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一到秋冬季节，清甜的是很多人都喜欢吃的水果，但是我们在买柿子或者清洗柿子、吃柿子的时候将柿子蒂自然而然的丢掉，这种做法是非常错误的。很多人认为只有柿子可以吃，其实柿子蒂是一味功效俱全的中药，非常有利于我们的身体健康。
柿蒂，性味苦、涩、平，入胃经。具有降逆止呃作用，简单理解便是具有止吐作用。包括过饱、受凉引起的呕吐，都具有一定作用。《本草纲目》中记载，用柿子蒂煮汤饮用，便有止吐作用。
柿蒂能保护心血管，有效增加冠状动脉血液流量，还能活血消炎。心血管出问题时，用柿蒂泡水喝，病情会大大改善。常常打嗝不止的朋友，不妨试试把柿蒂、人参和丁香磨成粉，打嗝的时候冲热水喝一些，非常有效。
此外，有传说柿蒂避孕，但是这并不具有科学依据，在现代相关的中药书籍中，并没有记载其具有避孕作用。所以，有些偏方还是不科学的。
不过，柿蒂虽然是水果的一部分，但不适合直接食用，想要柿蒂起到止吐、止咳等作用，需要其他中药材的配合使用。建议大家在出现不适情况时，最好能咨询医生后再做调理。
柿子虽好吃，但是也是有食用禁忌的。吃了柿子以后，特别是空腹进食较多，如一次性超过了3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便很容易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。所以大家在食用的柿子的时候一定要注意。
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1月26日，日本农林水产省发表消息称，日本和澳大利亚就植物检疫达成协议，制定了不经过溴化甲基熏蒸处理的新的植物检疫规则，澳大利亚解禁日本生柿子的进口。澳大利亚曾以侵入澳大利亚的病虫害是因日本柿子携带进全国柿子产品批发市场价格行情走势日 柿子的营养价值非常的高，很多人都喜欢吃柿子，多吃柿子对身体有很大的好处，但是大家知道柿子又什么饮食禁忌吗?柿子不能和什么一起吃呢?下面小编就为大家介绍一下柿子的功效与作用及禁忌。 柿子的营养价值很高，大家知道它有什么功效吗?一起来看看吧。 柿子的食用功效 1、补充维C 柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。 2、润肠通便 柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳全国柿子产品批发市场价格行情走势日食品伙伴网讯据欧盟食品安全局（EFSA）消息，3月28日欧盟食品安全局（EFSA）就修订日本柿子中乙烯利的最大残留限量发布意见。 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯冬天气候寒冷，很多人因为肺热感冒反复咳嗽，而且总是不见好，这个时候可以吃一点柿子，可以有效缓解咳嗽。 柿子香甜可口，营养丰富。柿子除含有大量的糖类、维生素c外，还含胡萝卜素、维生素B,P和钙、磷、铁、钾、钻、锰、碘等矿物质。据测定，每100克鲜柿中含有蛋白质0.7克，脂肪0.1克，糖10克。能产生48千卡的热量。 医生介绍，柿饼上的柿霜具有清热润燥、化 味鲜多汁的柿子拥有众多“粉丝”，良渚的石先生就是其一。前几日，他买了几斤柿子回家，回到家一连吃了8个。当晚他就感觉肚子又胀又痛，但是痛一阵好一阵，石先生也没在意。过了两天，他感觉腹痛愈加明显，肚子里还有“气块”在窜动，慢慢地整个肚子也膨胀起来，并开始恶心、呕吐。于是，他立即到市一医院集团瓶窑院区就诊。 石先生进行了腹部CT等检查后，外科主任陈友法确诊他为急性肠梗阻，梗阻原因考虑为柿石所致，同时， 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯眼下正是柿子收获季节，金灿灿的柿子煞是惹人喜爱，柿子虽然好吃，但是大家可千万别多吃。 柿子的营养成分十分丰富，每一百克柿子含蛋白质0.4克，膳食纤维1.4克，碳水化合物17.1克，胡萝卜素120微克，硫胺素0.2毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3微克，维生素C30毫克，维生素E1.12毫克，还有钾，钠，钙，磷，镁，铁，锰，铜，硒等矿物质，其中最突出 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯最近，网上流传出一段视频果贩给柿子打针催熟，那这样柿子还能不能放心吃啊，市面上是不是真的有这样的催熟柿子在流通吗? 从视频中可以清晰地看到，一名果贩手持针管竟然当街给柿子打针，一个一针，动作娴熟，速度非常快。果贩打的很有可能就是乙烯利催熟剂，这让很多吃货都人心惶惶。视频中所说的内容是不是真的呢? 