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你可能喜欢岗位练兵强技能 技术比武展风采——工电部技能比武系列报道
（发布时间：日 10:20&&
责任编辑：工电部
来源：工电部 陆禄
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日，工电部工建一车间、工建二车间在地铁三号线科技路站联合开展“车站出入口石材的修复及更换技能比武大赛”，12名来自房建专业的选手参加了此次比武活动。
“第一组选手入场，5分钟准备。”
随着一声令下，比武活动准时开始，现场的参赛选手按照抽签顺序迅速展开激烈的角逐。比赛现场有观众的默默加油，更有参赛选手间的暗暗较劲。面对技术过硬的的对手，参赛选手们纷纷拿出了“看家本领”与时间赛跑，请点、工器具检查、清土、拌和混凝土、石材铺装、验收、交付、销点，每一项流程都有条不紊，每一个环节都拿捏有度。负责评分的裁判在参赛者旁不断巡视，力求做到公平、公正、公开，秉公评判。
经过一番紧张的比拼后，来自工建二车间的张哲、刘天宁两人以团队总分最高分获得此次比武的第一名。谈起这次技能比武的感受，团队领队人员发表感言：“很荣幸能够参加这样一次实战比武，名次并不重要，比赛场上我们是对手，工作中大家是兄弟，我们也将在相互学习、鼓励、协作的比学赶超氛围中，一起搞好地铁房建专业的各项工作，为安全运营贡献力量”，相信这样的一番话也说出了每位参赛选手的心声。
每一次技术比武，不仅是一次思想、作风和技术的交流，也是一次员工精神风貌、技术水平和意志品质的集中检阅，更是一次引导和深化广大员工岗位练兵、岗位成才、岗位奉献的总动员。参赛人员奋发向上、锐意进取的精神风貌得到充分的展示，形成比、学、赶、超的浓厚氛围。通过比武交流，不仅使一线员工发现了自己在理论知识和操作技能方面存在的差距，也使部门对全体房建专业员工的的整体技术素质有了进一步了解，为更好的保开通、护运营任务奠定了坚实的基础。高级面点师的工作内容是什么_百度知道
高级面点师的工作内容是什么
高级面点师的工作内容是什么
我有更好的答案
高级面点师的工作内容是：1、检查所需材料，为制作做好准备；2、制作各式点心，并经常更换花式品种；3、负责切配、拌制各种生、熟馅；4、负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水；5、完成上级分派的其他任务；6、控制成本；7、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关。
采纳率：87%
来自团队：
点心分工有三：面案&馅档&甜品一天的工作基本是从早九点开始&打卡签到&第一顿饭（早午）的时间大约是10到10:30&用餐之后开始准备接中午的饭口&大约2:00客人就基本用餐完毕&2：00-4:00休息&一般叫“休点”4：30左右回到厨房&开火&备料&5：左右吃完晚饭&就又开始准备接晚上的饭口一直做到9:00到10:00左右在空闲的时间还要准备宴会的点心&因为宴会所要用的点心的数量比较多&必须提前赶制&还要检查备料&打货单至于高级...&不过是个证&难道有了高级职称还能不用手和面？在校的老师（烹饪）基本都是高级职称
本回答被提问者采纳
高级面点师的工作内容当然也是做面点啦。。。和普通的面点师一样呀，只是技术更好而已。没有什么特别的工作内容的，顶多也就是教教其他面点师。
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10月21日，西安市2017年“学技能、提素质”高技能人才技能大赛暨经开区第七届职工技术比武大赛在经开区隆重举行。此次大赛的举办，将进一步弘扬工匠精神，厚植工匠文化，在全市广大职工中形成尊重劳动、崇尚技能、鼓励创新的浓郁氛围，激励广大职工爱岗敬业、勇于奉献的精神，加强高技能人才队伍建设。 本次技能大赛由市委组织部、市人力资源和社会保障局、市总工会联合主办，经开区党工委、管委会、工会工委承办，西安庆安航空机械制造有限公司协办，各区县工会、产业工会、开发区工会参赛选手、职工代表共计150余人参加启动仪式。为确保大赛成功举办，经开区工会工委积极组织负责大赛的整体安排和组织实施，从赛前的方案制定、设备选用、场地准备、报名审核，到当天的赛程安排、安全防护等环节都严抓细扣，严密组织，程序合规，确保赛事公开、公平、公正。大赛受到全市制造业企业及职工的广泛欢迎，全市共有107名职工报名参加，通过预赛考试，各区县、开发区的41名选手脱颖而出，进入决赛。“此次决赛中，数控车工对精度要求很严格，以毫米为单位测量，甚至要控制在1道即0.01毫米，相当于人头发丝的1/6左右。”决赛现场裁判介绍，比赛选手要在数控机床上，通过编码或其他符号指令来加工零件，每位选手有10分钟的准备时间，在2个小时的考试时间内，比拼识图、编程、临场应变等综合能力，使比赛成为企业职工学技术、练本领、强素质的重要方式，也是参赛选手展示个人综合素质和技能水平的有效平台。本次大赛主要呈现出以下四个特点：一是大赛层次高。本次大赛属于市级一类竞赛，个人竞赛项目优胜者，将授予“西安市技术标兵”、“西安市技术能手”称号，前三名人员直接晋级为职业资格二级（技师）。二是技术含量高。大赛内容涉及高端制造业（数控车工），是加工制造业领域的高端技术，比赛全部依据《数控车国家职业标准》进行评比。三是技术等级高。全市共有来自12个区县工会、产业工会、开发区工会组队参赛，涉及职工100余人，都是通过本行业、本系统层层选拔出的技术精英，其中技师13名，高级工27名，中级工32名。在行业内起到了示范引领作用，强有力地推动了我市先进装备制造业职工“大练兵、大培训、大比武”的氛围。四是大赛贴近实战。比赛项目紧紧围绕企业生产实际和《中国制造2025》，干什么比什么，贴近实际，为广大职工提供了一个技术交流的平台，进一步提升技术工人的技能水平，为西安工匠、大国工匠储备优秀人才。今年以来，西安经开区工会围绕中心，服务大局，以追赶超越为主题，以“活基层”为目标，以实施“三新战略”、助力“建强创佳”为工作重点，在全区范围内开展形式多样的工会工作。截至目前已成功举办七届职工技术比武，涵盖制造业、金融业、电子信息等各大类行业，包括数控机床、天车工、计算机操作等数十个工种项目。通过技术比武，人才总量快速增长、队伍结构明显改善、整体素质不断跃升。围绕入区企业的发展和实际需要，经开区将继续通过多种渠道和方式帮助提高企业职工技能培训工作，积极推进企业技术创新和管理创新，为大西安建设和助力追赶超越提供全方位人才支撑。
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