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糖醋莲藕的做法 主料: 莲藕 辅料:生姜 香菜 调料:生抽 白糖 陈醋 鸡精 蚝油 水 淀粉 食用盐 1、所需用到的原料(莲藕一截去皮,生姜一块,香菜一根)。2、莲藕切片放在清水里泡上,以免等会炒时沾锅。 3、菜切长段,生姜切细丝。4、生抽一勺,陈醋一勺,白糖一勺,蚝油半勺,鸡精半茶勺,盐半茶勺,水淀粉适量搅勺兑成半碗糖醋汁。 5、锅底放油,倒入莲藕片翻炒,加入少量清水略焖2分钟。 6、炒制变色后盛出(无需炒太久,炒老了不脆不好吃)。7、放入姜丝扁炒出香。 8、放入糖醋汁中火熬煮(熬煮过程中不停用勺子搅拌,以免糊掉)。 9、熬制焦黄黏稠。10、倒入莲藕快速裹汁炒匀。11、最后撒上香菜炒匀即可
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莲藕的热量有多少 吃莲藕减肥效果怎么样
17:26 &作者:admin &来源:未知 &浏览:
在夏季上市的比较多,而且吃莲藉不仅可以开胃而且还帮助消化,吃的好处非常的多,莲藕的做法多种多样,而且在家常便饭中吃莲藕用来养生是一种滋补身子的好方法,可是我们在进行滋补的同时,对于食物的热量还是比较担心的,因为它的热量会牵扯到它的减肥功效,那么莲藕的热量有多少呢?吃莲藕减肥效果怎么样呢?下面我们来了解一下莲藕的热量与减肥功效吧。
莲藕的热量有多少?
莲藕的热量和减肥功效
别名:连菜、藕、菡萏、芙蕖
热量:70 大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜,水生蔬菜类
吃莲藕减肥效果怎么样?
藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。
藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩,在我国食用栽培的莲藕,可分为两大类:第一类为藕用种。其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结不多;第二类为莲用种,莲较小,肉质稍带灰色,品质较差,但结果多,主要采收。
作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
莲藕的热量不算高,因此,吃莲藕的减肥功效是非常好的,在进行减肥的朋友们吃莲藕还有助于减肥呢,你们在饮食的时候可以食用莲藕也会助你一臂之力哦。
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