国、菲律宾、俄罗斯、加拿大、新加坡。2013年韩国入境外国游客数量1217万人次，其中中国游客433万人次，2014年首次超过1400万人次，其中中国游客数量急剧增长，达571万人次，较去年猛增40.9%，已成为韩国入境外国游客中的最大群体。 日本游客数量达211万人次，美国游客数量为72万人次。 近年来，中国游客不仅数量增长迅速，并且其在 韩国购物的金额超过日本。2012年上半年中国游客在 韩国免税店的消费额同比增长131.3%，占免税店外国 人消费总额的52.6%，日本占33.6%。 目前，韩国除了首尔、济州岛等传统旅游目的地 以外，韩国正积极推荐韩国沿海的釜山、丽水、顺天 湾等地，在顺天湾举办国际园艺博览会，宣传世界上 唯一完整的沿岸湿地。推出“转机外国游客无签证入境项目”，规定，由首尔仁川机场和釜山金海机场 入境前往第三国或济州岛的游客，可免签入境停留 72小时。 （二）出境旅游 近10年，韩国出境游排名居前的主要目的地：中 国大陆、日本、美国、泰国、菲律宾、中国香港、 中国台湾、新加坡、澳大利亚、法国、英国、越南、 印尼。 韩国公民出游以休闲度假和商务旅游为主，约占35%和26%。出游市场的旺季一般为1月、7― 8月三个月（学生放假，家长也休年假）。韩国宽带网覆盖率达人口总量95%以上（美国65%）。韩国是上网比例亚洲最高、网上购物成功率全球最高的国家因此韩国人出行多习惯于互联网查询和预订。（三）韩国的来华旅游1992年中韩建交，1994年韩国取消旅华限制，1996年韩国成为中国第二大旅游客源国。2000年中国政府把韩国列入中国公民出国旅游目的地国家， 2005年来华旅游达到354.53万人次，韩国首次超过 日本成为中国第一大客源市场。 15年增长了40多倍。2014年继续保持我国第一 大客源国的地位，达到418.17万人次，2015年444.44万人次，目前两国互为对方的第一大旅游客源国。 来华旅游观光休闲约占44.32%，商务会议约占 24.91%； 年龄构成：以中青年为主（25― 64岁）约占 81.18%。 平均逗留时间为6天； 北京、上海、青岛、张家界、黄山、桂林一直 是韩国游客喜欢的目的地 ；韩国游客旅游行为表现为“四喜四不喜”：喜山不喜 水，喜动不喜静，喜快不喜慢，喜短不喜长。 韩国人注重孝道，子女以送长辈出国旅游为荣； 韩国中老年人十分相信中国的中医、中药、针灸、按 摩。第二节樱花之国―― 日本一、基本情况（一）地理概况1、日本是东亚东部海洋上一个群岛国家领土由北海道、本州、四国、九洲四大岛屿及周围3900多个小岛屿组成，呈弧形延伸。总面积37.78平方公里，约为中国的1/26，美国的1/25，岛屿南北延伸3800公里。2、日本是世界上罕见的多山国家山地和丘陵约占全国总面积的3/4，森林覆盖率66.4%，水力丰富，但其他资源贫乏。日本地下资源品种多样，但储量少。现代工业必不可少的铁矿石、铝土矿、原油等完全依赖进口。平原规模很小，分布在沿海，都是河川冲积而成。3、日本海岸线曲折，长3万多公里，形成了许多优良港湾。太平洋沿岸的横滨、神户是著名的海港。4、日本位于环太平洋地震―― 火山带上，多地震、火山，该地带上发生的6级以上地震约占世界的20%。每年可感觉到的地震达1500多次，平均每天约地震4次全国有160多座火山，其中50多座是活火山，温泉和地热资源丰富。被称为“火山地震之国”。
