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重新安装浏览器，或使用别的浏览器宁化人为何爱吃老鼠干，答案在这里！
客家人虽是南方居民的迟到者，但他们来自中原，代表着正统的儒家文化。奇怪的是，客家人南迁后却也干起了&茹毛饮血&的事情。如宁化人嗜食老鼠干，学术界认为这可能来源于畲族、瑶族及百越族先民的习俗。
尽管是中原先进文化的代表，但客家人在闽粤赣落地后，不断与土著的少数民族融合，文化上也不可避免带有少数民族的印记。仅福建一省，武平、连城、长汀、上杭、永定等地，带有&畲&字的地名就将近百处。
畲、瑶先民曾好生食田鼠
宁化人好老鼠干，这里的老鼠实为吃谷物的田鼠。每年秋天一到，田地里的田鼠有了谷物饱腹，大多长得膘肥体壮。宁化人将田鼠捉回家后，剖肚挖肠，随后将田鼠晒成干食用。
奇怪的是，客家人本也是汉民族，代表着中原最先进的文化，为何他们也干起这&茹毛饮血&的事情？要回答这个问题，可先从南方的少数民族说起。
闽粤赣的深山，本就是少数民族的聚集地，百越族、畲族、瑶族等均聚居于此。巧的是，他们也嗜食田鼠，早在唐人张鷟的《朝野佥载》里就记载了少数民族食鼠的过程。
在当时，少数民族吃的是刚出生的田鼠，这时候的小鼠通体呈粉红色，身上还未长出毳毛。食用前，先给它们喂上点蜜。食用时，直接将小鼠放到嘴里嚼，小鼠还能&唧唧&地发出叫声。因为有蜜汁的加入，故这道特色菜又称为&蜜唧&。
自唐代起，百越族、畲族等少数民族食鼠的记载不断见于文人笔记。在中原文人的眼睛里，记录这种习俗很有点猎奇的意味。同为中原汉族的客家人，想来刚开始也是抗拒这种吃法的。
不过在长期的民族融合后，客家人与土著的百越族、畲族、瑶族等不断融合，或许逐渐接受了这种天方夜谭式的食物。只不过少数民族是生食田鼠，尚未脱&茹毛饮血&的野蛮气息，而客家人则对田鼠进行了一番风干和烹饪处理，算是在文明与野蛮之间找到妥协
&挖祖坟&亦源于少数民族
除&茹毛饮血&吃田鼠外，客家人的习俗中，还有不少少数民族的印记。以客家的&二次葬&为例，它同样渊源于少数民族。
&二次葬&又称&拾骨葬&。逝去的亲人入土一段时间后，客家人会将祖先的墓地挖开，拾取尸骨。若发现遗骨呈黄色的，便留在原墓地；若骨色发黑，客家人便以为不吉，须得为亲人再觅一处地方安葬。如果黑骨再度挖出仍呈黑色，便有一改再改、多次迁葬的事情发生。
对于中原传统文化而言，&挖祖坟&已是大逆不道，为何客家人却违背伦理，屡次迁葬叫逝者不得安宁？实际上，南方的苗、瑶诸族亦有类似葬俗，可能是客家人&二次葬&的出处。
苗、瑶诸族的葬俗称为&洗骨葬&。亲人逝去后，家人会卜吉日开棺。若祖先骨色发白即复埋，骨色黑则以水清洗。在少数民族的观念里，骨色黑意味着祖先作祟，可能祸害子孙，故每一两年须举行一次&洗骨&仪式，一直到第七次后乃止。
从少数民族与客家的习俗看来，两种葬俗确实有相似之处，可见客家人在南方落地生根的过程中，与土著的少数民族进行了深入的融合。当然，除上述文化习俗外，客家人的擂茶、竹筒饭，客家女人的大脚等，无疑都带有少数民族遗风。
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今日搜狐热点& 生态系统具有一定的自我调节能力知识点 & “阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题...”习题详情
0位同学学习过此题，做题成功率0%
阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题．广东沿海曾经发生了一次海啸，许多田地被海水淹没了．洪水过后，那儿的庄稼总得不到好收成，接连几年都是这样，即使风调雨顺，也不见起色．后来，老农们想出了一个办法，他们托人去外地买了一批蛇回来，把蛇放到田里．说也奇怪，那一年庄稼就获得了丰收．大家不明白这是什么道理．老农把秘密说破了，原来那场洪水把深藏在洞里的蛇给淹死了，田鼠却游到树上和山坡上，保住了性命．后来洪水退了，田鼠又回到田里糟蹋庄稼，没有蛇来捕捉它们，它们又繁殖得特别快，庄稼都让田鼠给糟蹋了．现在田里又有了蛇，大量的田鼠让蛇给吃掉了，因而庄稼又得到了好收成．（1）故事中的田地是一个生态系统，在生态系统中，生物之间吃与被吃的关系构成食物链．请写出故事中的食物链．答：（&）→（　&）→（　&）（2）该生态系统中的生产者是这条食物链中的　&．（3）该食物链中的蛇等动物在生态系统中属于　&者．（4）这则故事告诉我们：生态系统的自动调节能力是有限度的，当外来干扰超过这个限度，将会破坏生态系统的　&．&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2008-湖北省七年级（上）期中生物试卷
分析与解答
习题“阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题．广东沿海曾经发生了一次海啸，许多田地被海水淹没了．洪水过后，那儿的庄稼总得不到好收成，接连几年都是这样，即使风调雨顺，也不见起色．后来，老农们想出了一个办法，他们托人去...”的分析与解答如下所示：
回答此题的关键有三点：一是生态系统的组成和各成分的作用；二是食物链的写法；三是生态平衡的概念．（1）食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意：起始点是生产者，终点是最高级别的消费者，中间用箭头连接，箭头总是指向捕食者．因此此资料中的食物链是：庄稼→鼠→蛇．（2）（3）资料中的庄稼是绿色植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量，在此生态系统中属于生产者；鼠和蛇是动物，它们直接或间接的以植物为食，在生态系统中属于消费者；腐生的细菌能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，在生态系统中属于分解者．（4）在生态系统中，生物的数量和种类总是维持在相对的稳定状态，它们是相互联系，彼此依存的，由于生态系统具有自我调节能力，这则故事告诉我们：生态系统的自动调节能力是有限度的，当外来干扰超过这个限度，将会破坏生态系统的平衡．故答案为：（1）庄稼→鼠→蛇& （2）庄稼（草、植物） （3）消费 （4）平衡（稳定）
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经过分析，习题“阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题．广东沿海曾经发生了一次海啸，许多田地被海水淹没了．洪水过后，那儿的庄稼总得不到好收成，接连几年都是这样，即使风调雨顺，也不见起色．后来，老农们想出了一个办法，他们托人去...”主要考察你对“生态系统具有一定的自我调节能力”
等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
生态系统具有一定的自我调节能力
【知识点的认识】【命题的方向】【解题思路点拔】
与“阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题．广东沿海曾经发生了一次海啸，许多田地被海水淹没了．洪水过后，那儿的庄稼总得不到好收成，接连几年都是这样，即使风调雨顺，也不见起色．后来，老农们想出了一个办法，他们托人去...”相似的题目：