一名来自福州的果贩看过视频后，连忙解释，这不是在打针，“ 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯秋天是柿子大丰收的季节，一些人不喜欢柿子的涩味，更喜欢吃柿子的成品柿饼，很多人担心柿子做成柿饼之后，营养价值会大打折扣，其实你有些多虑了，柿饼比柿子更养人。 味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜.TRS_EditorP{margin-top:1margin-bottom:1line-height:1.5;font-family:宋体;font-size:12}.TRS_Ed生活报10月17日讯近日，一则“孩子吃完柿子又喝酸奶，结果中毒而死”的消息在朋友圈大量转发，事实真是如此吗？记者采访相关专家后得知，这是一则假消息。据哈医大附属第一医院消化内科医生介绍，“柿子+酸奶” 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯金秋时节，秋风送爽，艳阳高照，又是水果争香斗艳之时，柿子可以说是秋天水果的标配，在水果市场也有自己不可撼动的一席之地。软甜鲜嫩的柿子虽然好吃，但是也有不少禁忌，食用也要适度。 柿子营养价值很高，含有大量的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”之誉。据现代科学测定，每100克鲜柿果肉，含糖类11克，蛋白质0.7克，脂 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯柿子是市面上常见的水果之一，味道甜腻可口，富含糖分和多种维生素，适当吃柿子有益身体健康。 格林斯坦博士研究发现，柿子含有一种酚类化合物，它对预防动脉硬化，降低心血管疾病发病概率都有很好的效果。在和苹果营养成分对比中，柿子占据了明显的优势。柿子的葡萄糖比苹果高出60%，可消化纤维含量是苹果的2倍。从矿物质方面比较，柿子中的钠、钾、镁、钙、铁、锰的含量都遥 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯柿子是一种营养非常丰富的水果，对人体有很多的好处，也有很多的功效，具有很高的营养价值。 柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效本报讯医生用手掏了半个小时，竟然从患者的肛门里掏出一个鹅蛋大的柿石，惊呆了所有人，这是前天发生在市中心医院胃肠外科的一幕。50岁的陈女士家住新洲，平时就在地里干点农活，家后面有一片柿子园，到了秋季丰收食品伙伴网讯3月15日，据日媒报道，日本岐阜县农业技术中心和岐阜大学、住友电木有限公司合作，开发了能使柿子长期保鲜的包装袋。使用该包装袋包装的柿子能保鲜110天，与通常的包装方法相比保鲜时间延长了30 中国食品饮料网(www.40777.cn)讯柿子是秋季的时令水果，甜甜的味道很受广大消费者的喜爱。其实，柿子不仅味道好，还具有很多鲜为人知的功效与作用。 柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。 柿子营养价值很高，
【导读】近日，华润方面表示威露士产品全面撤出华润万家及乐购超市，然而与蓝月亮的合作一切正常。如果说，蓝月亮今年６月份与大润发分手，是挑了ＫＡ卖场中的软柿来捏，那么，华润万家全国柿子产品批发市场价格行情走势日
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香蕉西红柿口感差，喷了催熟剂？记者实验：“被催”的果蔬不好吃
将乙烯利倒进大烧杯中稀释稀释过的乙烯利溶液倒进喷瓶中西红柿放入烧杯，数小时后被泡烂另一个西红柿喷洒乙烯利溶液香蕉表面喷洒乙烯利溶液并抹匀经过催熟，西红柿下半部分变成橙红色催熟的香蕉（左）和自然放置的香蕉比，“梅花点”很少切开催熟的西红柿，籽仍旧是绿色的　　现代快报记者 朱蓓 见习记者 马晶晶 摄　　市场上瓜果蔬菜品种琳琅满目，此前有消息称，威海、湘潭等地有市民在购买的香蕉箱子内，发现了一个小纸包，上面写着“乙烯催熟剂不可食用”。不少消费者很担心，催熟剂会不会对孩子造成不良的影响？此外，有些非当季的水果蔬菜，口感明显没有想象中那么好，一些香蕉和西红柿的味道很淡，是不是因为使用了催熟剂？　　催熟剂到底是什么？使用催熟剂，水果蔬菜会发生怎样的变化？快报记者动手实验一探究竟，并对南京市场上的水果蔬菜是否使用催熟剂进行了探访。　　现代快报记者 马薇薇 朱蓓　　快报探访　　水果批发商：　　催熟有三种办法　　1.在水果上喷洒催熟剂　　2.用乙烯利溶液浸泡　　3.天冷时使用“乙烯催熟剂”纸包　　据报道，近日河南有不少消费者发现，市场上的西红柿大都色泽鲜红，但里面的籽却是绿色的，味道也有些发涩。有时甚至发现西红柿经清水浸泡后，竟会掉色。专家表示，这样的西红柿是被催熟的。　　市民担心孩子早熟　　催熟西红柿在性质上和未熟的西红柿一样，但最终营养成分尚未形成。