日13时46分，日本发生9级地震，震中位于日本本州岛仙台港东130公里处，震源深度24千米，东京有强烈震感，地震引发海啸。4、温带海洋性季风气候终年温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑。南北气候有较大的差异：本州北部和北海道属温带季风气候；本州南部和九州、四国属亚热带季风气候。?国旗：日之丸旗“日本”“日出之国”、“太阳升起的地方”。取自圣德太子呈递给中国隋朝的国书中提到的“日出处天子”。在明治宪法中称“大日本帝国”，现行宪法中称“日本国”。日本国旗正式名称为日章旗，在日本国内常用名称为“日之丸”。日本国旗是白底、中央红日的旗帜。呈长方形，长与宽之之比为3：2，旗面为白色，中央为象征太阳的红色圆轮 日本国歌是“君之代”。 歌词取自《古今和歌词》中的一 首，作曲是明治时代宫内省的乐 师林广守。 “君主御世，千秋万 代永存，犹如小石成岩，岩上生 苔，永无止境”国花：樱花民族：主要民族为大和族，是世界上少有的单一民族的国家。 宗教：日本宪法保证信仰自由，实行政教分离。 日本有神道、佛教、基督教。 神教起源于古代的历史和神话，是日本固有的 自然式宗教，祭祀场所是神社。?社交礼仪礼日本人见面多以鞠躬为礼。一般人们相互之间是 行3O度和45度的鞠躬礼，鞠躬弯腰的深浅不同，表示 的含义也不同，弯腰最低、也最有礼貌的鞠躬称为 “最敬礼” 。很少握手。鞠躬要哈腰，头要低到身体一半处，双手放在一起。您见到的人的年纪越大、职位越高，您鞠躬应该越深 。对日本客人，眼睛的直接接触和身体的直接接触都不提倡，因为这代表傲慢，不要看他的眼睛，取而代之的是看他的领带打结处，以表尊敬 。对日本游客，中国的文房四宝、名人字画、工艺品等最受欢迎。二、专题：中日之间的文化渊源日本是一个善于学习的民族，从隋朝时期向中国学习，16世纪向海上强国西班牙、葡萄牙学习，19世纪工业革命以后向德国、法国和英国学习，20世纪大力向美国学习。在日本保留的中国历史： ?日本是全世界唯一一个用自己的语言翻译中国《十 三经》的国家，包括《论语》、《孟子》《易经》、 《诗经》； ?看日本报纸，中国人一般能猜出1/3、1/4的大意。因 为日语保留了2000多个汉字； ?中国古代有驿站，至今日本地铁仍使用驿字； ?京都、奈良等城市风貌，保留了中国唐朝的建筑和都城风格。从日本民间“三道”、日本的和服、日本功夫、 日本料理的形成轨迹，可以看出对中国传统文化兼 收并蓄并自成体系。（一）日本民间的“三道”?日本茶道日本茶道，原称为“茶汤”。以专为茶道制作的具有观赏价值的茶具，以品位极高的茶叶，并以主人的进茶方法及客人品茶的行为而被称道，是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本的茶叶最早是唐朝贞观年间由中国传入。南宋末年日本南浦昭明禅师来余杭径山寺求学取经，学习该寺庙的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本。 成为中国茶道在日本的最早传播者。 现在，茶道被用作训练集中精神，或用于培养 礼仪举止，为一般民众广泛地接受。?日本花道亦称“插花”、“生花”，起源于15世纪，即把适当的树枝和花草经过艺术加工后插入花瓶等器皿中的方法和技术，古代从中国随佛教传入日本。几乎每一位日本女性都有插花技能训练，是日本女性婚前必要的教养项目。公元6世纪源于中国隋代的佛堂供花的传入，给 花道赋予仪式感和神圣感，先后产生各种流派，但 最初主要局限于佛教子弟、贵族、王族成员，到了 江户时代（年）日本国泰民安，使花道艺 术逐渐在武士阶层、富裕商人生活中传播开来，并成为女子教育的一个重要环节。