如图为某湖泊生态系统，湖泊中的剑水蚤以藻类植物为食，小虾以剑水蚤为食，小鱼能吃小虾．请分析回答下列问题：（1）该生态系统中能制造有机物的是&&&&，属于生产者．剑水蚤、小鱼则属于&&&&者．（2）在湖泊中还存在着许多腐生&&&&和真菌，属于&&&&者．它们能将动物粪便、动植物残体中的有机物分解，对生态系统的&&&&起着不可替代的作用．（3）该生态系统中的能量最终来源于&&&&，能量在沿食物链传递过程中&&&&．（4）如向湖泊中投放一些肉食性大鱼，大鱼以小鱼为食．则小虾在数量（纵坐标）上的变化与时间（横坐标）的关系是如图的&&&&（5）一段时间后，湖泊中各种生物的数量又恢复&&&&状态，是因为生态系统具有一定的&&&&能力．&&&&
在一优良草种繁育基地，人们为了防止鸟吃草籽，就用网把草地罩起来，结果草种还是受到很大破坏，发生这种现象的原因是&&&&土壤的肥力不足食草昆虫大量繁殖，将草吃掉鸟通过某种方法吃到了草籽气候条件不好
在森林生态系统中，兔和鼠吃草，兔常被狐和鹰捕食，鼠常被狐和蛇捕食，蛇有时也被鹰捕食，这种现象可以说明自然界中的生物是&&&&相互制约的多种多样的不断进化的谁也离不开谁
“阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题...”的最新评论
该知识点好题
1生态系统的稳定性是因为生态系统具有一定的&&&&能力，当外来因素超过一定限度，生态系统的这种能力就会丧失．当前，破坏生态系统稳定性的因素有&&&&两类．
2如图为我市西海公园汶河水域生态系统结构简图，A、B、C表示其三种生物成分．请回答：（1）C为该水域生态系统的&&&&（成分）．（2）A、B、C中能参与构成食物链的是&&&&，其中，&&&&作为食物链起点，通过&&&&（生理活动）为自己及其它类群的生物提供物质和能量．（3）由于我市环境治理力度大，今天的西海公园风景秀丽，已成为白鹭等野生动物迁徙途中的“宿营地”．这说明生态系统是一个&&&&的系统．（4）如果上图表示一个处于稳定状态的封闭生态系统，不需要为其提供物质，但必须人为地提供能量才能维持它的存在和发展，原因是&&&&．
3如图一表示某生态系统中的食物网；图二表示的是某条食物链中三种生物体内所含有机物总量的直方图．请据图回答下列问题：（1）作为一个完整的生态系统，图一中缺少的生物成分是&&&&，还缺少&&&&成分．在此生态系统中，生物所需能量的根本来源是&&&&，蛇是&&&&级消费者，猫头鹰位于第&&&&营养级．正常情况下，个体数量最少的生物是&&&&．如果该生态系统半年内不见阳光，最先死亡的生物是&&&&．（2）野兔是影响草生活的&&&&因素，而阳光、水分等是影响草生活的&&&&因素．影响野兔生活的生物因素，除了草、鼠、蛇、猫头鹰以及细菌和真菌，还有&&&&．（3）图一的食物网由&&&&条食物链组成，写出其中的一条食物链&&&&（4）图一中兔与鼠的关系是&&&&，猫头鹰和蛇的关系是&&&&．（5）此生态系统受到有毒物质铅污染，一段时间后体内积存铅最多的生物是&&&&．（6）此生态系统，通过食物链和食物网进行着&&&&流动和&&&&循环．前者传递的特点是：&&&&流动和逐级&&&&．（7）此生态系统与森林生态系统比较稳定性较弱，其原因是&&&&．（8）若图一中蛇的数量大量减少，则短时间内草的数量会&&&&，从而影响生态平衡．如果此种变化是在生态系统的&&&&能力范围内，经过一段时间还会恢复到相对稳定的状态．（9）图二中甲、乙、丙分别表示“草→鼠→猫头鹰”这条食物链中三种生物的有机物总量，则丙对应的生物是&&&&．（10）在生物分类上，把图一中的生物分成草和鼠、兔、蛇、猫头鹰两类，分类的依据是：&&&&方式；其中鼠、兔、蛇、猫头鹰所属最大的共同分类单位是&&&&；若以“生殖方式”为分类依据，将以上四种动物分成两组，应该是：&&&&和&&&&．（11）以上四种动物中：兔的运动形式是&&&&；猫头鹰的运动器官是&&&&；这四种动物都能通过运动适应环境，提高&&&&能力．
该知识点易错题
