“别羡慕出国了”，180天，奶爸在广州DIY出一个属于自家的艾米农场
艾米爸爸是一个在广州职场打拼了15年成了企业高管，有了稳定的事业和2个可爱孩子的家庭。去年6月，却有了一个不可思议的想法并付诸了行动，令所有朋友跌破眼镜，全部都认为这是一个非常冒险的行动。去到农村租块地，建个小院，约上三五知已闻着稻花香、在蛙鸣声中入睡，享受着回归田园的慢生活。他和朋友们选择在从化风云岭森林公里打造属于自已家庭的艾米农场。一共有300亩水稻田，三面环山，流溪河支流黎塘河从水稻田间穿流而过。 现在我们来看看这群奶爸奶妈是如何实现农场主转型的第一步。一改造篇万事开头多磨，要想建成农场，可没那么容易，开荒过程的难度可比想像大多了。打造艾米小院农场必须有一个供大家休息、娱乐的小庭院，原有地基上只剩几间破旧的小屋，必须进行大刀阔斧地翻修。 面对这几间荒废了多年的建筑，来过的设计师都摇头，多亏奶妈好友苗苗姐姐伸出了援助之手，协助大家一起做出了改造的方案，让阳光、浪漫、鲜花都住进这里。先将建筑修复成一个围合的空间刷好外墙涂料后，院子的形状完全显示出来种上树、做了雨棚，栏杆刷成了法式浪漫的天蓝色，好像有了点感觉了。造完成后的艾米小院会是什么样子呢？完工后，艾米小院有三层空间：一层是孩子的乐园，有花海、菜地和小鱼塘；二层是妈妈的花园，妈妈们可以安逸地坐着喝咖啡，看着孩子在乐园中忘乎所以地玩耍；三层是爸爸的空间，爸爸们可以在这里喝喝茶，谈谈属于男人的私事，而且只能在这里抽烟，其他地方不允许。庭院概貌孩子的乐园精致的小庭院妈妈的花园爸爸的空间小院夜景疏通进排水沟改造小院的同时，水稻田和菜地也在同时建设。为了确保粮食的种植，完备的水利设施必不可少，可是原有的进水、排水沟全被杂草和土壤填满。正在疏通进水沟，村里的阿姨、大哥们全来帮忙原来的排水沟，被杂草埋没的不见踪迹进水沟全靠人工被清理出来，约1800米成形的排水沟，已投入正常使用改造菜地原有的土地由于地下水位过高，根本无法成为菜地，经过深思熟虑，大家决定在地中间挖个池塘以降低水位。原来的地下水位特别高，根本不能种菜用挖掘机挖出的小池塘，水非常清澈整理好的菜地，施的全是有机肥料种子已经吐露新芽一月春风过，就可以惬意地在阳台上看碧绿的菜畦了。二按有机标准种植生态粮光靠奶爸奶妈们的打拼也是不够的，还需要专门的技术支持，艾米的诚意打动了黄庆教授加入成为技术指导（广东省农科院水稻研究所作物种植栽培室主任黄庆研究员）。在黄教授的指导下结合农民的智慧，通过打造生态链来实现不使用农药、不使用化肥。黄庆教授扎根水稻三十多年引入太阳能灭虫灯，去除大量的飞虫在地里插上小黄板，粘住跳跃的害虫将2000多只鸭子放在田间，24小时在田里吃虫和吃草，鸭粪也成为天然有机肥。人工拔草这种最传统的方法，是艾米农场主要的除草方式。赤眼蜂为卵寄生蜂,可将卵产在害虫的卵中，从而使害虫的卵不能孵化。良好的生态环境栖居了大量的青蛙和和其他生物，它们成为去除害虫、老鼠的好帮手。三最美的是绽放的笑脸和鲜花自家庭农场建好后，我住进了农场，虽离开城市，但没想到却见到了更多的朋友，很多朋友都带小朋友来农场看我，这些亲近土地的孩子们，他们的笑脸是艾米最美的风景。不仅仅是可爱的孩子们，大人也在这里找到童真。在这里，每个好朋友都是农场的主人，吃自家农场产的粮食，在自家农场度假，为家人和孩子打造一个属于自已的乐园。小小的艾米小院让每个人都能找到属于自已和家庭的空间。花开得最灿烂，孩子成为最美的风景，所有人的来到艾米农场都变回了孩子，所有的家庭都能吃到最健康的粮食。选择自建艾米农场，自行种植安全、生态的粮食，对于一个职场高管转型农业来说是一个高风险、回报率极低的选择。但是我们坚信为了家庭、为了孩子的健康，每个人一生需要至少5万顿的安全生态主粮，可能做了很多事情依然吃力不讨好，但这是一件任重而道远的事情。让农民回归农田，更用心的去种植，杜绝农药、化肥，让大自然和健康回到我们的身边。
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“共享农场”究竟应该怎么玩？