日本花道将追求天、地、人三位一体的和谐统一贯穿于花道的仁义、礼仪、言行以及插花技艺的基本造型、色彩、意境和神韵之中。?日本书道日本的书法爱好者，如今大约有3000万，占人口的1／4左右。在日本，商店匾额、车站站牌、街道名、报刊书籍、各式签名，到处可以看到毛笔书写的汉字。政府官员签署国家文书时也常常使用毛笔。“书道”是中国唐代以前对书法的称呼。日本的书道源于隋朝中日建立邦交之后，由日本留学生和 留学僧带回，。东晋书法家王羲之对日本书法产生 很大影响。到假名书法时，日本才开始形成自己的 书法特色。 （二） 日本和服 和服在19世纪末以前称吴服或唐服。源于中国三 国时期，东吴与日本的商贸活动将纺织品及衣服缝 制方法经 传入日本的缘故。在更加精确的层面上，和服的颜色款式差异明显， 正是区别年龄和婚姻状况的标 志。 ?未婚的少女穿“紧袖外服”； ? 已婚妇女则穿“宽袖外服” ?梳钵壮的“岛田”式发型， 穿红领衬衣，这是未婚女性的 装扮；梳圆发髻，穿素色衬衣 的，则是已婚主妇。 ?蝴蝶结标志着她是未婚女子， 还有鲜艳的色彩也能说明她的 婚姻身份；已婚女则多采用比 较简朴的“背包”。吴服一词是专指以蚕绢为面料的高级和服，中国吴 地以吴服闻名天下。 和服种类繁多，无论花色、质地和式样，千余年 来变化万千。不仅在男女间有明显的差别(男式和服色 彩比较单调，偏重黑色，款式较少，腰带细，附属品 简单，穿着方便；女式和服色彩缤纷艳丽，腰带很宽， 而且种类、款式多样，还有许多附属品)，而且依据场 合与时间的不同，人们也会穿不同的和服出现，和服以示慎重(女式和服有婚礼和服、成人式和服、晚礼和服、宴礼和服及一般礼服)。和服本身的织染和刺绣，还有穿着时的繁冗规矩(穿和服时讲究穿木屐、布袜，还要根据和服的种类，梳理不同的发型)使它 俨然成了一种艺术品。 （三）日本特色的“功夫” 日本的传统体育运动有柔道、空手道、剑道、相 扑，相扑被称做日本的“国技”。? 柔道起源于日本，旧称柔术或体术，比赛时两人在 14×14 米至 16×16 米的正方形垫子上进行徒 手较量。 柔道部分起源于一种古代日本武士空手搏斗 的技术：柔术。柔道通过把对手摔倒在地而赢得 比赛，它是奥运会比赛中唯一的允许使用窒息或 扭脱关节等手段来制服对手的项目。柔道是一种 对抗性很强的竞技运动，它强调选手对技巧掌握 的娴熟程度，而非力量的对比。? 空手道：前身是古代琉球王国的武术“手”，融合了传入的中国武术后，被琉球人尊称为“唐手”。大正年间传入日本，与日本武术融合，成为“空手道”。它不使用任何武器，仅用拳和脚是一种相当具有实战意义的 运动形式。空手道当中包含踢、打、摔、拿、投、锁、绞、逆技、点穴等多种技术，一些流派中还练习武器术。空手道比赛场地一般为8×8米；比赛项目有套路赛(型)和格斗赛(组手)两种，而在组手比赛中一方有效进攻导致对手瞬时丧失战斗能力或重心明显移动为得分标准。?相扑一种类似摔跤的体育活动，秦汉时期叫角抵， 南北朝到南宋时期叫相扑，现为一种流行于日本的 摔跤运动。相扑运动员不仅要有气力，而且还要有 熟练的技巧，技巧是决定比赛胜负的关键。技术大致分为推、摔、捉、拉、闪、 按、 使绊等。 运动员主要用颈、肩、手、臂、胸、腹、腰、膝、腿、脚等部位, 灵活运用各种技术相互进攻。职业相扑手必须体型高大魁 梧，二十岁之后要求身高一 米七五以上，体重一百二十 公斤以上。一流的相扑手最 后有巨大而呈梨状的躯体， 他们具有如此身型和力量， 其实与饮食有着密切的关系， 惊人的食量大约是正常人的 十倍。