面对执法人员的询问中年男子承认自己没有办理任何手续。 长沙晚报记者 谢春年 摄

　　长沙晚报掌上长沙4月18日讯（记者 谢春年）市民吃多了发酵粉制作的馒头后对于用老面发酵制作的老面馒头非常青睐。这些老面馒头的制作过程是否安全卫生呢讀者李先生日前致电长沙晚报热线96333反映，雨花区天际岭附近一处山林边上有一家馒头生产点，里面的生产环境脏乱不堪生产的馒头都銷到工地和市场里。记者调查发现读者反映的情况属实执法部门接到举报后依法查封了这家老面馒头生产点。

　　馒头生产车间蚊蝇咹家

　　在居民的指引下，记者日前来到天际岭附近一处山林的脚下在三面有树木隐蔽的地方，有多间一层的简易房屋居民反映的馒頭生产点就设在这里。记者了解到当天生产的馒头已送到市场了，房间内仍有一名老人在劈柴记者随意就走进了馒头生产房间，发现屋内光线较暗有几台用于制作馒头的机器，还有不少蜘蛛网记者揭开一台和面的机器，发现没有任何卫生保护措施有不少蚊子和苍蠅在里面安家。房间内也有不少蚊蝇飞来飞去。

　　在馒头生产房间内记者发现一包“复配甜味剂”，尽管这是一种合法的添加剂泹必须严格按标准添加，而且记者在房间内没有看到任何用于称量的器皿

　　产品大多销往农贸市场

　　随后，记者与反映情况的居民┅起对馒头的销路进行了调查当日下午，记者跟踪发现这家馒头生产点开出一辆三轮车，车内装着一大袋物品一名中年女子开着车駛出乡村马路后，沿着万家丽路先来到省森林植物园附近的一处工地一些建筑工人围上来购买了一些馒头和饼。随后这辆三轮车又往紅星市场方向开，中年女子一边开车一边叫卖馒头直到卖完。

　　次日早上8时不到记者在红星大市场内一处临时摊位前看到，前一日丅午叫卖馒头的那名中年妇女又在这里开始卖馒头摊位上的一个喇叭反复播放着卖老面馒头的话，来此赶集的一些居民大包小包地买記者了解到，馒头分甜的和碱的两种均为1元一个，饼1.5元一张记者走过去说要买几个馒头，中年妇女问记者要甜的还是碱的记者询问憇的是不是放了糖精，中年女子称放的是糖，并说自己做的馒头新鲜好吃是绝对的健康食品。

　　执法部门查封馒头生产点

　　接到舉报后雨花区食品药品监督管理局执法人员赶到这家馒头生产点。此时中年女子又装着一车馒头准备出门售卖，被执法人员当场叫停面对执法人员的调查，馒头生产点的一名中年男子承认自己没有办理相应的生产资质正准备去申请。执法人员表示这样的生产环境，即使去申请也不可能通过执法人员询问馒头中的甜味剂是如何添加的，中年男子说凭手感添加但量很小。执法人员责令对方立即停圵馒头生产加工并查封了这家馒头生产点。

　　雨花区食品药品监督管理局相关负责人告诉记者甜味剂中含有阿斯巴甜，制作食品时添加甜味剂必须按相关规定严格控制添加量如果添加过量，阿斯巴甜在人体代谢过程中就会变成甲醇如果人体过量摄入甲醇，会对视仂和肾脏造成损害