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No.3（共657个餐厅）
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中外驰名的北京烤鸭名片
全聚德烤鸭店，原以经营挂炉烤鸭为主，后来围绕烤鸭，供应一些鸭菜的就餐方式，即成为全鸭席的雏形。随着全聚德业务的发展，厨师们将烤鸭前从鸭身上取下的鸭翅、鸭掌、鸭血、鸭杂碎等制成全鸭菜。到20世纪50年代初，全鸭菜品种已发展到几十个。在此基础上，对鸭子类菜肴不断进行研究，改革和创新，研制出以鸭子为主要原料，加上山珍海味，精心烹制的全鸭席。
全聚德是北京的老字号，做的烤鸭也是全国有名。前门店虽然不是老店，但是装修风格也继承了和平门老店的样式，很传统。挂炉烤鸭自然是没的说，全鸭宴也是一大特色。
西城区前门西大街14号楼(近和平门地铁站)
地铁——地铁2号线和平门站下车
人均200元左右
周一至周日 11:00-14:00;16:30-21:00
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全聚德烤鸭店(和平门店)
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