（四）日本料理 又称和食，以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料， 有冷、热、生、熟等食用方法。日本料理以生、冷 为特色，烹调方法简单，尽量保持食材的原味，既 最大限度保留食物的营养成分，又保持其新鲜、明 亮的色泽，油脂少、分量少、种类多，注重“色、 形、味、器”的搭配。 主要特色食品有：刺身、寿司?刺身日语音“洒西米”，即生鱼片，是日本料理的著 名菜式。 刺身，就是将新鲜的鱼、贝肉或牛肉等，依照适 当的刀法切成小块或小条，享用时佐以酱油与山葵泥 (日语音“瓦沙比”，即芥末)调和之沾酱的一种菜式。 以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后 的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹 签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”。刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力；刺身最常用的材料是鱼，有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼等海鱼；日本的刺身料理，通常出现在套餐中或是桌菜里，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的特色菜。
?寿司制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处 可逃，在口中久久徘徊，一波三折。歌舞伎、能剧、文乐――日本三大古典戏剧。 能剧：源于古代舞蹈戏剧和十二、十三世纪在日 本的神社寺庙举行的各种节庆戏剧，是世界上现存 最古老的戏剧之一。演员通过面部表情和形体动作 暗示故事的本质。2001年进入联合国教科文组织公 布的第一批《人类口头与非物质文化遗产代表作名录》。文乐：形成于16世纪的木偶戏。能剧演员将手放在前面， 下腭下沉或者上仰是表 示剧中人物悲伤或喜悦 的心情；绕着舞台一圈， 意味着场景的转换，也 可能表示人物跋山涉水 行进了很远的路程…… 每一个动作一定优美而 有气势，并且力度惊人， 每一个角度一定是完美 无缺，所以，一场看似 平静的“能”剧却能塑 造出无所不包的情感， 而能剧堪称为“世界上 最精心控制而又繁缛的 表演方式”。歌舞伎出现于16世纪末，反映宫廷及武士生活的历史剧目，是日本所独有的一种戏剧，也是日本传统艺能之一，在2005年被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。所有角色都由男性扮演，服装、化妆、独特的发声、念白等具有特色。最早作为音乐、舞蹈和故事融为一体的一项娱乐不断发展，从江户时代前后起广受庶民喜爱。在贯穿观众席的被称作“花道”的细长舞台、环 形舞台等独特的舞台上进行表演。东京的歌舞伎座、 大阪的松竹座、京都的南座等定期进行公演“歌舞伎”歌，音乐； 舞，舞蹈；伎，则是表 演的技巧。歌舞伎是日 本的国粹文化 。新宿歌舞伎町为日本东京都新宿区内之町 （街廓）名。饮食店? 娱乐场所?电影院等之 集中地、日本少数之大型红灯区。艺伎日本艺伎产生于17世纪的东京和大阪。最初的艺伎全部是男性，他们 在妓院和娱乐场所以演奏传统鼓乐、说唱逗乐为生。