?? 蛋白质的营养价值取决于什麼

蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢哃时也为机体提供热量。 蛋白质的种类极其繁多不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同也就是说，不同种類的蛋白质其营养价值有所区别而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。

参考《中国居民膳食营养素参栲摄入量 2013版》成年男性每天应摄取65克蛋白质，女性则为55克运动人群蛋白质需要量要比普通人群相对高，具体需要根据不同运动强度和目的有所差别我国学者对于运动人群每日蛋白质适宜摄入量为，每公斤体重约1.2-2克以60公斤体重为例，每天推荐摄入约70-120克的蛋白质

纽崔萊公司建议在日常膳食不能满足蛋白质需要量时，或有特殊的生理保健需要或对于希望减少胆固醇和脂肪摄入从而以更健康的方式获得優质蛋白质的人群，可以通过食用纽崔莱蛋白质粉来补充优质蛋白质