“共享农场”让都市人体验到当农夫的乐趣。
创富·案例
“过去大多数城市家庭无法实现田园梦，现在通过共享经济则成为可能。”6月上旬的一个上午，广州市天河区的艾米会电子商务有限公司内，阳光透过玻璃幕墙照在挂满照片的墙壁上，照片里，男女老少在绿油油的水稻田里嬉笑玩耍，其乐融融，艾米会联合创始人兼CEO唐飞一边看着墙上的照片一边介绍说。
成立于2014年的艾米会是一家定制“共享农场”服务运营商，旗下拥有艾米农场、艾米生物科技、艾米人工智能农业、艾米小镇四大子公司，现已建成广州从化艾米农场、清远石湖艾米农场和广州增城正果艾米农场三大农场。
●南方日报记者 黄进 彭琳 实习生 陈薇
经历??房企高管下田开荒
“我从小生长在城市，过去从来没接触过农业。”一见面，唐飞就很热情地向记者讲述自己的创业经历。这个戴着一副方形眼镜的湖北汉子，自2001年来到广州就一直在房地产领域打拼，曾任港资地产集团营销高管。
“那是我第一次接触到‘分享（也称共享）经济’这个词，我就觉得特别神奇，跟我们传统的产业有很大的区别。”唐飞说，2012年，他在成都负责一个房地产项目，当时正处于创业阶段的途家网创始人罗军找到他，寻求该项目的合作机会。
“他发现很多旅游度假项目的房子是空置的，他希望把这些房屋整合起来，做成公寓、酒店，打造成品牌进行统一经营，租给那些到处旅游的游客。”唐飞回忆道，在那次项目中，他把28套别墅交给途家管理，途家仅派了3个员工就把项目经营了起来。从此，“共享”一词就在唐飞心中埋下了种子，直到2014年生根发芽。
那一年，正在攻读EMBA的唐飞在同学的邀请下，开车翻越500米海拔的高山，来到清远石潭镇石湖村。
令唐飞感到惊讶的是，山顶上一大片平地竟然成了荒地，1000多人的村子，常住的只有200多人，大部分村民都到清远市区或广州打工了，“当时我觉得这个资源浪费了非常可惜。一方面城市消费者对于安全放心的农产品是有需求的，另一方面乡村优质的土地没有形成良好的供应链，好的产品没办法被激活，就这样闲置了。”唐飞摇头叹息道。
带着这样的想法，唐飞毅然放弃了企业高管的职位，开启了在自己拓荒之路，而且是自己完全不熟悉的农业领域，这一干就是三年。
刚开始，整个团队就两个人，其中一个是唐飞，为了更加科学地改造农田，他们来到广州从化风云岭森林公园，在农民的毛坯房住了整整4个月，与当地的村民打成一片。
原始的排水沟设计不合理，唐飞利用自己的建筑学来进行改造；离院子近的土地积水过多不适合种田，他们就在门口一块菜地上挖一个水池储水来解决；村民反对不用农药不用化肥，他俩就专门请公司的技术指导进行培训讲解……就这样斟酌每一个环节，一步步地摸索试验，唐飞在从化建成了他的第一个艾米农场。
“有机种植标准化是我们的一次大胆的尝试。”唐飞说，艾米农场提倡的有机种植，是指坚持不用农药和化肥，取而代之的是鸭稻共生、人工拔草、灭虫灯除虫、赤眼蜂杀虫卵等纯天然方式。
“刚开始我们心里其实都没底，我都想好了，万一我们没收成，我们自己补贴给农民，再怎么样也不能让农民亏本。”唐飞回忆道，幸运的是，第一年之后，从化艾米农场的收成是亩产500多斤，这个数字一直维持到目前。
模式??让城市人体验农场生活
“我们的希望是，有机会让自己慢下来，享受每一个自然成长带来的快乐。”艾米会一负责人说，艾米会的共享农场模式，抓住了现代城市人在快节奏生活中想要“慢下来”的需求，也抓住了城市人对安全农产品的需求。
唐飞进一步解释道，所谓“共享农场”，简单来讲就是他们把一块地租下来，改造成一个农场，所有人都可以使用它。“只要你使用了艾米的‘共享农场’，你就可以在不同的农场体验你想要的生活”。
在IT公司工作的黄女士是一位6岁孩子的妈妈，也是从化艾米农场的一位“农场主”，提起艾米农场的共享模式，她饶有兴趣。“加入艾米相当于让我们这些生活在都市的人在乡村种了一块土地，我可以带小孩、家人或朋友去玩，每个月还可以收到新鲜的有机胚芽米，既满足了我们对乡村的向往之情，又满足了我们对健康的需求。”黄女士说。