大约1750年左右，出 现了第一个女艺妓。18世纪中叶，艺妓职业渐渐被女性取代，这一传统也 一直沿袭至今。除为客人服侍餐饮外，很大一部份是在宴席上以舞蹈、乐 曲、乐器等表演助兴。三、主要景区、景点（一）日本旅游业发展情况 日本旅游业发展属于政府主导型，在不同发展阶 段，政府的角色重点从立法者、投资者、产业发展的 协调员，到旅游市场营销员，依次转换。 20世纪60年代，日本经济进入高速成长期。1963 年颁布《日本旅游基本法》，确立日本官方、协会、 民间团体“三位一体”的管理体制，建立独一无二的 “特别补偿制度”，促进日本旅游业发展。60~70年代中央各省厅直接介入旅游基础设施建设 ：运输省建设汽车旅游据点（家庭野营地）、家庭旅行村、青少年旅行村；环境厅建设自然体验生态村、国民度假村、国民保养温泉地；建设省建设了都市公园、汽车野营地；农水省建设了自然休养村；厚生省建设了大规模的年金保养基地；国土厅推出“轻松的家乡”，推进示范区、“乡村都市交流环境建设示范区”、“过疏地区住宿设施建设 示范区”。80~90年代，日本政府的投资重点更多转移到旅游资源的保护和旅游地软件环境的改善方面。加入《华盛顿条约》、《世界遗产条约》，在政府财政预算中专门增设“观光事业振兴助成交付金”，日本政策银行等 金融机构对旅游企业提供融资便利。建设生态旅游示范区、国际旅游主题地区、申报世界遗产来提高资源知名度；通过建立举国体制，积极塑造国际品牌，强化日本旅游的国家竞争力。90年代以来，日本经济低迷，2003年制定和实施“观光立国”战略，出台《推进观光立国基本 法》。日东京大地震、海啸、核电站 泄漏事故，赴日旅游人数“断崖式”下降，重创 日本旅游业。 日本旅游市场是一个高度成熟的市场，旅游 服务水平高，从其旅游巴士的卫生标准、驾驶员 的规范服务与文明礼貌，酒店前台、客房、餐厅 服务的标准化和人性化等窗口，可明显感受到高水准的旅游服务质量。（二）主要景区、景点?温泉王国日本温泉不仅数量多、种类多，而且质量很高。 日本从北到南约有28033口温泉泉园、2600多座温泉， 有7.5家温泉宾馆，每年约有1.3亿人次使用温泉，相 当日本的总人口。 温泉具有强大的活血功能，不同的温泉分别有 美白、瘦身、治疗皮肤病、糖尿病等功效。日本温泉通常在37~43℃之间。 日本温泉旅馆所独具的日式传统文化和建筑特 色，使日本温泉在日本旅游中占据了极为重要的角色。 纯日式温泉旅馆的客房一般称为“和室”，“和室” 内装修一般为日式木格纸窗和纸拉门，榻榻米草席铺 地，日式纸灯，色彩柔和，清新素雅，宁静怡人。海地狱是八大温泉中中最大的一个。于1200年前鹤见山爆发时形成的。因属硫 酸铁质，在阳光折射下，池水呈现出湛蓝而清澈的色泽，给人望之有海的感觉， 不过温度却高达 98℃。 别府人常利用海地狱的高温蒸煮鸡蛋，只要6分钟时间 一篮新鲜鸡蛋就熟了。游客不会错过这种带有淡淡硫磺味道的“温泉鸡蛋”。血池地狱早在8世纪就以“赤汤泉”闻名。它富含酸化铁、硅酸、酸 化钙和酸化镁等成分，整个池塘都呈现红色。，好似一池翻滚的血浆， 夹杂着巨大的轰鸣声，被日本佛教徒认为是来自幽冥地狱中的激流。?每年的3月15日至4月15日“樱花节”?东京日本首都，亚洲第一大城市， 世界上最大都市圈。与纽约、伦敦并为三大世界级城市。主要景区景点：东京铁塔、东京迪斯尼乐园、东京银座、明治神宫、 富士山、新宿御苑、上野恩赐公园。东京塔，正式名称日本电波塔，位于日本东京港区芝公园 ，是一座是以巴黎艾菲尔铁塔为范本而建造的红白色铁塔， 但其高333公尺，比艾菲尔铁塔高出13公尺。