自制糖葫芦——如何才能脆而不粘牙
&&&&&&北方的冬天，千里冰封，万里雪飘，迎着外面呼啸的北风，咬一口裹满糖的嘎嘣脆的糖葫芦，那在小时候是多么开心的一件事。天气越冷，糖葫芦就越好吃，糖脆果酸。至今为止我吃到最棒的糖葫芦是在哈尔滨，冬天零下二十几度的天气里，那糖脆的，嘎嘎的，哈哈。
&周末小朋友在看幼儿画报，指着书上面的糖葫芦跟我说：“妈妈，我要吃糖葫芦”。真是巧了，就在前几天，我和一个花美男请教过糖葫芦的做法，而且他还告诉我糖怎么才能做出不粘牙的效果。山楂山药家里全有现成的，马上动手，说干就干。
材料：山楂，山药，白砂糖，凉水，竹签。（水与糖的比例是1：2）&
1.山楂洗净，控水，这一步最好把核去掉，我懒，所以没去核，吃起来会麻烦点。
2.把山楂串成长短合适的串。
3.开始熬糖，平底锅放水，大火，水热，放糖，改中火熬，渐渐沸腾时改小火。
4.小火熬到糖开始发黄后，用一个碗盛点凉水，用筷子头蘸点糖，放到凉水里，你会发现开始时糖不凝固，往水里掉，到后来糖见凉水，马上就凝固，在这个过程中，如果你每一次都尝一下凉水蘸过的糖，会感受到糖从粘牙变为非常脆的过程。
5.当糖变得见水立刻凝固，尝一下变成嘎嘣脆的时候，就可以最小火或者关火，用最快的动作把串好的山楂和山药在糖里迅速转一下，让其全部裹满糖。我喜欢吃糖，所以裹得糖非常厚。
6.将一块小菜板用水浸湿，将步骤5的糖葫芦啪的一下放在板上，过几分钟凝固后，就变成图中的这样子了。
7.铁棍山药洗净，去毛去皮，蒸熟，切成大小合适的段。按照上面的方法就制成山药的糖葫芦了。&
我小时候特别喜欢吃黑枣做的糖葫芦，也可以用草莓，桔子，山药豆，等等更多的食材来加工。下次我准备做地瓜的。呵呵。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。不会融化的冰糖葫芦
周六带飞飞林林出去玩，飞飞要了他最喜欢吃的冰糖葫芦。路上吃了一半，回家后飞飞就午睡了,屋里非常暖和，放在桌子上的糖葫芦慢慢融化了，爸爸看到粘糊糊的糖葫芦顺手扔在了垃圾箱里。
结果可想而知了，飞飞醒了就要冰糖葫芦。看到垃圾箱里心爱的糖葫芦更是伤心极了。正当大家素手无策的时候，我拿起了钩针对飞飞说：妈妈给你做一个不会融化的糖葫芦吧！我把冰糖葫芦的竹签子截下来一段，然后用钩针和毛线做了这个毛线糖葫芦，飞飞拿在手上马上爱如珍宝。现在这个糖葫芦可是飞飞的最爱，连出门都要拿在手里。
我的体会是带孩子更多的时候是需要智慧和创造力，而正是这种成人努力创造来智慧解决问题的方法带给孩子最大的滋养。如果我们立刻跑出去在给他买一个糖葫芦，他可能也就吃几口就不要了。如果我们不能立即满足他的要求，又少不了一顿哭闹，还要想办法转移。而当我提出这个建议的时候，孩子的眼睛亮亮的，也不哭闹了而且热心的帮忙。看着这个不会融化的糖葫芦在妈妈手里一点点诞生，这个过程带给我和孩子极大的喜悦和快乐。
让我们一起学习，做个智慧的巧手华德福妈妈吧。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。街边的冰糖葫芦。你会买吗？在北京吃了两串不怎么好吃。_百度知道
街边的冰糖葫芦。你会买吗？在北京吃了两串不怎么好吃。
吃了会引起各种疾病也不知道。如果严重吃死人了也无法追究责任人最好不要吃街边不朋身份走鬼卖的零食吃。卫生方面极度不好
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其他3条回答
刚开始会想买，当家人买了给我吃时又不想吃了-_-||
我就不会买觉得好难吃
吃过丫不吃过怎么知道难吃呢
你那里人。我南方
你们北方是不是很多人。会做冰糖葫芦
那里都有人会做丫你想吃吗
你你在北京做什么丫
你会做么。比较好吃的那种
呵呵我不会做丫不过到处都有卖的了
群众演员是什么丫
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