1阅读下面《蛇与庄稼》的故事，然后回答问题．广东沿海曾经发生了一次海啸，许多田地被海水淹没了．洪水过后，那儿的庄稼总得不到好收成，接连几年都是这样，即使风调雨顺，也不见起色．后来，老农们想出了一个办法，他们托人去外地买了一批蛇回来，把蛇放到田里．说也奇怪，那一年庄稼就获得了丰收．大家不明白这是什么道理．老农把秘密说破了，原来那场洪水把深藏在洞里的蛇给淹死了，田鼠却游到树上和山坡上，保住了性命．后来洪水退了，田鼠又回到田里糟蹋庄稼，没有蛇来捕捉它们，它们又繁殖得特别快，庄稼都让田鼠给糟蹋了．现在田里又有了蛇，大量的田鼠让蛇给吃掉了，因而庄稼又得到了好收成．（1）故事中的田地是一个生态系统，在生态系统中，生物之间吃与被吃的关系构成食物链．请写出故事中的食物链．答：（&&&&）→（&&&&）→（&&&&）（2）该生态系统中的生产者是这条食物链中的&&&&．（3）该食物链中的蛇等动物在生态系统中属于&&&&者．（4）这则故事告诉我们：生态系统的自动调节能力是有限度的，当外来干扰超过这个限度，将会破坏生态系统的&&&&．
2生活中我们通常会用到一些描述生物与生物、生物与环境之间关系的谚语或诗句，这些谚语或诗句同时也蕴含了一定的人生哲理．分析下列的谚语或诗句，请利用所学生物学知识回答问题：（1）请将“螳螂捕蝉，黄雀在后”暗含的食物链补充完整：树→&&&&．如果黄雀被大量捕杀，那么在一定时间内蝉的数量将&&&&．（填“增多”、“减少”或“不变”）（2）“黄鼠狼给鸡拜年--没安好心”．黄鼠狼没安好心的原因是黄鼠狼和鸡之间是&&&&关系．（3）“风调雨顺，五谷丰登”是在强调&&&&是影响农作物生长的一个重要非生物因素．（4）“物以类聚，人以群分”．在自然界中很多生物都是成百上千个个体生活在一起，组成一个大“家庭”，它们之间通过&&&&而有利于生存．（5）“落红不是无情物，化作春泥更护花”，说的是生态系统成分中的&&&&能将花瓣中的有机物转变成简单的物质并供植物体重新利用．（6）“沧海桑田”是指&&&&生态系统与农田生态系统之间的相互转变，其寓意是世界变化很大．
3如图一表示某生态系统中的食物网；图二表示的是某条食物链中三种生物体内所含有机物总量的直方图．请据图回答下列问题：（1）作为一个完整的生态系统，图一中缺少的生物成分是&&&&，还缺少&&&&成分．在此生态系统中，生物所需能量的根本来源是&&&&，蛇是&&&&级消费者，猫头鹰位于第&&&&营养级．正常情况下，个体数量最少的生物是&&&&．如果该生态系统半年内不见阳光，最先死亡的生物是&&&&．（2）野兔是影响草生活的&&&&因素，而阳光、水分等是影响草生活的&&&&因素．影响野兔生活的生物因素，除了草、鼠、蛇、猫头鹰以及细菌和真菌，还有&&&&．（3）图一的食物网由&&&&条食物链组成，写出其中的一条食物链&&&&（4）图一中兔与鼠的关系是&&&&，猫头鹰和蛇的关系是&&&&．（5）此生态系统受到有毒物质铅污染，一段时间后体内积存铅最多的生物是&&&&．（6）此生态系统，通过食物链和食物网进行着&&&&流动和&&&&循环．前者传递的特点是：&&&&流动和逐级&&&&．（7）此生态系统与森林生态系统比较稳定性较弱，其原因是&&&&．（8）若图一中蛇的数量大量减少，则短时间内草的数量会&&&&，从而影响生态平衡．如果此种变化是在生态系统的&&&&能力范围内，经过一段时间还会恢复到相对稳定的状态．（9）图二中甲、乙、丙分别表示“草→鼠→猫头鹰”这条食物链中三种生物的有机物总量，则丙对应的生物是&&&&．（10）在生物分类上，把图一中的生物分成草和鼠、兔、蛇、猫头鹰两类，分类的依据是：&&&&方式；其中鼠、兔、蛇、猫头鹰所属最大的共同分类单位是&&&&；若以“生殖方式”为分类依据，将以上四种动物分成两组，应该是：&&&&和&&&&．（11）以上四种动物中：兔的运动形式是&&&&；猫头鹰的运动器官是&&&&；这四种动物都能通过运动适应环境，提高&&&&能力．
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