艾米农场采用会员制和订单式农业，用户通过互联网认购农场成为会员后，艾米农场直接与会员对接，为其配置种植专属管家和服务专属管家，会员既可随时带上家人、朋友到自己的农场里做客，共同参与水稻的插秧、种植、收割等过程，又不用烦恼农田的日常管理和小院的打理。
此外，艾米农场还在自建恒温仓库的基础上，结合订单模式、真空包装、农场直送，让会员家庭食用到营养、安全、新鲜的艾米胚芽米。
在土地托管方面，艾米会创造出闲置农田托管计划，面向全国范围接受相关地方政府、合作社、乡村旅游度假项目、特色小镇等单位的闲置优质农田托管申请。经过环境审核后的土地，艾米会将统一进行建设，打造成统一管理的农场。
至于生产端，艾米会则雇佣当地农民进行水稻种植。按照唐飞的说法，过去农民自己种地，年收入大概2万元。而加入艾米农场，每户农民负责20至30亩地，年收入一般在10万元以上，“只要具备一定规模和可复制的标准，就能实现共享农场的意义，乡村的改变也能就此发生。”对于“共享农场”的未来，唐飞充满信心。
未来??明年目标是拥有20个农场
作为艾米农场的第一批会员，菲妈被身边的朋友称作“艾米的死忠粉”，通过她加入艾米农场的会员已经有二三十人了。她在从化的艾米农场组织过一两次活动，带一些妈妈去体验，基本上十个中有九个都成为了农场主，“在艾米拥有一块土地简直是上天给的礼物。”菲妈甚至发表如此感慨。
类似菲妈这种情况，会员之间的口碑相传在很大程度上扩大了艾米农场的影响力和用户规模。“我们不打苦情牌、情怀牌，也不过多地去改变消费者的观念，因为我们始终坚信，美好的东西传播的效果是不一样的。”唐飞解释。
据唐飞介绍，目前艾米已经拥有来自广州、佛山、深圳、东莞等珠三角城市的会员总共2500多人。全省三大农场中，2014年建成的从化农场占地400亩，第一年就已认购完成；2015年建成的清远农场有600多亩地也已完成认购；而2016年建成的增城农场还在持续认购中。
唐飞还透露，今年艾米将在原有的共享农场基础上，进入云南、湖北和东北。明年的目标是在全国范围内拥有20个艾米农场，未来还计划进军海外市场。
说起企业的未来规划，唐飞提到了行业发展的最大痛点，那就是扩大规模的技术壁垒。对此，艾米会的解决办法是引入人工智能，实现数据化全程管控，有针对性地研发智能机器人，用机器代替人工除草、放水、虫害监控、远程控制等动作。
跨界整合也是艾米的未来规划之一，目前公司正尝试引入服装、餐饮等艺术文化类合作商，帮助会员实现真正“农场主”的感觉。
■第三方评价
省农科院水稻研究所稻作
新技术研究室主任黄庆：
应严格按有机
农业标准生产
传统农企基本上以生产农产品为主，艾米农场则把产品生产和农业生态功能结合起来，一方面坚持以有机的标准生产胚芽米，满足市民对健康食品的要求，另一方面通过“共享农场”这种模式把农业的其他功能进行挖掘利用，让市民享受农场带来的生态功能，这是将来农业发展的一个非常好的模式。
农业生产本身就是一个开放性的系统，受到外界条件的影响较大，往往碰到的问题比较多，所以艾米农场需要不断地完善农业生产的核心技术标准化作业流程。另外，由于土地处于分散状态，不像自行车、雨伞等的工业产品那样容易集中，所以“共享农场”这种形式发展得比较缓慢，需要一步一步去实施，进而形成一种模式。
如今，艾米正在积极拓展市场，应该坚持严格按照有机农业的标准去生产，对公司所有的员工，包括生产端的农民进行培训，强化有机农业的理念，生产资料的投入、生产和加工的全过程都要按照有机的理念去做。
第二是有机生产的规范标准要逐渐建立起来，在有机生产过程中特别要注意资料的记录、整理，使得生产过程的各个环节可追溯，让消费者放心。
再有，艾米也正在做智慧农业方面的实践，但是其中的难度确实很大，需要很多投入才能解决。将来要把“共享农场”这种模式复制到全国，除了农业自身的技术创新、人才和资金储备之外，还要将金融业、服务业等各种要素引入到农业中去，形成多功能的复合型产业结合体。
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