银座是东京最繁华的商业区，相传从前这一带是海，后 来德川家康填海造地，这一块地方成为铸造银币的“银座役所”。明治三年(公元1870年)这里更名为“银座”。这里有“东京的心脏”之称。 银座大道全长一公里半，大道两旁的百货公司和各类商 店鳞次栉比，专门销售高级商品。 银座大道后街有很多饭店、小吃店、酒吧、夜总会。有买文具的百年老店伊东屋(Itoya)，日本第一间面包店――木村屋总本店。在银座大街的两旁不但坐有4家大百货公司，还有 500家特产商店，2000家饭店，1600多家酒吧和歌舞厅， 30余家剧院和100余处画廊。浅草寺创建于628年，是东京都内最古老的寺院。浅草寺位于东京台东区，是日本现存的具有“江户风格”的民众游乐之地。江户时代将军德川家康把这里指定为幕府 的祈愿所。 “浅草”是东京旅游的必到之处。市内最古老的寺院“浅草寺”、以及附近的街道是出了名的地方。衣物、百货、食品等日本特产非常丰富。东京迪士尼度假区包括东京迪士尼乐园及东京迪士尼海洋两大 游乐园，前者有七个主题区乐园和多彩多姿的娱乐表演，后者是充 满冒险与创想的大海，也是迪士尼之首度以“海”为主题的主题乐 园。?京都位于日本关西地区，是日本全国的佛教中心和神道教的圣地。市区迄今尚存1877个寺院和神社，平均每个街区就有一座佛寺。古京都遗址1994年列为世界文化遗产名录。主要景点：金阁寺、京都御所（日本的故宫）、桃山城、东福寺、京都塔。世界文化遗产：千年古都--京都世界遗产委员会评价： 古京都仿效古代中国首都形式， 建于公元794年，从建立起直到19世 纪中叶一直是日本的帝国首都。作 为日本文化中心，它具有一千年的 历史。它跨越了日本木式建筑、精 致的宗教建筑和日本花园艺术的发 展时期，同时还影响了世界园艺艺 术的发展。桃 山 城三十三间堂东福寺金阁寺京都御苑?大阪日本第二大城市。位于本州西部，面临大阪湾， 自古就是古都奈良和京都的门户，也是日本商业和 贸易发展最早的地区。市内溪流纵横，有“水 都”“千桥之城”之称。 主要景点：天守阁、心斋桥、世界贸易中心宇 宙塔、日本环球影城大阪城天守阁：于十六世纪由丰臣秀吉所 建，而现在的天守阁则是经过 1931年模仿丰臣时代的天守阁 外观所建造的。高13公尺的天守台上矗立着高39.8公尺的天守阁，最高 的第八层楼上则可以眺望大阪 市景?奈良著名历史古都，被日本人誉为“精神故乡”。 主要景点：世界最大的木造佛殿东大寺、世界遗产 兴福寺、春日大社、春日山原始森林、元兴寺、药 师寺、唐昭提寺、平城宫遗址。奈良的唐招提寺：759年唐鉴真主持建成唐招提寺是位于日本奈良市西京五条 街，公元759年中国唐朝高僧鉴真所 建，最盛时曾有僧徒3000人。有金堂、 讲堂、经藏、宝藏以及礼堂、鼓楼筹 建筑物。其中金堂最大，以建筑精美 著称。鉴真和尚的坐身塑像?横滨位于日本关东，东临东京湾，日本第三大城市， 最大港口。著名景点：日本最大的唐人街――中华 街、日本庭院三溪园、空中花园?长崎位于九州岛西岸。主要景点：唐人屋敷、四大唐寺、孔庙、关帝堂、长崎和平公园?札幌北海道首府。主要景点：洞爷湖、昭和新山富良野、富田农场富 良 野“富良野”来自阿伊努语，有“芬芳的火炎”之意。 富良野是日本著名的薰衣草产地，从5月上旬至8月中 旬， 薰衣草、罂粟和水仙等各种鲜花盛开，整个富 良野丘陵就像一片广阔的花海。?富士山富士山作为日本的象征之一，在全球享有盛誉。它也经常被称作“芙蓉峰”或“富岳”以及“不二 的高岭”。现在，富士山被日本人民誉为“圣岳”}