此时，西红柿内有毒的番茄碱含量最高，番茄碱对中枢神经有干扰作用，对人体有害无益。　　另外，威海、东莞等地有消费者在购买的香蕉箱子内发现了一个小纸包，上面写着“乙烯催熟剂不可食用”的字样。由于不知道夹带该化学制剂的水果能否食用，该市民一个香蕉都没敢吃。他们担心，催熟剂会造成孩子“性早熟”。　　网友“yishengyishia303”甚至表示，她的孩子吃在菜场买到的西红柿之后就会脸肿，但吃自家种的就没有问题，她怀疑市场上买回来的西红柿被催熟过。“根据需要喷催熟剂”　　近日，快报记者在江宁众彩物流中心走访，并没有找到传说中的“乙烯催熟剂”纸包。　　一位水果批发的老板指着自家的青色芒果表示，她家出售的都是这种青色的芒果，没必要催熟，部分黄色的芒果有可能进行了催熟。　　在另一家摊位，记者看到了许多半青半黄的芒果。老板表示，她家的芒果都是从嘉兴运过来的，到他们这里就是半成品了，不会再进行催熟，在此之前是否催熟过就不得而知了。　　有一位老板则直言，他进购的这批木瓜早上刚刚喷过催熟剂，“这些木瓜从广东运过来，到了南京才喷。如果提早喷会烂掉。”他表示，会根据顾客的需要决定喷洒的量：喜欢黄一些的就多喷点，喜欢青一点的就少喷点甚至不用催熟剂，“回家放两天也就熟了。”　　老板表示，“乙烯催熟剂”纸包一般是天冷的时候使用。除了直接喷溶液和放纸包这两种催熟方法外，还有一种就是将浸满乙烯利溶液（注，乙烯利也是催熟剂的一种）的吸水纸放在箱子里，也能起到催熟的效果。这位老板称，一般使用催熟剂的水果是香蕉、猕猴桃、芒果、木瓜等热带水果。　　快报实验　　催熟的西红柿和香蕉，入口有些涩　　做准备　　材料为浓度40%的乙烯利溶液、未完全转色的西红柿和香蕉各两个（均带有青色，在超市购买）、密封性较好的塑料袋一个、喷壶一个。　　乙烯利的使用温度为16~32℃，整个实验过程在空调房间中进行。40%乙烯利的使用方法写着：香蕉柿子的稀释倍数是400倍，浸泡或喷洒均可。首先，将两毫升的乙烯利溶液加入到装有800毫升清水的大烧杯中，搅拌均匀后，取部分溶液装入喷壶中。　　来催熟　　西红柿进行浸泡和喷洒两种方式比较，将一个未完全转色的西红柿洗净，放入到烧杯中浸泡完全，用稀释好的溶液对另一个未完全成熟的西红柿表面喷洒。　　香蕉并不适宜浸渍在溶液内较长时间，所以选用喷洒方式，将香蕉表面的乙烯利溶液抹匀后，放入塑料袋中，用绳子扎口。　　看外观　　到了第三天，喷过催熟剂的西红柿和香蕉都发生了变化。　　喷洒溶液前，西红柿蒂部原本泛着淡青色，顶部呈淡红色，略微泛黄。放置两天后，西红柿的顶部基本变为较深的橙红色，而蒂部的青色完全不见，呈现为均匀的黄色。　　喷洒过乙烯利溶液的香蕉外皮呈亮黄色，未使用催熟剂的香蕉，在自然条件下也几近成熟，表皮略微有些发青，表面还出现了大片“梅花点”。　　试口感　　催熟后的西红柿，基本没有成熟果实的香味。催熟的香蕉气味比正常成熟的香蕉气味略淡，带有轻微的乙烯利溶液的味道。　　催熟后的西红柿切开后，里面的籽依然是绿色的，汁液也很少。尝一口，口感有些生涩，西红柿味儿很淡。用刀分别切开催熟的香蕉和正常成熟的香蕉，正常放置的香蕉轻易就切开，毫无阻碍；而催熟的香蕉中心部位略硬，切的时候稍显阻滞。催熟的香蕉明显不如自然放置的香蕉软糯、香甜，且入口略微酸涩。　　专家观点　　催熟剂不会致早熟　　地产水果一般不用　　南京江宁众彩物流中心办公室主任沈家安告诉快报记者，南京本地的西红柿都是自然成熟的，并没有催熟。　　沈家安表示，外地水果一般需要催熟剂，比如香蕉和芒果，如果成熟后再运到南京，势必在运输过程中发生腐烂。　　专家表示，所有的植物在成熟过程中都会产生乙烯，外用和植物内部产生的并无本质区别。但乙烯利与其他农药一样，属于低毒化学物，过量食用乙烯利含量超标的蔬菜对人体有害。　　专家还表示，植物激素并不会影响人的性早熟。食品安全专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮表示，如果使用“三证”齐全的催熟剂，如将气化的乙烯利打在果箱或袋子里，诱导水果成熟，这种方式基本对人体不会有伤害。　　特别提醒　　选番茄有讲究　　香蕉多看“梅花点”　　催熟番茄多是反季节上市，最直接鉴别方法，就是把番茄掰开看，自然成熟的番茄籽呈土黄色，肉质红色、起沙、多汁；催熟的往往是皮红籽绿或者尚未长籽。　　怎样识别催熟的香蕉呢？一是催熟的香蕉表皮一般不会有“梅花点”。二是用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。三是自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，香蕉的芯是软的，而催熟的香蕉芯则是硬的，一般远距离运输的香蕉大都是催熟的。
08/24 14:2308/06 05:20
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